মঙ্গলময় সুগন্ধি ফলের সাথে আম সবচেয়ে সুন্দর বহিরাগত গাছগুলির মধ্যে একটি। এটি থাইল্যান্ড, ভারত, পাকিস্তান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, অস্ট্রেলিয়া এবং স্পেনে জন্মে। চিরসবুজ অলৌকিক ঘটনাটি কেবল বাগান এবং বৃক্ষরোপণেই নয়, অপেশাদার ফুল চাষীদের বাড়িতেও পাওয়া যায়৷
একটি পাকা ফলের বীজ থেকে একটি ছোট আম গাছ বাড়ির ভিতরে জন্মানো যায়। এই প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ, তবে কৃত্রিমভাবে একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধি করে ফল পাওয়া প্রায় অসম্ভব। নিবন্ধটি বাড়িতে আম চাষ সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে (নিবন্ধে ছবিটি দেখুন)।
সাধারণ তথ্য
এই বিদেশী গাছটি বাড়িতে বাড়ানোর মূল্য নেইতার কাছ থেকে ফুলের আশা, এবং সেই অনুযায়ী, fruiting. এমনকি এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছের বৃদ্ধির জন্য একেবারে সমস্ত প্রয়োজনীয় নিয়মগুলি সহ, একটি আর্দ্র, উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা সরবরাহ করে, উদ্ভিদটি এই ফসলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভাল মূল সিস্টেম বিকাশ করতে সক্ষম হবে না। যাইহোক, যে কোনও ক্ষেত্রেই, একটি আম একটি চমৎকার ঘরের সাজসজ্জা হতে পারে, কারণ এটি আমাদের অক্ষাংশের জন্য একটি আলংকারিক এবং খুব আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে৷
বাড়িতে একটি পাথর থেকে একটি আম জন্মানো মানে একটি চারা না আসা পর্যন্ত এটিকে সফলভাবে অঙ্কুরিত করাই নয়, যা মাত্র অর্ধেক যুদ্ধ। উদ্ভিদটি সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, এটি ঘরের সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে স্থাপন করা উচিত এবং গ্রীষ্মে এটি বারান্দায় নিয়ে যাওয়া উচিত। আম উষ্ণতা, সরাসরি সূর্যালোক এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ আর্দ্রতা পছন্দ করে।
ক্রান্তীয় আম ফল
আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের প্রতিনিধি বাড়িতে বেড়ে উঠা, দুর্ভাগ্যবশত, প্রকৃতিতে পাকা আসল ফল দেয় না। আম একটি আকর্ষণীয় চিরসবুজ গাছ। তার জন্মভূমি ভারত, কিন্তু আজ এই ধরনের গাছ অনেক দেশ এমনকি মহাদেশে জন্মে। তারা মেক্সিকো, আমেরিকা (মধ্য ও দক্ষিণ), অস্ট্রেলিয়া, গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকায় সফলভাবে বৃদ্ধি পায়।
প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, একটি গাছ প্রায় 20 মিটার বা তার বেশি উচ্চতা পর্যন্ত বাড়তে পারে। গাছের বড় পাতা গাঢ় সবুজ বর্ণের, 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা। পরিপক্ক গাছের পাতার রঙ বেশি পরিপূর্ণ এবং গাঢ় হয়, যখন তরুণ গাছে এটি হলুদ-সবুজ হয়।
এটা পেয়ে ভালো লাগবেবাড়িতে চাষে সুস্বাদু এবং রসালো বিদেশী ফল। আম একটি বড় ফল। পরিপক্ক ফল, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, 2 কেজি পর্যন্ত ওজন সহ আকারে (15 সেমি পর্যন্ত) খুব বড় হতে পারে। এদের ত্বক নরম কিন্তু পুরু। সুগন্ধি ফলের স্বাদ উদ্ভিদের বিভিন্নতার দ্বারা নির্ধারিত হয়। আমের ফলের একটি আয়তাকার আকৃতির বড় পাথর থাকে, যার ভিতরে বীজ থাকে।
সজ্জা রসালো, মনোরম এবং স্বাদে মিষ্টি। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, ফলের হালকা সবুজ বা কমলা আভা থাকতে পারে। ফুলের সময় ফেব্রুয়ারি-মার্চ। ফল পাকার সময়কাল ফুলের শেষ হওয়ার প্রায় 90 দিন পরে। এমন জাত আছে যাদের ফল প্রায় ছয় মাস পরে পাকে।
মোট, প্রকৃতিতে প্রায় ৫০টি জাতের আম রয়েছে। বাড়িতে বড় আম গাছ জন্মানো অসম্ভব। হ্যাঁ, এবং শিল্প বাগানে, বামন জাতের অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। এই প্রজাতিগুলি বাড়িতে জন্মানোর জন্যও সুপারিশ করা হয়৷
ল্যান্ডিংয়ের জন্য প্রস্তুতি
একটি আমের বীজ রোপণের জন্য প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিতগুলির প্রয়োজন হবে:
- পাকা আম ফল;
- কাগজের তোয়ালে;
- নিস্তেজ ছুরি;
- জিপ ফাস্টেনার সহ পলিথিন ব্যাগ;
- ঢাকনা সহ প্লাস্টিকের পাত্র (গ্রিনহাউস পরিস্থিতি তৈরি করতে)।
রোপণের জন্য হাড় প্রস্তুত করার ধাপ
বাড়িতে বীজ থেকে আম বাড়ানোর জন্য কিছু রোপণ নিয়ম মেনে চলতে হবে:
- এটি একটি পাকা বাছাই করা প্রয়োজন, ক্ষতি এবং wormholes ছাড়া, সঠিক ফর্ম ফল. সমস্ত পাল্প কেটে নিন, স্ক্র্যাপ করুনখোসা থেকে অবশিষ্ট থাকে এবং জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- পুরোপুরি শুকানোর জন্য হাড়টিকে রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় 1-2 দিনের জন্য রাখুন। একপাশ শুকিয়ে গেলে উল্টে দিন।
- বীজের কোনো ক্ষতি না করে ভোঁতা ছুরি দিয়ে গোলাকার ডগা থেকে বীজটি সাবধানে খুলুন। আপনার হাত দিয়ে খোসা ভাঙ্গার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- খোলস থেকে শিমের আকৃতির বীজ সরান। ত্বক অপসারণ করবেন না।
- একটি কাগজের তোয়ালে বীজ মুড়ে হালকা ভেজে নিন। উচ্চ আর্দ্রতার ক্ষেত্রে, বীজ পচে যেতে পারে।
- মোড়ানো উপাদানটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং শক্তভাবে সিল করুন এবং তারপর প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে রাখুন। এটি এক ধরনের বহনযোগ্য মিনি গ্রিনহাউস।
- বীজ পাত্রটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন।
- বীজ প্রতিদিন পরীক্ষা করা উচিত। এটি সর্বদা মাঝারিভাবে আর্দ্র হওয়া উচিত, খুব ভেজা নয়।
আমের বীজ রোপণ
বাড়িতে আম জন্মানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হল একটি অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করা, কারণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের চারাগুলি তাদের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে বেশ ঝুঁকিপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে, অবিলম্বে একটি স্থায়ী জায়গায় একটি পাত্রে বীজ রোপণ করা ভাল।
এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- পাত্র;
- স্কুপ;
- আলগা হালকা মাটি;
- নিষ্কাশন;
- জল।
ভূমি
ঘরে আম বাড়াতে হলে সাবস্ট্রেট হালকা হতে হবে।
আপনি এটিতে সর্বজনীন মাটি যোগ করে সুকুলেন্টের জন্য একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন এবংএছাড়াও ছোট নুড়ি বা প্রসারিত কাদামাটি। বিশেষ মাটি 2:1 অনুপাতে বালির সাথে মেশানো উচিত।
রোপণের ধাপ
অনেক শ্রমসাধ্য কাজ - বীজ থেকে বাড়িতে আম জন্মানো। একটি ইতিবাচক ফলাফল পেতে, আপনাকে অবশ্যই সমস্ত অবতরণ শর্তাবলী অনুসরণ করতে হবে৷
- প্রসারিত কাদামাটি বা নুড়ি নিষ্কাশনের একটি ছোট স্তর (প্রায় 5 সেমি) প্রস্তুত পাত্রের নীচে ঢেলে দিতে হবে।
- পাত্রটি মাটি দিয়ে 2/3 পূর্ণ করুন, এটিকে আর্দ্র করুন এবং পানি নিষ্কাশন করুন।
- বীজের সমতল দিকটি নীচে রাখুন এবং আলতো করে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর কচি অঙ্কুর ক্ষতি না করে মাটিতে হালকাভাবে চাপ দিন।
- প্লাস্টিকের কাপ দিয়ে ল্যান্ডিং ঢেকে রাখুন এবং কন্টেইনারটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন।
- পর্যায়ক্রমে চারাকে বায়ুচলাচল করুন এবং মাটিকে আর্দ্র করুন।
- 14-28 দিনের মধ্যে পাতা দেখা শুরু হবে। তাদের মধ্যে কিছু উজ্জ্বল সবুজ রঙের হবে, অন্যদের হবে বেগুনি, যা এই সংস্কৃতির জন্য খুবই স্বাভাবিক৷
- কয়েক মাস পরে, চারা (বাড়িতে আম বাড়লে) পরিবেশের সাথে অভ্যস্ত হতে শুরু করে, পর্যায়ক্রমে একটি অস্থায়ী গ্রিনহাউস খুলতে থাকে।
- রোপণের তিন মাস পর, আপনাকে কাপটি সরিয়ে সরাসরি সূর্যালোক দ্বারা আলোকিত জায়গায় উদ্ভিদটি স্থাপন করতে হবে।
একটি আমের গর্ত থেকে একটি বীজ রোপণের প্রায় 90 দিন পরে, আপনি একটি সত্যিকারের ছোট গাছ পেতে পারেন৷
যত্ন, জল দেওয়া, সার দেওয়া
যখনবাড়িতে আম জন্মানোর জন্য প্রাকৃতিক পরিবেশের কাছাকাছি পরিবেশ তৈরি করা অপরিহার্য।
গাছটি আর্দ্রতা পছন্দ করে। এটি পর্যাপ্তভাবে তৈরি করতে, প্রথমত, নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। পাত্রের মাটির উপরের স্তরটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে এটি করা উচিত এবং আর্দ্রতা দীর্ঘস্থায়ী করার জন্য, মাটিকে করাত, পচা বা হিউমাস দিয়ে মালচ করা উচিত। এটাও বিবেচনা করা জরুরী, আম আর্দ্রতা-প্রেমী হলেও এটি স্থির পানি সহ্য করে না।
অণু সার বের হওয়ার দেড় মাস পর মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে। প্রতি দুই সপ্তাহে মাটিতে জৈব সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গ্রীষ্মে, আপনাকে এটিকে নাইট্রোজেনযুক্ত ড্রেসিং দিয়ে সমৃদ্ধ করতে হবে, প্রতি সাত দিনে প্রায় একবার, শীতকালে তাদের সংখ্যা প্রতি মাসে একটিতে হ্রাস করা যেতে পারে।
গাছটিকে নিয়মিত জল দেওয়া এবং স্প্রে করা উচিত এবং প্রয়োজনে আপনি গরম এবং অতিরিক্ত আলো তৈরি করতে পারেন। এটা মনে রাখা উচিত যে আম অন্ধকার, ঠান্ডা এবং নিবিড়তা সহ্য করে না।
আমের মুকুট গঠন
বাড়িতে আম জন্মানোর এই প্রক্রিয়াটিও এই গাছের জন্য বেশ গুরুত্বপূর্ণ। এটি শান্তভাবে ছাঁটাইতে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং দ্রুত মুকুট পুনরুদ্ধার করে।
আম গাছের উচ্চতা ১.৫ মিটার হলে সাধারণত প্রক্রিয়াটি করা হয়। ছাঁটাই বছরে দুইবার করা হয়। এটি ভাল আকৃতি এবং আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখা, সেইসাথে উদ্ভিদের আয়তন নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।
এই ইভেন্টের জন্য কোন বিশেষ নিয়ম নেই। সাধারণত সব শাখা যে মুকুট ঘন আউট কাটা হয়, এবংকেন্দ্রীয় এক প্রয়োজনীয় আকার ছোট করা হয়. গাছটিকে যেকোনো পছন্দসই আকার দেওয়া যেতে পারে: একটি বল, একটি পিরামিড, এটি থেকে একটি মনোরম বিস্তৃত গুল্ম তৈরি করুন।
প্রজনন
যদিও এই গাছটিকে নজিরবিহীন বলা যায় না, তবে বাড়িতে আম চাষের জন্য কোনো বিশেষ আর্থিক খরচ নেই। ছোট সমস্যাগুলি শুধুমাত্র জটিল এবং ঘন ঘন যত্নের মাধ্যমে বিতরণ করা হয়।
এবং আম গাছের প্রজনন যে কোনো বাগানের জন্য বেশ সাশ্রয়ী। উদ্ভিজ্জ পদ্ধতিটি এত জনপ্রিয় নয় যে এটি অত্যন্ত শ্রমসাধ্য এবং অকার্যকর। এমনকি যখন কাটিংগুলিকে উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তাদের মধ্যে 405 টির বেশি শিকড় ধরে না। কিন্তু তারা রুট সিস্টেমেরও খারাপভাবে বিকাশ করে, যা উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য যথেষ্ট নয়।
প্রজননের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সাধারণ পদ্ধতি হল গ্রাফটিং। এই ক্ষেত্রে, এটি পাথর থেকে অঙ্কুরিত চারা যা স্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই প্রক্রিয়া আপনাকে একটি নিশ্চিত ফলাফল পেতে অনুমতি দেয়। এটি একটি চমত্কার কমপ্যাক্ট মুকুট সহ একটি গাছ পরিণত হয়েছে৷
এটা দেখা যাচ্ছে যে বাড়িতে আম বাড়ানোর সময়, কখনও কখনও আপনি আসল ফল পেতে পারেন। অভিজ্ঞ ফুল চাষীরা একটি দুই বছর বয়সী গাছে একটি ফলের ডাল কলম করে কাঙ্খিত ফলাফল অর্জন করে৷
আমের উপকারী গুণাগুণ
ফলের মূল্যবান গুণাবলী স্পর্শ করা উপযুক্ত হবে, যেহেতু মানুষের জন্য এই ফলের উপকারিতা অনস্বীকার্য। এর অনন্য প্রাকৃতিক গঠনের সাথে, এটি অনেক রোগকে প্রভাবিত করতে সক্ষম।
চিকিৎসকরা আজ সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছেনআম বিভিন্ন খাওয়ার ব্যাধি, মূত্র ও প্রজনন সিস্টেমের রোগ, কিছু ধরণের ক্যান্সারের পাশাপাশি ওজন কমানোর জন্য। আপনি যদি প্রতিদিন অল্প পরিমাণে একটি বিদেশী গাছের ফল খান তবে আপনি স্নায়বিক এবং চাপযুক্ত উত্তেজনা থেকে মুক্তি পেতে পারেন, শান্ত হন এবং নিজেকে প্রফুল্ল করতে পারেন।
আম ফল একটি চমৎকার হেমাটোপয়েটিক এজেন্ট যা শুধুমাত্র হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে পারে না, রক্তের গঠন ও অবস্থারও উন্নতি করতে পারে। চোখের রোগের জন্য, যেমন রেটিনাল বিচ্ছিন্নতা, "রাতের অন্ধত্ব", চোখের মিউকাস মেমব্রেনের চুলকানি, ভ্রূণের সজ্জাতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সাহায্য করে। এই এশিয়ান বিদেশী ফলটি কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে এর কাজগুলি হল: ত্বকের বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই, ভেরিকোজ অ্যাস্টারিস্ক এবং জাল, রোসেসিয়া এবং অন্যান্য৷
আম শিশুদের জন্যও দারুণ উপকার নিয়ে আসে। এটি তাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, সঠিক বিকাশ করে, সাধারণ মানসিক অবস্থা এবং ঘুমকে স্বাভাবিক করে তোলে, মলকে স্থিতিশীল করে এবং অন্ত্র, পেট এবং লিভারের স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে। যাইহোক, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সাবধানে এবং সাবধানে শিশুর খাবারে এই পণ্যটি চালু করা প্রয়োজন। ছোট অংশে এটি করা প্রয়োজন এবং অ্যালার্জির প্রকাশগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না। যদি কোনটি পাওয়া যায় তবে অবিলম্বে ডায়েট থেকে আম বাদ দিতে হবে।
শেষে
প্রকৃতিতে, আম তার বৃদ্ধির ষষ্ঠ বছরেই ফুল ফোটে, কিন্তু যখন রাশিয়ান অক্ষাংশে জন্মায়, তখন এমন ছুটির দিন একেবারেই নাও আসতে পারে, যদি না কোনো অলৌকিক ঘটনা ঘটে।
আম একটি চিরহরিৎ গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ,অনুকূল পরিস্থিতিতে বিশাল আকারে বেড়ে উঠতে সক্ষম, তাই অনেক অপেশাদার উদ্যানপালক বাড়িতে এই বহিরাগত অলৌকিক ঘটনা বাড়ানোর ধারণা সম্পর্কে উত্সাহী। এই ধারণাটি জীবিত করা যেতে পারে, শুধুমাত্র কিছু রোপণের সূক্ষ্মতা এবং আমের যত্নের নিয়মের সাপেক্ষে৷
একটি গুরুত্বপূর্ণ উপদেশ রয়েছে। রোপণের জন্য অতিরিক্ত পাকা আমের হাড় নেওয়া ভাল। একটি কাঁচা ফল ব্যবহার করার সময়, বীজ অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা ন্যূনতম হবে৷
