ক্রিপিং থাইম, সাধারণভাবে থাইম নামে পরিচিত, মানুষ এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে ব্যবহার করে আসছে। আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষরা এই উদ্ভিদটিকে কেবল একটি সুগন্ধি মশলা হিসাবেই নয়, একটি শক্তিশালী ওষুধ হিসাবেও জানত যা বিভিন্ন সমস্যার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। এই ভেষজটির গঠন অধ্যয়নের ফলস্বরূপ, এর অনেক আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য বৈজ্ঞানিকভাবে নিশ্চিত করা হয়েছে।
সাধারণ তথ্য
এবং প্রকৃতপক্ষে, থাইম বা থাইমের রাসায়নিক গঠন ভিটামিনে এতটাই সমৃদ্ধ যে এটি কেবল আশ্চর্যজনক। কোলিন, সাইমল, থাইমল, অ্যাসকারিডোল, ইউরসোলিক অ্যাসিড, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং সেলেনিয়ামের উপস্থিতির কারণেও এই গাছের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
থাইমের অনন্যতা হল এটি একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসের সাথেও মোকাবিলা করতে পারে। ক্রিপিং থাইম স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, একটি শান্ত প্রভাব ফেলে এবং ঘন ঘন ব্যবহারে, এটি নিদ্রাহীনতা, বিষণ্নতা এবং এমনকি খারাপ মেজাজকে পুরোপুরি মোকাবেলা করে।
বর্ণনা
এই উদ্ভিদপ্রায়ই বোগোরোডস্কায়া ঘাস বলা হয়। ক্রিপিং থাইম ইউরোপ জুড়ে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি একটি স্বল্প-বর্ধমান আধা-ঝোপঝাড় সংস্কৃতি, যার ডালপালা দৈর্ঘ্যে মাত্র পনের সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। তারা, মাটি বরাবর লতানো, একটি ঘন আবরণ গঠন করে। এই গাছের ডালপালা এবং পাতা একটি মশলাদার উপাদেয় সুগন্ধ নিঃসরণ করে।
ক্রিপিং থাইম Lamiaceae পরিবারের অন্তর্গত। উদ্ভিদ একটি বহুবর্ষজীবী ফসল। এর ফুলের শাখা, খাড়া বা সামান্য উত্থিত, টুফ্ট আকারে।
থাইমের পাতা একটি উপবৃত্তাকার সামান্য আয়তাকার আকৃতি আছে। এগুলি প্রায় 5-10 মিমি লম্বা। তাদের প্রস্থ 1 থেকে 3 মিমি পর্যন্ত। পাতাগুলি ছোট পেটিওলগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যার গ্রন্থিগুলিতে প্রয়োজনীয় তেলের উচ্চ পরিমাণ থাকে। সংকীর্ণ বেল আকৃতির কাপ সহ পুষ্পমন্ডলগুলি কম্প্যাক্ট মাথা তৈরি করে।
লতানো থাইম আগস্ট মাসে খুব ছোট ফুলের সাথে ফুল ফোটে যা ক্যাপিটেট ফুলে সংগ্রহ করা হয়। আজ, এই উদ্ভিদটি শুধুমাত্র বন্য প্রকৃতিতে নয়, অনেক পরিবারের প্লটেও পাওয়া যায়। বেশিরভাগ উদ্যানপালক সক্রিয়ভাবে লতানো থাইম বৃদ্ধি করে। ফুলের সময়কালে এই উদ্ভিদের ফটোগুলি অনেক ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইন ম্যাগাজিনে পাওয়া যাবে। এর ডালপালা, ল্যান্সোলেট পাতা এবং বেগুনি বা লিলাক কুঁড়িগুলির ঘন অন্তর্নির্মিত করার জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিদটি একটি সত্যিকারের উজ্জ্বল কার্পেট গঠন করে।
সবচেয়ে সাধারণ জাত
নিম্নলিখিত জাতের থাইম আমাদের বাগানে প্রায়শই জন্মায়: "কোলচিস", "ডোনা ভ্যালি" এবং "সিলভার কুইন"।
পরিবারে সর্বশেষটিকে সবচেয়ে লম্বা জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এর কান্ডের দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এই লতানো থাইমের পাতাগুলি একটি ধূসর-সাদা রঙে আঁকা হয়। "ডোনা ভ্যালি" জাতটি সমস্ত গ্রীষ্মে কান্ড, হালকা হলুদ পাতা এবং গোলাপী ফুলের ঘন কার্পেট তৈরি করে। নজিরবিহীনতা হল আরেকটি নিঃসন্দেহে সুবিধা যা লতানো থাইমের বৈশিষ্ট্য।
রোপণ ও পরিচর্যা
এই আশ্চর্যজনক গুল্মজাতীয় উদ্ভিদের ফটোগুলি আশ্চর্যজনক মশলাদার সুগন্ধ প্রকাশ করে না যা এটি নির্গত হয়। কিন্তু সেগুলিতে আপনি দেখতে পাবেন ফুলের বিছানা এবং পাথুরে পাহাড়ে, সীমানা হিসাবে, ইত্যাদিতে থাইম দেখতে কতটা ভাল।
বাড়ন্ত লতানো থাইমের জন্য মালীর কাছ থেকে খুব বেশি পরিশ্রম এবং ঝামেলার প্রয়োজন হয় না। যারা তাদের সাইটে এই সংস্কৃতি রোপণ করেছেন তাদের অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা এটি প্রমাণিত হয়। কিন্তু লতানো থাইম ভালভাবে বিকাশের জন্য, এটির রোপণ এবং যত্ন নেওয়া অবশ্যই কিছু কৃষি প্রযুক্তিগত শর্ত মেনে চলতে হবে। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, এই ভেষজ উদ্ভিদটি প্রস্ফুটিত হবে এবং সম্পূর্ণরূপে ঔষধি গুণাবলীর অধিকারী হবে।
প্রথমে, আপনাকে একটি স্থান নির্ধারণ করতে হবে। থাইমের জন্য একটি ফুলের বিছানা এমন জায়গায় বেছে নেওয়া উচিত যেখানে প্রচুর সূর্য রয়েছে। আলোর অভাবের সাথে, লতানো থাইম তার চাক্ষুষ আবেদন হারাবে - এর ডালপালা প্রসারিত হবে, পাতাগুলি চূর্ণ হবে এবং ফুল এত দীর্ঘ এবং প্রচুর হবে না। বোগোরোডস্কায়া ঘাস শুধুমাত্র উর্বর জমিতে রোপণ করা উচিত। মাটি হালকা, ভাল আর্দ্রতা সঞ্চালন করা উচিত। এর অম্লতার মাত্রা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।
প্রস্তুতি
রোপণের আগে, ফুলের বিছানার জমিটি আগে থেকেই প্রক্রিয়াজাত করা উচিত। শরত্কালে, মাটি খনন এবং চুন করা প্রয়োজন হবে। এটি করার জন্য, শুকনো চুন মাটিতে যোগ করা উচিত এবং ভালভাবে মিশ্রিত করা উচিত। রোপণের অবিলম্বে, নদীর বালি, কালো মাটি এবং হিউমাস থেকে একটি স্তর তৈরি করা উচিত। একই সময়ে, জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে: এটি কম্পোস্ট বা গত বছরের সার হতে পারে।
প্রজনন
দুটি উপায় আছে: চারা এবং বীজ।
পরের ক্ষেত্রে, বসন্তে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, যখন মাটি এবং বাতাস উভয়ই কিছুটা উষ্ণ থাকে। বীজ দ্বারা প্রচারিত হলে, গড় তাপমাত্রা +13 ˚С এর কম হওয়া উচিত নয়। ফুলের বিছানা আবার খনন করা হয়, পৃথিবীকে আগে থেকে প্রস্তুত করা স্তরের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং সমতল করা হয়। তারপর বীজ রোপণ করা হয়। এর পরে, আপনাকে তাদের জল দিতে হবে এবং বালির একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পরে এবং বড় হওয়ার পরে (প্রায় তিন সেন্টিমিটার পর্যন্ত), সেগুলি রোপণ করা যেতে পারে। সাধারণত থাইম বিকাশের জন্য সর্বোত্তম দূরত্ব প্রায় ত্রিশ সেন্টিমিটার।
আরেকটি উপায়ে ক্রিপিং থাইমের বংশবিস্তার করা হয় তা হল পূর্ব-প্রস্তুত চারা রোপণ করা। এটি ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি থেকে ছোট পাত্রে বীজ থেকে স্বাধীনভাবে জন্মানো হয়েছে। পাত্রের গভীরতা 10-15 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। পাত্রে গর্ত করা উচিত, ড্রেনেজ স্তরগুলিতে স্থাপন করা উচিত, পাতাযুক্ত মাটি, পিট, হিউমাস এবং বালির একটি স্তর, আর্দ্র করা উচিত এবং বীজগুলি স্থাপন করা উচিত। ধারকটির অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, এটি কাচ দিয়ে ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাত্রে স্থাপন করা আবশ্যকউজ্জ্বল উষ্ণ জায়গা। এপ্রিলের শেষে চারা খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়।
মূল যত্নের নিয়ম
বাগানে ক্রিপিং থাইম জন্মানো মোটেও কঠিন নয়।
থাইম সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হওয়ার জন্য, এটিকে সপ্তাহে দুবার জল দেওয়া উচিত। একই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ফুলের বিছানা পূরণ করার প্রয়োজন নেই: মাটি নরম হওয়া উচিত, ভেজা নয়। আরেকটি পূর্বশর্ত হল সময়মত আগাছা অপসারণ। ক্রীপিং থাইমের যত্ন ক্রমাগত মাটি আলগা করে। ঝোপের একটি সুন্দর চেহারা পেতে, তাদের সময়ে সময়ে চিমটি করা দরকার। এটি তরুণ অঙ্কুর চেহারা উদ্দীপিত হবে। ফলস্বরূপ, গুল্মটি আরও উজ্জ্বল এবং বিশাল হয়ে উঠবে। শরত্কালে, এই ভেষজ উদ্ভিদের আলংকারিক গুণাবলী উন্নত করতে ডালপালা সামান্য ছোট করা উচিত।
সার
নীতিগতভাবে, লতানো থাইম খাওয়ানো যাবে না। যাইহোক, এর চেহারা এবং ঘন কভার উন্নত করার জন্য, ইউরিয়া বসন্তে উদ্ভিদে সরবরাহ করা হয়। দ্বিতীয় বছরে, অনেক উদ্যানপালক জটিল খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানোর পরামর্শ দেন। লতানো থাইম কাঠের ছাইতে ভাল প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটি পর্যায়ক্রমে মাটিতেও প্রয়োগ করা হয়।
ছাই অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
থাইমের সঠিক রোপণ এবং যত্ন গাছটিকে সমস্যা থেকে রক্ষা করবে। থাইম একটি নজিরবিহীন ফসল, তাই এটি বাড়ানো মোটেই কঠিন নয়। খোলা মাঠে, থাইম পোকা যেমন এফিড, পুঁচকে, বালুকাময় লম্বা বা মেডো মথ দ্বারা আক্রমণ করতে পারে।আপনাকে বিশেষ কীটনাশক প্রস্তুতির সাহায্যে কীটপতঙ্গের সাথে লড়াই করতে হবে। আপনি থাইমের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি অনুসরণ করে তাদের চেহারা রোধ করতে পারেন - আগাছা অপসারণ করা, মাটি আলগা করা। ক্রিয়াকলাপের তালিকায় সময়মত লিমিং এবং নিষিক্তকরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷
সর্বাধিক, লতানো থাইম ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। প্রায়শই, এই রোগটি অনুপযুক্ত যত্নে অবদান রাখে, বিশেষ করে অতিরিক্ত জল দেওয়া বা এর অভাব।
ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে
লতানো থাইম চাষে ভাল জন্মে। এটি একটি পাথুরে বাগানে বা অগ্রভাগে একটি মিক্সবর্ডারে স্থাপন করা যেতে পারে। প্রায়শই গাছটি পাথের স্ল্যাবগুলির মধ্যে, পাথরের মধ্যবর্তী স্লাইডে বা বাগানে রোপণ করা হয়, ভূমধ্যসাগরীয় শৈলী হিসাবে শৈলীযুক্ত। ফুলের সম্পূর্ণ হওয়ার পরেও এটি আলংকারিক। আজ, বেশ কয়েকটি বৈচিত্র্যময় ফর্ম প্রজনন করা হয়েছে, সেইসাথে একটি শক্তিশালী অ্যান্থোসায়ানিন রঙের প্রজাতি। কম্পোজিশন তৈরি করার সময় দক্ষতার সাথে একত্রিত জাতগুলি সাহায্য করবে৷
এই নজিরবিহীন উদ্ভিদটি বাড়িতে জন্মানো যায়। এটি করার জন্য, পাত্রে কিছু নিষ্কাশন ঢালা, পৃথিবী যোগ করুন, কয়েকটি বীজ রোপণ করুন এবং মাটির একটি স্তর দিয়ে আবার ঢেকে দিন। ভালভাবে আর্দ্র হওয়ার পরে, আপনার প্রথম অঙ্কুরের জন্য অপেক্ষা করা উচিত এবং তারপরে পাতলা করা উচিত। লতানো থাইম শুধুমাত্র জানালার সিলকে সাজায় না, বরং একটি স্বাস্থ্যকর ফসল দিয়ে মালিককে আনন্দিত করবে।
কিছু টিপস
থাইম অম্লীয় মাটি সহ্য করতে পারে না। এটি সাধারণত কার্বনেট এবং হালকা থেকে মাঝারি টেক্সচার সহ অন্যান্য নিরপেক্ষ স্তরগুলিতে জন্মায়। সেরাথাইমের জন্য খোলা মাঠের পূর্বসূরিরা শীতকালীন ফসল বা বিশুদ্ধ ফল। মাটি 27-30 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা উচিত।এই উদ্ভিদ বাগানের জন্য উপযোগী। এটি বৃদ্ধি করা কঠিন নয়, কারণ এটি কঠোর জলবায়ুতেও অভিযোজিত হয়। সঠিক যত্নের সাথে, ক্রিপিং থাইম বাগানের সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং ঔষধি টিংচারের কাঁচামাল।
