কার্ডিনাল আঙ্গুর প্রথম ক্যালিফোর্নিয়ায় 1939 সালে আবির্ভূত হয়েছিল। এই সময়ে, এটি সমস্ত দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে এটি বিশেষত রাজকীয় ফ্রান্স, প্রাণবন্ত ইতালি এবং ক্র্যাস্নোদার টেরিটরির রৌদ্রোজ্জ্বল উপকূলে পছন্দ করা হয়, কারণ এই আঙ্গুরের জাতটি ব্যাপকভাবে মদের তোড়া তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন পানীয় যা এমনকি সত্যিকারের গুরমেট এবং ওয়াইন মেকিং এর কর্ণধারদের মন জয় করতে পারে।
কার্ডিনাল আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য
পাকার গতি - তাড়াতাড়ি।
আঙ্গুরের স্বাদ মিষ্টি এবং টক।
বেরির আকার বেশ বড়।
আলতার আকার বড়, লম্বা প্রজাতির অন্তর্গত।
আঙ্গুরের রঙ বেগুনি-লাল।
বেরির আকৃতি নরম, গোলাকার।
অল্প সংখ্যক বীজ।
তুষার প্রতিরোধী -গড়।
কার্ডিনাল আঙ্গুরের জাতটি অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক আগে পাকে: আগস্টের মাঝামাঝি, আপনি ইতিমধ্যেই এর ফলের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। সাধারণত ভারী ব্রাশগুলি বেশ বড়, মাংসল এবং সরস বেরিগুলিকে আবৃত করে। এই ধরনের আঙ্গুরের মাত্র এক গুচ্ছের ওজন প্রায় 500 গ্রাম। এই বিষয়ে, বেরিগুলির ক্ষতি না করার জন্য, সেইসাথে আঙ্গুরকে কেকিং থেকে রোধ করার জন্য, এর চাষের সময়, সবচেয়ে ভারী গুচ্ছগুলির জন্য বিশেষ সমর্থন সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
গুচ্ছের সমস্ত বেরি বেশ অসমভাবে পাকা হয়, তবে তারা উজ্জ্বল এবং সরস হয়ে যাওয়ার পরে, তারা তাদের মালিককে একটি চিত্তাকর্ষক আকার দিয়ে অবাক করবে: 2 থেকে 3 সেমি পর্যন্ত, এবং ধ্রুবক এবং সঠিক যত্নের সাথে তারা 4 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে। এছাড়াও বেরির এই পৃষ্ঠটি তার সৌন্দর্যে আকর্ষণীয়। এর সবগুলোই চকচকে, মসৃণ এবং বার্নিশযুক্ত।
আঙ্গুর কার্ডিনাল আসল বাদামী-লাল রঙ, একটি লালচে-বেগুনি রঙের সাথে। এর অসাধারণ বেরির স্বাদকে রসালো হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, তবে কোনও ধোঁয়া ছাড়াই, তাজা, সত্যিকারের সকালের শীতলতার মতো, মিষ্টি, তবে মোটেই ক্লোয়িং নয়। তাদের সজ্জা অস্বাভাবিকভাবে স্থিতিস্থাপক, তবে একই সময়ে এটি মোটেও শক্ত নয় এবং কার্যত কোনও গন্ধ নেই (যদিও জায়ফলের একটি স্বচ্ছ হালকা কুয়াশা অনুভূত হয়)। এই জাতের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে বেরিতে কার্যত কোন বীজ থাকে না, এবং যদি সেগুলি যথেষ্ট বড় এবং টার্ট হয়, তবে সেগুলি সহজেই লক্ষ্য করা যায়, তাই কার্ডিনাল আঙ্গুরগুলি ছোট বাচ্চাদের কোন ভয় ছাড়াই দেওয়া যেতে পারে।
এই বৈচিত্রটি অঙ্কুরিত হলে আমি কীভাবে বলতে পারি?
আঙ্গুরের অঙ্কুর গাঢ় বাদামী, এবং পাতাগুলি খুব বড়, গোলাকার, চকচকে এবং সামান্য তরঙ্গায়িত। কাটআউটগুলি বেশিরভাগ গভীর, তবে মাঝারি দৈর্ঘ্যেরও হতে পারে এবং এটি একটি ত্রুটি নয়, তবে কিছু নির্বাচন বৈশিষ্ট্য। পেটিওল খাঁজ নিজেই খোলা, সুন্দরভাবে একটি শিরা দ্বারা সীমানা। প্রান্ত এবং শেষ দাঁত ত্রিভুজাকার।
কার্ডিনাল আঙ্গুরের বৈশিষ্ট
এটি দীর্ঘ দূরত্বেও পরিবহন করা খুব সহজ কারণ ঘন বেরিগুলি তাদের আকৃতি এবং ফলের বিষয়বস্তু পুরোপুরি ধরে রাখে। সমস্ত ক্লাস্টার ভারী এবং বৃহদায়তন, তাই সংগ্রহের সময় বাক্সটি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করার জন্য খুব বেশি প্রচেষ্টা করার প্রয়োজন হয় না। সত্য, তিনি ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করেন না, তবে তিনি খরাকে বেশ শান্তভাবে আচরণ করেন। বর্ধিত খাওয়ানোর সাথে দ্রুত চিনি জমা হয়। এই জাতের কাটিং খুব দ্রুত এবং কোন অসুবিধা ছাড়াই মাটিতে শিকড় ধরে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বিভিন্ন ছত্রাকের সংক্রমণের উপস্থিতি এবং আরও বিকাশ পর্যবেক্ষণ করা, যেহেতু এটি সঠিকভাবে এমন রোগ যা এই জাতের প্রথম এবং প্রধান শত্রু।
কার্ডিনাল আঙ্গুর, যার ফটোটি আমাদের নিবন্ধের পাঠ্যে উপস্থাপিত হয়েছে, এর অসাধারণ পরিশীলিততা এবং আকর্ষণীয়তা দিয়ে আপনাকে অবাক করে দেবে। এই বৈচিত্র্য হল প্রকৃত স্বাদের একজন সত্যিকারের গুণগ্রাহীর পছন্দ!
