এটা অসম্ভাব্য যে আমাদের গ্রহের অন্তত একজন কৃষক পরিচিত এবং সেই সাথে যাদের সম্পর্কে এই নিবন্ধটি আলোচনা করা হবে। সেপ হোলজার তার নিজস্ব পথ তৈরি করেছেন যা মানবতাকে কৃষির সম্পূর্ণ নতুন রূপের দিকে নিয়ে যায়। এবং এই ফর্ম প্রকৃতির সাথে সম্পূর্ণ ঐক্যের উপর ভিত্তি করে। এই ব্যক্তির মতে, শুধুমাত্র চারপাশের বিশ্বকে বোঝাই মানুষকে সাফল্যের দিকে নিয়ে যাবে৷
সেপ হোলজার: জীবনী
একজন ব্যক্তির জীবন পথ যা আপনি এই নিবন্ধটি থেকে শিখবেন তা সহজ এবং মেঘহীন বলা যাবে না। তবে ইতিমধ্যে শৈশব থেকেই, এই চিত্রটি এক ধরণের বিশেষ পর্যবেক্ষণের পাশাপাশি ব্যবসা করার যথেষ্ট ক্ষমতা দেখিয়েছিল। সেপ হোলজার, যার ছবি নীচে দেওয়া আছে, তিনি 1942 সালে পাহাড়ী কৃষকদের পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন।
আট বছর বয়সে, তিনি ইতিমধ্যেই জানতেন কীভাবে বিস্ময়কর গোলাপ জন্মাতে হয়, তাদের বিশেষ টিকা দিতে হয়। ছেলেটির সমস্ত প্রতিবেশীরা তাকে এটি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিল এবং সে তাদের সামান্য পারিশ্রমিকে সাহায্য করেছিল। ফলস্বরূপ, স্কুল শেষে, সেপ হোলজার বেশ ধনী হয়ে ওঠেন।যুবক এবং একটি মোপেড কিনতে পরিচালিত. ইতিমধ্যেই উনিশ বছর বয়সে, ছেলেটির বাবা তার ব্যবস্থাপনায় সমস্ত প্লট হস্তান্তর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
তরুণ কৃষকের ব্যবসার শুরুকে সফল বলা যাবে না। এবং যদিও তিনি স্পষ্টভাবে বিভিন্ন সাহিত্যে বর্ণিত সমস্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করেছিলেন, শীঘ্রই তিনি প্রচুর পরিমাণে উদ্দিষ্ট ফসল হারিয়েছিলেন। এবং শুধুমাত্র পরীক্ষা এবং ত্রুটির পথ তাকে সঠিক সিদ্ধান্তে এবং সফল ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়। সেপ জৈব চাষে রূপান্তরিত হয়েছে এবং সফলভাবে তার নিজের ক্রামেটরহফ এস্টেটে তার নিয়মগুলি অনুসরণ করছে, যদিও তাকে একবার জরিমানা করা হয়েছিল এবং তার প্রযুক্তির জন্য অল্প সময়ের জন্য জেল থেকে পালিয়ে এসেছিল৷
আজ, বিপ্লবী কৃষিবিদ সেপ হোলজার শুধুমাত্র তার নিজের এস্টেটেই নয়, সারা বিশ্বে পারমাকালচারের উপর সেমিনার পরিচালনা করেন। একই সময়ে, তিনি সফলভাবে আল্পসে তার সম্প্রসারিত খামারে কাজ চালিয়ে যাচ্ছেন। এটি এখন পঁয়তাল্লিশ হেক্টরেরও বেশি জুড়ে রয়েছে, যার উপর বাগান রয়েছে, সেইসাথে সত্তরটি জলাধার রয়েছে। এই জায়গাটিই পারমাকালচার ব্যবহারের সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ উদাহরণ এবং বার্ষিক অনেক লোককে জড়ো করে যারা এই পদ্ধতিটি কী এবং কেন এটি এত প্রয়োজনীয় তা জানতে চায়৷
পারমাকালচার কি?
এটি এক ধরনের নকশা ব্যবস্থা, প্রকৃতির সাথে একতার অস্তিত্ব, যা শুধুমাত্র মানুষের চাহিদাই পূরণ করবে না, বরং সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর উপকার করবে।
আজ, কৃষি জমি, একটি নিয়ম হিসাবে, গ্রহের বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতির জন্য বিকাশ করছে৷ তারা জল সরবরাহ হ্রাস করে এবং মাটি ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে, জলবায়ু পরিবর্তনকে উস্কে দেয় এবং অবদান রাখেখাদ্যের ঘাটতি. সেজন্য সেপ হোলজার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল পরিবেশের ক্ষতি না করে কীভাবে প্রয়োজনীয় পণ্যের প্রাচুর্য পাওয়া যায়৷
পারমাকালচারের মৌলিক নীতি
পার্মাকালচার একটি সামাজিক আন্দোলন হিসাবে তার নিজস্ব নিয়ম সহ তিনটি প্রধান নীতির উপর ভিত্তি করে। এগুলিকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেহেতু তারা একটি নতুন কৃষি ব্যবস্থা শুরু করে, যা ফলস্বরূপ, একটি নতুন সমাজের ভিত্তি স্থাপন করবে যা বিকাশ লাভ করবে, এবং শুধুমাত্র শেষ পূরণ করবে না৷
প্রথম নীতিটি শুধুমাত্র জীবন্ত প্রাণীর বিষয়েই নয়, অজীব সিস্টেমের বিষয়েও যত্ন নেওয়া। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল জীবনের সমস্ত প্রকাশের মধ্যে তার মূল্যবান মূল্য।
দ্বিতীয় নীতিটি একটি টেকসই, পরিবেশ বান্ধব ব্যবস্থার আহ্বান জানায় যেখানে সমৃদ্ধ মানুষ বাস করে। গৃহস্থালির এই পদ্ধতিটি মূলত একজন ব্যক্তির যত্ন নেওয়ার উপর ভিত্তি করে।
এবং তৃতীয় নীতিটি আমাদের লোভী না হতে বলে। যদি আপনার প্রাচুর্যের মধ্যে অন্তত কিছু উপস্থিত হয়, তবে আপনার অবিলম্বে এটি থেকে পরিত্রাণ পাওয়া উচিত, এটি এমন কাউকে দেওয়া উচিত যার এটি আরও বেশি প্রয়োজন। এবং এটা কোন ব্যাপার না: সম্পদ, শক্তি, সময় বা তথ্য।
পারমাকালচারের মৌলিক ধারণা
পারমাকালচার অবশ্যই টেকসই হতে হবে। এর মানে হল যে তার শক্তি ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়ার চেয়ে দ্রুত পূরণ হয়। চারপাশে তাকান, প্রকৃতির দিকে তাকান, তার বন্য ব্যবস্থার দিকে তাকান। তারা সবাই সূর্য থেকে শক্তি টেনে নেয় এবং একই সাথে তাদের এর পুনর্নবীকরণ নিয়ে চিন্তা করতে হয় না।
এছাড়াও সমস্ত সিস্টেমউল্লেখযোগ্য বিভিন্ন প্রজাতির গর্ব করতে পারে। এটি পুরো সিস্টেম থেকে একটি ভাল ফলাফল পেতে অনেক সাহায্য করে। অতএব, কৃষিতে, ব্যবস্থাটি এমনভাবে পরিকল্পনা করা উচিত যাতে এটি বন্যের যতটা সম্ভব কাছাকাছি আনা যায়। যাতে এর সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, সর্বোত্তম সামগ্রিক ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।
সেপ হোলজার পারমাকালচার
পারমাকালচারের স্রষ্টা এবং প্রতিষ্ঠাতা হলেন সেপ হোলজার। সবকিছুতে তার নিজস্ব দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। এই কৃষক ইকোসিস্টেম পরিকল্পনায় তাদের অফার করার সুযোগের জন্য সমতলে ভালোবাসেন৷
কিন্তু তিনি নির্দিষ্ট রচনাটি উল্লেখ করেননি, তবে বলেছেন যে পরিবেশগত অবস্থার উপর নির্ভর করে উপলব্ধ সমস্ত কিছু ব্যবহার করা সর্বোত্তম বিকল্প হবে। সেপ হোলজারের পারমাকালচার প্রায় সারা বিশ্বে পরিচিত। তার সেমিনারগুলির সাথে, হোলজার বিভিন্ন দেশে ভ্রমণ করেন, যার ইচ্ছা তার সাথে নিজের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন৷
উচ্চ শৈলশিরা কি?
সেপ হোলজার অনুসারে শয্যা, যেগুলির ফটোগুলি আপনি এই বিভাগে দেখতে পাবেন, তাকে উচ্চ শিলা বলা হয়। এগুলি এমন কাঠামো যা মাইক্রোক্লাইমেট জোন তৈরি করতে সক্ষম। এর মানে হল যে সমস্ত গাছপালা তাদের উপর বেড়ে উঠছে অন্য সকলের তুলনায় অনেক সুবিধা রয়েছে৷
তাদের নির্মাণের প্রক্রিয়ায়, প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয়, যা ধীরে ধীরে পচনশীল হয়ে বিছানাকে ভেতর থেকে গরম করে এবং মাটিকে পুষ্ট করে। কিন্তু তাদের আরেকটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য আছে। এই ধরনের প্রতিটি বিছানা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধিযে এলাকা রোপণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কি চাষ করা যায়?
সেপ হোলজারের বিছানা, যেগুলির ভাল পর্যালোচনা রয়েছে, আপনাকে প্রায় সব ধরনের সবজি চাষ করতে দেয়৷ বাগানের অভ্যন্তরীণ ডিভাইসের জন্য তাদের প্রত্যেককে খাবার সরবরাহ করা হবে।
এখানে সবকিছু নির্ভর করবে এই অভ্যন্তরীণ পুষ্টির জন্য কতটা যথেষ্ট এবং কত দ্রুত তা গাছে যাবে তার উপর। একটি উচ্চ রিজ নির্মাণের একেবারে শুরুতে এই পয়েন্টগুলি যত্ন নেওয়া প্রয়োজন৷
যাইহোক, এখানে আগাছাও ভাল জন্মে। হোলজার তাদের টেনে বের করে তাদের শিকড়সহ বাগানে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেন। তাই গাছপালা শুকিয়ে যায় এবং আবার অঙ্কুরিত হতে পারে না। খড়, খড় বা পাতা দিয়ে মালচিংও এক্ষেত্রে সাহায্য করে।
সৃষ্টি প্রক্রিয়া
যখন একটি উঁচু বিছানা তৈরি করা শুরু করবেন, প্রথমে যেটি করতে হবে তা হল এই বিছানাটি যেখানে থাকবে সেখানে একটি তরঙ্গায়িত রেখা আঁকতে হবে। এখন আপনাকে একটি খাদ খনন করতে হবে, যার গভীরতা প্রায় আধা মিটার হওয়া উচিত। ফলস্বরূপ অবকাশের নীচের অংশটি বিভিন্ন জৈব উপাদানে পূর্ণ। এটি লগ, পাতা, শাখা, ঘাস এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে। এই সমস্তগুলি কেবল গর্তটি পূরণ করা উচিত নয়, এটির কমপক্ষে পঞ্চাশ সেন্টিমিটার উপরে উঠতে হবে, কারণ ভবিষ্যতে এটি পুরো কাঠামোর জন্য একটি সমর্থন হিসাবে কাজ করবে।
এখন আপনি পাহাড় নিজেই ঢালা উচিত. এর উচ্চতা একটি প্রসারিত হাতের বেশি হওয়া উচিত নয়। অন্যথায় এটা খুব হবেযত্ন নিতে অসুবিধাজনক। পাহাড়ের জন্য পৃথিবী রিজের পাশে খনন করা হয়, একটি গর্ত তৈরি করে যেখানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য লগ এবং শাখাগুলিও স্থাপন করা হয়। একটি পাহাড়ের উপর ঘুমিয়ে পড়া, প্রথমে আপনি তার মাঝখানে stomp করা উচিত. সুতরাং ভিত্তিটি সংকুচিত হবে এবং শীর্ষটি ভেঙে যাবে না।
পাহাড়টি খড় বা পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং তারপরে পুরু ডাল দিয়ে, যা এত লম্বা হওয়া উচিত যে তাদের প্রান্তগুলি উপরে জড়িয়ে থাকে। পুরু বাজি একে অপরের থেকে দেড় মিটার দূরত্বে রিজের ভিতরে চালিত হয়। তাদের প্রত্যেকের প্রান্তটি পাহাড়ের উপরে দশ সেন্টিমিটার উপরে উঠতে হবে। তাদের উপর লম্বা শাখা এবং বাজি রাখা হয়েছে, যা পুরো কাঠামোকে সমর্থন করবে।
এই বিছানাগুলির বড় সুবিধা হল তাদের যত্ন এবং ফসল তোলা।
উভয় ক্ষেত্রেই, একজন ব্যক্তি অনেক কম ক্লান্ত হয়ে পড়ে, কারণ সবকিছুই বাহুর দৈর্ঘ্যে এবং নির্দিষ্ট ক্রিয়া সম্পাদনের জন্য ধ্রুবক প্রবণতার প্রয়োজন হয় না।
বপন
শয্যা তৈরি হওয়ার সাথে সাথেই বপন শুরু করুন। আপনি দেরি করতে পারবেন না, যাতে শুকানো না হয়। বীজ একে অপরের সাথে মিশ্রিত হয়, এবং ছোটগুলিও মাটিতে মিশে যায়।
বপন স্তরে সঞ্চালিত হয়। খুব নীচে, এটি কুমড়া, সূর্যমুখী, বাঁধাকপি, সেইসাথে মটর এবং মটরশুটি জন্য সেরা হবে। লম্বা শিকড় সহ সবজি - গাজর এবং পার্সলে - জুচিনি সহ মাঝখানে ভালভাবে শিকড় নেবে। বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, তারা "প্রতিবেশীদের" জন্য জল উত্পাদন করবে। টমেটো, শসা ও সালাদের দাম একটু বেশি। এবং খুব উপরে - যেমন গাছপালা যে খরা সহ্য করতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, চিনাবাদাম। গর্তগুলি একটি খুঁটি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং প্রতিটিতে দুটি বা তিনটি বীজ স্থাপন করা হয়৷
এই নিবন্ধটি অধ্যয়ন করার পরে, আপনি জেনেছেন জেড. হোলজার কে, তিনি তার অনন্য পরিবেশগত ব্যবস্থার বিকাশের মাধ্যমে কৃষির উন্নয়নে কী অবদান রেখেছিলেন। আমরা সেপ হোলজার অনুসারে বিছানাগুলি কীভাবে তৈরি করা হয়, সেগুলি মানুষের জন্য কীভাবে দরকারী এবং সাধারণভাবে তাদের সুবিধা কী তা খুঁজে বের করেছি। এই ধরনের একটি কৃষি ব্যবস্থা শুধুমাত্র কর্মক্ষম কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করার জন্য নয়, বরং মানবতাকে প্রকৃতির সাথে পুনর্মিলন করতে সাহায্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, কীভাবে এটি অফার করে তার সমস্ত কিছু পেতে শিখতে এবং এইগুলি, আমার বিশ্বাস, মোটেও ছোট সম্পদ নয়।, যদি আপনি সেগুলিকে বুদ্ধিমানের সাথে পরিচালনা করেন এবং কেবল নিতেই নয়, অতিরিক্ত এবং অপ্রয়োজনীয় সবকিছু দিতেও শিখেন।
