আলুর জাত "উলাদার" একটি অপেক্ষাকৃত নতুন প্রারম্ভিক সারণী বৈচিত্র্য যেখানে চমৎকার স্বাদ এবং দুর্বল হজমশক্তি রয়েছে। এই জাতটি তার উচ্চ ফলন এবং নজিরবিহীনতার জন্য বিখ্যাত। যে কোন ধরনের মাটিতে জন্মাতে পারে। উলাদার জাতটি বেলারুশিয়ান কৃষিবিদদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং একই সাথে এটি রাশিয়ান ভোক্তা এবং প্রযোজকদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। 2008 সালে, রাশিয়ান ফেডারেশনের সেন্ট্রাল রিজিওনের জন্য আলুগুলিকে রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, তারা 7 তম টেস্টিং রেটিং পেয়েছে৷
ইউক্রেন, বেলারুশে এবং সরাসরি রাশিয়ায় বেড়েছে।
বর্ণনা
গাছটি নিজেই পাতলা ডালপালা এবং মাঝারি আকারের পাতা সহ একটি অর্ধ-খাড়া কাণ্ড রয়েছে। "উলাদার" আলু পাতার প্রান্তটি সমান, তরঙ্গায়িত নয়। গাছের উচ্চতা মাঝারি।
উলাদার আলুর কন্দ বেশ বড়, মসৃণ ডিম্বাকার লম্বাটে আকৃতির ছোট চোখ এবং হলুদ চামড়া, যার নিচে হালকা হলুদ মাংস লুকিয়ে থাকে।
কন্দের সংখ্যা সাধারণত 8 থেকে 12 পিসির মধ্যে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটির ওজন প্রায় 90-150 গ্রাম।
বৈচিত্র্যআলু "উলাদার" এর একটি উচ্চ ফলন রয়েছে, যা সঠিক যত্ন সহ, প্রতি হেক্টর প্রতি বপন করা জমিতে গড়ে 130-350 সেন্টার।
এই জাতের আলুর ফুলে লাল-বেগুনি আভা থাকে।
উলাদার আলু কন্দ একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল ঘরে অঙ্কুরিত হয়, প্রস্তাবিত তাপমাত্রা 13-15 ডিগ্রি।
যখন মূল সিস্টেম প্রদর্শিত হয়, এবং এছাড়াও যখন গাছটি ইতিমধ্যে প্রথম পাতাগুলি ফেলে দিয়েছে, এটি পূর্বে প্রস্তুত আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। আলুর চারা রোপণ করা প্রয়োজন একটি মাটির সাথে যেখানে এটি অঙ্কুরিত হয়েছিল।
উলাদার আলু, যার বৈচিত্র্যের বিবরণ অন্যান্য বাজারের নেতাদের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, অঙ্কুরোদগম সময়কাল 70-75 দিন প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত হয়।
বৈশিষ্ট্য
উলাদার আলুর জাতটিতে 11.5 থেকে 17.5% স্টার্চ থাকে।
ক্রমবর্ধমান ঋতুর প্রথমার্ধে ফসল আহরণ ঘটে। টিউবারাইজেশন তাড়াতাড়ি হয়। মান বজায় রাখা 95% পর্যন্ত পৌঁছায়, যা একটি খুব ভাল সূচক হিসাবে বিবেচিত হয়। বিশ্রামের সময়কাল - মাঝারি।
এই আলুর জাতটি বিভিন্ন রোগের জন্য কিছুটা সংবেদনশীল, যেমন:
- গোল্ডেন সিস্ট নেমাটোড;
- ক্যান্সার;
- বিভিন্ন ভাইরাল রোগ;
- সাধারণ স্ক্যাব;
- ফুসারিয়াম শুকনো পচা;
- কন্দের দেরী ব্লাইট।
একই সময়ে, আলু জাত "উলাদার" রাইজোকটোনিওসিস প্রতিরোধী।
এই জাতটি বছরে দুবার পর্যন্ত ফল দিতে পারে।
রিভিউ
"উলাদার" একটি প্রথম দিকে পাকা আলু হওয়ার কারণে ক্রেতাদের মধ্যে এর বেশ চাহিদা রয়েছে। এই জাতটি ভাজা এবং স্ট্যুইং, বেকিং এবং বিভিন্ন ধরণের সালাদ উভয়ের জন্যই ভাল, যেখানে ঘন কাঠামোর সাথে সিদ্ধ না করা শাকসবজি ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে। একই সময়ে, ম্যাশড আলু, আলু প্যানকেক এবং অন্যান্য খাবারের জন্য, অন্যান্য জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল। এটা সব খারাপ হজম ক্ষমতা সম্পর্কে.
যখন মাটিতে খনিজ সার প্রয়োগ করা হয় এবং পটভূমিতে পরিমিতভাবে বৃদ্ধি করা হয়, তখন কন্দের মোট সংখ্যা এবং বাজারযোগ্য ভগ্নাংশের অংশ উভয়ই বৃদ্ধি পায়।
উপরের সবগুলি থেকে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে "উলাদার" আলু রোপণ করা কতটা লাভজনক। বৈচিত্র্যের বর্ণনা, পর্যালোচনা - এর আরেকটি নিশ্চিতকরণ। এটি অন্যান্য বাজারের নেতাদের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, এবং তাই গ্রাহকদের মধ্যে এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে৷
