চেরি রাশিয়ান উদ্যানপালকদের প্রিয় ফল ফসলগুলির মধ্যে একটি। এই উদ্ভিদটি বার্ষিক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরিগুলির একটি ভাল ফসল উত্পাদন করে। এছাড়াও, একজন নবীন মালী চেরি চাষ করতে সক্ষম হবেন, কারণ সংস্কৃতিটি নজিরবিহীন প্রকৃতির।
বোটানিকাল বর্ণনা
চেরি সাধারণ গোলাপী পরিবারের একজন বিশিষ্ট প্রতিনিধি। এই প্রজাতিটি কার্যত বন্য অঞ্চলে পাওয়া যায় না, তবে প্রাচীনকাল থেকে সর্বত্র চাষ করা হয়েছে। তাছাড়া প্রজাতির গাছপালা ঝোপঝাড় ও গাছের মতো। সাধারণ চেরির জনপ্রিয় জাত:
- অ্যানথ্রাসাইট।
- ভিক্টোরিয়া।
- ভ্লাদিমিরস্কায়া।
- চকলেট গার্ল।
- যুব।
- তুর্গেনেভকা।
বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সংস্কৃতির উচ্চতা 2 থেকে 7 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। মুকুটটি ছড়িয়ে পড়ছে, সবুজ, গাঢ় পান্না পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত। বসন্তে, গাছটি সাদা এবং গোলাপী রঙের ফুলের ডালপালা তৈরি করে। কুঁড়িগুলি একটি মনোরম সুবাস নিঃসরণ করে যা পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। তাদের পরে, বেরি গঠিত হয় - ড্রুপস।
যথাযথ যত্ন এবং সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের সাথে, চেরি ফলনসাধারণ বেশ উচ্চ. প্রতি মৌসুমে একটি গাছ থেকে 10 থেকে 25 কেজি বেরি সংগ্রহ করা হয়। সংস্কৃতির ফলগুলি একটি গোলাকার আকৃতির রসালো ড্রুপস। মাংস বারগান্ডি এবং গাঢ় লাল। স্বাদ মিষ্টি, সামান্য টক।
সাধারণ চেরির ফল সর্বজনীন। এগুলি কাঁচা খাওয়া হয় এবং জেলি, জ্যাম, কমপোটস, রস তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, বেরিগুলি শুকনো এবং হিমায়িত আকারে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, যদিও তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না।
একটি আসন বেছে নেওয়া
অন্যান্য ফল এবং বেরি ফসলের মতো, সাধারণ চেরি রোপণ সহ্য করে না। অতএব, অবিলম্বে একটি স্থায়ী জায়গায় গাছ লাগান। উদ্ভিদের জন্য, আলোকিত এলাকা নির্বাচন করুন, বায়ু এবং খারাপ আবহাওয়া থেকে বন্ধ। সর্বোত্তম স্থান হবে পূর্ব বা দক্ষিণ দিক।
চেরি শিকড়গুলিতে স্থির আর্দ্রতা সহ্য করে না, তাই এটিকে নিচু জমিতে লাগাবেন না। একই কারণে, আপনি ভূগর্ভস্থ জল একটি ঘনিষ্ঠ ঘটনা সঙ্গে একটি সাইট নির্বাচন করা উচিত নয়। উদ্ভিদ একটি নিরপেক্ষ এবং ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া সঙ্গে হালকা বালুকাময় এবং দোআঁশ মাটি পছন্দ করে। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তাহলে শরত্কালে এটি খনন করুন এবং ডলোমাইট ময়দা বা চুন যোগ করুন। পদ্ধতির এক সপ্তাহ পরে, পচা কম্পোস্ট বা সার দিয়ে মাটি সার দিন।
ল্যান্ডিং
চেরি গাছ লাগানো শুরু করুন এপ্রিলের দ্বিতীয় দশকে, যখন পৃথিবী উষ্ণ হয়। তারপরে চারাগুলির ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে শিকড় নেওয়ার এবং শান্তভাবে শীত সহ্য করার সময় রয়েছে। গাছের জন্য, 80 সেমি ব্যাস এবং 50-60 সেন্টিমিটার গভীরতার গর্ত খনন করুন। মনে রাখবেন যে ফসলের শিকড় বৃদ্ধি পায়, তাই চারার মধ্যে 3 মিটার দূরত্ব রাখুন।কচি গাছের ক্ষতি না করতে বাতাসকে আটকানোর জন্য রোপণের গর্তে একটি বাজি চালান৷
কীভাবে সাধারণ চেরি রোপণ করবেন:
- উপরের খননকৃত মাটিতে 1 কেজি কাঠের ছাই, 20 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং 40 গ্রাম সুপারফসফেট মেশান। যদি মাটি ভারী হয়, কাদামাটি, তাহলে এক বালতি নদীর বালি যোগ করুন।
- চারার শিকড় পরিদর্শন করুন, ক্ষতিগ্রস্থ এবং পচাগুলি সরিয়ে ফেলুন। সক্রিয় কাঠকয়লা দিয়ে কাটা ছিটিয়ে দিন।
- এক বালতি জলে চারাকে ২-৩ ঘণ্টা রেখে শিকড় ভিজিয়ে রাখুন।
- গর্তে গাছটি রাখুন, সাবধানে শিকড় সোজা করুন এবং মাটি দিয়ে শূন্যস্থান পূরণ করুন। নিশ্চিত করুন যে ঘাড়টি মাটির স্তর থেকে 3-4 সেমি উপরে অবস্থিত৷
- মাটি সংকুচিত করুন, একটি জল দেওয়ার বৃত্ত তৈরি করুন এবং রোপণকে ভালভাবে আর্দ্র করুন।
- জল স্থির হয়ে গেলে, তিন সেন্টিমিটার করাত বা হিউমাসের স্তর দিয়ে ট্রাঙ্ক সার্কেলটি মালচ করুন। চারাটিকে খুঁটিতে বেঁধে রাখতে ভুলবেন না।
প্রথম 2-3 দিন নিয়মিত মাটি আর্দ্র করুন। ভবিষ্যতে, চেরি স্বাভাবিক যত্ন প্রদান করা হয়.
শরতে চেরি রোপণ
শীতের আগে গাছ লাগানো অসম্ভব, কারণ তরুণ চারা হিম সহ্য করবে না। তবে আপনি যদি শরত্কালে চেরি কিনে থাকেন তবে আপনার বসন্ত পর্যন্ত খনন করা উচিত। এটি করার জন্য, একটি ছায়াময় এলাকায় যেখানে বসন্তে দীর্ঘ সময়ের জন্য তুষার গলে না, একটি পরিখা 30-40 সেন্টিমিটার গভীর খনন করা হয়। এতে চারাগুলি একটি কোণে স্থাপন করা হয়, শিকড়গুলি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং আর্দ্র করা হয়। পরিখা স্প্রুস শাখা বা লুট্রাসিল দিয়ে আবৃত। নিশ্চিত করুন যে চেরিগুলির শাখাগুলি আশ্রয়ের পিছনে থেকে উঁকি দেয় না, অন্যথায় তারা হিমায়িত হবে। শীতকালে, আশ্রয়কেন্দ্রটি বরফে আবৃত করা উচিত।
খাওয়ানো
তরুণ চেরি গাছের সারের প্রয়োজন হয় না, রোপণের সময় তাদের যথেষ্ট যৌগ যোগ করা হয়। কিন্তু যখন সংস্কৃতি ফল দিতে শুরু করে, তখন শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়া উচ্চ ফলন অর্জন করা যায় না। জৈব সার প্রতি 2-3 বছরে প্রয়োগ করা হয়। প্রতি শরত্কালে, খনিজ প্রস্তুতির সাথে সাধারণ চেরিগুলিকে সার দেওয়া বাঞ্ছনীয়। প্রতি বর্গমিটার প্লটে 25 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং 25 গ্রাম সুপারফসফেট ব্যবহার করুন।
বসন্তে এবং ফুল ফোটার পরে, গাছগুলিকে 15 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা 10 গ্রাম ইউরিয়া প্রতি 1 বর্গ মিটার হারে নাইট্রোজেন সার দেওয়া হয়। m. মনে রাখবেন যে প্রস্তুতিগুলি উদ্ভিদের কাছাকাছি স্টেমের বৃত্তে প্রবর্তিত হয় না, তবে পুরো বাগান জুড়ে বিছিয়ে দেওয়া হয়। সার দেওয়ার আগে, মাটিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়৷
সেচ
তরুণ চারাগুলির নিয়মিত প্রচুর আর্দ্রতা প্রয়োজন। পরিপক্ক গাছে পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত এবং ভূগর্ভস্থ পানি থাকে। কিন্তু ফসলের ফলন বাড়ানোর জন্য, আপনাকে প্রতি মৌসুমে অন্তত তিনবার গাছে জল দিতে হবে:
- ফুল ফোটার পরপরই চেরির কাছাকাছি মাটি আর্দ্র করুন। মাটিকে জল দিন যাতে এটি 40-45 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভিজে যায়।
- বেরি ঢেলে দেওয়ার সময় সংস্কৃতিকে আর্দ্র করুন। প্রতিটি গাছের জন্য, আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে 3-5 বালতি জল ব্যবহার করুন৷
- অক্টোবরে, পাতা ঝরে পড়ার পর, প্রচুর পরিমাণে মাটি আর্দ্র করুন। এটা বাঞ্ছনীয় যে মাটি 70-80 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভিজে যায়।এর জন্য ধন্যবাদ, গাছটি আরও সহজে শীতকাল সহ্য করবে। উপরন্তু, আর্দ্র মাটি আরও ধীরে ধীরে জমে যায়।
জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করতে ভুলবেন না, অন্যথায় পৃষ্ঠে একটি ভূত্বক তৈরি হবে, শিকড়গুলিতে বাতাসের প্রবেশকে বাধা দেবে। এবং অসুবিধাঅক্সিজেন ফসলের ফলনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। আলগা করার সাথে সাথে, আগাছা পরিষ্কার করা, তরুণ বৃদ্ধি এবং মালচিং করা।
শীতের জন্য প্রস্তুতি
যাতে গাছের ছালে কীটপতঙ্গ শুরু না হয়, শরত্কালে চুনের দ্রবণ দিয়ে কাণ্ড এবং কঙ্কালের শাখাগুলিকে সাদা করুন। এই মিশ্রণে একটু কপার সালফেট যোগ করা বাঞ্ছনীয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক চেরি গাছ আশ্রয় ছাড়াই গুরুতর তুষারপাত সহ্য করে। তবে এখনও সংস্কৃতির শিকড়গুলিকে হিমায়িত থেকে রক্ষা করা মূল্যবান। এটি করার জন্য, করাত দিয়ে ট্রাঙ্ক বৃত্ত আবরণ, এবং শীতকালে তুষার সঙ্গে এটি আবরণ। কচি চারাগুলোকে সাদা ধোয়ার পর স্প্রুস শাখা বা নন-ওভেন কভারিং ম্যাটেরিয়াল দিয়ে বেঁধে রাখুন।
কাটিং
সাধারণ চেরি দ্রুত বাড়ে। এবং যদি আপনি এর অঙ্কুর বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ না করেন, তাহলে তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করতে শুরু করবে। এবং এটি উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করবে। অতএব, গাছের গঠনমূলক ছাঁটাই প্রয়োজন। কুঁড়ি ফুলে যাওয়ার আগে অনুষ্ঠানটি বসন্তে অনুষ্ঠিত হয়। প্রক্রিয়া চলাকালীন, ক্ষতিগ্রস্ত এবং শুকনো অঙ্কুর এবং খবর মুছে ফেলা হয়, যার বৃদ্ধি মুকুটের গভীরে নির্দেশিত হয়।
কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার
একজন অনভিজ্ঞ মালীও সবুজ কাটিং থেকে একটি চেরি গাছ জন্মাতে পারে, কারণ এই পদ্ধতিটি সহজ এবং নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন নেই। জুনের দ্বিতীয় দশকে ইভেন্টটি শুরু করুন, যখন অঙ্কুরগুলি নিবিড়ভাবে বাড়ছে৷
কাটার জন্য, শস্যের দক্ষিণ দিকে গজানো কচি ডাল বা মূলের কান্ড বেছে নিন। অঙ্কুর থেকে শীর্ষ সরান। 10-12 সেমি লম্বা কাটিং কাটুন। নীচের জোড়া পাতাগুলি সরান। গ্রোথ বাডের ঠিক উপরে উপরেরটি কাটা করুন, গিঁটের নীচে 1 সেন্টিমিটার 45° কোণে নীচের অংশটি কাটুন।
রুট করার জন্যআপনার 10-12 সেন্টিমিটার গভীর ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি বাক্স লাগবে। সমান অংশে মিশ্রিত বালি এবং পিট দিয়ে ধারকটি পূরণ করুন। রোগজীবাণু থেকে গাছপালা রক্ষা করার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে সাবস্ট্রেটের চিকিত্সা করুন। কিভাবে চেরি রুট করবেন:
- কাটিংগুলিকে 2-3 সেন্টিমিটার আর্দ্র করা সাবস্ট্রেটে স্থাপন করুন। অঙ্কুরগুলির মধ্যে 5-8 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন।
- বাক্সের উপরে একটি তারের ফ্রেম তৈরি করুন এবং ফিল্মটিকে উপরের দিকে প্রসারিত করুন।
- গ্রিনহাউসটি একটি উষ্ণ, ভালভাবে আলোকিত জায়গায় রাখুন, তবে সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে৷
সাধারণ চেরি কাটিংয়ের যত্নের মধ্যে একটি স্প্রে বোতল থেকে গরম জল দিয়ে পর্যায়ক্রমিক স্প্রে করা হয়। যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুর শিকড় নিতে এবং শিকড় নিতে, সামান্য শস্য শক্ত করার জন্য ফিল্ম খুলতে শুরু করুন। শীতের আগে, বাগানে রোপণে খনন করুন এবং স্প্রুস শাখা দিয়ে ভালভাবে ঢেকে দিন। বসন্তে, স্থায়ী জায়গায় চারা লাগান।
টিকাদান
এই প্রচার পদ্ধতি অভিজ্ঞ চাষীদের জন্য উপযুক্ত। এটি বিভিন্ন ধরণের রুট সিস্টেম ব্যবহার করে একটি নির্দিষ্ট ধরণের চেরি পেতে ব্যবহৃত হয়। একটি চেরি একটি চেরি কলম করার বিভিন্ন উপায় আছে:
- বিভক্ত;
- বাকলের নিচে;
- পাশ কাটা;
- উন্নত মিলন পদ্ধতি।
যেকোন পদ্ধতিতে আপনাকে রুটস্টক বাড়ানোর প্রয়োজন হবে। আপনি এটি বীজ বা মূলের অঙ্কুর থেকে পেতে পারেন।
বীজ বংশবিস্তার
বীজ থেকে একটি নতুন গাছ বাড়ানো কঠিন নয়, কারণ আপনাকে যা করতে হবে তা হল খোলা মাটিতে শরত্কালে রোপণ করা। বীজ 5 জন্য মাটিতে সমাহিত করা হয়সেমি। তাদের মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেন্টিমিটারে পৌঁছানো উচিত। সেগুলি সবই ফুটবে না, তাই একবারে একাধিক বীজ বপন করুন।
বসন্তের আগমনের সাথে সাথে প্রথম স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হবে। প্রয়োজন অনুসারে এগুলিকে পাতলা করুন এবং ভবিষ্যতে তাদের যত্ন নিন, তরুণ গাছের মতো: জল, মাটি আলগা করুন, আগাছা অপসারণ করুন। শীতের আগে, চারা খনন করুন এবং স্প্রুস শাখা দিয়ে ঢেকে দিন। গাছপালা আগামী বসন্তে ফসলের কলম হিসাবে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত৷
রোগ
এই সংস্কৃতি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দিয়ে সমৃদ্ধ, তবে এটি বিভিন্ন রোগের জন্যও সংবেদনশীল। উদ্যানপালকদের এই ধরনের সাধারণ চেরি রোগ মোকাবেলা করতে হয়:
- বাদামী দাগ। পাতায় হলুদ-লালচে দাগ দেখা দিলে রোগটি সনাক্ত করা যায়। তাদের উপর কালো বিন্দু তৈরি হয়, আকারে বৃদ্ধি পায়। ক্ষত শুকিয়ে যায় এবং পাতায় গর্ত দেখা দেয়। সময়ের সাথে সাথে, প্লেটটি পড়ে যায়। চিকিত্সার জন্য, বোর্দো মিশ্রণের 1% দ্রবণ ব্যবহার করা হয়৷
- ক্লাস্টেরোস্পোরিয়াসিস। হোল স্পট নামে পরিচিত এই রোগটি পাতা ও ফলকে প্রভাবিত করে। প্লেটগুলিতে বাদামী দাগ তৈরি হয়। এবং বেরিগুলি নিওপ্লাজম দিয়ে আবৃত থাকে যা দেখতে ওয়ার্টের মতো। রোগ থেকে মুক্তি পেতে, গাছের ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলি সরানো হয়। কাঠকে কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
- কোকোমাইকোসিস। রোগের প্রথম লক্ষণ হল পাতায় লাল বিন্দুর উপস্থিতি। সময়ের সাথে সাথে, ক্ষত বৃদ্ধি পায়, পাতা শুকিয়ে যায় এবং পড়ে যায়। ফুল ফোটার পরে চিকিত্সার জন্য, সংস্কৃতিকে হোরাস ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। তিন সপ্তাহ পরে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি হয়। গাছে শেষবার স্প্রে করা হয় ৩ সপ্তাহ পরফসল।
- ডাইনির ঝাড়ু। এই ছত্রাকজনিত রোগ বিপজ্জনক কারণ গাছের অঙ্কুরগুলি অনুর্বর হয়ে যায়। আপনি কুঁচকানো, ফ্যাকাশে পাতা দ্বারা রোগ চিনতে পারেন। গ্রীষ্মের শেষে, গাছের সবুজ অংশে একটি ধূসর আবরণ লক্ষণীয়। চিকিত্সার জন্য, আক্রান্ত অঙ্কুরগুলি সরানো হয় এবং লোহার ভিট্রিওল দিয়ে সংস্কৃতি স্প্রে করা হয়।
কীটপতঙ্গ
চেরি শুধু পোকা পরাগকে আকর্ষণ করে না। প্রায়শই গাছে এই ধরনের কীটপতঙ্গ আক্রমণ করে:
- বরই কডলিং মথ। কীটপতঙ্গের শুঁয়োপোকা বেরি খেয়ে ফেলে এবং বেশিরভাগ ফসল ধ্বংস করতে পারে। লড়াই করার জন্য গাছে কীটনাশক স্প্রে করা হয় যেমন "সিট্রিকোর", "অ্যানোমেট্রিন"।
- চেরি পুঁচকে সবুজ রঙের এই বিটল ডিম্বাশয়, কুঁড়ি, পাতা এবং চেরির কুঁড়ি ক্ষতিগ্রস্ত করে। পোকামাকড়ের লার্ভা বিশেষ করে বিপজ্জনক। তারা ভিতর থেকে বীজের কার্নেলগুলি খেয়ে ফেলে, যার কারণে বেরিগুলি ভেঙে যায়। কীটপতঙ্গ থেকে পরিত্রাণ পেতে, গাছটিকে রোভিকার্ট বা অ্যাম্বুশ প্রস্তুতি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
- সাবকর্টিক্যাল লিফওয়ার্ম। এই প্রজাপতি চেরির ছালে ডিম পাড়ে। তাদের থেকে উদ্ভূত শুঁয়োপোকাগুলি প্যাসেজ দিয়ে কুঁচকে যায়, যা গাছের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। প্রজাপতির আক্রমণের সময়, কার্বোফোসের 10% দ্রবণ দিয়ে বাগানে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- চেরি এফিড। একটি বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ যা ফসল এবং গাছ নিজেই ধ্বংস করতে পারে। পোকার অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের কারণে, কচি অঙ্কুর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। শাখাগুলি মোচড় দেয়, পাতা কুঁকড়ে যায় এবং চেরিগুলি হিমের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হয়। কীটপতঙ্গ থেকে পরিত্রাণ পেতে, গাছগুলিকে আকটেলিক, রোভিকার্টের মতো শক্তিশালী কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ করা তাদের প্রতিরোধের চেয়ে বেশি কঠিন। অতএব, ফসলে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করুন। সাধারণভাবে, চেরিকে একটু মনোযোগ দিন এবং তারা অবশ্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরির সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।
