কাজান একটি অর্ধবৃত্তাকার নীচের সাথে একটি বিশাল ঢালাই লোহার কলড্রন। এই আকৃতিটি খাবারের দেয়ালগুলির অভিন্ন গরম করার জন্য প্রয়োজনীয়, সেইসাথে যাতে খাবার কোণে আটকে না যায়। পুরু দেয়াল জ্বলনের সম্ভাবনা দূর করে, এবং quenching সমানভাবে ঘটে। আপনার প্রকৃতিতে সুস্বাদু খাবার রান্না করার সুযোগ পাওয়ার জন্য, আপনি একটি কড়াই চুলা তৈরি করতে পারেন। এটি বিশেষজ্ঞদের সাহায্য ছাড়াই করা যেতে পারে।
যন্ত্র এবং উপকরণ প্রস্তুতকরণ
বর্ণিত নকশাটি কেবল একটি রান্নার যন্ত্রই নয়, একটি আসল আলংকারিক উপাদানও হয়ে উঠতে পারে। ডিভাইসের স্থান, আকৃতি এবং ফিনিস পছন্দকে অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নিতে হবে। আপনার আগে থেকেই একটি সুন্দর প্লেট ক্রয় করা উচিত, যার বিভিন্ন ব্যাসের রিং থাকবে। এটি আপনাকে বিভিন্ন কলড্রন ব্যবহার করার অনুমতি দেবে।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- ফায়ারবক্স;
- ফুঁকছে;
- দরজা;
- আলংকারিক সরবরাহ।
পরিষ্কার করার জন্য আনুষাঙ্গিক কেনার বিষয়ে নিশ্চিত হন, যেমন, একটি স্প্যাটুলা এবং একটি জুজু। একটি কড়াই চুলা তৈরি করার আগে, আপনি অবশ্যইনিম্নলিখিত সরঞ্জাম এবং উপকরণ যত্ন নিন:
- চ্যামোট ইট;
- বুলগেরিয়ান;
- বালি;
- অবাধ্য পাউডার;
- বালতি;
- মেঝে স্ল্যাব;
- ইস্পাত কোণ;
- গ্রেট;
- দরজা;
- বেলচা।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
মেঝে স্ল্যাবের জন্য, এর পুরুত্ব 2 সেমি হওয়া উচিত। ডিজাইনে বিভিন্ন প্যারামিটার থাকতে পারে। ভিতরে থেকে, এটি ডিমের জন্য একটি স্ট্যান্ডের অনুরূপ হওয়া উচিত। অপারেশনটি আরও সুবিধাজনক করার জন্য, কাঠামোটি 90 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি করা হয়েছে।
বেস প্রস্তুত করা হচ্ছে
যদি আপনি নিজের হাতে কড়াইয়ের জন্য ওভেন রাখার সিদ্ধান্ত নেন, তবে প্রথম পর্যায়ে আপনাকে বেসটি মোকাবেলা করতে হবে। এই জাতীয় নকশার জন্য পূর্ণাঙ্গ ভিত্তির প্রয়োজন নেই, কারণ চুল্লির ভর নগণ্য হবে। ইটের কাজ যাতে বিকৃত না হয় তার জন্য, কংক্রিট ঢালা প্রয়োজন, যা শক্তিবৃদ্ধি দিয়ে শক্তিশালী করা হয়।
প্রথম পর্যায়ে নির্মাণের জন্য একটি স্থান নির্বাচন করা হয়। এলাকাটি সমস্ত অপ্রয়োজনীয় থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং জল দিয়ে আর্দ্র করা হয়। মাটি সমতল এবং কম্প্যাক্ট করা আবশ্যক। ফর্মওয়ার্ক বোর্ড থেকে তৈরি করা হয়। এর পরে, আপনি এক থেকে তিন অনুপাত ব্যবহার করে বালির সাথে ফায়ারক্লে পাউডার মিশ্রিত করতে পারেন। সমাধান প্লাস্টিক হতে হবে। এটি ফর্মওয়ার্কের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, 100 মিমি পর্যন্ত একটি স্তর গঠন করে। পৃষ্ঠটি সমতল করা হয়েছে এবং স্পিরিট লেভেল দিয়ে পরীক্ষা করা হয়েছে।
দুর্গ
শক্তিবৃদ্ধি বারগুলি মর্টারের উপর স্থাপন করা হয়, যা বরাবর এবং জুড়ে ভিত্তিক হওয়া উচিত। উপাদানগুলির মধ্যে দূরত্ব 10 সেমি। যতক্ষণ না মর্টারটি শুকিয়ে যায়,আপনি ওভেন রাখা শুরু করতে পারেন।
ইট দিয়ে কাজ করা
কলড্রন ওভেন বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু এই উদাহরণে, আমরা এমন একটি প্রযুক্তি বিবেচনা করি যাতে ইট ব্যবহার করা হয়। সীমগুলি আরও সমান করার জন্য, পণ্যগুলির মধ্যে পাতলা কাঠের স্ল্যাটগুলি স্থাপন করা উচিত। সমাধান একটু সেট করার পরে এগুলি সরানো যেতে পারে। এই কৌশলটি আপনাকে প্রয়োজনে সীম এমব্রয়ডার করার অনুমতি দেবে৷
পাড়ার সময়, seams ব্যান্ডেজ করা প্রয়োজন। একটি সারি অর্ধেক ইট দিয়ে শুরু হয়, এবং অন্যটি পুরো দিয়ে। রাজমিস্ত্রির প্রক্রিয়া চলাকালীন লোহার উপাদানগুলি ইনস্টল করা হয়। যদি ইট একটি পেষকদন্ত দ্বারা কাটা হয়, তাহলে কাজ ধুলো গঠন দ্বারা অনুষঙ্গী হবে। একটি শ্বাসযন্ত্র এবং গগলস আকারে ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
কাজের পদ্ধতি
আপনি যদি ফ্যাক্টরি প্লেট না কিনে নিয়মিত কিনে থাকেন, তাহলে আপনি এতে উপযুক্ত ব্যাসের একটি বৃত্ত কেটে ফাইল দিয়ে প্রান্তগুলি পরিষ্কার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, ছাই খাবারে পড়বে না এবং আগুনের বাক্স থেকে ধোঁয়া বের হবে না।
পাইপ ইনস্টল করার সময়, তাদের 90˚ বা তার বেশি কোণে যুক্ত করা উচিত যাতে থ্রাস্ট তীব্র হয়। কাজ শেষ হওয়ার পরে, seams সূচিকর্ম হয়। কিন্তু আপনি কাঠামো টাইল করতে পারেন। পরবর্তী পর্যায়ে কড়াইয়ের জন্য ওভেনটি শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপর আপনি ভিতরে একটি ছোট আগুন তৈরি করতে পারেন।
অর্ডারের বিবরণ
আপনি নিবন্ধে উপস্থাপিত অর্ডার ব্যবহার করতে পারেন। এটি প্রথম এবং নীচের নির্মাণের জন্য প্রদান করেদ্বিতীয় সারি। একটি ছোট স্থান গঠনের সাথে ইটগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়, যা আপনাকে ছাই প্যান এবং চুলা নিজেই পরিষ্কার করতে দেয়। দরজাটি ঠিক করতে একটি তার ব্যবহার করা হয়: এটি সংলগ্ন ইট দিয়ে আটকানো হয় এবং তারপর একটি মর্টার দিয়ে স্থির করা হয়। তৃতীয় সারিতে, আপনি ছাই প্যানের দরজা বন্ধ করতে পারেন এবং দেয়াল তৈরি করতে পারেন। এই পর্যায়ে, ঝাঁঝরি ইনস্টল করা হয়৷
আপনার নিজের হাতে একটি কড়াইয়ের জন্য একটি চুলা তৈরি করার সময়, পরবর্তী সারিতে আপনাকে অবশ্যই একটি গর্ত ছেড়ে দিতে হবে যা ধোঁয়া অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয়। পরবর্তী সারিতে, আপনি দেয়াল নির্মাণ চালিয়ে যেতে পারেন এবং ফায়ারবক্সের জন্য দরজা ইনস্টল করতে পারেন। দরজাগুলির মাত্রা জ্বালানীর ধরণের উপর নির্ভর করবে। আপনি যদি ফায়ারউড ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে উল্লিখিত প্যারামিটারটি 40 সেমি প্রশস্ত হওয়া উচিত। কয়লা দিয়ে চুলা জ্বালানো হলে প্রস্থ কমাতে হবে। পরবর্তী 3 সারিতে, ফায়ারবক্সকে ওভারল্যাপ করে দেয়াল তৈরি করা চালিয়ে যেতে হবে।
ইটটি স্কিম অনুসারে এবং পরের তিনটি সারিতে বিছানো হয়েছে। এই ক্ষেত্রে প্রযুক্তি ধোঁয়া সঞ্চালনের জন্য একটি গর্ত গঠনের জন্য প্রদান করে। বাইরের দেয়াল উপরে থেকে ওভারল্যাপ হয়, এর জন্য একটি গর্ত সহ একটি প্লেট স্থাপন করা হয়। ভিত্তি হবে ইস্পাত কর্নার। গর্তটি নলাকার দহন চেম্বারের উপরে অবস্থিত। এই পর্যায়ে, আমরা অনুমান করতে পারি যে কড়াইয়ের নীচে ইটের ওভেন প্রস্তুত। চিমনি ইনস্টল করার জন্য যা বাকি থাকে।
চিমনি স্থাপন
চিমনি চুলার অন্যতম প্রধান উপাদান। কাজটি সম্পাদন করতে, আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:
- গ্রাইন্ডার;
- ইলেক্ট্রোড সহ ঢালাই;
- ফিটিংস;
- পাইপ;
- হাতুড়ি।
অ্যাঙ্গেল গ্রাইন্ডারে কাটিং ডিস্ক থাকতে হবে। পাইপটি অবশ্যই স্টিলের তৈরি হতে হবে এবং এর ব্যাস 100 থেকে 120 মিমি পর্যন্ত হতে হবে। একটি সমতল পৃষ্ঠে, পাইপের সাথে জিনিসপত্রগুলি রাখুন। উপাদান ঢালাই দ্বারা সংযুক্ত করা হয়. এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনাকে ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে, যথা:
- কাজের পোশাক;
- গ্লাভস;
- ওয়েল্ডিং মাস্ক।
সমস্ত অনিয়ম গ্রাইন্ডার দ্বারা মুছে ফেলা হয়। চিমনি একটি কলড্রন সহ আউটডোর স্টোভের সঠিক জায়গায় ইনস্টল করা হয়। রাজমিস্ত্রির সময়, উপযুক্ত ব্যাসের গর্ত তৈরি করতে হবে। ফলে জয়েন্টগুলোতে চুলা কাদামাটি সঙ্গে smeared হয়। পাইপের ফাঁক থাকা উচিত নয়। পরীক্ষা করার জন্য, আপনাকে জ্বলন চেম্বারে একটি শিখা তৈরি করতে হবে এবং ধোঁয়া কীভাবে চলে তা অনুসরণ করতে হবে। যদি কাঠামোটি সঠিকভাবে তৈরি করা হয় তবে কড়াইটি সমানভাবে উষ্ণ হওয়া উচিত। পরীক্ষা করার জন্য, আপনি সেখানে জল ঢালতে পারেন: যদি গরম করা সমানভাবে করা হয়, তবে বুদবুদগুলি ভিতর থেকে পাত্রটিকে পুরোপুরি ঢেকে রাখতে হবে।
কড়াইয়ের নীচে চুলার ছবি পরীক্ষা করার পরে, আপনি বুঝতে পারবেন যে সেগুলি সবই হয় প্লাস্টার, বা পেইন্ট বা জয়েন্টিংয়ের পদ্ধতি দিয়ে শেষ হয়েছে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই একটি তাপ-প্রতিরোধী পেইন্ট কম্পোজিশন কিনতে হবে।
BBQ ওভেন রাখা
বারবিকিউ ওভেনের নীচে, আপনি ইতিমধ্যেই ভিত্তি তৈরি করতে পারেন। এর ইনস্টলেশনের পরে, আপনি প্রথম সারি করতে পারেন। দ্বিতীয় সারিতে, আপনি একটি ছাই প্যান এবং একটি ব্লোয়ার দরজা ইনস্টল করা উচিত। পরেরটি তারের সাথে সংযুক্ত। নির্মাণ শুরু করার আগে, ইটটি অবশ্যই জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে - তাই এটি কংক্রিটের মিশ্রণ থেকে আর্দ্রতা নেবে না।
বারবিকিউ ওভেনের সাথে বিছানোকলড্রন, তৃতীয় সারিতে আপনি একটি ঝাঁঝরি ইনস্টল করতে পারেন। তারপর আপনি নলাকার ফায়ারবক্স পাড়া শুরু করা উচিত। এই জন্য, ফায়ারক্লে ইটগুলির এক চতুর্থাংশ ব্যবহার করা হয়, যা ড্রেসিং সহ অবস্থিত। একটি ড্রেসিংয়ে, সাধারণ এবং অবাধ্য ইটের ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য৷
পরের দুটি সারিতে, আপনাকে একটি গর্ত করতে হবে যার মধ্য দিয়ে ফ্লু গ্যাসগুলি বেরিয়ে যাবে। 12 তম সারির স্তরে, একটি খোলার গঠন করা প্রয়োজন যার মাধ্যমে ফ্লু গ্যাসগুলি জ্বালানী অংশ থেকে আউটলেট চ্যানেলে চলে যাবে। এই জায়গায় কলড্রনের জন্য একটি সংকীর্ণতা থাকবে।
এগজস্ট চ্যানেলগুলি 13 তম সারিতে ওভারল্যাপ করে৷ এই পর্যায়ে একটি অবাধ্য ইট ব্যবহার করা প্রয়োজন: এটি স্কার্ফের প্রান্ত বরাবর স্থির করা হয় এবং উপরে একটি স্ল্যাব ইনস্টল করা হয়। আপনার নিজের হাতে কলড্রনের জন্য এই জাতীয় চুল্লি তৈরি করার সময়, আপনি চুল্লি অংশের একটি সিলিন্ডার গঠনের সমস্যায় পড়তে পারেন। একটি বৃত্তাকার পৃষ্ঠ অর্জন করার জন্য, ইটের অর্ধেক একটি কোণে কাটা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, পৃষ্ঠটি পুরোপুরি মসৃণ করা যেতে পারে, ধন্যবাদ যার জন্য চুলাটি তন্দুর হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সমস্ত manipulations পরে নকশা শুষ্ক পর্যন্ত বামে হয়. প্রথম ফায়ারবক্সটি ছোট হওয়া উচিত।
মেসনরি স্টোভ-ব্রেজিয়ার
যদি আপনি একটি বারবিকিউ গ্রিল যোগ করতে চান, তাহলে প্রথম সারিটি মাটি-বালি মর্টার ব্যবহার না করেই করা যেতে পারে। প্রথমত, কোণার ইটগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়, যা একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করে। তাদের মধ্যে একটি দড়ি টানতে হবে। প্রথম সারির অন্যান্য ইট বিছানোপরবর্তী ধাপে সম্পাদিত। সাজানো পণ্যগুলি অবশ্যই সঠিকভাবে অবস্থান করা উচিত; পরীক্ষা করার জন্য, আপনাকে গঠিত আয়তক্ষেত্রের কর্ণগুলি পরিমাপ করতে হবে। এর পরে, ইটগুলি মর্টারে বিছিয়ে দেওয়া হয়। সিমের বেধ প্রায় 4 মিমি হওয়া উচিত।
প্রথম দুটি সারি শক্ত হবে। তিনটি দেয়াল দুটি ইট চওড়া হওয়া উচিত। তারা তৈরি আয়তক্ষেত্রের ঘের বরাবর অবস্থিত। সামনের দেয়ালটি এখানে অনুপস্থিত থাকবে।
একটি কড়াইয়ের নীচে একটি চুলা দিয়ে একটি ব্রেজিয়ার সজ্জিত করার সময়, দশম সারিতে আপনাকে অবশ্যই একটি খিলান তৈরি করতে হবে। এখানে, একটি ধাতব শীট বা ইস্পাত বর্গক্ষেত্র মিটমাট করার জন্য পণ্যটিতে কাটআউট তৈরি করা হয়। পরবর্তী সারি কঠিন হবে. উপরের অংশটি হবে ব্রেজিয়ারের নীচে। এটি ফায়ারক্লে ইট থেকে বিছানো হয়েছে৷
ব্রেজিয়ারের দেয়ালগুলোও ফায়ারক্লে ইট দিয়ে মাউন্ট করা হয়েছে। পরবর্তী 8 সারির পাড়া পাশে এবং পিছনের দেয়াল গঠনের জন্য প্রদান করে। উপরে থেকে, রাজমিস্ত্রি P অক্ষরের আকারের অনুরূপ হবে। 21 তম সারির চরম ইটগুলিতে, কোণার জন্য খাঁজ কাটা হয়। তাদের সামনে একটি খিলান রয়েছে। নিম্নলিখিত সারিগুলিতে, ব্রেজিয়ারের একটি খিলান তৈরি করা সম্ভব হবে। পরবর্তী পাঁচটি সারি হল খিলানের সমাপ্তি এবং উপরের অংশের একযোগে সংকীর্ণ করা। এখন আপনি কাবাব ওভেনের চিমনি কড়াইয়ের নিচে রাখা শুরু করতে পারেন।
একটি স্মোকিং চেম্বার সহ একটি চুলা তৈরি করা
আপনি যদি বহুমুখী ডিজাইন পছন্দ করেন, তাহলে আপনার এমন একটি ডিভাইস পছন্দ করা উচিত যা চুলা এবং স্মোকহাউস হিসেবে কাজ করবে। পরেরটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হবে। দেয়ালগুলি পুরু হওয়া উচিত, কারণ তাহলে সেগুলি আরও টেকসই হবে৷
নকশা অনুসরণ করেস্টেইনলেস স্টিলের হুকগুলির সাথে পরিপূরক, যেখানে তাপ চিকিত্সার জন্য পণ্যগুলি ঝুলানো হবে। আপনি একটি দেখার জানালা সহ একটি সিল দরজা দিয়ে চেম্বারটি বন্ধ করতে পারেন। এই জাতীয় ডিভাইস স্থাপনের জন্য, লাল ইট ব্যবহার করা হয়। আপনি অবাধ্য ইটগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে তারা তাপমাত্রার ওঠানামার মতো প্রতিরোধী নয়। একটি কড়াইয়ের নীচে একটি স্মোকহাউস ওভেন ইনস্টল করার সময়, আপনি ভিতরে গহ্বর সহ সিলিকেট ইট ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এই উপাদানটি উপযুক্ত নয়৷
প্রথম সারিটি মর্টার ছাড়াই সাজানো হয়েছে। সুতরাং আপনি মার্কআপ করতে পারেন যাতে ভবিষ্যতে আপনাকে ইটগুলিকে পছন্দসই আকারে সামঞ্জস্য করতে না হয়। সমাধানটি বালি, চুন এবং সিমেন্ট দিয়ে তৈরি। প্রথম সারি পাড়া হয়. পরবর্তী সারিটি কোণ থেকে মাউন্ট করা শুরু করা উচিত। এই ধরনের কাজের জন্য, অনুভূমিক অবস্থানটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যা বিল্ডিং স্তর দ্বারা পরীক্ষা করা হয়।
ব্রেজিয়ারের জন্য ইস্পাত কর্নার ব্যবহার করা যেতে পারে। দেয়ালের মধ্যে ফাঁকা জায়গা থাকবে, যা শক্তিবৃদ্ধি দিয়ে পূর্ণ। ঝাঁঝরি ইনস্টল করার জন্য যাতে অসুবিধা না হয়, আপনাকে বেশ কয়েকটি ইট স্থাপন করা প্রয়োজন যা ভিতরের দিকে প্রসারিত হবে। চুলা গঠন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই কাউন্টারটপ এবং চিমনি স্থাপনের জন্য একটি বেস প্রদান করতে হবে।
15 তম সারির সমাপ্তির পরে, ফায়ারবক্স মেঝে তৈরি করতে ফর্মওয়ার্ক তৈরি করা যেতে পারে। রাজমিস্ত্রির জন্য, এই ক্ষেত্রে, ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করা হয়। 20 তম এবং 24 তম সারির মধ্যে, ইটগুলি ছাঁটা হয়। এটি আপনাকে চিমনির আকার অনুসারে রাজমিস্ত্রি তৈরি করার অনুমতি দেবে। একটি কলড্রনের নীচে একটি স্মোকহাউস ওভেন তৈরি করার সময়, আপনাকে পছন্দসই উচ্চতার একটি পাইপ স্থাপন করতে হবে। এইপর্যায় শেষ হবে. আলংকারিক কাজে ইটের অনুকরণে টাইলস স্থাপন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
