আজকাল দোকানে শালগম কিনতে মোটেও সমস্যা হয় না। তাক উপর, মাথা শুধুমাত্র চোখের জন্য একটি ভোজ, একটি অন্য তুলনায় আরো সুন্দর, এবং বাস্তব দৈত্য আকার জুড়ে আসে। যাইহোক, মাথাপিছু পেঁয়াজ বাড়ানো তার প্রাসঙ্গিকতা হারায় না। এটি বোধগম্য: আপনার বাগান থেকে যা সংগ্রহ করা হয় তার সাথে কোন সবজির তুলনা করা যায়? এটি 100% পরিবেশ বান্ধব, যার মানে এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর৷
বীজ বা সেবকা থেকে
এই প্রশ্নটি বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক যদি আপনি কঠোর সাইবেরিয়ান পরিস্থিতিতে মূল শস্য জন্মানোর পরিকল্পনা করেন। হোস্টেসরা, বিভিন্ন প্রকারের এবং ফসল ফলানোর পদ্ধতির চেষ্টা করে, একটিতে থামে। এক মৌসুমে বীজ থেকে মাথাপিছু পেঁয়াজ বাড়ানো সম্ভব। তবে সময়ের ব্যয়গুলি প্রচুর হবে, প্রচুর শ্রম বিনিয়োগ করতে হবে এবং ফলস্বরূপ, ফসল কাটা বেশ মাঝারি, যেহেতু অনেকগুলি ছোট জিনিস রয়েছে। অতএব, আপনি যদি ভাল ফসল কাটাতে আগ্রহী হন, তবে প্রস্তুত সেট (ছোট বাল্ব) এবং উদ্ভিদ কেনা ভাল।বাগানে বসন্ত।
বীজ সামগ্রীর দোকান
এটি করার সেরা সময় হল শরৎকালে। এই সময়ে, বীজের দাম অনেক কম, এবং পছন্দ বিশাল। মাথাপিছু পেঁয়াজ বাড়ানো মোটামুটি সহজ, তবে প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি কতগুলি মূল ফসল বাড়াতে চান। উদাহরণস্বরূপ, যদি শীতের জন্য 5-6 বালতি পেঁয়াজ যথেষ্ট হয়, তবে শরত্কালে আপনাকে প্রায় এক কেজি ছোট সেট কিনতে হবে। এটি ছোট মাথা যা সর্বোত্তম ফসল দেয়, এটি থেকে উত্থিত পেঁয়াজ অঙ্কুরিত হয় না, সেটগুলি উষ্ণ বা ঠান্ডা থাকুক না কেন।
ভবিষ্যত অবতরণের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া
বিছানার জন্য আপনাকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নিতে হবে এবং আংশিক ছায়ায় রোপণ করাও সফল হবে। কিন্তু ভারী ছায়াযুক্ত এলাকা পেঁয়াজের জন্য উপযুক্ত নয়। পালক প্রসারিত হবে এবং তাড়াতাড়ি পড়ে যাবে এবং বাল্ব তৈরি হবে না। যেখানে বাঁধাকপি, শসা, টমেটো এবং লেবু জন্মে সেখানে সেট থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো সবচেয়ে ভাল। এটি খুব ভাল যদি আশেপাশে গাজর বৃদ্ধি পায় - এটি গাছগুলিকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করবে। সারিতে বপন করা আরও ভাল যেখানে পেঁয়াজগুলি গাজরের সাথে বিকল্প হয়। তাই পেঁয়াজের মাছি খুঁজে পাবে না কোনটা ভোজ্য আর কোনটা নয়।
শীতকালীন বপন
শরতের শেষ দিকে মাথাপিছু পেঁয়াজ বাড়ানো শুরু করা যেতে পারে - এটি বসন্তে আপনার সময় বাঁচাবে, যখন আপনি সমস্ত উদ্বেগের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সবজির কথা ভুলে যেতে পারেন। শরৎ রোপণের সুবিধা কি? বাড়িতে ছোট সেভক শুকিয়ে যেতে পারে,মাটিতে থাকাকালীন এটি সর্বোত্তম সম্ভাব্য উপায়ে সংরক্ষণ করা হবে। রোপণের আগে, আপনাকে একটি বিছানা প্রস্তুত করতে হবে, যথা, মাটিতে হিউমাস, ফসফরাস এবং পটাশ খনিজ সার যোগ করুন। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণে বীজ 15-20 মিনিটের জন্য রাখতে হবে। তারপর বিছানা খনন করা হয়, এবং মাটি mulched হয়। বিছানা ভালভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন। এখন আপনি প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। বীজ বপনের পর, বিছানাটি মালচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং হাতে শুকনো ঘাস, করাত এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
পেঁয়াজ বাড়ানোর আরেকটি প্রযুক্তি
যদি আপনি শরতের রোপণে দেরী করেন তবে তাতে কিছু যায় আসে না - সবকিছু বসন্তের জন্য তৈরি করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি বাক্স নিতে হবে, এটিকে সামান্য স্যাঁতসেঁতে মাটি দিয়ে পূরণ করতে হবে, পেঁয়াজের মাথাগুলি রেখে উপরে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। আপনাকে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে যাতে বীজগুলি সময়ের আগে বের না হয়। পেঁয়াজ মাছি এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে চারা রক্ষা করার জন্য বসন্ত রোপণের জন্য আগে থেকেই একটি বিছানা প্রস্তুত করা ভাল। বীজ বপনের 2 সপ্তাহ আগে, মার্চের মাঝামাঝি, আপনার বাল্বগুলি বের করা উচিত এবং বাড়ির তাপমাত্রায় উষ্ণ অবস্থায় ছেড়ে দেওয়া উচিত। একই সময়ে, আপনি বিছানা গরম করার জন্য একটি ছোট গ্রিনহাউস প্রসারিত করা উচিত। পরিকল্পিত বপনের দুই দিন আগে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট যোগ করে বীজগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। এইভাবে, মাটিতে পেঁয়াজের চাষ ব্যাপকভাবে ত্বরান্বিত হয়, যেহেতু শুকনো মাথাগুলি কেবল 20 দিন পরে বের হয়, এবং ভিজিয়ে রাখা হয় - এক সপ্তাহ পরে। বসন্তে রোপণের তারিখগুলি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। পেঁয়াজ ঠান্ডা মাটিতে রোপণ করা যাবে না, যাতে তারা তীর মধ্যে যেতে না, কিন্তুআপনি দেরি করতে পারবেন না। শুকনো মাটিতে, শিকড় নেওয়া তার পক্ষে কঠিন হবে। মাটির সর্বোত্তম তাপমাত্রা +12 ডিগ্রি।
বীজ থেকে বেড়ে ওঠা
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পেঁয়াজ বাড়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে। দীর্ঘতম হল নাইজেলা বাড়ানোর বিকল্প। এটি করার জন্য, বসন্তের শুরুতে বাগানে পেঁয়াজের বীজ বপন করা হয়। গ্রীষ্মকালে, তাদের থেকে প্রচুর পরিমাণে ছোট মাথা জন্মে। তাদেরই সেভকম বলা হয়। এখন তারা শীতের আগে রোপণ করা যেতে পারে, বা বসন্তের জন্য অপেক্ষা করুন এবং মাটিতে বপন করুন। আপনি যদি নিয়মিত পেঁয়াজ সেট বাড়ান, তাহলে আপনার কাছে সবসময় রোপণের জন্য উপাদান থাকবে। এটি সর্বনিম্ন খরচে একটি চমৎকার ফসল কাটা সম্ভব করে তোলে।
প্ল্যান্ট প্যাটার্ন
গ্রীষ্মকালে মাটিতে পেঁয়াজ বাড়ানো হয়। ছোট বাল্ব একে অপরের থেকে 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়। মাঝারিগুলিকে কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার বৃদ্ধিতে রোপণ করা দরকার। চারাগুলি নীচের দিকে রোপণ করা হয়, বাল্বের উচ্চতা পর্যন্ত মাটিতে গভীর হয়। উপরে থেকে আপনি humus সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়া প্রয়োজন। পেঁয়াজ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, সবুজ পালক ছেড়ে দেয়। প্রায় 20 দিন পরে, এটি খাওয়ানো দরকার, এর জন্য মুলিন বা সাধারণ নেটলের আধান ভালভাবে উপযুক্ত।
এখন বাল্ব ভর পেতে শুরু করেছে। একই সময়ে, গাছটিকে পাহাড় করা অসম্ভব, বিপরীতভাবে, আলগা করার সময়, এটি বাল্ব থেকে পৃথিবীকে রাক করা মূল্যবান। আপনি যদি কাছাকাছি গাজর এবং পেঁয়াজ রোপণ করেন, তাহলে এই জমিটি গাজর পাহাড়ের জন্য উপযুক্ত যাতে শিকড়গুলি রোদে সবুজ না হয়ে যায়।
পেঁয়াজের যত্ন
পেঁয়াজ রোপণ বসন্তের শুরুতে করা হয়কীটপতঙ্গের পাশাপাশি অসংখ্য রোগ দেখা দেওয়ার আগেও তিনি শক্তিশালী হতে পেরেছিলেন। চারা রোপণের পরে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, কারণ বসন্তে মাটি এখনও বেশ ভেজা থাকে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, পেঁয়াজ আর্দ্রতার জন্য খুব দাবি করে। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, যদি আবহাওয়া খুব গরম হয় - তাহলে পাঁচ দিন পরে, প্রচুর পরিমাণে জল উত্পাদন করা প্রয়োজন। এটি চলতে থাকে যতক্ষণ না গাছপালা সক্রিয়ভাবে সবুজ পালক ছেড়ে দেয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, জল খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস পায়। এখন আমরা প্রতি 10-12 দিন পর পর সেচ দিই। ফসল কাটার প্রায় দুই সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়। এখন গাছটি অবশ্যই শুকিয়ে যাবে যাতে মূল ফসল ভালভাবে সংরক্ষণ করা যায়।
খাওয়ানো
আপনি যদি ভাল পেঁয়াজ চান তবে সার দিতে ভুলবেন না। এই নজিরবিহীন ফসল বাড়ানোর শর্তগুলি যে কোনও হতে পারে, তবে ক্রমবর্ধমান মরসুমে, সংস্কৃতির 2-3টি সম্পূর্ণ পুষ্টি কমপ্লেক্স পাওয়া উচিত। প্রথম খাওয়ানো হয় যখন উদ্ভিদ শুধু সবুজ পালক গঠন করে। তারা এখন খারাপভাবে উন্নত এবং একটি হালকা রঙ আছে। 10 লিটার জলে, মুলেইন বা পাখির বিষ্ঠা, সেইসাথে এক টেবিল চামচ ইউরিয়া পাতলা করা প্রয়োজন। দুই সপ্তাহ পরে, শীর্ষ ড্রেসিং পুনরাবৃত্তি করা আবশ্যক, কিন্তু এখন আমরা সক্রিয় পদার্থ পরিবর্তন। 10 লিটার জলে, 2 টেবিল চামচ নাইট্রোফোস্কা পাতলা করা এবং প্রতি বর্গ মিটারে 5 লিটার হারে পেঁয়াজ ঢালা প্রয়োজন। আখরোটের আকারের বাল্ব তৈরি হওয়ার সাথে সাথে 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। এই খাওয়ানোর স্কিমটিই সর্বোত্তম বলে বিবেচিত হয়। এটি খুব বেশি সময় নেয় না, তবে এটি দুর্দান্ত ফলাফল দেয়। যদি একটিমালী খাওয়াতে ভুলে যায়, ফসল অনেক খারাপ হবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
প্রায়শই রোপণে পেঁয়াজ মাছি আক্রমণ করে। একই সময়ে, গাছের পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায় এবং যদি সময়মতো ব্যবস্থা না নেওয়া হয় তবে আপনার বাগানের বিছানা সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে যাবে। প্রতিরোধের জন্য, আমরা ইতিমধ্যে বলেছি, গাজর কাছাকাছি রোপণ করা হয়। গাছপালা রক্ষা করার জন্য, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গাছ লাগানো প্রয়োজন। যদি আক্রমণ ইতিমধ্যে ঘটেছে, তাহলে আপনি একটি তামাক সমাধান দিয়ে গাছপালা সংরক্ষণ করার চেষ্টা করতে পারেন। এটি করার জন্য, 200 গ্রাম তামাক অবশ্যই এক টেবিল চামচ সাবান এবং এক বালতি জলের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। ফলের দ্রবণ দিয়ে বাগানের বিছানা ঢেলে দিন।
আরেকটি জনপ্রিয় কীটপতঙ্গ হল পেঁয়াজের মথ। সে তার ডিম পাড়ে সংস্কৃতির পালকের নিচে। এক সপ্তাহ পরে, লার্ভা দেখা দেয় যা পাতার খোসা অক্ষত রেখে সজ্জা খেয়ে ফেলে। শুঁয়োপোকাগুলি ফুলের ক্ষতি করতে পারে এবং এমনকি বাল্বের ভিতরেও প্রবেশ করতে পারে। নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি - পদ্ধতিগত কীটনাশক।
পেঁয়াজের রোগ ও তাদের চিকিৎসা একটি আলাদা বিষয়। প্রায়শই, গাছপালা ঘাড় পচা দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ। চিহ্ন হল ধূসর ডুবে যাওয়া দাগ। এই ধরনের মাথা সংরক্ষণের সময়, দাগ ছড়িয়ে পড়ে এবং আঁশ, সেইসাথে নীচে ক্যাপচার করে। যুদ্ধ করার সর্বোত্তম উপায় হল আধুনিক অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধের সাথে সময়মত চিকিত্সা। যদি ফসল কাটার সময় আপনি একটি রোগের লক্ষণ দেখতে পান, তাহলে আপনাকে অবশ্যই 14 দিনের জন্য 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় মাথাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিতে হবে এবং তারপরে 35 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আরও 3 দিন ধরে রাখতে হবে।
আমরা সবচেয়ে বেশি আলোচনা করেছিপেঁয়াজের সাধারণ রোগ এবং তাদের চিকিৎসা। কিন্তু একটা রোগের কথা তারা ভুলে গেছে। এটি ডাউনি মিলডিউ। এটিও একটি ছত্রাকজনিত রোগ। একই সময়ে, পাতায় ফ্যাকাশে সবুজ দাগ দেখা যায়, তারপরে তাদের জায়গায় একটি বেগুনি পুষ্প তৈরি হয়। এই ক্ষেত্রে, পাতার সবুজ অংশ হলুদ হয়ে যায় এবং মারা যায়। ছত্রাক শীতকালে মাটিতে থাকে এবং বিশেষ করে বৃষ্টির আবহাওয়ায় দ্রুত বিকাশ লাভ করে। নিয়ন্ত্রণ পরিমাপ হিসাবে, কেউ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় বিছানার অবস্থান এবং বীজের প্রাক-চিকিত্সা বিবেচনা করতে পারে। যদি ইতিমধ্যে বাগানে রোগ ছড়িয়ে পড়ে, তবে ফসল বাঁচানো প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়বে। ভুলে যাবেন না যে কোনো রোগ নিরাময়ের চেয়ে প্রতিরোধ করা সহজ।
