চারকোল কাঠের গ্রিলগুলি বর্তমানে বহিরঙ্গন উত্সাহীদের কাছে জনপ্রিয়৷ চলুন কিছু বিকল্প বিশ্লেষণ করা যাক যা বর্তমানে ভোক্তাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে।
কীভাবে বেছে নেবেন
খাবারের সুগন্ধ পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য, পেশাদাররা এটিকে খোলা আগুনে রান্না করার পরামর্শ দেন। শহরতলির এলাকার অনেক মালিক একটি কাঠ-চালিত গ্রিল ইনস্টল করার চেষ্টা করছেন। এটি এমন একটি ডিভাইস যা খোলা আগুনে খাবার রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ক্লাসিক সংস্করণে নকশাটি টেকসই ধাতু দিয়ে তৈরি একটি গভীর ধারক হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছে৷
এর ভিতরে, ধাতব বারগুলি বিভিন্ন স্তরে ইনস্টল করা আছে। উপরের অঞ্চলটি রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং নীচের অংশে গরম কয়লা রাখা হয়।
কাঠের গ্রিলের একটি ঢাকনা থাকতে পারে, যা এর কার্যকারিতা বাড়ায়। রান্না তিনটি উপায়ে অনুমোদিত:
- সরাসরি;
- পরোক্ষ;
- একত্রিত।
বর্তমানে সবচেয়ে বেশি চাহিদা সম্পন্ন গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন ডিজাইনে উপলব্ধ। যদি আপনার পরিকল্পনায় শুধুমাত্র দেশের ছুটির জন্য গ্রিল ব্যবহার করা থাকে, তাহলে আপনি সবচেয়ে সহজ ইনস্টলেশন কিনতে পারেন।
চাকার উপর বড় বারবিকিউ ТХ
আসুন শুরু করা যাক যে আমাদের সময়ে কাঠকয়লা-কাঠের বারবিকিউ গ্রিল তাদের জন্য একটি অপরিহার্য জিনিস হিসাবে বিবেচিত হয় যারা তাদের পরিবার এবং প্রিয়জনদের সাথে তাদের অবসর সময় কাটাতে চান। সম্ভবত এটিই বারবিকিউ যাকে বলা যেতে পারে আধুনিক ওভেন শিল্পের সবচেয়ে আসল সৃষ্টি৷
এই জাতীয় পণ্যের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে এটির উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত উপাদানের গুণমান। বারবিকিউ বড় রাউন্ড অন হুইল TX উচ্চ মানের ইস্পাত দিয়ে তৈরি, উপরন্তু, এই পণ্যটির একটি সুবিধাজনক অপসারণযোগ্য কভার রয়েছে। এর কার্যকারিতা আপনাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে দেয় শুধু ঘরে নয়, বাইরেও।
বারবিকিউ ছোট
একটি কাঠ-চালিত গ্রিল সম্পর্কে কী ভাল? বারবিকিউ হল ডিজাইন অনুসারে একটি প্রচলিত বারবিকিউ, যা বিশেষভাবে সুস্বাদু মাংস এবং সুগন্ধি কাবাব রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এই পণ্যটির একটি সুবিধাজনক ডিভাইস রয়েছে, যুক্তিসঙ্গত আকার। একটি কাঠ-চালিত গ্রিল মাংস মিটমাট করার জন্য ডিজাইন করা ধাতব গ্রেটের ব্যবহার জড়িত। আপনি দেশের বাড়িতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। যেমন একটি কাঠ-পোড়া গ্রিল একটি gazebo জন্য উপযুক্ত। কম্প্যাক্ট আকার এবং হালকা ওজনআপনাকে শহরের বাইরে আপনার সাথে একটি বারবিকিউ নিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়, যা এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। আপনার প্রিয়জনদের সুস্বাদু এবং সুগন্ধি খাবার দিয়ে আনন্দ দেওয়ার জন্য এই ধরনের একটি ব্রেজিয়ার কেনা একটি দুর্দান্ত উপলক্ষ৷
BBQ সেটের সুবিধা
আসুন ঐতিহ্যবাহী বারবিকিউ কমপ্লেক্সের সাথে তুলনা করে আধুনিক গ্রিলের প্রধান সুবিধাগুলি তুলে ধরি:
- একটি গ্রিলের উপস্থিতি আপনাকে কেবল মাংস নয়, সবজিও রান্না করতে দেয়;
- সুবিধাজনক প্রযুক্তি রান্নার সময় খাবারকে কয়লায় পড়তে বাধা দেয়;
- আপনি গ্রিলে মুরগি রান্না করতে পারেন;
- নির্মাতারা বিভিন্ন ধরনের জ্বালানির জন্য ডিজাইন অফার করে।
গ্রীষ্মকালীন কুটিরের জন্য গ্রিল নির্বাচন
আগুনে খাবার রান্না করার জন্য ডিজাইন করা ডিভাইস বেছে নেওয়ার সময় বেশ কিছু মানদণ্ড বিবেচনা করতে হবে। একটি কাঠ-চালিত গ্রিল এর ইনস্টলেশনের কার্যকারিতা দ্বারা আলাদা করা উচিত। অতিরিক্ত বিকল্প ধূমপান পণ্য, সেইসাথে বারবিকিউ অন্তর্ভুক্ত। জ্বালানীর ধরণের মধ্যে যার জন্য এই জাতীয় ইনস্টলেশন ডিজাইন করা যেতে পারে, সেখানে রয়েছে: গ্যাস, কয়লা, জ্বালানী কাঠ। ফলস্বরূপ পণ্যের স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলিও গুরুত্বপূর্ণ। মূলত, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে বা বন্ধুদের পরামর্শের ভিত্তিতে একটি মডেল বেছে নেয়।
নির্মাতারা শুধুমাত্র মৌসুমী নয়, সারা বছর ধরে মডেলও অফার করে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি নিয়মিত ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা সর্বজনীন বিকল্পগুলি চয়ন করতে পারেন। একটি অতিরিক্ত ছাউনি আপনাকে বৃষ্টিপাত, উচ্চ আর্দ্রতা থেকে পণ্যগুলিকে রক্ষা করতে দেয়। প্রতিও মনোযোগ দিতে হবেঅপারেটিং সুনির্দিষ্ট। কিছু নকশা ধ্রুবক পরিষ্কার এবং বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। উপাদান যা থেকে brazier তৈরি করা হয় নির্বাচন করার সময় এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ। এটি সরাসরি গ্রিলের গুণমান, সেইসাথে ক্রয়কৃত পণ্যের ভোক্তা বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে৷
ডিজাইন বিকল্প
ব্রেজিয়ারগুলির প্রতিটি - বারবিকিউ, গ্রিল, বারবিকিউ - এর নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। brazier সহজ নকশা আছে. এটি একটি ধাতব বাক্সের অনুরূপ, এবং খাদ্য skewers উপর রাখা হয়. আগুনকে সমানভাবে বিতরণ করার জন্য বাক্সের নীচে গরম কয়লা ঢেলে দেওয়া হয়, ব্রেজিয়ারে বেশ কয়েকটি ছিদ্র রয়েছে।
বারবিকিউ এবং বাগানের গ্রিল ডিজাইনের মধ্যে মিল রয়েছে। তাদের মধ্যে পার্থক্য হল যে পরেরটির একটি ঢাকনা নেই। লকযোগ্য বারবিকিউ হ্যাচ আপনাকে বায়ু সরবরাহ সামঞ্জস্য করতে, ধূমপান খাবারের প্রক্রিয়াকে গতিশীল করতে দেয়।
শ্রেণীবিভাগের বৈশিষ্ট্য
বর্তমানে, গ্রিলগুলিকে বিভিন্ন মানদণ্ড অনুসারে ভাগ করা হয়েছে:
- উপাদান (এনামেলযুক্ত, সিরামিক, ঢালাই লোহা, স্টেইনলেস স্টীল);
- নকশা বিকল্প দ্বারা (পোর্টেবল, নিশ্চল);
- ব্যবহৃত জ্বালানী দ্বারা (কয়লা, বৈদ্যুতিক, গ্যাস)
গ্রীষ্মের কুটিরের পর্যাপ্ত এলাকা এবং আর্থিক সুযোগের সাথে, এটিতে একটি স্থির গ্রিল সজ্জিত করা বেশ সম্ভব। এটির কাছাকাছি, আপনি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ সংস্থায় জড়ো হতে পারেন, মাংস, শাকসবজি, মাছ রান্না করতে উপভোগ করতে পারেন৷
সম্প্রতি, বিভিন্ন গ্রিল বিকল্প,প্রায় প্রতিটি কটেজে বারবিকিউ পাওয়া যায়। কেউ কেউ উঁচু ভবনের বারান্দায়ও বৈদ্যুতিক এবং কাঠের গ্রিল সজ্জিত করে, এমনকি শীতকালেও বারবিকিউ খাওয়ার আনন্দকে অস্বীকার করতে চায় না।
