বাতুন পেঁয়াজ একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। তিনি আশ্রয় ছাড়া মাটিতে শীত করতে সক্ষম। যখন সূর্যের প্রথম রশ্মি দেখা যায়, তখন পেঁয়াজ-বাতুন প্রথম তার পালক ছেড়ে দেয়। আর্কটিক সার্কেলের বাইরেও এই উদ্ভিদের বীজ থেকে জন্মানো সম্ভব।
বাতুন পেঁয়াজ যত্ন, মাটির উর্বরতা সম্পর্কে পছন্দসই নয়। এটি বালুকাময় মাটিতেও জন্মাতে পারে। যদি ভালভাবে খাওয়ানো পেঁয়াজ বাটুন, বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান একটি শক্তিশালী, চটকদার উদ্ভিদ চেহারা অবদান রাখতে পারে। স্বাদের দিক থেকে, এটি সাধারণ পেঁয়াজের থেকে কিছুটা নিকৃষ্ট। এর মাথা খুব বড় নয়, তাই সবুজের জন্য এটি বাড়ানো আরও সমীচীন। তার বাল্বের একটি নলাকার আকৃতি রয়েছে, যা একটি মিথ্যা কান্ডে পরিণত হয়েছে৷
বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজ জন্মায়, মায়স্কি, এপ্রিল, সালাদ 35 এর মতো জাতের বীজ থেকে উৎপন্ন হয় সর্বত্র স্থিতিশীল ফলাফল দেয়।
এই সংস্কৃতি 4 বছর পর্যন্ত এক জায়গায় ভালো লাগে। উদ্যানপালকরা কখনও কখনও দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে পেঁয়াজ ব্যবহার করেন। এটি উত্তর অঞ্চলে সবচেয়ে সাধারণ, যেখানে বাতুনও জন্মে। মধ্যবর্তী অঞ্চলে বীজ থেকে বৃদ্ধি জুনের মাঝামাঝি থেকে জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত হয়। যেমন একটি অবতরণ ভাল দেয়অঙ্কুর এবং ভবিষ্যতে শীতকালীন জন্য চমৎকার rooting গ্যারান্টি. এই পদ্ধতিটি আপনাকে পরের বছর সবুজ ভরের একটি বড় ফসল পেতে দেয়। যদি বসন্তে একটি বাটুন রোপণ করা হয়, তবে এটি শালগমের জন্য ব্যবহৃত হয়।
পেঁয়াজ, যার বীজ টেপের উপর অবস্থিত, 60x25 সেমি দূরত্বে রোপণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এম্বেডমেন্টের গভীরতা প্রায় 1 সেমি। মাটি যদি এঁটেল হয়, তাহলে 0.5 সেমি যথেষ্ট হবে। দীর্ঘ সময় ধরে বৃষ্টি না হলে অতিরিক্ত পানি দিতে হবে এবং আগাছা অপসারণ করতে হবে। বাল্বের শক্তি অর্জনের জন্য, প্রথম বছরে পালক কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় না। গ্রীষ্মে পেঁয়াজ-বাতুনের অঙ্কুরগুলি অবশ্যই মুলিন বা খনিজ সার দিয়ে খাওয়াতে হবে।
এই ফসল রোপণের জন্য মাটি আগাম প্রস্তুত করা হচ্ছে। কিন্তু রাসায়নিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এই উদ্ভিদ নাইট্রেট জমা করতে সক্ষম। জৈব সার থেকে, হিউমাস বা কম্পোস্ট ব্যবহার করা ভাল এবং খনিজ সার থেকে - সুপারফসফেট বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট। শুকনো বীজ বপন করা ভালো।
অংকুরোদগমের পর প্রথম বছরে বীজ থেকে পেঁয়াজ নিস্তেজ মিলাইডিউ পেতে পারে। এই রোগটি ধূসর-বেগুনি ফুলের সাথে ফ্যাকাশে দাগের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে যা স্টেম জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। এই রোগ উদ্ভিদ ধ্বংস করতে পারে। রোগ প্রতিরোধের জন্য, অবতরণ স্থান পরিবর্তনের সাথে দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে একটি বাতুন ব্যবহার করা ভাল। কপার অক্সিক্লোরাইড প্রায়ই পেরোনোস্পোরোসিসের প্রথম লক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
পেঁয়াজ খনির লার্ভা থেকেও বিপদ আশা করা যায়। এই সাদা কৃমির আকার প্রায় 8 মিমি।লার্ভা বিকাশ করে এবং পেঁয়াজের পালকের ভিতরে বাস করে, এর টিস্যুতে খাওয়ায়। কৃমির উপস্থিতির প্রথম লক্ষণ হল ধূসর দাগ। পেঁয়াজের মাছি, যা বাল্বে বসতি স্থাপন করে, তাও অনেক ক্ষতি করতে পারে। এর ফলে ফসল নষ্ট ও পচে যায়। পেঁয়াজ পুঁচকে তার লার্ভা কান্ডের ভিতরে রাখে এবং সবুজ শাকের উপর স্বচ্ছ সাদা ডোরা দেখা যায়।
