অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা, রোপণের উপাদান নির্বাচন করে, বিভিন্নতার গুণমান বৈশিষ্ট্য এবং বাণিজ্যিক বাজারে এর জনপ্রিয়তার দিকে মনোযোগ দিন। ইরিনাকে আঙ্গুর উপহারের অনেক সুবিধা রয়েছে। এর মধ্যে, আপনি বেরির চমৎকার স্বাদ এবং গুণমান তুলে ধরতে পারেন।
ইরিনাকে আঙ্গুর উপহার: বিবরণ
এটি কেশি-১ এবং গ্লাশা অতিক্রম করে ইউক্রেনীয় প্রজননকারী এনপি বিষ্ণেভেটস্কি দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। তারপরে ফলাফলের নমুনাটি এলিগ্যান্ট সুপারের সাথে মিলিত হয়েছিল। ইরিনাকে আঙ্গুরের জাত উপহার একটি হাইব্রিড। প্রারম্ভিক পাকা সঙ্গে জাত বোঝায়। 125-130 দিনের ক্রমবর্ধমান মরসুমে, আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে বেরি কাটা যায়।
নিম্ন তুষারপাত প্রতিরোধের কারণে, ইরিনাকে উপহারটি দক্ষিণাঞ্চলে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে দেশের পশ্চিমাঞ্চলে এই জাতটি জন্মাতে সমস্যা হবে৷
ঝোপ মাঝারি আকারে বৃদ্ধি পায়, দ্রাক্ষালতা ভালোভাবে পরিপক্ক হয়, তাই সময়মতো ফল আসে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ভালো ফলন হয়। জাতের ফুল উভকামী, যার অর্থ সম্ভাবনাস্ব-পরাগায়ন এবং বেরি-সেটিং।
এই জাতের অসুবিধা হল ছত্রাকজনিত রোগ এবং কীটপতঙ্গের দুর্বল প্রতিরোধ। তাদের চেহারা এড়াতে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সময়মত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার পরামর্শ দেন।
ফলের বৈশিষ্ট্য
আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য ইরিনাকে একটি উপহার এই জাতের বেরিগুলির বর্ণনা দিয়ে শুরু হয়। তারা তাদের চমৎকার স্বাদ এবং গুণমানের দ্বারা আলাদা।
এই জাতটি লাল জাতের আঙ্গুরের অন্তর্গত, এটিও টেবিল। এর মানে হল এটি তাজা খাওয়া বা রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বেরির ওজন 18-20 গ্রাম, আকারে পাঁচ-রুবেল মুদ্রার মতো। মাংস মাংসল, চামড়া ঘন, কিন্তু সহজেই কামড় দেয়। স্বাদ মিষ্টি এবং টক।
এক গুচ্ছের ওজন 1.5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, বেরিগুলি এতে ঘনভাবে প্যাক করা হয়, যা ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং দীর্ঘ বালুচর জীবনে অবদান রাখে। প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ডালে থাকে।
এছাড়াও, ইরিনাকে আঙ্গুর উপহারটি ক্র্যাকিংয়ের বিষয় নয় এবং মটরের দিকে ঝুঁকছে না, অর্থাৎ, বেরিগুলি যে কোনও ক্ষেত্রেই বড় হবে।
বৃদ্ধির টিপস
এমনকি ইরিনা আঙ্গুরের উপহারটি একটি নজিরবিহীন জাত এই বিষয়টিকে বিবেচনায় নিয়েও এটির যথাযথ যত্ন নেওয়া দরকার:
- শিকড় শুকিয়ে যেতে দেওয়া অসম্ভব, তাই সপ্তাহে অন্তত একবার আঙ্গুরের ঝোপে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোদে পোড়া এড়াতে গাছের পাতায় জল দেবেন না,শুধুমাত্র মাটি আর্দ্র করা উচিত।
- অধিকাংশ অক্সিজেন পেতে, সময়মতো ঝোপের চারপাশে মাটি আগাছা করা প্রয়োজন।
- এই জাতের পটাশ, ফসফরাস এবং জৈব টপ ড্রেসিং প্রয়োজন। মাটি আরও পুষ্টিকর হওয়ার জন্য এগুলি উত্পাদন করা প্রয়োজন৷
- শুষ্ক, সংক্রামিত বা অতিরিক্ত শাখা অপসারণ করে গুল্মটিকে সঠিকভাবে আকার দিতে হবে যা সঠিকভাবে সূর্যালোক প্রবেশে হস্তক্ষেপ করে।
কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ
শুকনো এবং সংক্রামিত শাখা থেকে পরিত্রাণ পেতে প্রতিটি মালীকে অবশ্যই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্যানিটারি ছাঁটাই করতে হবে। আপনাকে গত বছরের পাতা থেকেও পরিত্রাণ পেতে হবে, যা ছত্রাকজনিত রোগের বীজের প্রজননক্ষেত্রে পরিণত হতে পারে।
যদিও পোদারোক ইরিনা আঙ্গুর বর্ষা এবং আর্দ্র আবহাওয়াতেও দুর্দান্ত অনুভব করে, এটি মনে রাখা উচিত যে এই ফসলের জন্য, রৌদ্রোজ্জ্বল তাপ এবং শুষ্কতা পছন্দ হবে। অতএব, ছাঁচ এড়াতে, ঝোপের জন্য একটি আবরণ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
একটি গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার একটি ভালো উপায় হল ছত্রাকনাশক স্প্রে করা।
আঙ্গুরের জন্য আরেকটি দুর্ভাগ্য হতে পারে পাখি এবং ভেপস, যা বিপুল পরিমাণ ফসল নষ্ট করতে পারে। খাওয়া গুচ্ছের একটি ছোট শেলফ লাইফ এবং একটি কম আকর্ষণীয় উপস্থাপনা থাকবে, তাই আপনাকে সময়মতো এই কীটপতঙ্গ থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে:
- আপনি কয়েকটি কাটা প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে পাখিদের ভয় দেখাতে পারেনবাতাসের সময় আওয়াজ ও হট্টগোল।
- ওয়াপদের সাথে লড়াই করার আরও অনেক উপায় আছে। একটি ছোট বাগানের জন্য, প্রতিটি একক গুচ্ছে রাখা বিশেষ ব্যাগের আকারে সুরক্ষা উপযুক্ত। এছাড়াও আপনি তীক্ষ্ণ প্রতিরোধক দিয়ে বাগানে স্প্রে করতে পারেন, চিনির টোপ তৈরি করতে পারেন বা বাসা থেকে পুরোপুরি মুক্তি পেতে পারেন।
কীভাবে শীতের জন্য আঙুর ঢেকে রাখবেন?
করুণ কান্ডের ঠান্ডা এবং বাতাস থেকে সর্বোত্তম সুরক্ষা প্রয়োজন, তাই আপনাকে শুধুমাত্র টেকসই এবং উচ্চ-মানের উপকরণ ব্যবহার করতে হবে। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, বিভিন্ন পাত্র, যেমন পাত্র, বালতি বা চশমা, সবচেয়ে উপযুক্ত। কাঠামোটি তারপর কাপড়, খড় বা খড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, গরম কম্বল বা পুরানো কাপড়ও কাজ করতে পারে।
আপনি আচ্ছাদন শুরু করার আগে, দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রস্তুত করতে হবে, এর জন্য আপনার প্রয়োজন:
- সমস্ত লতা ছাঁটাই।
- কপার বা আয়রন সালফেট দিয়ে গাছের চিকিৎসা করুন।
- আঙ্গুরে ভালো করে জল দিন। এটি মনে রাখা উচিত যে মাটির আচ্ছাদিত অংশটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্রতা ধরে রাখবে এবং সেই অনুযায়ী, রুট সিস্টেমের পক্ষে হিমশীতল আবহাওয়ায় বেঁচে থাকা সহজ হবে৷
- ইঁদুর দ্বারা ঝোপের ক্ষতি এড়াতে, আপনাকে প্রথমে কীটপতঙ্গের টোপ ছড়িয়ে দিতে হবে।
- ঠান্ডা বা পরিবর্তনশীল জলবায়ু সহ অঞ্চলে, অবিলম্বে ক্ষেতে নয়, পরিখায় (জমিতে 40-50 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর না হওয়া) আঙ্গুর রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
শীতের জন্য আঙ্গুর তৈরির উপায়
শীতের জন্য আঙ্গুরগুলি কীভাবে ঢেকে রাখা যায় সেই প্রশ্নের সমাধান হওয়ার পরে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে এই পদ্ধতিটি কীভাবে করা হবে।
হিলিংএকটি উষ্ণ জলবায়ু সঙ্গে এলাকায় ক্রমবর্ধমান তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয় উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত। ইরিনাকে এইভাবে আঙ্গুর উপহার দেওয়ার জন্য, আপনাকে গুল্মটিকে মাটিতে বাঁকিয়ে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এছাড়াও, হিলিং করার আগে বিতর্কের সম্ভাবনা এড়াতে গাছগুলিকে কালো ফিল্ম বা বিশেষ প্লাস্টিকের বার্ল্যাপ দিয়ে আবৃত করা হয়৷
আধা-আশ্রয় নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত যেখানে তাপমাত্রা -16 ডিগ্রির নিচে পড়ে না। এই পদ্ধতিটি সঠিকভাবে ব্যবহার করার জন্য, অঙ্কুরগুলির নীচের অংশগুলি স্পুড করা হয় এবং উপরের অংশগুলি খড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। তারপর ঝোপটি কাপড়, ফিল্ম বা বরলাপ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, তারপর সুতলি দিয়ে বাঁধা হয়।
ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য ডিজাইন করা সম্পূর্ণ কভার। প্রথমে আপনাকে ট্রেলিস থেকে লতাটি সরিয়ে মাটিতে রাখতে হবে, তারপরে এটির উপরে ধাতব আর্ক তৈরি করা হয়, যার উপরে কম্বল বা পুরানো কাপড়ের মতো উষ্ণ উপকরণের একটি স্তর রাখা হয়। অত্যধিক আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য শীর্ষটি একটি প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। শেষ ধাপটি হবে মাটি দিয়ে ফলের কাঠামো পূরণ করা।
আঙ্গুর ইরিনাকে একটি উপহার এর চমৎকার স্বাদ এবং যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার দ্বারা আলাদা করা হয়। একজন অভিজ্ঞ মালী এবং একজন শিক্ষানবিস উভয়েই এই জাতটি চাষ করতে পারেন৷
