মটর শিং পরিবারের একটি বার্ষিক স্ব-পরাগায়নকারী উদ্ভিদ। এর কান্ড বৃত্তাকার, শাখাযুক্ত। দৈর্ঘ্য 2 মিটার বা তার বেশি পৌঁছতে পারে। পাতার পেটিওলের শেষে একটি টেন্ড্রিল তৈরি হয়। পাতার অক্ষ থেকে ফুল গজায়, সাধারণত সাদা।
মটর বাড়ানো একটি সহজ কাজ। যত তাড়াতাড়ি তুষার গলে যায় এবং পৃথিবী কিছুটা শুকিয়ে যায়, আপনাকে 1 মিটার প্রস্থের সাথে পছন্দসই দৈর্ঘ্যের একটি বিছানা তৈরি করতে হবে। এটি জুড়ে খাঁজ তৈরি করুন, সেগুলিকে আর্দ্র করুন এবং প্রায় 4 সেন্টিমিটার গভীরতায় মটর রোপণ করুন। অঙ্কুরিত মটর লেজ দ্বারা টানা ছিল না. একটি সারিতে গাছের মধ্যে 10 সেমি এবং সারির মধ্যে 20 সেমি হওয়া উচিত।
রোপণের আগে, মটরগুলিকে 12 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। নির্দিষ্ট সময় অতিক্রম করা অসম্ভব, যেহেতু মটর দুটি ভাগে বিভক্ত হতে পারে এবং কোন অঙ্কুর থাকবে না। যদি পরিস্থিতি পরিবর্তিত হয় এবং ভেজা মটর রোপণ করা সম্ভব না হয়, তাহলে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে, মটরগুলোকে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে।
এটি ঘটে যে রোপণের পরে তুষারপাত হয় এবং রাতে তুষারপাত হয়। এ থেকে মটর চাষে ক্ষতি হবে নাউদ্ভিদ হিম-প্রতিরোধী। এটি শুধুমাত্র বৃদ্ধি বন্ধ করবে, এবং যখন সূর্য উষ্ণ হবে, এটি আবার চলতে শুরু করবে।
যখন স্প্রাউটগুলি 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন সমর্থনগুলি স্থাপন করা প্রয়োজন, বিশেষত সারির মধ্যে, যাতে মটরের মতো দুর্দান্ত ফসলের মূল সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। ভবিষ্যতে চাষাবাদ এবং পরিচর্যার মধ্যে থাকবে নিয়মিত জল দেওয়া এবং সারির ব্যবধান আলগা করা।
দেশে মটর বাড়তে থাকা বাচ্চাদের সবচেয়ে বেশি আনন্দ দেয় যারা তাদের খাওয়াতে ভালোবাসে। এপ্রিলের শেষে এটি রোপণ করার পরে, প্রথম ফসল জুলাইয়ের শুরুতে পাকা হবে। সাধারণত এটি সবুজ খাওয়া হয় এবং শীতের প্রস্তুতির জন্য কিছুই অবশিষ্ট থাকে না। অবশ্যই, যদি সাইটের অঞ্চল অনুমতি দেয় তবে আপনি আরও রোপণ করতে পারেন। এবং আপনি এটি ভিন্নভাবে করতে পারেন।
আলু রোপণের সময় হলে, আপনাকে প্রতিটি গর্তে 1-2টি মটর ফেলতে হবে। এবং আপনি আলু খনন করার আগে তাদের সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন। আলুর পাশাপাশি মটর চাষ অনেক কারণেই উপকারী। সংস্কৃতি প্রায় একই সাথে অঙ্কুরিত হয়। মটর একটি সমর্থন হিসাবে আলুর শীর্ষ ব্যবহার, এটি সঙ্গে হস্তক্ষেপ ছাড়া. তাছাড়া, মটরশুঁটির শিকড়ে উপকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরি হয়, যা মাটিতে নাইট্রোজেন জমাতে ভূমিকা রাখে এবং নেমাটোডকে পরিষ্কার করে।
জল দেওয়ার দরকার নেই, যেহেতু মটরগুলি গভীরভাবে রোপণ করা হয় (একটি বেলনের বেয়নেটে), এবং বৃষ্টি থেকে আর্দ্রতা যথেষ্ট হবে। এবং আলু ঋতুতে দুবার স্পুড করা হয়, তাই মটর। একটি আলু ক্ষেত থেকে ফলন একটি বাগান থেকে অনেক বেশি, একটি গুল্ম উপর আরো শুঁটি আছে, এবং তারা দীর্ঘ হয়. আপনি মটর ফসল কাটা প্রয়োজনআলু খননের ঠিক আগে। যাইহোক, আলুর সাথে মটর বাড়ানো কলোরাডো পটেটো বিটলের পরিমাণকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে যা কীটনাশক ব্যবহার না করে হাতে কাটা যায়।
ফসল করা হিমায়িত, শুকনো এবং টিনজাত করা যেতে পারে। হিমায়িত করার জন্য, খোসা ছাড়ানো মটরগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং ফোঁড়াতে আনতে হবে। পানি ঝরিয়ে নিন, মটর শুকিয়ে নিন এবং ব্যাগে ভরে রাখুন। সালাদ, স্যুপ, গার্নিশের জন্য ব্যবহার করুন।
আপনাকে ছায়ায় মটর শুকাতে হবে, এবং দরজা খোলা রেখে চুলায় 50 0C তাপমাত্রায় শুকাতে হবে। শীতকালে, এটি ভিজতে হবে, এবং এটি বাগান থেকে যত তাড়াতাড়ি হয়ে যাবে।
