প্রতিটি আঙ্গুর চাষী জানেন যে আপনি শুধুমাত্র একটি সুস্থ গুল্ম থেকে একটি ভাল ফসল পেতে পারেন। এটির নিয়মিত যত্নের প্রয়োজন, যার মধ্যে কেবল বসন্তের শুরুতে সার স্প্রে করাই নয়, শরৎকালে লৌহ সালফেট দিয়ে গাছের চিকিত্সা করা, সেইসাথে শাখাগুলি কাটা এবং ঢেকে রাখাও অন্তর্ভুক্ত৷
কেন শীতের আগে আঙুর প্রক্রিয়াজাত করুন
গ্রীষ্মকালে, শাখাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রোগ তৈরি হতে পারে। কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে আঙ্গুর ঝোপের শরৎ প্রক্রিয়াকরণ শীতকালীন সময়ের জন্য তাদের প্রস্তুত করে। এটি করা না হলে, বসন্তে একটি দুর্বল উদ্ভিদ নিরাময় করা কঠিন হবে। পরজীবীর কারণে, লতার পাতা মরে যাবে, যা ভবিষ্যতের ফসলের উপর খারাপ প্রভাব ফেলবে এবং পুরো গুল্ম মারা যেতে পারে।
বসন্তের চিকিত্সা গাছটিকে ভাল বোধ করতে এবং সমস্ত গ্রীষ্মে ফল দিতে সাহায্য করে। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে শীতকালে আঙ্গুরের গুল্মটির পুষ্টি এবং ভিটামিন আরও বেশি প্রয়োজন যাতেশীতকাল থেকে বেঁচে থাকুন এবং বসন্তের জন্য শক্তির মজুদ তৈরি করুন।
শরতে আঙ্গুর কীভাবে রোগ থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়
আঙ্গুরের গুল্মকে রোগ এবং ছোট পরজীবী থেকে মুক্তি দিতে প্রতিটি লতার পৃষ্ঠে স্প্রে করা হয়। এই জন্য সমাধান বিভিন্ন প্রস্তুতি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু আরো প্রায়ই উদ্যানপালকদের vitriol ব্যবহার। কপার এবং আয়রন ভিট্রিওল শাখাগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে, ছত্রাক এবং ছাঁচকে মেরে ফেলার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে এবং এছাড়াও একটি অ্যাকরিসাইডাল প্রভাব রয়েছে (মাইট এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকামাকড় ধ্বংস করে)।
কেউ কেউ ডিজেল জ্বালানির দ্রবণ দিয়ে আঙ্গুর বাগান স্প্রে করে। 10 লিটার জলে আধা লিটার ডিজেল জ্বালানী মেশানো হয়, তারপর এই মিশ্রণের সাথে শাখাগুলি প্রক্রিয়া করা হয়। সমস্ত পাতা ঝরে পড়ার পর এটি করা উচিত যাতে পোড়া দেখা না যায়।
আয়রন সালফেট দিয়ে আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণ
আয়রন ভিট্রিওল একটি মাইক্রোসার যা ফল গাছ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সবুজ দানাদার স্ফটিক নিয়ে গঠিত, যার জন্য একে প্রায়ই সবুজ ভিট্রিওল বলা হয়।
পাতা হারানোর সাথে সাথে আপনি আঙ্গুরের ঝোপ প্রক্রিয়াকরণ শুরু করতে পারেন। 15 লিটার ভলিউম সহ এক বালতি জলের জন্য, 0.5 কেজি আয়রন সালফেট নেওয়া হয়। দানাগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি পাতলা করা প্রয়োজন, তারপরে স্প্রে করা শুরু হতে পারে। বস্তুটি একটি দ্রুত অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া দ্বারা চিহ্নিত হওয়া সত্ত্বেও এবং এটি মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক বলে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, এটি এখনও গ্লাভস পরা এবং শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলিকে রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
যদি আপনার বাগান আর তরুণ না হয়, শরৎকালে আঙ্গুরের লৌহঘটিত সালফেট চিকিত্সা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সমাধানটি পুরোপুরি লাইকেন, সাইটোস্পোরোসিস, মস, কালো ক্যান্সার এবং স্ক্যাবের সাথে লড়াই করে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং লার্ভার শাখাগুলি থেকে মুক্তি দেয়। বিভিন্ন ধরনের ছত্রাক ধ্বংস করতে, হোয়াইটওয়াশে আয়রন সালফেট যোগ করা হয়, যা ঝোপের কাণ্ডকে ঢেকে রাখে।
আয়রন সালফেট ছিটিয়ে দিলে আয়রনের ঘাটতি দূর হয়। শরৎ এবং বসন্তে নিয়মিত প্রক্রিয়াকরণের ফলে বাকল আরও স্থিতিস্থাপক হয় এবং পাতাগুলি বড় হয়। এর ফলস্বরূপ, আরও নতুন অঙ্কুর গজায়, যা ফলের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। বেরিগুলি বড় এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠছে৷
এটা লক্ষণীয় যে আয়রন সালফেট স্লেকড চুনের সাথে মেশানো উচিত নয়। এই জাতীয় সমাধানগুলি একটি নিয়ম হিসাবে, তামা সালফেট ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়৷
বাগান স্প্রে করার জন্য কপার সালফেট
কপার সালফেটকে কপার সালফেট বলা হয়, যা হালকা নীল রঙের স্ফটিক গঠন নিয়ে গঠিত। এটি গাছ সংরক্ষণ এবং খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। যেকোনো ধরনের পরজীবী ও রোগের বিরুদ্ধে চমৎকার লড়াই।
আয়রন সালফেট দিয়ে শরৎকালে আঙ্গুরের প্রক্রিয়াকরণ অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে করা হয়, যখন পাতা পড়া শেষ হয়। আনুমানিক 0.1 কেজি কপার সালফেট 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয় এবং দানাগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকে। এর পরে, পুরো গুল্মটি মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। গড়ে, একটি গাছে প্রায় 2 লিটার দ্রবণ লাগে। আপনাকে গ্লাভস, একটি গজ ব্যান্ডেজ, চশমা এবং জলরোধী কাপড়ে কাজ করতে হবে।
আঙ্গুর এফিড এবং বিভিন্ন ধ্বংস করুনছত্রাকজনিত রোগগুলি বোর্দো তরল, যা পাউডার আকারে কেনা বা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তাজা স্লেকড চুন, কপার সালফেট এবং জলের মিশ্রণ তৈরি করুন। উদ্ভিদের ক্ষতি না করার জন্য প্রয়োজনীয় অনুপাত পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এই দ্রবণটি লোহা এবং কপার সালফেটের মতো একইভাবে প্রয়োগ করুন - শরৎ বা বসন্তে আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণের জন্য।
বোর্ডো তরল প্রস্তুতি
উদ্যানপালনে, 1% বা 3% বোর্দো মিশ্রণের দ্রবণ ব্যবহার করা হয়। 1% সমাধানের জন্য, 0.1 কেজি তামা সালফেট, 0.1 কেজি স্লেকড চুন এবং 10 লিটার জল নেওয়া হয়। বৃষ্টির জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভিট্রিওল এবং চুন একে অপরের থেকে আলাদাভাবে প্রজনন করা হয়। এর পরে, ভিট্রিওল দ্রবণটি একটি পাতলা স্রোতে তরল চুনের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে এবং মিশ্রিত করতে হবে। গুল্মটি পুড়ে না যাওয়ার জন্য, আপনাকে একটি লোহার বস্তু ডুবিয়ে ফলাফলের মিশ্রণটি পরীক্ষা করা উচিত। এটিতে একটি লাল আবরণ থাকা উচিত নয়। যদি এটি প্রদর্শিত হয়, আরও চুন যোগ করুন।
3% বোর্দো তরল প্রস্তুত করার প্রযুক্তি প্রথম দুটির মতই। শুধুমাত্র একই পরিমাণ পানির জন্য আপনাকে 0.4 কেজি স্লেকড চুন এবং 0.3 কেজি কপার সালফেট নিতে হবে।
আঙ্গুরের শরৎ প্রক্রিয়াকরণ কখন শুরু করবেন
শরতে আঙ্গুরের ক্লাসিক প্রক্রিয়াকরণ শেষ বেরি কাটার পরে করা হয়। এটি কাটা এবং আশ্রয় শাখা সঙ্গে মিলিত হয়। তরুণ দ্রাক্ষালতা শীতের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই সমস্ত কাঁচা ডাল অপসারণ করা আবশ্যক। তারা এখনও তুষারপাতের সময় মারা যাবে, গাছের প্রচুর ক্ষতি করবে, পুষ্টির মজুদ গ্রাস করবে।পদার্থ।
এছাড়া, তাজা অঙ্কুরগুলি এমন রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল যা শীতকালে আশ্রয়ের সময় সারা গুল্ম জুড়ে ছড়িয়ে পড়তে পারে। শীতের জন্য উদ্ভিদ প্রস্তুত করার জন্য তরুণ শাখাগুলির ছাঁটাই একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যার পরে শরত্কালে আয়রন ভিট্রিওল দিয়ে আঙ্গুরের প্রক্রিয়াকরণ শুরু হয়।
আশ্রয়ের আগে আঙ্গুর ছাঁটাই
আঙ্গুর ঝোপের তাজা অঙ্কুর সরান শেষ ফসল কাটার পরে একটু সময় হওয়া উচিত। যদি নতুন শাখাগুলি অবিলম্বে কাটা হয়, তাহলে গাছটি দুর্বল হয়ে যেতে পারে এবং পুষ্টির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারাতে পারে যা তরুণ লতার বিকাশে ব্যবহৃত হয়েছিল।
প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়ার আগমনের সাথে বা পাতা হারানোর সাথে সাথেই ছাঁটাই করা ভাল। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত দরকারী পদার্থ রুট সিস্টেমে সংগ্রহ করা শুরু করে, যা তাদের নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয়।
করুণ অঙ্কুরগুলি সরানোর পরে, আপনার বাকিগুলি সাবধানে দেখা উচিত। লোহা সালফেট দিয়ে শরত্কালে আঙ্গুরের প্রক্রিয়াকরণ শীতের জন্য পাঠানো হয় না এমন সমস্ত শাখা কেটে ফেলার পরে করা উচিত। এর মধ্যে সেই লতাগুল্মগুলিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেগুলির কোনও ধরণের রোগ রয়েছে৷
যদি আপনি ঝোপের প্রক্রিয়াকরণের প্রতি যথাযথ মনোযোগ দেন এবং এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করেন তবে আঙ্গুর প্রতি বছর একটি সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর ফসল দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করবে।
