Rhubarb (গ্রীক "রিওস" থেকে) বড় ত্রিভুজাকার পাতা সহ বাকউইট পরিবারের একটি দরকারী হিম-প্রতিরোধী ভেষজ বহুবর্ষজীবী। এটি কয়েক সহস্রাব্দ ধরে চাষ করা হয়েছে। বন্য গুল্ম হিসাবে, এই গুল্মটি সাইবেরিয়াতে সাধারণ, দূর প্রাচ্য, এশিয়াতে পাওয়া যায়। পশ্চিম ইউরোপ এবং বাল্টিক অঞ্চলের সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদ।
দুই ধরনের রবার্ব জন্মে - সবজি ও ঔষধি। স্বাদ টক, একটি আপেল মনে করিয়ে দেয়। তরুণ petioles খাওয়া হয়। এগুলিতে সাইট্রিক, ম্যালিক, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, প্রোটিন, ক্যারোটিন, চিনি, ট্রেস উপাদান, পটাসিয়াম লবণ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। Rhubarb স্ট্যুড, সিদ্ধ, হিমায়িত, টিনজাত, স্টাফিংস, জ্যাম, মিছরিযুক্ত ফল, কম্পোট এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়। মেডিসিনে, রুবারব রুট হজম ব্যবস্থার উন্নতি, ক্ষুধা উদ্দীপিত করার উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি থেকে পাউডার, ট্যাবলেট, নির্যাস প্রস্তুত করা হয়।
Rhubarb ছায়া সহনশীল, তবে সর্বাধিক ফলনের জন্য সাইটের রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে রোপণ করা ভাল। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ, হালকা সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। এটি সাধারণত একটি বৃক্ষরোপণ বা কোণে স্থাপন করা হয়বেড়া বরাবর এক জায়গায় ফলের সময়কাল 15 বছর পর্যন্ত। দ্বিতীয় বছরের গাছ থেকে পেটিওল সংগ্রহ করা যেতে পারে।
Rhubarb - চাষ। ফিটিং পদ্ধতি:
1. বীজ
এগুলি প্রথমে 48 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এগুলি মার্চ-এপ্রিল, জুলাই বা শরত্কালে (হিমায়িত জমিতে) বপন করা হয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 0.2 মিটার, রোপণের গভীরতা 2 সেমি। অঙ্কুর 6 তম দিনে অঙ্কুরিত হয়। শরত্কালে, চারাগুলি একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয় বা 0.6 মিটার পাতলা করা হয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের জন্য, কমপক্ষে 0.4 বর্গ মিটারের একটি প্লট প্রয়োজন, যেহেতু মূলটি তিন মিটার দূরত্বে বৃদ্ধি পায়।
2. উদ্ভিজ্জ (রাইজোম)
Rhubarb মূল আগস্টের তৃতীয় দশকে রোপণ করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, একটি কুঁড়ি সহ একটি রাইজোম একটি সুস্থ 4 বছর বয়সী উদ্ভিদ থেকে নেওয়া হয় এবং হিউমাস সহ একটি গর্তে সমাহিত করা হয়। পরের দিন, চারাকে জল দেওয়া যেতে পারে, এই সময়ে গাছের ক্ষত শুকানোর সময় থাকবে।
Rhubarb - চাষ। ভালো ফসলের রহস্য
- মাটিতে রোপণের সময় কুঁড়ি পুঁতে দেবেন না;
- অনেক কুঁড়ি সহ পুরানো রাইজোম চারা তৈরির জন্য ব্যবহার করা যায় না, অন্যথায় গাছটি দ্রুত ফুলে উঠবে;
- ফুলের তীর অবিলম্বে কেটে ফেলতে হবে;
- যদি গাছটি ক্রমাগত প্রস্ফুটিত হয় তবে এটি পুরানো। এই ধরনের একটি উদাহরণ প্রতিস্থাপন করা উচিত;
- সময়মতো পুরানো শুকনো পাতা অপসারণ করা প্রয়োজন - তারা বার্ষিক মারা যায় এবং রাইজোমগুলি মাটিতে হাইবারনেট হয়;
- বসন্তে যদি কুঁড়ি মাটির উপরে শক্তভাবে উঠে যায় তবে এটিকে কিছুটা গভীর করতে হবে, অন্যথায় এটি শুকিয়ে যাবে;
যত্নসাধারণ উদ্ভিদ - গরমের দিনে নিয়মিত জল দেওয়া, প্রতি মৌসুমে 2টি জৈব সার, প্রয়োজনে মাটি আলগা করা।
Rhubarb - চাষ: রোগ নিয়ন্ত্রণ
সমস্ত পাতার অবশিষ্টাংশের সময়মতো শরৎ কাটা বিভিন্ন রোগের বিকাশ প্রতিরোধে সাহায্য করবে। গাছটি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। পাতা লাল হয়ে যায়, তারপর শুকিয়ে যায়। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা রোগের সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে।
Rhubarb - চাষ। কিভাবে সংগ্রহ করবেন?
সতর্কতার সাথে গোড়ার ডালপালা ভেঙে ফেলুন, সাবধানে কুঁড়ি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। নীচে থেকে ফিল্ম অপসারণ এবং কাটা petiole উপর পাতার একটি ছোট ভগ্নাংশ ছেড়ে না. এইভাবে সংগৃহীত রেবার্ব দীর্ঘ সময়ের জন্য সরস থাকে, কারণ এটি উভয় দিকে "কর্কড" হবে। নীচে আপনি দেখতে পাচ্ছেন একটি সুসজ্জিত রবার্ব দেখতে কেমন: সমস্ত নিয়ম অনুসারে বেড়ে ওঠা একটি গাছের ছবি
একটি স্বাস্থ্যকর দৈত্যাকার উদ্ভিদ জন্মাতে, তিনটি মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করুন:
- রোপণের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নিন;
- এর থেকে তিন মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে কিছু লাগাবেন না;
- সময়মতো রেবারবের যত্ন নিন - জল, মাটি আলগা করুন।
