প্রতিটি জিনিসের জন্য কিছু যত্ন প্রয়োজন। এটি আরও ভালভাবে কাজ করার জন্য, বাইরে থেকে মনোরম হতে, ভিতরে পরিষ্কার করতে এবং দীর্ঘ সময় পরিবেশন করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এবং মাল্টিকুকার (আধুনিক গৃহিণীদের সেরা সাহায্যকারী!) ব্যতিক্রম নয়৷
এগুলি কীভাবে সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলতে হয় (ভিতরে এবং বাইরে), কোন পণ্যগুলি ব্যবহার করা ভাল এবং এই বিষয়ে আরও অনেক কিছু - আমাদের নিবন্ধে সুপারিশগুলি৷
সাধারণ তথ্য
এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে আধুনিক বৈদ্যুতিক আনুষাঙ্গিক যে কোন গৃহিণীর জীবনকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে। কিন্তু পরিবারের রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ বাস্তবায়নে সবচেয়ে জাদুকরী সহকারী হল ধীর কুকার।
আজ রাশিয়ান, জার্মান, কোরিয়ান, ফ্রেঞ্চ এবং অন্যান্য নির্মাতাদের এই আবিষ্কারের অনেক ব্র্যান্ড রয়েছে।
ভোক্তার কাছে সবচেয়ে বিখ্যাত হল প্যানাসনিক, মুলিনেক্স, রেডমন্ড, পোলারিস, ফিলিপস এবং আরও অনেক কিছু৷
প্রতিটি মডেলের নিজস্ব অনুরূপ এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 3D হিটিং সহ প্রেসার কুকার (বা উচ্চ চাপ) রয়েছে,যান্ত্রিকভাবে চালিত, উচ্চ চাপ ছাড়াই।
এই ডিভাইসগুলি বিভিন্ন মোডে খাবার রান্না করার ক্ষমতার মতো মৌলিক ফাংশনগুলিকে একত্রিত করে: স্টুইং, স্টিমড ডিশ, বেকিং, প্রথম কোর্স, সিরিয়াল, পেস্ট্রি এবং আরও অনেক কিছু। এবং কি একটি সুবিধা যে তাদের সব একই ডিভাইস দ্বারা সঞ্চালিত করা যেতে পারে - একটি মাল্টিকুকার৷
ভিতরে এবং বাইরে কীভাবে ধুবেন? কিভাবে এই বিস্ময়কর সাহায্যকারী যত্ন নিতে? এই নিবন্ধটি সম্পর্কে।
বর্ণনা
এই ডিভাইসের প্রধান মূল্য হল এটির যত্ন নেওয়ার জন্য অতিরিক্ত এবং সময়সাপেক্ষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। তবে সময়মত এবং সঠিক যত্ন এখনও প্রয়োজন।
মাল্টিকুকারের প্রথম প্রয়োজন হল এটি পরিষ্কার করা (অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক উভয়ই)। যেহেতু রান্নার সময়, বাষ্প, কনডেনসেট, চর্বি, খাবারের টুকরো বাটি, ঢাকনা, দেয়াল এবং বৈদ্যুতিক উপাদানগুলির পৃষ্ঠে বসতি স্থাপন করে। এবং এটি অপারেশনের সময় অতিরিক্ত সমস্যা তৈরি করতে পারে: বহিরাগত গন্ধ, উপাদানগুলির অপারেশনে অসুবিধা।
কেয়ার হাইলাইট
যন্ত্রের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে সাধারণ তথ্য:
- আপনি পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে কর্ডটি মেইন থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন রয়েছে
- ধীরের কুকারটি সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়া উচিত (রান্না করার সাথে সাথে পরিষ্কার করা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় না)।
- যন্ত্রটির কেসটি কেবল তখনই পরিষ্কার করতে হবে যদি এতে স্পষ্ট ময়লা দেখা যায়, অর্থাৎজমা হওয়ার ঘটনা, চর্বি জমে যাওয়া, খাদ্য ইত্যাদি।
- প্রতিবার খাবারের পর বাটিটি ধুয়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ। যদি অন্যান্য খাবার থেকে বহিরাগত গন্ধ থাকে (অর্থাৎ, আগের বার রান্না করার পরে), তাহলে আপনি 200 মিলিলিটার পরিষ্কার জল ঢেলে দিতে পারেন এবং অর্ধেক লেবুর রস চেপে নিতে পারেন, তারপর পাত্রটি 5-10 মিনিটের জন্য বাষ্প করতে পারেন (এর জন্য উদাহরণস্বরূপ, যদি এগুলি রেডমন্ড বা পোলারিস মাল্টিকুকার হয়), তাহলে স্টিমড ফিশ প্রোগ্রামে)।
- হার্ড ওয়াশক্লথ বা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাউডার ব্যবহার করবেন না। নরম কাপড় এবং ওয়াশিং জেলগুলি সুপারিশ করা হয় (মাল্টিকুকারের জন্য বিশেষগুলি রয়েছে - এই বিষয়ে আরও পরে নিবন্ধে)
- প্রবাহিত জলের নীচে মেশিনের ভিতরে ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- বাটিটি ডিশওয়াশারেও পরিষ্কার করা যায়।
- যন্ত্রটি ব্যবহার করার আগে, এটি সম্পূর্ণরূপে শুকনো গুরুত্বপূর্ণ৷
বাটি
মাল্টিকুকারের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত অংশ হল বাটি। একটি অতিরিক্ত স্প্যাটুলা, একটি গ্লাস এবং স্টিমিংয়ের জন্য একটি পাত্র রয়েছে। কিন্তু বাটিটি প্রতিনিয়ত ব্যবহার করা হয়, এবং তাই, অন্য যেকোন কিছুর চেয়ে বেশি যত্নের প্রয়োজন।
প্রায় সব ডিভাইসেই, আধুনিক ফ্রাইং প্যানের মতো এই পাত্রে একটি নন-স্টিক আবরণ থাকে। এটি বোঝায় যে পাউডার এবং রুক্ষ স্পঞ্জগুলি বাটির পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় (একটি সিরামিকগুলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য)।
এটি ডিভাইস থেকে ধারকটি সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন, থালা বাসন ধোয়ার জন্য একটি নরম স্পঞ্জ নিন, সামান্য জেলের মতো ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট (বা বিশেষ - মাল্টিকুকারের জন্য) ঢেলে এবং পুরো ভিতরেটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপর ভেজাফেনা এবং অবশিষ্ট ময়লা অপসারণ করতে একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, বাটি পরিষ্কার করার পরে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত ডিটারজেন্ট সরানো হয়েছে, কারণ এর অবশিষ্টাংশ ধীর কুকারে রান্না করা খাবারের স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করতে পারে।
ব্যবহারের আগে, ধোয়ার পরে, পাত্রটি সম্পূর্ণরূপে শুকানো প্রয়োজন। এবং শুধুমাত্র তারপর বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক চালু করুন।
সাধারণত, কাজের স্থায়িত্ব বজায় রাখার জন্য ডিভাইসের এই অংশটি পরিষ্কার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷
বাটি টেফলন, সিরামিক, নন-স্টিক, অ্যালুমিনিয়াম, নিয়মিত। এবং প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব জীবনকাল আছে। কিন্তু প্রত্যেকের মধ্যে যা মিল আছে তা হল স্ক্র্যাচ এবং অন্যান্য ক্ষতি রোধ করার জন্য যত্ন এবং মনোযোগের সাথে যত্ন নেওয়া উচিত, যা ডিভাইসের সামগ্রিক ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে৷
এবং বাটি এবং সামগ্রিকভাবে মাল্টিকুকারের যথাযথ যত্ন ডিভাইসটিকে দীর্ঘ সময় এবং সঠিকভাবে পরিবেশন করতে দেয়।
ক্যাপ
কিছু মডেলের একটি অপসারণযোগ্য কভার থাকে (যা পরিষ্কার করা অনেক সহজ করে তোলে!), এবং অন্য যেখানে এই অংশটি অপসারণযোগ্য নয় (এটি পুরানো মডেল এবং কিছু নতুনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য)।
কিভাবে মাল্টিকুকারের ঢাকনা ধুবেন:
- যদি ঠিক করা থাকে, তাহলে প্রতিবার রান্না করার পর পরিষ্কার করতে হবে। এটা ঠিক যে ভিতরে থেকে চর্বিযুক্ত ধোঁয়া, রান্না করা খাবারের টুকরো এবং ঘনীভূত পদার্থ জমে আছে। অতএব, একটি নরম কাপড় বা স্পঞ্জ এবং জেল দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপর একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
- যদি সরানো হয়, তাহলে কেবল সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুনডিভাইস এবং নোংরা হলে, জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন (জেল দিয়ে বা ছাড়া, এবং তারপর শুকিয়ে মুছুন।
মাল্টিকুকার কেনার সময় এই পয়েন্টটিও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে আপনি এটির যত্ন নেওয়ার সময় অপ্রয়োজনীয় ঝামেলায় না পড়েন৷
ভালভ এবং বৈদ্যুতিক হিটার পরিষ্কার করা
যন্ত্রের ভিতরের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল: একটি নিষ্কাশন ভালভ এবং একটি বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদান৷
স্টীম ভালভ উপরের কভারে অবস্থিত। এটিতে প্রায়শই সর্বাধিক পরিমাণে ময়লা এবং চর্বি জমে থাকে।
মাল্টিকুকার ভালভ কীভাবে ধোয়া যায়:
- ছোট ট্যাব ব্যবহার করে ক্যাপটি খুলুন।
- ভালভ ক্যাপের অপর পাশে একটি লকিং ডিভাইস রয়েছে, যা ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে সরিয়ে ফেলতে হবে।
- অভ্যন্তরে একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড রয়েছে (খুব ভঙ্গুর জিনিস), যা সাবধানে টেনে বের করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপরে সমস্ত বিবরণ ধুয়ে ফেলুন।
- তারপর, আবার সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করুন, মাল্টিকুকারের ঢাকনাটিতে ভালভটি ইনস্টল করুন, এটিকে একটু টিপুন।
হিটার পরিষ্কার করা:
- যন্ত্রটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
- মেইন থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
- একটি ভেজা নরম কাপড় দিয়ে আলতো করে হিটার মুছুন।
- প্রয়োজন হলে, শক্ত ব্রিস্টল দিয়ে একটি বিশেষ ব্রাশ ব্যবহার করে গরম করার উপাদান পরিষ্কার করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে একটি স্পঞ্জ এবং একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন।
- এবং ভিতরের সবকিছু শুকিয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এটি আবার চালু করতে এবং মাল্টিকুকার ব্যবহার করতে পারেন৷
সুতরাং, সঠিক উপায়মাল্টিকুকারটি ভিতর থেকে ধুয়ে নিন - বিবেচনা করা হয়েছে।
বাহ্যিক ডিভাইস পরিষ্কার করা
কেসের যত্নের জন্য, এটি নোংরা হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি ব্যতিক্রমী নরম কাপড় বা স্পঞ্জ (জেল ডিটারজেন্ট সহ) দিয়ে ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন।
বেশিরভাগ সময়, সাপ্তাহিক ধুলো, গ্রীসের ফোঁটা বা অন্যান্য ময়লা (খাদ্যের টুকরো) পৃষ্ঠে জমা হতে পারে।
কিভাবে মাল্টিকুকার বাইরে ধুবেন:
- আনপ্লাগ করুন, ঠান্ডা হতে দিন।
- বাটিটি সরান বা কেবল ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং এটিকে জায়গায় লক করুন।
- একটি নরম স্পঞ্জ বা কাপড় জেল দিয়ে ভেজে নিন এবং কেসের উপরিভাগে মুছুন, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, একটি শুকনো কাপড় দিয়ে অবশিষ্ট ডিটারজেন্ট মুছে ফেলুন।
- ব্যবহারের আগে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
পরিষ্কার এবং ডিটারজেন্ট
এখন আপনাকে বিবেচনা করতে হবে কিভাবে আপনি মাল্টিকুকার (টুল এবং আনুষাঙ্গিক) পরিষ্কার করবেন।
পণ্যগুলির জন্য, ডিশ ওয়াশিং জেলগুলি সেরা৷ এছাড়াও বিশেষগুলি রয়েছে - মাল্টিকুকারগুলির জন্য (উদাহরণস্বরূপ, জার্মান-তৈরি), যা বিশেষভাবে পৃষ্ঠ এবং ডিভাইসের ভিতরের যত্নশীল এবং সঠিক যত্নের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷
থালা-বাসন ধোয়ার জন্য নরম স্পঞ্জগুলি ফিক্সচার হিসাবে উপযুক্ত। এছাড়াও মাইক্রোফাইবার কাপড়।
CV
বর্তমানে, অগ্রগতি এগিয়ে চলেছে। এই কারণেই মাল্টিকুকারগুলি ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়েছে যা বাষ্প দিয়ে বাটি পরিষ্কার করার কাজ করে। এটি পরিচর্যা প্রক্রিয়াটিকে হোস্টেসদের জন্য একটু সহজ করে তোলে। কিন্তু এটি এখনও এই ডিভাইস একটি ভিজা প্রয়োজন নেই যে মানে এই নয়পরিষ্কার করা।
সাধারণভাবে, মাল্টিকুকারটি কীভাবে সঠিকভাবে ধোয়া যায়, এই মডেলটির কী অতিরিক্ত যত্ন প্রয়োজন সে সম্পর্কে সঠিকভাবে সচেতন হওয়ার জন্য ডিভাইসের যত্ন সম্পর্কিত সমস্ত প্রধান বিষয়গুলি অবশ্যই ক্রয় করার সময় স্পষ্ট করা উচিত৷
