নাইটশেড পরিবারের সবজি ফসল সারা বিশ্বে উপযুক্তভাবে জনপ্রিয়। তাদের মধ্যে, বেগুন সবচেয়ে থার্মোফিলিক। এই সংস্কৃতি শুধুমাত্র সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি পণ্য নয়। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ, তামার লবণ, পটাসিয়াম মানবদেহকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে। কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য বেগুন খাওয়া উপকারী। খাদ্যতালিকাগত রন্ধনপ্রণালীতে, নীল নামক একটি স্বাস্থ্যকর সবজি থেকে প্রচুর দুর্দান্ত খাবার রয়েছে। এবং এটা আশ্চর্যজনক হওয়া উচিত নয় যে অনেক উদ্যানপালক বিছানায় এই বরং কৌতুকপূর্ণ ফসল জন্মায়। এটি বিভিন্ন জাত এবং হাইব্রিড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এপিক F1 বেগুন তাদের মধ্যে মনোযোগের দাবি রাখে।
বর্ণনা
বিভিন্ন সবজি ফসল নির্বাচন করার সময়, বেশ কিছু বৈশিষ্ট্যের দিকে মনোযোগ দিন। প্রথমত, এটি ফলের গুণমান, উৎপাদনশীলতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। যে কোনো সবজি ফসলের সুবিধা ও অসুবিধা রয়েছে। জনপ্রিয় হল যেগুলির ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে ন্যূনতম সংখ্যার সমস্যা রয়েছে, পাশাপাশিসুন্দরভাবে বিকশিত হবে এবং নির্দিষ্ট আবহাওয়ায় প্রচুর পরিমাণে ফল দেবে।
এপিক এফ১ বেগুন, যার ফলন খুব বেশি, এটি তাড়াতাড়ি পাকা হওয়ার বৈশিষ্ট্য। একটি শক্তিশালী আধা-প্রসারিত গুল্ম 90-100 সেমি পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। মাঝারি দৈর্ঘ্যের গাঢ় সবুজ পাতা। উজ্জ্বল চকচকে ফল বড় হয়। বেগুনের দৈর্ঘ্য 21 সেমি পর্যন্ত এবং ব্যাস 10 সেমি। এগুলি টিয়ারড্রপ আকৃতির এবং বেগুনি-কালো রঙের হয়। ফলের সাদা মাংসে কোনো তিক্ততা নেই। এর মোটামুটি পাতলা ত্বক শক্ত নয়। এপিক এফ 1 বেগুনের চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ বাণিজ্যিক গুণাবলী রয়েছে। এই হাইব্রিড জন্মানো উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলি বড় এবং উচ্চ মানের ফলগুলির বন্ধুত্বপূর্ণ পাকাকে নোট করে। একটি বেগুনের ওজন 300-400 গ্রামে পৌঁছায়। চমৎকার স্বাদের গুণাবলী শীতের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং প্রস্তুতি প্রস্তুত করা সাশ্রয়ী করে তোলে। হাইব্রিডের উচ্চ ফলন ছাড়াও এর আরেকটি সুবিধা রয়েছে - এটি তামাক মোজাইক ভাইরাস প্রতিরোধী।
চাষের বৈশিষ্ট্য
তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ তাপমাত্রার অবস্থার জন্য বেশ সংবেদনশীল। এটি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয় যখন স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়া সেট করা হয়, বা সুরক্ষিত জমিতে জন্মায়। রোপণের প্রত্যাশিত তারিখের দুই বা আড়াই মাস আগে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয়। ফিল্ম গ্রিনহাউসে চাষের জন্য, এই ইভেন্টটি ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে পরিকল্পনা করা হয়েছে। খোলা মাটিতে, অনুকূল আবহাওয়ার অবস্থা প্রতিষ্ঠিত হলে গাছপালা সরানো যেতে পারে। তাই চারা বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রস্তুতিবীজ
মালী এবং কৃষকদের মতামতের ভিত্তিতে আমরা বলতে পারি যে এপিক এফ১ বেগুন একটি নির্ভরযোগ্য এবং শক্তিশালী হাইব্রিড। এর বীজ নিজে থেকে পাওয়া যায় না। তারা টিএম সেমিনিস (হল্যান্ড) দ্বারা উত্পাদিত হয়। বীজ ঘন এবং বড় নয়।
এক গ্রামে 300 পিস পর্যন্ত থাকে। অঙ্কুর 3-5 বছর ধরে বজায় রাখা হয়। বেগুনের বীজের অঙ্কুরোদগম একটি দীর্ঘ সময় থাকে। প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা ভবিষ্যতের রোপণ উপাদানের অঙ্কুরোদগম এবং গুণমানের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। এগুলিকে বাছাই করা হয়, জীবাণুনাশক সমাধান এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, ভিজিয়ে এবং অঙ্কুরিত করা হয়৷
বাড়ন্ত চারা
প্রস্তুত বীজ একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত মাটির মিশ্রণে বপন করা হয়। এর গঠন উর্বর এবং বায়বীয় হতে হবে। মিশ্রণটি ফুলের দোকান বা বাগান সরবরাহের আউটলেটগুলিতে কেনা যায়। শরত্কালে এটি নিজে রান্না করাও সহজ। চারাগুলির জন্য মাটির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: পিট, হিউমাস এবং সোড। কাঠের ছাই এবং সুপারফসফেট সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বীজ চারা পাত্রে বপন করা হয়, যা পরে পলিথিন দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করে। বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়।
প্রথম স্প্রাউটের উপস্থিতির পরে, বাক্সগুলি একটি ভাল আলোকিত জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। আলোর অভাবের সাথে, এপিক এফ 1 বেগুন শক্তভাবে আঁকা হয়। উদ্যানপালকদের ক্রমবর্ধমান রোপণ সামগ্রীর পর্যালোচনাগুলিতে পরামর্শ রয়েছে - ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প দিয়ে আলোকিত করুন, যার শক্তি 40 থেকে 80 ওয়াট পর্যন্ত। কাজের সময়কালসকাল আটটা থেকে সন্ধ্যা আটটা পর্যন্ত ব্যাকলাইটিং প্রয়োজন হবে। এই মোডটি আপনাকে উচ্চ-মানের রোপণ উপাদান বৃদ্ধি করতে এবং গাছগুলিকে প্রসারিত হতে বাধা দেবে৷
যখন দুটি সত্যিকারের পাতা প্রদর্শিত হয়, একটি ডুব দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আপনি প্লাস্টিক বা পিট কাপ প্রয়োজন। পরবর্তী যত্নের মধ্যে থাকবে নিয়মিত জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং তাপমাত্রা এবং আলোর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা। খোলা মাটিতে রোপণের এক সপ্তাহ আগে, গাছগুলি শক্ত হয়ে যায়। চাষের স্থায়ী জায়গায় যাওয়ার সময়, 5-7টি পাতা এবং একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেমে বেগুনের এপিক F1 থাকা উচিত।
ছবিটি নিখুঁতভাবে দেখায় যে চারাগুলি কেমন দেখাচ্ছে৷
ল্যান্ডিং
যখন প্রয়োজনীয় আবহাওয়ার পরিস্থিতি প্রতিষ্ঠিত হয়, বেগুন খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। এই ফসলের জন্য সাইট উর্বর এবং ভাল আলোকিত হওয়া উচিত। সেরা পূর্বসূরি হল লাউ এবং লেগুম, গাজর এবং পেঁয়াজ। রোপণের আগে, প্রতি বর্গমিটারে 2 থেকে 6 কেজি হারে ভাল পচা সার এবং হিউমাস প্রবর্তন করা হয়।
Epic F1 বেগুন লম্বা। বর্গাকার-নেস্টেড রোপণ পদ্ধতি সহ এই হাইব্রিডের রোপণের ধরণটি 70x70 সেমি। যদি গাছগুলি সারিবদ্ধভাবে রোপণ করা হয় তবে তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 90 সেমি বজায় রাখা হয়। এটি একটি শক্তিশালী উদ্ভিদের স্বাভাবিক পুষ্টি নিশ্চিত করবে। রোপণের গর্তের মধ্যে ত্রিশ থেকে চল্লিশ সেন্টিমিটার বাকি থাকে।
হাইব্রিডের বৈশিষ্ট্যগুলি ট্রেলিস চাষ বা গাছগুলিকে উল্লম্বভাবে স্থাপন করার পরামর্শ দেয়সমর্থন।
যত্ন
এপিক এফ১ বেগুন, যা বিস্তৃত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়, এতে বেশ কিছু কৃষিপ্রযুক্তিগত ব্যবস্থা রয়েছে। উদ্ভিদটি মাটির আর্দ্রতা দাবি করে। নিয়মিত প্রচুর জল দেওয়া প্রয়োজন। মাটি শুকানোর অনুমতি নেই। দ্বিতীয় প্রধান কৃষি প্রযুক্তিগত পরিমাপ যা উচ্চ ফলন নিশ্চিত করবে তা হল সার প্রয়োগ। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, কমপক্ষে তিনটি শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে। নিষিক্তকরণের সময়কে কয়েকটি ধাপে ভাগ করা যায়:
- প্রথম - ভর ফুল;
- সেকেন্ড - ফলের শুরু;
- তৃতীয় - ফলের ব্যাপক উৎপাদন।
আদ্রতা এবং পুষ্টির অভাবের কারণে ফুল শুকিয়ে যায় এবং পড়ে যেতে পারে, ফলে বেগুনের উৎপাদনশীলতা কমে যায়। চাষের পুরো সময়কালে, আগাছা ও মাটি আলগা করা হয়।
উদ্ভিদ সুরক্ষা
এপিক F1 বেগুন তামাকের মোজাইক ভাইরাস প্রতিরোধী। যাইহোক, কীটপতঙ্গের একটি সম্পূর্ণ গ্রুপ রয়েছে যা গাছপালাকে ক্ষতি করে। এর মধ্যে রয়েছে: মেদভেদকা, স্লাগস, স্কুপ, স্পাইডার মাইটস, কলোরাডো পটেটো বিটল এবং এফিডস। রোগগুলিও কম বিপজ্জনক নয়: শুকিয়ে যাওয়া এবং বিভিন্ন পচা। ফসল আবর্তন সাপেক্ষে, নিয়মিত কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা, বেগুন রোপণ পোকামাকড় এবং রোগ থেকে রক্ষা করা যেতে পারে। পৃথক অঞ্চলে সুরক্ষার রাসায়নিক উপায়গুলি কেবলমাত্র সেইগুলি অনুমোদিত যা মানুষ এবং পরিবেশের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ। তাদের ব্যবহারের জন্য সংযুক্ত নির্দেশাবলীর সাথে কঠোরভাবে সম্মতি প্রয়োজন৷
কলোরাডো পটেটো বিটল একটি বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ যা এপিক এফ১ বেগুনকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলি একটি উদাসী বিটলের বিরুদ্ধে সুরক্ষার বিভিন্ন উপায় ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। এগুলি বিভিন্ন জালের নেপথ্যে হতে পারে যা বেগুন রোপণকে রক্ষা করতে পারে৷
ফসল করা
Epic F1 বেগুনের উচ্চ ফলন রয়েছে। পর্যালোচনাগুলি এই হাইব্রিডের নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করে। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, বেগুনের একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 21 সেমি।
প্রতি পাঁচ দিনে নিয়মিত ফসল কাটা হয়। এগুলি কান্ড সহ একটি ধারালো ছুরি বা সেকেটুর দিয়ে কাটা হয়। ফসল তোলার পর এগুলো রান্না বা সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
