ব্যবহারিকভাবে প্রত্যেকে যাদের রান্নাঘরের জন্য গৃহস্থালীর সরঞ্জাম কিনতে হয়েছিল তারা অবাক হয়েছিল: কোন ওভেন ভাল - গ্যাস না বৈদ্যুতিক? গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক বিকল্পগুলির দামের তুলনা করে, আপনি দেখতে পারেন যে প্রথম ডিভাইসগুলি অবিসংবাদিত নেতা হবে। যাইহোক, বিশেষজ্ঞদের মতে, দ্বিতীয় প্রকারটি একজন গৃহিণীর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। কোন ওভেনটি ভাল তা নির্ধারণ করতে - গ্যাস বা বৈদ্যুতিক, আমরা এই বিষয়ে একটি পৃথক নিবন্ধ উত্সর্গ করব৷
আজ আমরা উভয় বিকল্পের সমস্ত বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি খুঁজে বের করব। তাহলে, গ্যাস বা বৈদ্যুতিক ওভেন - কোনটি বেছে নেবেন?
গ্যাস ডিভাইস কিসের জন্য ভালো?
এই কৌশলটি বৈদ্যুতিক তুলনায় অনেক আগে উপস্থিত হয়েছিল এবং এখনও পর্যন্ত এর জনপ্রিয়তার কোন সীমা নেই। এর বৈশিষ্ট্য কি? প্রথমত, অনেক মালিক এই ধরনের ডিভাইসগুলি সঠিকভাবে অর্জন করে কারণমূল্য বিভাগ। তারা তাদের বৈদ্যুতিক প্রতিরূপের তুলনায় কমপক্ষে 20-30 শতাংশ কম খরচ করে। দ্বিতীয়ত, গ্যাস ডিভাইস ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। এই ওভেনে রান্না করা খুবই সহজ কারণ এগুলোর অনেক বৈশিষ্ট্য নেই।
ঠিক আছে, আপনি শুধুমাত্র একটি রেগুলেটর দিয়ে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পরিবর্তন করতে পারেন। যারা ইলেকট্রনিক্স বোঝেন না তারা এর প্রশংসা করবেন। তৃতীয়ত, গ্যাস ওভেনে খাবার বৈদ্যুতিক ওভেনের তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না হয়। প্রকৃতপক্ষে, খাবারটি খোলা আগুনে রান্না করা হয়, যার মানে এখানে গরম করার তাপমাত্রা বেশি।
গ্যাস ডিভাইসের অসুবিধা সম্পর্কে
গ্যাস না ইলেকট্রিক ওভেন - কোনটা ভালো? এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আসুন এই কৌশলটির অসুবিধাগুলি দেখুন। গ্যাস ওভেনের প্রধান অসুবিধা হল একটি উচ্চ আগুন এবং বিস্ফোরণের ঝুঁকি। ওভেন, অন্যান্য সমস্ত গ্যাস সরঞ্জামের মতো, ব্যবহারের জন্য বিশেষ নিয়মগুলির সাথে সম্মতি প্রয়োজন। প্রচলিত বৈদ্যুতিক ডিভাইসের তুলনায় এই ধরনের ডিভাইস মানুষের জন্য অনেক বেশি বিপদ ডেকে আনে। এমনকি একটি ছোট গ্যাস লিক দিয়েও, আপনি কেবল আপনার জীবনই নয়, আপনার চারপাশের প্রত্যেকের জীবনকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছেন এবং এর পরিণতি দুঃখজনক হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, কোনও ক্ষেত্রেই আপনার নিজের ওভেনটি ইনস্টল করা উচিত নয়। এর জন্য বিশেষজ্ঞ আছেন, এবং চুলা বা গ্যাসের চুলা ইনস্টল করার জন্য আপনার সঞ্চয় করা উচিত নয়।
গ্যাস ওভেনের পরবর্তী অসুবিধা হল দুর্বল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ।আপনি শুধুমাত্র আংশিকভাবে শিখা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যেহেতু কোন টুল আপনাকে 1 ডিগ্রী সেলসিয়াসের নির্ভুলতার সাথে এই বা সেই তাপমাত্রা সেট করবে না। প্রতিটি খাবারের জন্য প্রস্তাবিত রান্নার সময়ও আনুমানিক হবে।
আরেকটি অসুবিধা হল উচ্চ দূষণ৷ এটি ঘটে কারণ গ্যাসটি বিভিন্ন অমেধ্য এবং সংযোজকগুলির সাথে সরবরাহ করা হয়, যা পোড়ালে একটি মোমের ফিল্মের মতো একটি আমানত তৈরি করে। এমনকি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পণ্য ব্যবহার করে এটি ধোয়া বেশ কঠিন। যাইহোক, হুডের ফিল্টারগুলিও এই কাঁচের কিছু শোষণ করে। তদনুসারে, সেগুলিকে আরও ঘন ঘন পরিবর্তন করতে হবে৷
গ্যাস না ইলেকট্রিক ওভেন - কোনটা ভালো? বৈদ্যুতিক অ্যানালগগুলির সুবিধা
এই কৌশলটিতে ন্যূনতম পরিমাণ বিদ্যুৎ ব্যবহার করে স্বল্পতম সময়ে খাবার রান্না করার জন্য যথেষ্ট ফাংশন রয়েছে। বিস্তৃত কার্যকারিতার জন্য ধন্যবাদ, এমনকি একজন নবীন গৃহিণীও শেফের মতো অনুভব করতে পারেন এবং কিছু সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। এইভাবে, বৈদ্যুতিক ওভেন হল একটি সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যযোগ্য যন্ত্র যাতে রান্নার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর ও স্বয়ংক্রিয় করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ফাংশন রয়েছে৷
এই ধরনের যন্ত্রপাতির উচ্চ নিরাপত্তার দিকেও খেয়াল রাখা প্রয়োজন। একটি গ্যাস ওভেনের বিপরীতে, একটি বৈদ্যুতিক ওভেন স্বাধীনভাবে সংযুক্ত করা যেতে পারে - আপনাকে কেবল উপযুক্ত আউটলেট কিনতে হবে এবং সেখানে প্লাগটি লাগাতে হবে। এই ধরনের সরঞ্জাম আগুন ধরবে না, বিস্ফোরিত হতে দেয় না এবং এমনকি একটি শিশুও এটি ব্যবহার করতে পারে৷
পরিচ্ছন্নতা সঠিক রান্নার অন্যতম প্রধান মানদণ্ড। এই কারণেই নির্মাতারা এমন প্লেট তৈরি করে যাতে ডিভাইসের দেয়ালে কোনও দূষণ নেই। এবং যদি গ্যাস ওভেনগুলি একটি স্থায়ী ফলক তৈরি করে, তবে বৈদ্যুতিক ওভেনে এই জাতীয় সমস্যা বিদ্যমান নেই। এবং সত্যিই, গরম করার উপাদানের ক্রিয়াকলাপের ফলে কী ধরণের কাঁচ তৈরি হতে পারে?
কোন ওভেনটি ভাল - গ্যাস বা বৈদ্যুতিক এই প্রশ্নটি বিবেচনা করে, এটি লক্ষ করা উচিত যে পরবর্তীটির তাপমাত্রা সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা রয়েছে। এবং পুরো রহস্যটি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে একটি বিশেষ নিয়ন্ত্রক ডিভাইসটিকে 1 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নির্ভুলতার সাথে পছন্দসই গরম করার স্তর সেট করতে দেয়। গ্যাস অ্যানালগগুলিতে এমন কোন সম্ভাবনা নেই।
ইলেকট্রিক ওভেনের ত্রুটি সম্পর্কে
যেমনটি আমরা নিবন্ধের শুরুতে বলেছি, বৈদ্যুতিক ইউনিটের খরচ গ্যাসের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা, এবং ক্রেতার জন্য সর্বোত্তম দিকে নয়। এই ধরনের ওভেনের গড় মূল্য অন্যদের তুলনায় 15-20 শতাংশ বেশি হওয়ার কারণে, অনেক লোক তাদের অপারেশনের সমস্ত অসুবিধা সত্ত্বেও গ্যাস ডিভাইস পছন্দ করে।
এই ডিভাইসগুলির প্রধান অসুবিধাগুলি তালিকাভুক্ত করে, একজনকে তাদের শক্তির উপর সম্পূর্ণ নির্ভরতাও নোট করা উচিত। এই বিষয়ে, বিশেষজ্ঞরা তাদের বাড়িতে ইনস্টল করার সুপারিশ করেন না যেখানে ঘন ঘন বিদ্যুৎ বিভ্রাট হয়। নিজের জন্য বিচার করুন - যদি অ্যাপার্টমেন্টে পাওয়ার সাপ্লাই বন্ধ থাকে তবে আপনি কেবল চুলায় অন্তত একটি কেটলি গরম করতে পারবেন না এবং আরও বেশি করে চুলা ব্যবহার করুন। অতএব, নির্বাচন করার সময়, সর্বদা বিবেচনা করুনশুধু সরঞ্জামের কার্যকারিতা নয়, আপনার বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কের স্থিতিশীলতাও।
সারসংক্ষেপ
তাহলে, ওভেন গ্যাস নাকি ইলেকট্রিক? সস্তা বা ব্যয়বহুল বিকল্পকে অগ্রাধিকার দেওয়া কি ভাল? এটা overpay এটা মূল্য? উভয় বিকল্পের সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি তালিকাভুক্ত করে, কোন ওভেনটি ভাল তা নির্ধারণ করা সহজ - গ্যাস বা বৈদ্যুতিক। বৈদ্যুতিক ডিভাইসগুলি অবিসংবাদিত নেতা৷
এই ধরনের চুলার পক্ষে যুক্তি
- নিরাপত্তা।
- সুবিধাজনক কার্যকারিতা।
- ব্যবহার করা সহজ এবং পরিষ্কার।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সঠিকভাবে সেট করার ক্ষমতা।
- সমানভাবে থালা ভাজা।
- শক্তি ব্যবহারের ক্ষেত্রে অর্থনীতি। সময়ের সাথে সাথে গ্যাস আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে এবং বিদ্যুতের চেয়ে দ্রুত হয়, তাই এই শক্তি আরও আশাব্যঞ্জক।
- এই ওভেনগুলি আরও উত্তাপযুক্ত, এবং তাই বাতাসকে খুব বেশি গরম করে না।
- রান্না করার পরে, আপনাকে কার্বন জমা থেকে ডিভাইসের দেয়ালগুলি অতিরিক্ত পরিষ্কার করতে হবে না।
কোন বৈদ্যুতিক ওভেন ভালো? নির্মাতাদের সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের পর্যালোচনা
রাশিয়ান বাজারে অনেকগুলি উপযুক্ত বিকল্প রয়েছে যা একটি স্থির 220 V পাওয়ার সাপ্লাই থেকে কাজ করে৷ আপনি যদি শেষ পর্যন্ত এই ধরনের ওভেন কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে নিম্নলিখিত নির্মাতাদের দিকে মনোযোগ দিন:
- ভার্লপুল।
- "অ্যারিস্টন"।
- "হাঁসা"।
- জুনো ইলেক্ট্রোলাক্স।
- AEG।
- "বশ" (এর গড় খরচ প্রায় 800-950 ইউরো)।
- সিমেন্স।
- "জ্বলন্ত"
- জানুসি।
- Ikea (বিশ্ব বাজারে সবচেয়ে সস্তা - গড় খরচ প্রায় 200-220 ইউরো)।
- "মিয়েল" (যাইহোক, এই ওভেনটি পরিষ্কার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, এটি পরিষ্কার করা সহজ)।
এটি তারাই যারা উচ্চ-মানের গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি উৎপাদনে নিয়োজিত, এবং এই কোম্পানিগুলির ইউনিটগুলি, পর্যালোচনা অনুসারে, অপারেশনে নির্ভরযোগ্য, অর্থনৈতিক এবং মোটামুটি বজায় রাখা সহজ৷
উপসংহার
তাই আমরা খুঁজে পেয়েছি কোন ওভেন সবচেয়ে ভালো। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ভবিষ্যত বিদ্যুতের সাথে, তাই আপনি যদি যুগের জন্য সরঞ্জাম কিনতে চান তবে এই জাতীয় ইউনিটগুলি কিনুন।
