বপনের মরসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে, প্রতিটি মালী তাদের নিজস্ব প্লটে জন্মানোর পরিকল্পনা করা কিছু শাকসবজির বিভিন্ন ধরণের পছন্দের দ্বারা বিভ্রান্ত হয়৷ টমেটো প্রেমীদের পক্ষে এক বা অন্য জাতের পক্ষে পছন্দ করা সবসময়ই কঠিন, কারণ আজ তাদের মধ্যে একটি অকল্পনীয় সংখ্যা রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা "শিশু" টমেটোর একটি বিবরণ দেব এবং এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবজি বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলিও ভাগ করব। এই জাতটি দীর্ঘদিন ধরে নিজেকে খুব সুস্বাদু এবং উচ্চ ফলনশীল হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এটির জনপ্রিয়তা প্রতি বছর আরও বেশি করে বাড়ছে, এবং তাই আমরা আপনাকে এই টমেটোটি আরও ভালভাবে জানার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
বিচিত্র বর্ণনা
টমেটো "নতুন" উদ্ভিদের নির্ধারক প্রকারকে বোঝায়। একটি কমপ্যাক্ট, অ-মানক বুশের পাতার গড় ঘনত্ব থাকে। টমেটো বুশের উচ্চতা 90 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে, একটি টমেটো ক্রমাগত চিমটি প্রয়োজন। প্রথম ব্রাশটি পঞ্চম বা সপ্তম শীটের পরে স্থাপন করা হয়, পরবর্তী সমস্ত ব্রাশগুলি তৈরি হয়প্রতি দুটি পাতা। প্রতিটি ব্রাশে একই ওজন এবং আকারের 5-6টি টমেটো থাকে। "নতুন" টমেটোর ফটোতে দেখানো হয়েছে, ফলটি ডিমের আকৃতির এবং এতে পাঁচটির বেশি বীজ চেম্বার নেই। একটি টমেটোর গড় ওজন 85 থেকে 105 গ্রাম। মাংসল এবং ঘন সজ্জাটির একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী ত্বকের নীচে লুকিয়ে থাকে, যা এই টমেটোগুলিকে সামগ্রিকভাবে সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তোলে৷
"শিশু" টমেটোর দুটি জাত রয়েছে: গোলাপী এবং লাল। গোলাপী বৈচিত্র্যের মধ্যে প্রধান পার্থক্য একটি আরো সূক্ষ্ম স্বাদ এবং আরো রোগ প্রতিরোধের বলে মনে করা হয়। যাইহোক, গোলাপী "শিশুর" অনেক বেশি ঘন ঘন খাওয়ানো প্রয়োজন। সারের অভাব তাৎক্ষণিক ফলের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
বিচিত্রের মর্যাদা
"শিশু" টমেটোর বৈশিষ্ট্য প্রায় একই সুবিধা নিয়ে গঠিত:
- পাকা ফল তাজা, ক্যানিং, জুস তৈরি এবং টমেটো পেস্ট খাওয়ার জন্য দারুণ।
- এই জাতটি গ্রিনহাউস এবং বাইরের পরিবেশে জন্মে।
- চারা রোপণের ৫৩-৫৫ দিনের মধ্যে বন্ধুত্বপূর্ণ এবং দ্রুত ফল পাকে।
- এই জাতের ব্রাউন স্পট এবং গল নেমাটোডের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়৷
- অনবদ্য উপস্থাপনা যা আপনাকে এই টমেটোগুলি কেবল নিজের জন্য নয়, বিক্রির জন্যও বাড়াতে দেয়৷
- সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনের সময় স্বাদ এবং চেহারা দীর্ঘ সংরক্ষণ।
- টমেটো "শিশু" চুপচাপদীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডা সহ্য করে, যা ডিম্বাশয়ের গঠনের হারকে একেবারে প্রভাবিত করে না।
রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করা
একটি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ পেতে, বীজ তৈরিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। গড়ে, তাদের অঙ্কুরোদগম দুই বছর স্থায়ী হয়। এই বিভাগে, আমরা রোপণের উপাদানগুলিকে কাটা, ড্রেসিং এবং শক্ত করার বিষয়ে কথা বলব৷
- কলিং একটি সহজ কিন্তু সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়া। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে বড় এবং পূর্ণ-ওজন বীজ নির্বাচন করার লক্ষ্যে। এই প্রক্রিয়াটিকে সহজ করার জন্য, এক গ্লাস জলে এক চামচ লবণ দ্রবীভূত করুন এবং এই দ্রবণে বীজ রাখুন। 15 মিনিটের পরে, ভাসমান বীজগুলি সরানো হয় এবং ফেলে দেওয়া হয়। সেট করা বীজ ভালোভাবে ধুয়ে পরবর্তী প্রস্তুতির জন্য পাঠানো হয়।
- এচিং বা জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে রয়েছে রোপণের উপাদানকে ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ দিয়ে আধা ঘণ্টা ধরে চিকিত্সা করা। এই পদ্ধতি বীজকে ক্ষতিকর পোকামাকড়ের প্রভাব এবং রোগের বিকাশ থেকে রক্ষা করবে।
- স্যাঁতসেঁতে গজ বা ফয়েল পেপারে বীজ মোড়ানোর মাধ্যমে অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করা যেতে পারে। এই পর্যায়ে, উপাদানটি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷
- তাপমাত্রার চরম প্রতিরোধী টমেটো পেতে, সারারাত ভিজিয়ে রাখা বীজ ফ্রিজের চেম্বারে পাঠানো হয়। এর পরে, তারা আবার 10-12 ঘন্টার জন্য তাপে স্থানান্তরিত হয়। এই প্রস্তুতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি হয়৷
বাড়ন্ত চারাগুলির বৈশিষ্ট্য
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্রমবর্ধমান সময়কালটমেটো হল চারা তৈরি করা। ভবিষ্যতের ফসল চারার মানের উপর নির্ভর করে।
বপন পদ্ধতি মার্চের শেষে বা এপ্রিলের শুরুতে শুরু হয়। রোপণের জন্য প্রস্তুত বীজগুলি প্রায় দেড় সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করা হয়। এর পরে, রোপণগুলি পৃথিবীর একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং কিছুটা আর্দ্র করা হয়। তারপরে বীজ সহ বাক্সটি ফিল্ম বা কাচ দিয়ে ঢেকে একটি উষ্ণ এবং ভালভাবে আলোকিত জায়গায় স্থাপন করা হয়।
গ্রোথ স্টিমুলেটর দিয়ে চারা গজানোর জন্য মাটি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাটির মিশ্রণের স্ব-প্রস্তুতির জন্য, হিউমাসের দুটি অংশ, একই পরিমাণ মুলিন এবং বাগানের মাটি, পাশাপাশি পিটের পাঁচটি অংশ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে আপনি একটি কেনা সার্বজনীন প্রাইমার ব্যবহার করতে পারেন। মাটি সর্বদা আলগা এবং আর্দ্র হওয়া উচিত।
খোলা মাটিতে চারা রোপন
টমেটো চাষের একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল খোলা মাটিতে গাছপালা স্থানান্তর। গ্রিনহাউসে "শিশু" টমেটোর সঠিক এবং সময়মত রোপণ উচ্চ মানের প্রচুর ফসলের তাড়াতাড়ি পাকার গ্যারান্টি দেয়৷
আপনি গ্রিনহাউসে চারা স্থানান্তর করার আগে, রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, তামার সালফেটের একটি গরম দ্রবণ এতে চালু করা হয়। এটি প্রস্তাবিত প্রতিস্থাপনের এক সপ্তাহ আগে করা হয়, যা কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভাল সুরক্ষা প্রদান করে। এর পরে, সার দেওয়া শুরু হয়। সাইটের প্রতিটি বর্গমিটারের জন্য কমপক্ষে 10 কিলোগ্রাম হিউমাস, আধা বালতি ছাই এবং 50 গ্রাম সুপারফসফেট সার প্রয়োগ করা হয়। এর পরে, পুরো এলাকাটি যত্ন সহকারে খনন করা হয়। রোপণ অধীনে ভাল উন্নতচারা গর্ত খনন করে যাতে অল্প পরিমাণ জল ঢেলে দেওয়া হয়। ঝোপের সর্বোত্তম বিন্যাস হল 40 x 50 সেন্টিমিটার।
যেসব এলাকায় শসা, পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর আগে জন্মেছিল সেখানে টমেটো বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু বেগুন এবং মরিচ পরে, টমেটো রোপণ মূল্য নয়। সাধারণভাবে, "শিশু" টমেটোর জন্য মাটি নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় হওয়া উচিত।
জল এবং সার
টমেটো জাতের "শিশুদের" নিয়মিত এবং প্রচুর জল দেওয়ার পাশাপাশি মাটির পর্যায়ক্রমিক সার প্রয়োজন। এই ধরনের টমেটো খুব ফটোফিলাস এবং উচ্চ বাতাসের তাপমাত্রা পছন্দ করে।
জল দেওয়া উচিত ধ্রুবক, তবে মাঝারি, যেহেতু মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা মূল সিস্টেমের পচন শুরু করে এবং গাছের মৃত্যু হয়। এটি শীতল দিনে বিশেষভাবে সত্য, যখন বাষ্পীভবন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। শুষ্ক আবহাওয়ায়, প্রতি তিন দিনে জল দেওয়া হয়, বিশেষত সন্ধ্যায়। ঝরে পড়া পাতা এবং ঝরে পড়া ডিম্বাশয় পানির অভাবের কথা বলে দেবে।
এই জাতটির জন্য প্রচুর পরিমাণে খনিজ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন হয় না - এটি ছাই এবং মাটির ডিমের খোসা দিয়ে মাটিকে সার দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। শীর্ষ ড্রেসিং ঝোপের নীচে প্রয়োগ করা হয়, যা তারপরে জল দিয়ে ভালভাবে ছড়িয়ে পড়ে। উদ্যানপালকরাও জৈব সার হিসেবে মুরগির সার ব্যবহার করেন। বোরিক অ্যাসিডের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা ফুলকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। বিকল্প খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং নিশ্চিত করুন।
আগাছা ও আগাছা
প্রয়োজনীয়টমেটোর যত্ন নেওয়ার পদ্ধতিগুলি ("শিশু" ব্যতিক্রম নয়) হল: মাটি আলগা করা, আগাছা অপসারণ এবং আগাছা। ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের জন্য মাটি সর্বদা একটি আলগা এবং হালকা অবস্থায় থাকা উচিত - এটি মূল সিস্টেমে অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহ করে, যা ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে বা প্রতি দুই সপ্তাহে একবার আইলগুলি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের প্রথম কয়েক সপ্তাহে, গভীর আলগা করা অনুমোদিত - 11-13 সেন্টিমিটার দ্বারা, তারপরে মূল সিস্টেমের বিকাশের কারণে গভীরতা 5-7 সেন্টিমিটারে কমে যায়। আগাছার সময় আগাছা অপসারণ করাও প্রয়োজনীয়, কারণ পরজীবী উদ্ভিদ টমেটো থেকে পুষ্টি এবং জল গ্রহণ করে।
গার্টার
টমেটো ঝোপ "শিশু", অন্যান্য অনেক জাতের মতো, একটি গার্টার প্রয়োজন। প্রতিটি গুল্ম একটি পৃথক খুঁটিতে বাঁধা যেতে পারে বা একটি ট্রেলিস তৈরি করা যেতে পারে। সমর্থন পশ্চিম বা উত্তর থেকে অবস্থিত করা আবশ্যক. খুঁটি এবং গুল্মের মধ্যে দূরত্ব দশ সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। গার্টারটি একটি নরম কাপড় বা ন্যাকড়া দিয়ে বাহিত হয়, অতিরিক্ত শক্তি দিয়ে সমর্থনের বিরুদ্ধে চাপ না দিয়ে।
শস্যের বৈশিষ্ট্য
টমেটো "শিশু" বলতে প্রথম দিকে পরিপক্কতার জাত বোঝায়। গড়ে, রোপণের মুহূর্ত থেকে ফল পাকানোর সময়কাল 110 থেকে 125 দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। খোলা মাটিতে রোপণের দিন থেকে সময় পুনঃগণনা করার সময়, পাকার সময়কাল দুই মাস।
একটি আদর্শ রোপণ প্যাটার্ন সহ, প্রতি বর্গমিটারে কমপক্ষে ছয়টি ঝোপ রোপণ করা হয়। "নতুন" টমেটোর পর্যালোচনা অনুসারে, একটি গুল্ম হয় নাদুই কেজির কম টমেটো। উপরের তথ্যগুলিকে একত্রিত করে, আমরা গণনা করতে পারি যে প্রায় 12 কিলোগ্রাম পাকা টমেটো এক বর্গমিটার জমি থেকে সংগ্রহ করা হয়৷
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
টমেটো "নতুন" - একটি বরং মধ্যবয়সী জাত, কিন্তু অনেক রোগের প্রতিরোধের কারণে আকর্ষণীয়। যাইহোক, ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য, টমেটো গুল্মগুলিকে ট্রাইকোপল দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এটি করার জন্য, ওষুধের 5-6 টি ট্যাবলেট এক বালতি জলে দ্রবীভূত করুন এবং এই দ্রবণটি এক গ্লাস দুধে পাতলা করুন। বিরল ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ ফাইটোফথোরাকে প্রভাবিত করে। আপনি পাতায় গাঢ় দাগের চেহারা দ্বারা এটি চিনতে পারেন। প্রায়শই, এই রোগটি উচ্চ মাটির আর্দ্রতার কারণে বিকাশ লাভ করে। Tattu এবং Fitoverm এই রোগে সাহায্য করে।
কিন্তু আপনি লোক পদ্ধতিতে কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন। উপরন্তু, রাসায়নিকের অত্যধিক ব্যবহার প্রতিকূলভাবে টমেটোর গুণমানকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এবং চূর্ণ আকারে গাঁদা, যা ঝোপের চারপাশে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, ভালুক থেকে বাঁচায়। রসুনের আধান, বড়বেরির ক্বাথ এবং তামাকের গুঁড়া টিক্স এবং এফিডের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। কলোরাডো আলু বিটল সংক্রমণ রোধ করতে, পার্সলে এবং ডিল সাইটের ঘেরের চারপাশে লাগানো হয়। বারডক, বন্য রসুন এবং ক্যাপসিকামের একটি ক্বাথ প্রক্রিয়াকরণ গাছটিকে স্লাগ এবং স্কুপ থেকে রক্ষা করে।
