আধুনিক বিশ্বে, ফুটন্ত পানি তার নিম্নমানের কারণে অপরিহার্য, বিশেষ করে মেগাসিটিগুলোতে। এর জন্য প্রায় সবাই চা-পাতা ব্যবহার করে। তাছাড়া দিনে কয়েকবার।
ফলাফল হল চুনা আঁশ। তিনি কোনো কেটলিকে অবহেলা করেন না, তা বৈদ্যুতিক বা সাধারণ পাত্রই হোক না কেন। কারণ হল কল থেকে আসা জলের উচ্চ কঠোরতা। সিদ্ধ করার সময়, ক্যালসিয়াম যৌগগুলি এটি থেকে নিঃসৃত হয় এবং থালাটির অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠকে আবৃত করে একটি অবক্ষেপে পরিণত হয়। সময়ের সাথে সাথে, চুন জমার একটি স্তর তৈরি হয় এবং ঘন হয় এবং কেটলি থেকে ঢালা জল মেঘলা হয়ে যায়। এটি পান করা অস্বাস্থ্যকর: চা এবং কফির সংমিশ্রণে, ধাতব লবণ স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, একটি সাধারণ কেটলির দেয়ালে জমা হওয়া চুনের একটি পুরু স্তর জলকে ধীর গতিতে গরম করার দিকে নিয়ে যায় এবং এর ফলে বৈদ্যুতিক যন্ত্রটি ভেঙে যায়।
গৃহস্থালীর পরিচ্ছন্নতার পণ্যগুলি চুনের আঁশ থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন পণ্য সরবরাহ করে এবং আপনি যখন দোকানে আসেন, তখন আপনি দ্রুত কী বেছে নিতে পারেনকেটলির ভিতরে পরিষ্কার করুন।
স্কেলের জন্য নিরাপদ প্রতিকার রয়েছে এবং শিল্প ক্লিনার কেনার আগে, আপনার রান্নাঘরে যা আছে তা দিয়ে আমানত সরিয়ে ফেলার চেষ্টা করা উচিত।
পরিস্কারের জন্য প্রস্তুতি
প্রথমত, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে: কীভাবে কেটলটি স্কেল থেকে পরিষ্কার করবেন। চুনের আমানত দূর করতে, প্রতিটি গৃহিণীর অস্ত্রাগারে উপলব্ধ পদার্থগুলি নিখুঁত:
- সোডা;
- ভিনেগার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড;
- সোডা;
- ফলের খোসা;
- ভেজিটেবল মেরিনেড।
সোডা ব্যতীত সমস্ত প্রস্তাবিত পণ্যগুলিতে অ্যাসিড থাকে যা স্কেল দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে। আচ্ছা, বেকিং সোডা মোটা আবরণ নরম করতে সাহায্য করবে।
পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে একটি নন-রুফ স্পঞ্জ প্রস্তুত করতে হবে। ঘর্ষণকারী ব্যবহার না করাই ভালো, কারণ এগুলো খাবারের ক্ষতি করে।
কেটলি পরিষ্কার করার আগে পরিবারের সকল সদস্যকে এ বিষয়ে অবহিত করতে হবে। এর পরে, পাত্রে জল ঢেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর নির্বাচিত এজেন্ট যোগ করা হয়। জল দিয়ে পাত্রটি বাধ্যতামূলকভাবে ধুয়ে ফেলার মাধ্যমে পরিশোধন প্রক্রিয়া শেষ হয়।
সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে কেটলিটি স্কেল থেকে পরিষ্কার করুন
এটি পাউডার আকারে উত্পাদিত হয় এবং খুব সস্তায় বিক্রি হয়। চুনের ঘন স্তরগুলি দূর করার জন্য, জলে দ্রবীভূত সাইট্রিক অ্যাসিডযুক্ত একটি পাত্র চালু করা (বা চুলায় রাখা) প্রয়োজন (প্রতি লিটার জলে পণ্যের 15 গ্রাম)। তরল ফুটে উঠলে এটি বন্ধ করে এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। আমানত দ্রবীভূত বা বন্ধ flake উচিত. তারপর সমাধান নিষ্কাশন করা আবশ্যক, এবং বিচ্ছিন্ন স্তর একটি স্পঞ্জ সঙ্গে মুছে ফেলা উচিত। পরিষ্কার করার পরে, পাত্র হতে হবেপরিষ্কার জল আঁকুন, এটি সিদ্ধ করুন এবং এটি নিষ্কাশন করুন, কলের নীচে পাত্রটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
যদি হাতে কোনো পাউডার না থাকে তবে এটি লেবুর রস বা ফল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।
একই সময়ে, সাইট্রাস টুকরো টুকরো করা হয় বা এটি থেকে রস বের করা হয়। উভয়ই জল সহ একটি পরিষ্কারযোগ্য পাত্রে স্থাপন করা হয়। তরলটি প্রায় আধা ঘন্টা সিদ্ধ করা উচিত। এবং তারপর ধাপগুলি পুনরাবৃত্তি করা হয়, পাউডারের মতো। যদি স্কেলটি অদৃশ্য না হয়ে থাকে, তবে পদ্ধতিটি অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করতে হবে।
কিন্তু এই পদ্ধতির একটি ত্রুটি রয়েছে: এটি শুধুমাত্র একটি ছোট অভিযানে সাহায্য করবে৷
ভিনেগার দিয়ে জমা অপসারণ
ক্লিনিং এজেন্ট হিসাবে ভিনেগার প্রতিটি কেটলির জন্য উপযুক্ত নয়। এটি শুধুমাত্র ঘন চুন জমা সহ স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অল্প বৃষ্টিপাতের সাথে, কেটলিটি জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে এবং 2:1 অনুপাতে ভিনেগার যোগ করতে হবে।
তারপর এটি তরল ফুটতে না হওয়া পর্যন্ত গরম করা হয়। পাত্রটি বন্ধ করার পরে, স্কেলটি খোসা ছাড়ানোর জন্য কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। চুনের স্তরটি খুব ঘন হওয়ার ক্ষেত্রে, আপনাকে আধা গ্লাস ভিনেগার নিতে হবে, এক লিটার জলে দ্রবীভূত করতে হবে এবং আধা ঘন্টার জন্য একটি পাত্রে সিদ্ধ করতে হবে। ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, জলটি অবশ্যই নিষ্কাশন করা উচিত এবং পাত্রটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি পলল থেকে যায়, পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে, একটি সম্পূর্ণ কেটলি পরিষ্কার জল সিদ্ধ করুন এবং ভিনেগারের গন্ধ দূর করার জন্য এটি নিষ্কাশন করুন।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ভিনেগারের ধোঁয়া বিষাক্ত হতে পারে, তাই ফুটানোর সময় আপনাকে জানালা খুলতে হবে।
সোডা দিয়ে কেটলিটি স্কেল থেকে পরিষ্কার করুন
এই ক্ষেত্রে, আপনার বেকিং সোডা লাগবে, যা যেকোনো পাত্র (সাধারণ এবং বৈদ্যুতিক উভয়ই) পরিষ্কার করতে পারে।
এই পদ্ধতির সাহায্যে, থালা-বাসনগুলি অবশ্যই জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে এবং পণ্যের 15 গ্রাম এতে দ্রবীভূত করতে হবে। তারপরে তরলটি প্রায় আধা ঘন্টা সিদ্ধ করা হয় এবং ঠান্ডা করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। পরবর্তী - সমাধান ঢালা, একটি স্পঞ্জ সঙ্গে থালা ভিতরে মুছা এবং জল দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন। এখন আপনাকে পরিষ্কার জল দিয়ে কেটলিটি পূরণ করতে হবে এবং অবশিষ্ট সোডা নির্মূল করতে এটি সিদ্ধ করতে হবে। চলমান পানির নিচে পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে বাকি আছে।
কেতলটি সামান্য নোংরা হলে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
কীভাবে রান্নাঘরের বর্জ্য দিয়ে স্কেল পরিষ্কার করবেন
নিরাপদ অনুশীলনের প্রবক্তারা ফলের অ্যাসিড ধারণকারী আপেল এবং নাশপাতির খোসা ব্যবহার করে চুনের জমা অপসারণের একটি পদ্ধতির পক্ষে হবে। এটি করার জন্য, এগুলি ধুয়ে একটি পাত্রে রাখা হয়, জলে ভরা হয় এবং ফুটে না যাওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়। এর পরে, আপনাকে 2 ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে এবং তারপরে পাত্রটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র ছোট পলি অপসারণের জন্য উপযুক্ত। যদি আমরা ঘন চুনের আমানত সম্পর্কে কথা বলি, তবে উদ্ভিজ্জ মেরিনেড তাদের সাথে মোকাবিলা করার জন্য উপযুক্ত, কারণ এতে অ্যাসিড রয়েছে।
প্রথমে, একটি পাত্রে মেরিনেড ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর ঠান্ডা করুন এবং একটি ব্রাশ দিয়ে কেটলিটি ধুয়ে নিন। এবং প্রক্রিয়া শেষে, মশলাদার গন্ধ দূর করতে থালা-বাসন ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
এই পদ্ধতিটি পাত্রের অভ্যন্তরীণ আবরণ থেকে মরিচা আমানত অপসারণ করতেও সাহায্য করে।
কেটলি পরিষ্কার করাসোডা
মিষ্টি সোডা চুনের আমানত পরিষ্কার করার জন্য নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে। একটি উদাহরণ হিসাবে, কোলা দিয়ে স্কেল থেকে কেটলি কিভাবে পরিষ্কার করতে হয় তা বিবেচনা করুন। এটি করার জন্য, এটির বিশুদ্ধ আকারে, পাতলা না করে, এটি একটি পাত্রে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনতে এবং কেটলি বন্ধ করা প্রয়োজন। এর পরে, আপনাকে আধা ঘন্টার জন্য তরল ছেড়ে দিতে হবে যাতে স্তরগুলি সরে যায়। তারপর কোলা নিষ্কাশন করুন, একটি ব্রাশ দিয়ে অবশিষ্ট স্কেলটি সরান এবং চলমান জলের নীচে ধারকটি ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে, পরিষ্কারের পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
যদি অনেক স্তর থাকে, তাহলে সোডা সিদ্ধ করে সারারাত কেটলিতে রাখতে হবে। সামান্য আবরণ দিয়ে, পানীয়টিকে ফোঁড়াতে আনার দরকার নেই, এটি রাতারাতি একটি পাত্রে রেখে দেওয়াই যথেষ্ট, এবং তারপর চলমান জলে পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে হবে।
এছাড়াও আপনি যেকোনও ভালো স্বচ্ছ সোডা নিতে পারেন, যাতে পরে চায়ের পাত্র থেকে রঙিন দাগ ধুয়ে না যায়।
স্টোর দ্বারা স্কেল অপসারণের অর্থ
কেউ যদি কেটলিকে স্কেল থেকে কীভাবে পরিষ্কার করতে হয় তা নিয়ে ভাবতে না চান, তাহলে আপনি কেবল বিশেষ শিল্প প্রস্তুতি কিনতে পারেন। এগুলি তরল এবং পাউডার আকারে পাওয়া যায়। এগুলি ট্যাবলেট আকারেও পাওয়া যায়। কিন্তু এই ধরনের পণ্য ব্যবহার করার আগে, আপনাকে সাবধানে নির্দেশাবলী পড়তে হবে এবং তারপর কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে যাতে খাবারের ক্ষতি না হয়।
রাসায়নিক ব্যবহার করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, অর্থাৎ রাবারের গ্লাভস এবং গগলস পরুন, পদ্ধতির পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন।
দোকানে কেনা সমস্ত পণ্য একইভাবে ব্যবহার করা হয়: সেগুলি জলে দ্রবীভূত হয় এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি পাত্রে সিদ্ধ করা হয়। তারপরে তরলটি নিষ্কাশন করা হয় এবং খোসাগুলি সরানো হয়স্পঞ্জ, এবং পাত্রটি চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়৷
বৈদ্যুতিক কেটলি থেকে ফলক অপসারণের বৈশিষ্ট্য
সচেতন থাকুন যে ভুল পদ্ধতি ব্যবহার করলে বিপরীত ফল হতে পারে। অতএব, প্রথমে হোস্টেসকে অবশ্যই সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে কীভাবে বৈদ্যুতিক কেটলিটি ডিস্কেল করা যায়। প্রথমত, আপনাকে এর ভিতরে পরীক্ষা করতে হবে। প্লাস্টিকের তৈরি যন্ত্রপাতি রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা উচিত নয়। গরম করার কয়েল তার প্রতিরক্ষামূলক আবরণ হারাতে পারে এবং মরিচা পড়তে শুরু করে।
চুনের স্তরটি ধারালো বস্তু বা মোটা পাউডার দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা উচিত নয় যাতে গরম করার উপাদানের ক্ষতি না হয়।
কোলা দিয়ে ডিস্কেল করা কাঁচের চা-পাত্রের জন্য ভালো, কিন্তু প্লাস্টিক এবং স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ এগুলো ভেতর থেকে অন্ধকার হয়ে যাবে।
ঠিক আছে, ফলকের উপস্থিতি বিলম্বিত করার জন্য, কিছু মডেল পরিষ্কারের কার্তুজগুলি রাখে যা কেবল তাপই করে না, জল ফিল্টারও করে। বিক্রয়ের জন্য সোনার ধাতুপট্টাবৃত সর্পিল সহ ডিভাইস রয়েছে - এটি ক্ষয় এবং ফলকের আনুগত্য থেকে রক্ষা করবে৷
কত ঘন ঘন কেটলি পরিষ্কার এবং রক্ষা করতে হবে
নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করা সবচেয়ে ভালো, কারণ প্রতিটি ফোঁড়ার সাথে ধীরে ধীরে চুনের আঁশ তৈরি হয়। আপনার কেটলিটি কত ঘন ঘন ঘন করতে হবে তা নির্ভর করে আপনি যে জল ব্যবহার করছেন তার কঠোরতার উপর। অতএব, জাহাজের অবস্থা ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা এবং সময়মতো পরবর্তী পরিষ্কার করা ভাল।
কিন্তু কেটলিকে স্কেল থেকে পরিষ্কার করতে কী ব্যবহার করা যায় এবং কী করা যায় না তা নয়, কীভাবে এটি রক্ষা করা যায় তাও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।এই ঝামেলা থেকে নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা হলে আমানত আরও ধীরে ধীরে জমা হবে:
- বিশুদ্ধ বা কেনা পানি ব্যবহার করুন;
- আবার ফুটানোর আগে, পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না;
- প্রতিদিন একটি স্পঞ্জ দিয়ে পাত্র ধোয়া;
- প্রতিবার নতুন করে জল ফোটান৷
এই মুহুর্তে, প্লেক অপসারণের উপায়গুলির একটি বড় নির্বাচন রয়েছে এবং আপনি স্কেল থেকে কেটলি পরিষ্কার করার চেয়ে সহজেই আপনার পছন্দ অনুযায়ী বেছে নিতে পারেন। উপরন্তু, সময়মতো এই অপারেশনটি সম্পাদন করে, গৃহিণীরা এই পদ্ধতির জন্য আক্রমনাত্মক প্রস্তুতি ব্যবহার করার প্রয়োজনীয়তা থেকে নিজেদেরকে বাঁচাবে এবং কেটলিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং দক্ষতার সাথে পরিবেশন করবে।
