পেঁয়াজ বপনের জন্য বরাদ্দকৃত কয়েকটি বিছানা ছাড়া একটি ডাচা কল্পনা করা কঠিন। আজ, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি কঠিন পছন্দের মুখোমুখি, কারণ এই সবজির প্রচুর জাত রয়েছে। তাদের মধ্যে, Stuttgarter Riesen bow তার ধরনের একজন যোগ্য প্রতিনিধি।
বর্ণনা
এই জাতটি আন্তঃনির্দিষ্ট নির্বাচনের ফলাফল। পাকা হয় তাড়াতাড়ি। একটি বীজ রোপণের সময় থেকে ফসল কাটার সময় গড়ে 70 দিন কেটে যায়। এর ফলন বেশি - 1 m² প্রতি 8 কিলোগ্রাম পর্যন্ত। এই জাতের বাল্ব সমতল-গোলাকার, ঘন, আকার মাঝারি, বড়। একটি বাল্বের ভর 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। স্বাদে মশলাদার নোট রয়েছে।
পেঁয়াজ স্টুটগার্টার রিসেন উচ্চ ফলনশীল, একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে। এটির উচ্চ কঠিন উপাদানের কারণে এটি ভালভাবে জমে যায় এবং খুব ভালভাবে শুকিয়ে যায়। ক্যানিং এবং যেকোনো থালায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, পাতনের জন্য ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। শীতের আগে রোপণ করা সম্ভব।
বীজ দিয়ে রোপণ
বীজ বা সেট থেকে পেঁয়াজ স্টুটগার্টার রাইসেন বাড়ান। সবজি কালো মাটি, দোআঁশ, উর্বর মাটি পছন্দ করে। অম্লীয় মাটি স্পষ্টতই উপযুক্ত নয়তাকে. পেঁয়াজের বীজ স্টুটগার্টার রিসেন বসন্ত বা শরতের শুরুতে বপন করা যেতে পারে। শরৎ বপন পিট বা humus সঙ্গে বাধ্যতামূলক mulching জড়িত। পেঁয়াজ কমপক্ষে 1 সেন্টিমিটারের ব্যবধানে দুই সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় বপন করা হয়। বপনের পরে, মাটি কিছুটা সংকুচিত হয়।
সেভকা রোপণ
পেঁয়াজের সেট রোপণের আগে, স্টুটগার্টার রিসেন সরানো হয়, শুকনো এবং রোগাক্রান্ত বাল্বগুলি সরানো হয়। বীজ বপনের 8 ঘন্টা (উদাহরণস্বরূপ, একটি গরম করার ব্যাটারিতে), পার্শ্বযুক্ত একটি বোর্ডে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রাক-বপনের উষ্ণতা দ্বারা অঙ্কুরোদগম ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত হতে পারে।
শরতের বপনের জন্য, একটি ছোট সেট বেছে নেওয়া ভাল, যা বসন্তের আগে শুকিয়ে যেতে পারে।
রোপণের আগে, পেঁয়াজ গরম জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, যার তাপমাত্রা +40 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। প্রতি 5 লিটার পানিতে 1 গ্রাম হারে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট যোগ করা যেতে পারে। পেঁয়াজটি 2 থেকে 6 ঘন্টা জলে কাটাতে হবে, এর পরে জল নিষ্কাশন করা হয়, শাকসবজি একটি ফিল্ম বা বার্ল্যাপের উপর বিছিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এই জাতীয় পদ্ধতির পরে, রোপণের প্রাক্কালে, কিছু বাল্বে শিকড় দেখা যায়। রোপণের গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। খাঁজের মধ্যে সর্বোত্তম দূরত্ব কমপক্ষে 10 সেমি।
+15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি নয় এমন দীর্ঘ ঠান্ডা বসন্তের বড় বাল্ব ফুলের তীর দিতে পারে। অবতরণ সময়ের সঠিক পছন্দ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম দিকে, যত তাড়াতাড়ি মাটি অনুমতি দেয়, ছোট স্টুটগার্টার রিসেন পেঁয়াজের সেট রোপণ করা ভাল।
প্রথম দিকে রোপণের সময় আর্দ্রতার উপস্থিতি দ্রুত শিকড়ের বিকাশে অবদান রাখে, যার ফলে,কন্দ মাছি থেকে উদ্ভিদ সংরক্ষণ করুন. রোপণ সাময়িকভাবে সংকুচিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সবুজ শাকের নমুনা নেওয়ার জন্য, তবে এটি জুনের মাঝামাঝি পরে পাতলা করা উচিত নয়।
প্রত্যাখ্যাত সেট একটি পালকের উপর রোপণের জন্য উপযুক্ত। শক্তভাবে রোপণ করা যেতে পারে। পেঁয়াজ মাটি দিয়ে আবৃত নয়, কিন্তু একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। ঘন ঘন জল দেওয়া প্রয়োজন। বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে, আপনি একবার ইউরিয়া খাওয়াতে পারেন: প্রতি 1 বালতি জলে 20 গ্রাম।
যত্ন এবং খাওয়ানো
পেঁয়াজকে জল দেওয়ার জন্য স্টুটগার্টার রিসেনের পরিমিত প্রয়োজন। রোপণের পর প্রথম মাসে, বৃষ্টির অনুপস্থিতিতে, নিয়মিত জল দিতে হবে। গ্রীষ্মকালে, পেঁয়াজ আগাছা এবং 5 বার আলগা করা উচিত, বিশেষ করে জল দেওয়ার পরে। হিলিং কখনই করা উচিত নয়।
যদি রোপণের 2 সপ্তাহ পরেও সেটটি ভাল বৃদ্ধি না দেখায় তবে এটি খাওয়াতে হবে। এই জন্য, mullein বা পাখি ড্রপিং একটি সমাধান উপযুক্ত। দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং রোপণের দেড় মাস পরে করা হয়। এর জন্য এক বালতি জল এবং 15 গ্রাম ইউরিয়া এবং সুপারফসফেট, 40 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ প্রয়োজন হবে। বাল্ব গঠনের সময়, আপনি একটি তৃতীয় ড্রেসিং করতে পারেন। এক বালতি জলে, 25-30 গ্রাম সুপারফসফেট, 15 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ।
ফ্যাকাশে পাতার রঙ নাইট্রোজেনের অভাব নির্দেশ করতে পারে, অকাল বার্ধক্য এবং কুঁচকে যাওয়া পটাসিয়ামের অভাব নির্দেশ করে, টিপস কালো হয়ে যাওয়া ফসফরাসের অভাবের দিকে পরিচালিত করে।
কীটপতঙ্গের উপস্থিতি এড়াতে এবং বৃদ্ধির বাধা এড়াতে, গাছের নীচে তাজা সার আনবেন না। তিনটি টপ ড্রেসিং অবশ্যই জুলাইয়ের আগে করতে হবে।
ফসল করা
পেঁয়াজ কাটা শুরু করা যেতে পারে যদি পালক হলুদ হয়ে যায়, শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়। আপনি যদি এটি পরিষ্কারের সাথে শক্ত করেন, তবে পাতার অংশটি পচতে শুরু করতে পারে এবং পরবর্তীকালে শালগম নিজেই। আপনার অসময়ে পেঁয়াজের পালক জোর করে ভেঙে ফেলা উচিত নয় - উদ্যানপালকদের অভিজ্ঞতা থেকে বোঝা যায় যে এটি পেঁয়াজের মাথার পচনও উস্কে দেয়।
মাটি থেকে পেঁয়াজ তোলার জন্য তা খনন করা হয়। যদি আবহাওয়া রৌদ্রোজ্জ্বল হয়, তবে এটি শুকানোর জন্য বেশ কয়েক দিন বিছানায় রেখে দেওয়া যেতে পারে। তারপর ধনুকটি একটি ছাউনির নীচে সরানো হয় এবং আরও কিছু সময়ের জন্য শুকানো হয়। পাতা এবং মূল অংশ মুছে ফেলা হয়। ক্ষতিগ্রস্ত বাল্ব অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত।
সঞ্চয়স্থান
পেঁয়াজের মাথা সম্পূর্ণ পাকা হলেই পেঁয়াজ স্টুটগার্টার রিসেন ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এটি করার জন্য, পাতা সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে হবে, এবং ঘাড় বন্ধ করা আবশ্যক। সঞ্চয়ের প্রস্তুতির জন্য, বাল্ব থেকে ঘাড়টি 3 সেন্টিমিটার ছাঁটাই করা হয়।
চারা সংরক্ষণ করতে, শীতকালে বালি ঢেলে দিন। পেঁয়াজ ঠান্ডা ভাল সহ্য করে তা সত্ত্বেও, -3 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রায় সেটগুলি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটা নিশ্চিত করা উচিত যে তাপমাত্রার একটি ধারালো পরিবর্তনের কারণে সেটে ঘনীভবন তৈরি না হয়। অন্যথায়, এটি বাড়তে শুরু করবে এবং অবনতি ঘটবে।
Luk Stuttgarter Riesen একটি কারণে গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে জনপ্রিয়। ভাল অঙ্কুরোদগম, ফলন এবং একটি মনোরম তীক্ষ্ণ স্বাদ এটিকে এমন চাহিদা তৈরি করে৷
