জুচিনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং অত্যন্ত নজিরবিহীন সবজি। এটি ক্যালোরিতে কম, যার জন্য পুষ্টিবিদরা এটি পছন্দ করেন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। জুচিনিতে খুব সামান্য সমস্যা আছে, তাই আপনি এটি একেবারে যে কোনও বাগানে খুঁজে পেতে পারেন। হাইব্রিড উচ্চ ফলনশীল জাতগুলি আরও সাধারণ হয়ে উঠছে, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি ঝোপ পুরো শীতের জন্য মোচড় দিতে পারে। এই ধরনের জাতের মধ্যে প্রথম স্থানটি ইস্কান্দার জুচিনি দখল করেছে।
চারিত্রিক বৈচিত্র
এই ডাচ প্রাথমিক হাইব্রিড কম তাপমাত্রায় ফল দিতে সক্ষম। জুচিনি ইস্কান্ডারের একটি পাতলা, মোমযুক্ত ত্বক রয়েছে এবং হালকা সবুজ রঙের সবেমাত্র লক্ষণীয় দাগ রয়েছে। এর মাংস ক্রিমি সাদা এবং কোমল। একটি ফলের গড় ওজন আধা কেজি। এর গড় দৈর্ঘ্য 18 সেন্টিমিটার, এর আকৃতি নলাকার।
জুচিনি ইস্কান্ডার এফ1 এর 15-20 সেন্টিমিটার ডালপালা সহ একটি শক্তিশালী খাড়া কমপ্যাক্ট ঝোপ রয়েছে।
বিচিত্রের মর্যাদা
সমস্ত উদ্যানপালক তাদের রিভিউতে এই জুচিনির চমৎকার ফলন নোট করেছেন। একটি গুল্ম 17 কিলোগ্রাম পর্যন্ত দিতে পারে। ফলের দীর্ঘ সময়কাল, যা দিয়ে শেষ হয়প্রথম তুষারপাতের আগমন, "কমরেড-ইন-আর্মস" এর মধ্যে প্রথম স্থানের সাথে বৈচিত্র্য প্রদান করে।
আগে পাকা (অঙ্কুরোদগম থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত 40 দিনের একটু বেশি সময় লাগে) আপনাকে বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে প্রথম ফসল তুলতে দেয়।
ইস্কান্ডার স্কোয়াশ পাউডারি মিলডিউ এবং অ্যানথ্রোকোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধী।
জুচিনি রোপণ
আপনি বীজ বা চারা বপন করে একটি স্কোয়াশ বুশ পেতে পারেন। রোপণের পদ্ধতি নির্ভর করে জলবায়ুর উষ্ণতার উপর এবং কত তাড়াতাড়ি আপনি প্রথম ফসল পেতে চান।
ইস্কান্ডার F1 হালকা মাটি পছন্দ করে। অম্লীয় মাটি অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়, যেমন ঘনিষ্ঠ দূরত্বে ভূগর্ভস্থ জলের উপস্থিতি।
আলু, বাঁধাকপি, মূলা, পেঁয়াজ, লেবু ভালো পূর্বসূরি হবে। গত বছর কুমড়ো পরিবারের কোন সবজি যেখানে আপনি জুচিনি রোপণ করবেন না।
যদি বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করা হয়, তবে এটি আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত, একে অপরের থেকে কমপক্ষে 60 সেন্টিমিটার দূরত্বে গর্ত করুন, গর্তগুলিতে কম্পোস্ট বা হিউমাস যোগ করুন এবং তারপরে বীজ রোপণ করুন। পেক করার আগে এগুলিকে উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। আপনি মার্চের শেষে বা এপ্রিলের শুরুতে প্রক্রিয়াটি করতে পারেন।
গড়ে, মাটিতে একটি গাছের বীজ রোপণের এক মাস আগে, আপনি স্বাধীনভাবে চারাগুলির জন্য ইস্কান্ডার স্কোয়াশ বাড়ানো শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, পাত্র বা ডিসপোজেবল কাপে পিট এবং হিউমাস রাখুন, এটিকে একটু জল দিন এবং বীজগুলি 3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে আটকে দিন। চারাগুলিকে দিনে একবারের বেশি জল দেওয়া হয় না।দশ দিন. রোপণের সময়, একটি পাত্র থেকে একটি মাটির ক্লোড সহ চারা মাটিতে স্থাপন করা উচিত, যেহেতু সমস্ত কুমড়া তাদের শিকড় বিরক্ত হওয়ার মুহুর্ত সহ্য করে না।
জুচিনি যত্ন
সুতরাং, ইস্কান্দার জুচিনি রোপণ করতে কোন অসুবিধা নেই। আপনি যদি সঠিকভাবে গাছের যত্ন নেন তবে বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধি সফল হবে। যদি ঝোপগুলিকে সার দেওয়ার প্রয়োজন বা ইচ্ছা থাকে তবে এটি মনে রাখা উচিত যে জুচিনি ক্লোরিনযুক্ত সার পছন্দ করে না। প্রতি মৌসুমে দুটি শীর্ষ ড্রেসিং (ফুল ও ফলের বৃদ্ধির সময়) ফলনের একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণগত বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। যখন ফলগুলি তৈরি হয়, তখন গুল্মগুলি 50 গ্রাম পটাসিয়াম লবণের প্রতি লিটার জলে দ্রবীভূত হয়।
জুচিনি ইস্কান্ডার, অন্য যে কোনও জাতের মতো, আলগা, ভাল-ভেদ্য আর্দ্রতা এবং তাপ মাটি পছন্দ করে। পদ্ধতিটি কত ঘন ঘন করতে হবে তা প্রতিটি ক্ষেত্রে মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, দোআঁশ মাটি শক্ত হয়ে যাওয়ার প্রবণ, এবং আলগা করার প্রক্রিয়াটি আরও প্রায়ই করতে হবে।
পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে চিনির দ্রবণ এবং বোরিক অ্যাসিড দিয়ে ফুলের সময় গাছে স্প্রে করে জুচিনির ফলন বাড়ানো সম্ভব। এটি পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করবে, পরাগায়নের উন্নতি ঘটাবে এবং ফলস্বরূপ, ফলন বৃদ্ধি পাবে।
কিভাবে জুচিনিতে জল দেবেন?
জুচিনি রোপণের পরপরই জল দেওয়া প্রয়োজন, তা বীজ হোক বা চারা, ফুলের সময়কালে এবং ফলের ভর গঠনের ক্ষেত্রে। এই উদ্ভিদের একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে, যার মানে এটি প্রচুর পরিমাণে জলের প্রয়োজন: প্রতি m² কমপক্ষে 20 লিটার জল।
অতিরিক্তআর্দ্রতার কারণে জুচিনির ডগা পচে যেতে পারে। কিন্তু একটি কাঁচা ফল বাঁচানো যায় যদি পচা সুস্থ সজ্জায় কাটা হয় এবং কাটা স্থানটি আগুনে পুড়িয়ে দেওয়া হয়। নিষিক্তকরণের পরেও ফুল ঝরে না যাওয়ার কারণে ডগা পচতে শুরু করতে পারে।
কখন ফসল তুলতে হবে? জুচিনি পাকা হলে কিভাবে বুঝবেন?
এটা স্পষ্ট যে প্রতিটি জাত বিভিন্ন সময়ে পরিপক্কতায় পৌঁছে। পর্যালোচনাগুলি লক্ষ্য করে যে রোপণের 20 দিন পরে, প্রথম ফসল ইতিমধ্যে কাটা যেতে পারে। যদি কিছুক্ষণের জন্য জুচিনি সংরক্ষণ করার ইচ্ছা থাকে তবে এটি দীর্ঘক্ষণ গাইতে হবে। জুচিনির ত্বক, স্পর্শ করা কঠিন এবং টোকা দিলে একটি নিস্তেজ শব্দ, ফলের চূড়ান্ত পরিপক্কতার প্রমাণ। এই জাতীয় জুচিনি পাঁচ মাস পর্যন্ত বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। জুচিনি অত্যধিক না করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, অন্যথায় এটি সমস্ত ভোক্তা বৈশিষ্ট্য হারাবে৷
ইস্কান্দার জুচিনি, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের মধ্যে পর্যালোচনাগুলি শুধুমাত্র ইতিবাচক, তারা দেশীয় বাজারে নিজেদের ভালভাবে প্রমাণ করেছে, যদিও তারা খুব বেশি দিন আগে ক্রাসনোডারে মানিয়ে গিয়েছিল। তারা তাড়াতাড়ি পাকা, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং চমৎকার ফলন দিয়ে সবাইকে আনন্দিত করে।
