আঙ্গুর ফলানো এবং খোলা মাঠে তাদের পরিচর্যা করা মূলত আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। এবং যদি গ্রীষ্মটি খুব শুষ্ক বা বৃষ্টিপাতের পাশাপাশি ঘন ঘন শিলাবৃষ্টি এবং প্রবল বাতাসের সাথে পরিণত হয়, তবে আপনি বেরিগুলির একটি ভাল ফসলের জন্য অপেক্ষা করবেন না। আবহাওয়ার পরিবর্তনের উপর নির্ভর না করার জন্য, একটি গ্রিনহাউসে উদ্ভিদ চাষ করুন। এবং এই উপাদানটি আপনাকে নতুনদের জন্য আঙ্গুর চাষের প্রাথমিক নিয়ম সম্পর্কে বলবে৷
সুবিধা
রাশিয়ায় গ্রিনহাউস উপায়ে আঙ্গুর চাষ করা কেবল কঠিন জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলেই নয়, ককেশাস এবং দক্ষিণ অঞ্চলেও করা হয়। সর্বোপরি, সংস্কৃতির জন্য একটি আশ্রয় স্থাপন করা আবহাওয়ার পরিবর্তনগুলি এড়াতে একটি কার্যকর উপায়: ঝরনা, শিলাবৃষ্টি, বাতাসের দমকা, ঠান্ডা গ্রীষ্ম। এছাড়াও, গ্রিনহাউসে আঙ্গুর ফলানোর পদ্ধতির অন্যান্য সুবিধা রয়েছে:
- আড়ালে লতা যত্ন করা সহজ;
- বেরিগুলির গুণমান খোলা মাঠে জন্মানোগুলির চেয়ে খারাপ নয়;
- আঙ্গুর ফাটে না কারণ বৃষ্টির ফোঁটা তাদের উপর পড়ে না;
- আশ্রয়ের অধীনে, গাছপালা পাখি, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে বেশি সুরক্ষিত থাকে, তাই এই জাতীয় ফসলের কম রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজন হয়;
- গ্রিনহাউসে লতা শীতকালে তুষারপাত এবং কঠিন তুষারপাত থেকে সুরক্ষিত থাকে;
- বেরি অনেক দ্রুত পাকে, যা তাড়াতাড়ি ফসল কাটা থেকে উচ্চ মুনাফা পাওয়া সম্ভব করে।
এছাড়া, স্ট্রবেরি, পেঁয়াজ, রসুন, ভেষজ এবং অন্যান্য তাড়াতাড়ি পাকা ফসল সারির মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে। এবং তাদের বিক্রয় দ্রুত একটি গ্রিনহাউস নির্মাণ এবং সরঞ্জাম কেনার খরচ মিটিয়ে দেবে৷
কীভাবে একটি গ্রিনহাউস চয়ন করবেন?
একটি খিলানযুক্ত পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসে আঙ্গুর চাষ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। তারা সারা বছর ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, তাদের মধ্যে সহায়ক কাঠামো এবং বায়ুচলাচল ভেন্ট ইনস্টল করা হয়। আপনি বিশেষ দোকানে যেমন একটি গ্রিনহাউস কিনতে পারেন, এবং সমাবেশ এবং অপারেশন জন্য বিস্তারিত নির্দেশাবলী তাদের প্রতিটি সংযুক্ত করা হয়। কিছু নির্মাতারা এমন একটি ঘরের জন্য সমাবেশ পরিষেবাও অফার করে৷
রেডি পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস খুব ব্যয়বহুল। অতএব, আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করতে চান তবে আপনি উন্নত উপায়ে নিজেকে এমন একটি আশ্রয় তৈরি করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে এটি কমপক্ষে 5 মিটার চওড়া এবং 2.5-3 মিটার উঁচু হওয়া উচিত।
একটি ক্যাপিটাল স্ট্রিপ ফাউন্ডেশনে গ্রিনহাউস ইনস্টল করুন। একটি ধাতু প্রোফাইল থেকে ফ্রেম তৈরি করুন বাপাইপ, এবং আবরণ জন্য polycarbonate ব্যবহার করুন. আপনি যদি অল্প তুষার এবং একটি উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে বাস করেন তবে আপনি 1-2 স্তরে একটি টেকসই বহু বছরের ফিল্ম দিয়ে গ্রিনহাউসকে ঢেকে দিতে পারেন৷
যে কোনও ক্ষেত্রে, গ্রিনহাউসটিকে উত্তর-দক্ষিণ দিকে রাখুন। তাহলে লতা সর্বোচ্চ আলো পাবে। আঙ্গুরকে স্ক্যাল্ডিং থেকে রক্ষা করতে, 20-30 সেমি অন্তর অন্তর সাপোর্ট ওয়্যার সিস্টেম প্রসারিত করুন। কাঠামোর রিজ এবং সিলিং থেকে 35 সেমি দূরত্বে শীর্ষ সুরক্ষা রাখুন।
ঐচ্ছিক সরঞ্জাম
গ্রিনহাউসে আঙ্গুর ফলানোর জন্য, সঠিক পরিস্থিতি তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি হল তাপ, আলো এবং সর্বোত্তম বায়ু আর্দ্রতা। নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি আপনাকে এতে সহায়তা করবে:
- ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা। এই ডিভাইসটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি ফসলের জন্য মাটিতে জল দেওয়ার সর্বোত্তম স্তর নিশ্চিত করবেন। উপরন্তু, আপনি পুষ্টি সঙ্গে লতা সরবরাহ করতে সক্ষম হবে. এটি করার জন্য, দ্রবণীয় উপাদানগুলি সেচের জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যাতে তারা প্রতিটি গাছে সমানভাবে প্রবাহিত হয়।
- হিটিং। ইনফ্রারেড হিটার যেগুলি মাটিতে খনন করা যেতে পারে বা দেয়ালে ঝুলিয়ে রাখা যায় তা সর্বোত্তম তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। কিছু উদ্যানপালক গ্রিনহাউসকে বাড়ির বাষ্প গরম করার সাথে সংযুক্ত করে। তবে এই পদ্ধতিটি যাদের সুযোগ আছে তাদের জন্য উপযুক্ত৷
- বাতাস চলাচল। শেষ দরজাগুলি 4-5 মিটারের বেশি দৈর্ঘ্যের গ্রিনহাউসগুলির উচ্চ-মানের বায়ুচলাচলের অনুমতি দেয়। আপনার যদি লম্বা ঘর থাকে তবে অনুদৈর্ঘ্য দেয়ালে পাশের জানালাগুলি ইনস্টল করুন। আরও ভাল, বিশেষ স্বয়ংক্রিয় বায়ুচলাচল কিনুনডিভাইস।
এই জাতীয় ডিভাইস এবং ডিভাইসগুলি খুব ব্যয়বহুল। তবুও, তারা দ্রাক্ষালতার যত্নে ব্যাপকভাবে সুবিধা দেয়। এছাড়াও, তারা 4-5 বছরের মধ্যে নিজেদের জন্য অর্থ প্রদান করে, তাই সেগুলি ইনস্টল করার ক্ষেত্রে এড়িয়ে যাবেন না।
আঙ্গুরের জাত
গ্রিনহাউসে জন্মানো সব ফসলের জাতগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। নিম্নোক্ত জাতগুলি কভারের অধীনে সর্বোত্তম কার্য সম্পাদন করে:
- "বুলগেরিয়া টেকসই"। এই প্রথম দিকে অ্যাম্বার-হলুদ আঙ্গুর চমৎকার ফল ধরে এবং 115-120 দিনে পাকে। এটি রোগ প্রতিরোধী এবং রাসায়নিক পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।
- "গান"। একটি প্রাথমিক হলুদ-সবুজ জাত 105-110 দিনে পরিপক্ক হয়। বড় ক্লাস্টার এবং বেরির মিষ্টি মিষ্টি, জায়ফল আফটারটেস্টের জন্য মূল্যবান।
- "লরা।" জাতটি তার উচ্চ ফলন, বেরির রস এবং জায়ফলের স্বাদের জন্য মূল্যবান। সঠিক যত্ন সহ, গুচ্ছটি 2-2.5 কেজি ওজনে পৌঁছায়। 105-110 দিনে পাকে।
- "আর্কেডিয়া"। হলুদ-সবুজ টেবিল আঙ্গুরগুলি তাদের নজিরবিহীন প্রকৃতি, বেরির মিষ্টিতা এবং রসের পাশাপাশি গুচ্ছগুলির বড় আকারের জন্য মূল্যবান। 110-115 দিনে পাকে।
- "মিচুরিনস্কি"। টেবিল নীল আঙ্গুর তাদের মনোরম সুবাস, মিষ্টি এবং জায়ফল আফটারটেস্টের জন্য মূল্যবান। 120-125 দিনে পাকে। মাঝারি আকারের ক্লাস্টারের ওজন 200-300 গ্রাম।
তবে জনপ্রিয় জাত "ডিসেম্বর" বা "আনন্দ" গ্রিনহাউসে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই জাতগুলি খোলা মাটিতে ভাল বোধ করে এবং আড়ালে তাদের ফলন অনেক বেশি।কমছে।
ল্যান্ডিংয়ের জন্য প্রস্তুতি
আপনার সাইট ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি হলে, কাঠামোর চারপাশে ড্রেনেজ ডিচ তৈরি করতে ভুলবেন না। রোপণের আগে, আঙ্গুরের জন্য 1 মিটার গভীর এবং 35-35 সেমি চওড়া পরিখা খনন করুন। প্রতিটি গর্তের মধ্যে 1-1.5 মিটার দূরত্ব রাখুন।
একটি উপযুক্ত সাবস্ট্রেট প্রস্তুত করুন। এটি করতে, সমান পরিমাণে মিশ্রিত করুন:
- বাগানের মাটি;
- বালি;
- লোম;
- পিট।
মিশ্রণের প্রতিটি বালতিতে 45 গ্রাম চূর্ণ চক এবং খনিজ সার যোগ করুন। অর্ধেক গভীরতায়, অর্থাৎ 0.5 মিটারে ফলের মাটি দিয়ে প্রস্তুত পরিখা পূরণ করুন।
পাশের দেয়াল থেকে 40-50 সেমি পিছিয়ে যান, শক্তিশালী তারের তৈরি অনুভূমিক ট্রেলিস প্রসারিত করুন। 30 সেমি দূরত্বে সারির মধ্যে এই ধরনের কাঠামো স্থাপন করুন। ফসলের গুল্ম গঠনের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়।
ল্যান্ডিং
ফেব্রুয়ারির শেষে একটি দ্রাক্ষালতা রোপণ করা ভাল, তবে আপনি যদি গ্রিনহাউস গরম করা এবং আলো জ্বালানো থেকে বাঁচতে চান তবে আপনি একটু পরে কাজ শুরু করতে পারেন। কিভাবে অবতরণ করবেন:
- চারাটিকে কেন্দ্রে উল্লম্বভাবে রাখুন এবং এর শিকড় সোজা করুন।
- প্রতিটি গাছের মধ্যে 50-65 সেমি দূরত্ব রাখুন।
- চারা এবং দেয়ালের মধ্যে দূরত্ব 70-75 সেমি হওয়া উচিত।
প্রস্তুত মাটি দিয়ে শূন্যস্থানগুলি শেষ করুন, মাটি ও জলকে হালকাভাবে ট্যাম্প করুন।
লতা চাষ প্রযুক্তি
গ্রিনহাউসে, ক্রমবর্ধমান ঋতুর বিভিন্ন পর্যায়ে সর্বোত্তম তাপমাত্রার অবস্থা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণসংস্কৃতি:
- জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত সুপ্ত সময়কালে, আশ্রয়ের অধীনে তাপমাত্রা 0 এবং +5 °C এর মধ্যে ওঠানামা করা উচিত।
- ফেব্রুয়ারিতে, যখন গাছটি বাড়তে শুরু করে, আপনার যদি একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউস থাকে এবং তাড়াতাড়ি ফসল তুলতে চান, তাহলে তাপমাত্রা +8 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন।
- যখন কুঁড়ি খোলে, দিনের বেলা 10-14°C এবং রাতে 8-10°C রেঞ্জ বজায় রাখুন।
- ফুলের সময়, দিনের বেলা তাপমাত্রা 24-26 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। রাতে, এটি 10-14 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নামিয়ে আনা উচিত।
- বেরি পাকলে, দিনের বেলা তাপমাত্রা 28-30°C এবং রাতে 18-20°C এর মধ্যে রাখুন৷
গ্রিনহাউসে আঙ্গুর বাড়ানোর প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে নিয়মিত সেচ এবং টপ ড্রেসিং, লতা ছাঁটাই এবং শীতের জন্য উদ্ভিদ প্রস্তুত করা। আপনি উপাদানের নিম্নলিখিত অধ্যায়গুলিতে এই সমস্ত নিয়ম সম্পর্কে আরও শিখবেন৷
সেচ বৈশিষ্ট্য
নিয়মিত এবং সঠিক সেচ একটি প্রচুর ফসলের চাবিকাঠি। গ্রিনহাউসে আঙ্গুর বাড়ানোর সময়, প্রতি 6-7 দিনে অল্প বয়স্ক ঝোপগুলিতে জল দিন। ফুলের সময় এবং বেরি গঠনের সময়, সেচ বন্ধ করুন, কারণ এই মুহুর্তে অতিরিক্ত আর্দ্রতার ফলে আঙ্গুর ফাটতে পারে এবং ফলন হ্রাস পায়।
জল দেওয়ার জন্য, উষ্ণ, রোদে গরম জল ব্যবহার করুন। সকালে সেচ দিন এবং সন্ধ্যায় মাটি ভেজাবেন না।
পরাগায়ন
গ্রিনহাউসে আঙ্গুর ফলানোর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল ফসলের ম্যানুয়াল পরাগায়ন। সর্বোপরি, একটি মৌমাছির আশ্রয়ে, পোকামাকড় খুব কমই উড়ে যায়। কুঁড়ি পরাগ গ্রহণ এবং পরে ফল বহন করার জন্য, সময়ফুল ফোটানো, দ্রাক্ষালতা প্রতিদিন তীব্রভাবে আঘাত করে। বিকেলে এই অনুষ্ঠানটি হোল্ড করুন৷
আপনি যদি স্ত্রী ধরনের ফুলের জাত বাড়ান, তাহলে আপনার হাতের তালু দিয়ে কুঁড়িগুলোকে আলতো করে টোকা দিন যাতে পরাগ আপনার হাতে জমা হয়। এবং এছাড়াও আপনি একটি পশম পাফ ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে এটি পিস্তিলগুলিতে স্থানান্তর করুন। নিচের ভিডিও থেকে আপনি স্পষ্টভাবে শিখতে পারবেন কিভাবে পরাগায়ন করতে হয়।
খাওয়ানো
প্রচুর ফসলের জন্য, মৌসুমে চারবার আঙ্গুরে সার দিন:
- বসন্তে ক্রমবর্ধমান মরসুমে, প্রতিটি গাছের চারপাশে একটি খাঁজ তৈরি করুন এবং 40 গ্রাম সুপারফসফেট, 50 গ্রাম নাইট্রোজেন এবং 30 গ্রাম পটাশ সার প্রয়োগ করুন।
- এক বালতি স্লারি 1 থেকে 2 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করুন। এই দ্রবণটি 10 দিনের জন্য একটি বন্ধ ব্যারেলে গাঁজন করার জন্য রেখে দিন। সমাপ্ত পণ্যটি 1 থেকে 6 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করুন এবং ফুল ফোটার দুই সপ্তাহ আগে প্রতিটি ঝোপের উপর ঢেলে দিন।
- যখন বেরিগুলি মটরের আকারে বড় হয়, তখন এক বালতি জলে 20 গ্রাম পটাশ সার এবং 10 গ্রাম সুপারফসফেট পাতলা করুন। প্রতিটি গাছের উপর এই তরল ঢেলে দিন।
- বেরি পাকার সময়, এক বালতি জলে ৫০ গ্রাম পটাশ এবং ফসফরাস সার মিশিয়ে প্রতিটি গাছকে এই তরল দিয়ে খাওয়ান৷
এই নিষিক্তকরণ প্রকল্পের মাধ্যমে, আপনি ফলন 2-গুণ বৃদ্ধি অর্জন করতে পারবেন। উপরন্তু, বেরি একটি চটকদার চেহারা এবং অসাধারণ মিষ্টি অর্জন করবে।
কাটিং
চারা রোপণের পর, চিমটি করুন। এটি করার জন্য, দুর্বল অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলুন যাতে উদ্ভিদ তাদের বিকাশে শক্তি অপচয় না করে।সংস্কৃতি বৃদ্ধির সাথে সাথে অপরিণত কুঁড়ি দিয়ে ফুলগুলি সরান। যদি কিছু ডালপালা ফলহীন হয়ে যায় তবে সেগুলিকে 5 ম পাতার স্তরে কেটে দিন। দ্বিতীয় ক্রমটির অঙ্কুরগুলিকে প্রথম পাতায় ছোট করুন৷
প্রতিটি পতনে, প্রাথমিক কুঁড়ির স্তরে লম্বা অঙ্কুর ছাঁটাই করুন। এবং দৈর্ঘ্যের দুই-তৃতীয়াংশ দ্বারা সমস্ত কান্ড ছোট করুন।
সংস্কৃতি শীতকাল
গাছটিকে শান্তভাবে এমনকি তীব্র তুষারপাত সহ্য করতে, প্রতিকূল অবস্থার জন্য প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, ঠান্ডা স্ন্যাপ আগে শরত্কালে, ট্রেলিস থেকে দ্রাক্ষালতা সরান এবং মাটিতে এটি বাঁক। আর্কস দিয়ে গাছপালা সুরক্ষিত করতে ভুলবেন না।
ইনসুলেশন দিয়ে কাল্টের উপরের অংশটি ঢেকে দিন, উদাহরণস্বরূপ, পুরানো কম্বল, রিড ম্যাট, স্প্রুস শাখা। একটি ফিল্ম দিয়ে সবকিছু শক্ত করুন এবং মাটির 30-সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে কাঠামোটি খনন করুন। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে পলিথিন কিডনির সংস্পর্শে না আসে, কারণ এটি স্যাঁতসেঁতে হতে পারে।
মনে রাখবেন যে গ্রিনহাউসে লতার প্রধান শত্রু তুষারপাত নয়, তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রায় তীব্র ওঠানামা। অতএব, একটি উষ্ণ শীতকালে, নিয়মিত রুম বায়ুচলাচল করতে ভুলবেন না।
তুষার থেকে তরুণ অঙ্কুর রক্ষা করতে, গাড়ির টায়ার ব্যবহার করুন। এটি করার জন্য, শিকড়ের কাছে একটি টায়ার কবর দিন এবং দ্বিতীয়টি উপরে ইনস্টল করুন। টায়ারের ভিতরে নমনীয় অঙ্কুর রাখুন, তারপরে একটি ফিল্ম দিয়ে কাঠামোটি ঢেকে দিন। বাতাস চলাচলের জন্য এটিতে কয়েকটি গর্ত করুন এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি গ্রিনহাউস থেকে ছাদটি সরিয়ে ফেলেন, তবে লতাটিকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে ভুলবেন না। এটি করার জন্য, কাঠামোর উপরে স্লেটের একটি শীট বা ছাদ সামগ্রীর একটি অংশ রাখুন৷
যত্নএবং গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে আঙ্গুর বাড়ানো ততটা কঠিন নয় যতটা মনে হয়। এটি আরামদায়ক অবস্থার সাথে সংস্কৃতি প্রদান করার জন্য যথেষ্ট, এবং এটি অবশ্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরিগুলির ফসল দিয়ে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। এই ডিজাইনের সমস্ত ইনস্টলেশন খরচ দ্রুত পরিশোধ করা হবে।
