কোন চুলা ভালো, ইন্ডাকশন নাকি ইলেকট্রিক? আসুন উভয় বিকল্পের সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি খুঁজে বের করে এটি বের করার চেষ্টা করি। এটি লক্ষণীয় যে আনয়নটিও মেইন দ্বারা চালিত হয়, তবে এটি একটি ভিন্ন নীতি অনুসারে কাজ করে, যা গরম করার উপাদান বা একটি গ্লাস-সিরামিক আবরণ সহ প্রচলিত চুল্লিগুলির অপারেশন থেকে মৌলিকভাবে আলাদা৷
সমষ্টি কিভাবে কাজ করে?
কোনটি ভাল তা বোঝার জন্য - আনয়ন বা বৈদ্যুতিক চুলা, আপনাকে তাদের অপারেশনের নীতিটি খুঁজে বের করতে হবে। বৈদ্যুতিক চুল্লির ক্রিয়াকলাপ একটি বহু-পর্যায়ের প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, যার সময় গরম করার উপাদানটি কারেন্টের প্রভাবে উত্তপ্ত হয়, বার্নার বা কাচের সিরামিকগুলিতে তাপ স্থানান্তর করে। তাদের থেকে, থালা - বাসন এবং তাদের বিষয়বস্তু গরম হয়।
আবেশ সংস্করণটি সহজ কাজ করে কারণ এতে গরম করার অংশ নেই। এটি একটি বিশেষ কয়েল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় যা একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে। এটি চুলা গরম করার জন্য শক্তি নষ্ট না করে সরাসরি বাসনগুলিতে কাজ করে। এই ধরনের একটি নকশা আছেউদ্দেশ্যমূলক সুবিধা এবং কিছু অসুবিধা।
সুবিধা ও অসুবিধা
কোন চুলা ভালো, ইলেকট্রিক নাকি ইন্ডাকশন? এটি বুঝতে, পরেরটির সুবিধাগুলি বিবেচনা করুন। এর যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ সঙ্গে শুরু করা যাক. এই জাতীয় পৃষ্ঠগুলির একটি প্রধান সুবিধা হ'ল তাদের উপর খাবার জ্বলে না। অর্থাৎ, কাজের ক্ষেত্রটি বিশেষ উপায়ে ধুয়ে ফেলতে হবে না, একটি পরিষ্কার, স্যাঁতসেঁতে রাগ যথেষ্ট। বিশেষত্ব এই যে বিশেষ আবরণ কার্যত গরম হয় না, তাই পালানো দুধ বা অন্যান্য খাবার শারীরিকভাবে জ্বলতে পারে না।
দ্বিতীয় উল্লেখযোগ্য ফ্যাক্টর হল শক্তি সঞ্চয়। একটি ইন্ডাকশন কয়েলে একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করতে, বৈদ্যুতিক চুলার উপাদানগুলিকে গরম করার চেয়ে 30 শতাংশ কম শক্তির প্রয়োজন হয়। উপরন্তু, তাপ শুধুমাত্র থালা - বাসন যে অংশ উপর স্থাপিত হয় গ্রাস করা হয়. বৈদ্যুতিক ওভেনে, প্যানের ব্যাস নির্বিশেষে পুরো গোলাকার অংশে প্যানকেক বা সর্পিল আকারে শক্তি দেওয়া হয়।
হিটিং
কোন বৈদ্যুতিক চুলা ভালো - সিরামিক নাকি ইন্ডাকশন? প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ডগুলির মধ্যে একটি হল গরম করার ডিগ্রি এবং গতি। তুলনা করার জন্য, আমরা একটি ছোট পরীক্ষার ফলাফল উদ্ধৃত করতে পারি। একই উপাদান দিয়ে তৈরি তিনটি পাত্রে প্রতিটিতে 0.5 লিটার জল একই সাথে গ্যাস বার্নার, বৈদ্যুতিক এবং ইন্ডাকশন ফার্নেসে গরম করা হয়েছিল। 90 সেকেন্ড পরে, তরলটি শেষ মডেলে ফুটে ওঠে, আরও 45-এর পরে - একটি গ্যাসে, এবং পরীক্ষা শুরু হওয়ার চার মিনিট পরে, বৈদ্যুতিক চুলায় প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
এছাড়া, কার্যতসমস্ত চৌম্বকীয় কয়েল সংস্করণ একটি বুস্টার মোড দিয়ে সজ্জিত, যা দ্রুততম এবং শক্তিশালী গরম করার জন্য দায়ী। যখন নির্দিষ্ট প্রোগ্রাম সক্রিয় করা হয়, নির্বাচিত বার্নারের জন্য সমস্ত শক্তি সমস্ত প্রতিবেশী নোড থেকে রূপান্তরিত হয়, গরম করার কার্যক্ষমতা কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়।
নিরাপত্তা
কোন চুলা ভালো, ইলেকট্রিক নাকি ইন্ডাকশন? বৈশিষ্ট্যগুলি নির্দেশ করে যে নিরাপত্তার ক্ষেত্রে, দ্বিতীয় সংস্করণটি উল্লেখযোগ্যভাবে জিতেছে। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ্য করার মতো:
- পৃষ্ঠ শুধুমাত্র যোগাযোগের বিন্দুতে 60 ডিগ্রির বেশি নয় এমন খাবার থেকে তাপ গ্রহণ করে। তাই পুড়ে যাওয়া প্রায় অসম্ভব।
- স্যুইচ অন করলেও, চুলা ঠান্ডা থাকে যতক্ষণ না এতে উপযুক্ত উপাদান থাকে যা বার্নারের অন্তত 70% নীচে ওভারল্যাপ করে। গরম করার প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য, পাত্র এবং অন্যান্য পাত্রগুলির ব্যাস কমপক্ষে 120 মিমি হতে হবে। কুকওয়্যার রাখার পরে, রান্না শুরু হয়, এবং যখন এটি পৃষ্ঠ থেকে কয়েক মিলিমিটার দ্বারা আলাদা হয়, তখন এটি বন্ধ হয়ে যায়।
- শিশুদের খেলনা, ন্যাপকিন এবং অন্যান্য ছোট কিন্তু দাহ্য জিনিসগুলি তাদের ছোট আকার বা উপাদানের অমিলের কারণে জ্বলতে বা ধোঁকাতে শুরু করবে না৷
বৈশিষ্ট্য
কোন চুলা বেছে নেওয়া ভালো - ইন্ডাকশন নাকি ইলেকট্রিক, নিচের তথ্য আংশিকভাবে বুঝতে সাহায্য করবে। উদাহরণস্বরূপ, কফি প্রেমীরা যারা তুর্কিতে পানীয় তৈরি করতে অভ্যস্ত তাদের অতিরিক্ত একটি বিশেষ অ্যাডাপ্টার কিনতে হবে, যা অতিরিক্ত খরচে পরিপূর্ণ।
এটা গুজব যে আনয়ন নমুনাএকটি শক্তিশালী এবং ক্ষতিকারক চৌম্বক ক্ষেত্র নির্গত করে। আমি উল্লেখ করতে চাই যে এটি একটি মিথ। বেশ কয়েকটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে চুলার চৌম্বকীয় কুণ্ডলী একটি গৃহস্থালী কাজের হেয়ার ড্রায়ারের তুলনায় দশগুণ কম বিকিরণ তৈরি করে। ইন্ডাকশন প্যানেলগুলির প্রায় সমস্ত পরিবর্তনগুলি শিশু সুরক্ষা দিয়ে সজ্জিত, দুর্ঘটনাজনিত সক্রিয়করণ প্রতিরোধ করে। উপরন্তু, তারা আশেপাশের বাতাসকে উত্তাপের জন্য উন্মুক্ত না করে রান্নার জন্য 90% পর্যন্ত শক্তি দেয়, যা গ্রীষ্মে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। শাস্ত্রীয় বৈদ্যুতিক চুলা এই উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র 30% পরিবহন করে, গ্লাস-সিরামিক মডেল - 50% পর্যন্ত। ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক পৃষ্ঠের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল রান্নার তিন ঘন্টা পর স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ করা। এটি উভয়ই একটি বিয়োগ (যখন দীর্ঘক্ষণ স্থবির হয়ে খাবার রান্না করা হয়) এবং একটি বড় প্লাস, খাবারের ক্ষতি এবং সম্ভাব্য আগুন দূর করে।
ত্রুটি
আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন চুলা ভালো, ইলেকট্রিক নাকি ইন্ডাকশন? এটি করার জন্য, ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক প্যানেলের অসুবিধাগুলি বিবেচনা করুন। প্রধান এক বিশেষ থালা - বাসন ক্রয় ব্যয় করার প্রয়োজন হয়। সঠিক ব্যবহারের জন্য, আপনার একটি ফেরোম্যাগনেটিক নীচের পাত্রের প্রয়োজন হবে যা একটি সাধারণ চুম্বকের সাথে প্রতিক্রিয়া করে। বাড়িতে উপলব্ধ রান্নার জিনিসপত্র আলাদাভাবে চেক করা উচিত, যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি একটি শক্তিশালী ধাতব নীচে দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা এটিকে আনয়নে পরিচালনা করা সম্ভব করবে৷
বিশেষ উপাদানগুলি একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে সজ্জিত যা এটিকে গরম না করেই পৃষ্ঠে তাপ স্থানান্তর হ্রাস করে৷ উপরন্তু, তাদের একটি বিশেষ মার্কিং (ইন্ডাকশন) রয়েছে এবং নীচে 10 মিমি পুরুত্বে পৌঁছেছে।
যদি পাত্রগুলো চৌম্বক না হয় - করবেন নাতাদের ফেলে দিতে তাড়াতাড়ি বিক্রয়ের জন্য একটি বিশেষ অ্যাডাপ্টার রয়েছে, যা এক ধরণের স্যান্ডউইচ। এই অংশে কয়েক হাজার ডলার ব্যয় করা সত্ত্বেও, আপনি শক্তি সঞ্চয় সহ সমস্ত সুবিধা উপভোগ করতে সক্ষম হবেন৷
কোলাহল এবং খরচ
কোন চুলা ভালো, ইলেকট্রিক নাকি ইন্ডাকশন? আমরা দ্বিতীয় বিভাগের প্রতিনিধিদের আরও কিছু বৈশিষ্ট্য সহ বর্ণনাটি চালিয়ে যাব। এটা কাজের ভলিউম উদ্বেগ. গোলমাল দুটি ক্ষেত্রে ঘটে: যখন অভ্যন্তরীণ পাখা কুণ্ডলীকে শীতল করে, বা যখন আবেশ উপাদানগুলি উচ্চ শক্তিতে খাবারের সাথে যোগাযোগ করে। আধুনিক পরিবর্তনের শব্দের মাত্রা ন্যূনতম করা হয়, তবে, অনুপযুক্ত খাবার ব্যবহার করার সময়, বর্ধিত ভলিউম এড়ানো যায় না।
পরবর্তী উপ-আইটেম হল অন্যান্য গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির সাথে মিথস্ক্রিয়া। ইন্ডাকশন প্যানেলটি ওভেন, রেফ্রিজারেটর এবং অন্যান্য শক্তিশালী বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি থেকে 0.5 মিটারের বেশি দূরে রাখা উচিত নয়। চৌম্বক ক্ষেত্র এবং উচ্চ তাপমাত্রার মিশ্রণ সমস্ত সরঞ্জামের কার্যকারিতাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করবে। কিছু ইনস্টলেশনে, নির্মাতারা বিশেষ নিরোধক প্রয়োগ করছে।
এমনকি সেরা বৈদ্যুতিক চুল্লি একটি আনয়ন প্রতিপক্ষের তুলনায় সস্তা। পার্থক্যটি ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, তবে এখনও তাৎপর্যপূর্ণ। যদি আমরা আরও সঞ্চয় এবং অন্যান্য সুবিধা বিবেচনা করি, তাহলে এই আইটেমটি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে না।
কোন চুলা ভালো, ইলেকট্রিক নাকি ইন্ডাকশন?
নিচে দেওয়া মডেলগুলির রেটিং ব্যবহারিকতা, ইউনিটগুলির বৈশিষ্ট্য এবং তাদের মধ্যে তাদের জনপ্রিয়তার উপর ভিত্তি করেভোক্তা।
বৈদ্যুতিক চুলাকে নিম্নরূপ র্যাঙ্ক করা হয়েছে:
- Darina 1B EC-341.
- গোরেঞ্জে EC-5121।
- Beko FSM-67320 GWS.
আবেশ বিকল্পগুলি নিম্নরূপ বিতরণ করা হয়েছিল:
- Zanussi ZEI 5680FB.
- হানসা BHI-69307.
- Bosch PIF-645 FB1E.
মডেল দারিনা 1B EC-341
কোন চুলা ভালো, ইন্ডাকশন নাকি ইলেকট্রিক? ভোক্তা পর্যালোচনাগুলি নির্দেশ করে যে উভয় শ্রেণীরই যোগ্য প্রতিনিধি রয়েছে। আদর্শ বৈদ্যুতিক পরিবর্তনগুলির মধ্যে, শীর্ষ তিনটি বিবেচনা করুন। এর পর্যালোচনা শুরু করা যাক Darina ব্র্যান্ডের সাথে। যারা গ্লাস-সিরামিক লেপ পছন্দ করেন তাদের জন্য সংস্করণ 1B EC-341 সেরা বিকল্প। এটি পরিচালনা করা সহজ, যে কোনও অভ্যন্তরে পুরোপুরি ফিট করে। চুলাটি গরম করার উপাদানগুলির একটি জোড়া সহ একটি বড় চুলা দিয়ে সজ্জিত। ডিজাইনে খাবারের জন্য একটি প্রশস্ত আলমারিও রয়েছে৷
বৈশিষ্ট্য:
- বার্নারের সংখ্যা – চার;
- ওভেনের ভলিউম - ৫০ লি;
- একটি টাইমারের উপস্থিতি - না;
- নিয়ন্ত্রণ প্রকার - যান্ত্রিক;
- পাওয়ার প্যারামিটার - 6, 1 কিলোওয়াট;
- স্বয়ংক্রিয় সুরক্ষা - না;
- ওজন - ৩০ কেজি;
- আনুমানিক মূল্য - 19 হাজার রুবেল থেকে।
ভোক্তারা সুবিধার জন্য ইনস্টলেশনের সহজতা, বহুমুখীতা এবং নির্ভরযোগ্যতাকে দায়ী করেন। ত্রুটিগুলির মধ্যে - কন্ট্রোল প্যানেলটি চালু এবং বন্ধ করার মধ্যে 30 মিনিটের জন্য সক্রিয় থাকে, কোন টাইমার নেই৷
গোরেঞ্জে EC-5121
পর্যালোচনায়, কোন চুলা ভাল -আনয়ন বা বৈদ্যুতিক, মডেলের পরামিতি বিবেচনা করুন, যা গার্হস্থ্য গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। নীচে এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:
- ওয়ার্কিং প্যানেলের সংখ্যা - চার;
- ওভেনের ভলিউম - 70 লি;
- ডিশ স্টোরেজ বগি - হ্যাঁ;
- টাইমার - উপলব্ধ;
- সারফেস টাইপ - গ্লাস-সিরামিক;
- নিয়ন্ত্রণ - যান্ত্রিক, ঘূর্ণমান প্রকার;
- ওজন - ৭০ কেজি;
- আনুমানিক খরচ - 23 হাজার রুবেল থেকে।
সিরামিক গ্লাস হব শক্তি সঞ্চয় করার জন্য একটি অবশিষ্ট তাপ সেন্সর দিয়ে সজ্জিত। ভলিউমেট্রিক ওভেনে যেকোনো আকারের ডিশ রাখা যেতে পারে। সুবিধার মধ্যে, মালিকরা অপারেশনের ছয়টি মোড, ওভেনের ক্ষমতা এবং একটি আকর্ষণীয় নকশা আলাদা করে। অসুবিধা - ডিসপ্লে এবং কন্ট্রোল প্যানেল লক মেকানিজমের অভাব।
Beko FSM-67320 GWS
আমরা মূল্যায়ন চালিয়ে যাচ্ছি কোন চুলা ভালো - ইন্ডাকশন নাকি ইলেকট্রিক? নীচের ছবিটি সবচেয়ে জনপ্রিয় বেকো বৈদ্যুতিক চুলা দেখায়। ইউনিটের হবটি এনামেলড স্টিলের তৈরি, যা এটির যত্ন নেওয়া সহজ করে তোলে। মডেলটি রোটারি হ্যান্ডেল এবং একটি প্রশস্ত 65 লিটার ওভেন দিয়ে সজ্জিত।
পরামিতি:
- বার্নারের সংখ্যা – চার;
- শক্তি সূচক - 9.9 কিলোওয়াট;
- খাবারের জন্য বগি, টাইমার - উপলব্ধ;
- নিয়ন্ত্রণ প্রকার - যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রক;
- ওজন - ৪১ কেজি;
- মূল্য - ২৭ হাজার রুবেল থেকে।
প্লাসস - একটি প্রতিরক্ষামূলক শাটডাউন এবং একটি তথ্যপূর্ণ প্রদর্শনের উপস্থিতি, ওভেনের দরজায় তিন স্তরের গ্লাস,পরিচলন এবং গ্রিল বিকল্প। অসুবিধা - কোন ওভেন লক, প্রতিরক্ষামূলক কভার এবং অবশিষ্ট তাপ সেন্সর নেই।
Zanussi ZEI 5680FB
পর্যালোচনার পরবর্তী উদাহরণ, কোন চুলাটি ভাল - বৈদ্যুতিক বা ইন্ডাকশন, Zanussi থেকে একটি পরিবর্তন করা হবে। ZEI 5680FB সিরিজের নমুনাটি বিভিন্ন ধরণের ফাংশন দিয়ে সজ্জিত যা সরঞ্জাম এবং রান্নার রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা দেয়৷
প্রধান পরামিতি:
- শক্তি সূচক - 6.6 কিলোওয়াট;
- প্যান সনাক্তকরণ সেন্সর - অনুপস্থিত;
- ওয়ার্কিং মোড - 9 টুকরা;
- পৃষ্ঠের উপাদান - সিরামিক গ্লাস;
- নিয়ন্ত্রণ - স্পর্শের ধরন;
- এমবেড করা সামগ্রিক মাত্রা - 560/60/490 মিমি;
- রেফারেন্স মূল্য - 19.5 হাজার রুবেল।
গ্রাহকরা চাইল্ড লক, স্বয়ংক্রিয় শাটডাউনের সুবিধাগুলি র্যাঙ্ক করে৷ অসুবিধা - স্বয়ংক্রিয় ফুটন্ত বিকল্প প্রদান করা হয় না.
Bosch PIF-645 FB1E
এই পরিবর্তনের বিদ্যুতের খরচ কম, একটি আড়ম্বরপূর্ণ ডিজাইন রয়েছে এবং দ্রুত খাবার রান্না করে। বিভিন্ন পাওয়ার সেটিংসের জন্য একটি নির্দিষ্ট খাবার রান্না করার জন্য ইউনিটটি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
বৈশিষ্ট্য:
- কর্ম স্তরের সংখ্যা - 17;
- নিয়ন্ত্রণ প্রকার - সেন্সর;
- এমবেডিং সামগ্রিক মাত্রা - 560/55/490 মিমি;
- প্যান সনাক্তকরণ ফাংশন উপলব্ধ;
- পাওয়ার প্যারামিটার - 7, 1 কিলোওয়াট;
- মূল্য - ৪২ হাজার রুবেল থেকে।
সুবিধার মধ্যে উপস্থিতি নোট করুনপ্রতিরক্ষামূলক শাটডাউন, বহুমুখিতা, খাবারের ব্যাসের জন্য স্বয়ংক্রিয় সামঞ্জস্য। অসুবিধাগুলি - তিন-সার্কিট বার্নারের অভাব, উচ্চ মূল্য৷
হানসা BHI-69307
এই পরিবর্তনটি কোন স্টোভের তুলনা ভাল - ইন্ডাকশন নাকি ইলেকট্রিক? পর্যালোচনাগুলি প্রথম বিকল্পের পক্ষে সাক্ষ্য দেয়, যদি আপনি দক্ষতা এবং নিরাপত্তার দিকে মনোনিবেশ করেন। হানসা নমুনার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- প্যানেল উপাদান – গ্লাস সিরামিক;
- নিয়ন্ত্রণ প্রকার - সেন্সর;
- এমবেডিং মাত্রা - 600/38/500 মিমি;
- শক্তি - 7.4 কিলোওয়াট;
- প্যান সনাক্তকরণ সেন্সর - উপলব্ধ৷
প্রশ্নে থাকা ইউনিটটির নকশাটি দুর্দান্ত কার্যকারিতা সরবরাহ করে যা সুবিধাজনক এবং নিরাপদ অপারেশন নিশ্চিত করে। চাইল্ড লক বিকল্পটি দুর্ঘটনাজনিত অনুপ্রবেশ থেকে রক্ষা করে। ব্যবহারকারীরা এই ধরনের সুবিধার দিকে নির্দেশ করে: স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন, পৃষ্ঠ ব্লকার, অবশিষ্ট তাপ সেন্সর। মাইনাসের মধ্যে গরম করার জায়গার স্বয়ংক্রিয় নির্বাচনের অভাব।
