শস্য বাড়ানোর সময়, আপনাকে মাটির গুণমানের দিকে অনেক মনোযোগ দিতে হবে। সর্বোপরি, বছরের পর বছর ধরে, এতে দরকারী পদার্থের পরিমাণ হ্রাস পায়। এতে ফলন কমে যায়। জৈব বা খনিজ সার এটি বাড়াতে সাহায্য করবে।
সারের প্রকার
খনিজ সারগুলি সুবিধাজনক কারণ এতে উদ্ভিদের বিকাশের বিভিন্ন সময়ে প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি ঘনীভূত আকারে থাকে। কিন্তু দরকারী পদার্থের পাশাপাশি, বিভিন্ন ক্ষতিকারক পদার্থ এবং তাদের যৌগগুলি মাটিতে প্রবেশ করে। অম্লতা সূচক বৃদ্ধি পায়। এই সব কৃমির মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়, উপকারী অণুজীব যা মাটির গঠন উন্নত করে।
জৈব সার এই ত্রুটিগুলি বর্জিত। এগুলি কেবল রাসায়নিক সংমিশ্রণেই নয়, মাটির শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলিতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাদের বেশিরভাগই উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদান, ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির সম্পূর্ণ সেট ধারণ করে৷
জৈব সার আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে তাদের কার্যকলাপ পরিবর্তন করে। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, তারা তাদের ক্রিয়াকলাপকে ধীর করে দেয়উষ্ণ সক্রিয়ভাবে কাজ শুরু. তারা ধীরে ধীরে কাজ করে, এবং একই সাথে নয়, খনিজগুলির মতো। জৈব সার কীটগুলিকে ধ্বংস করে না যা মাটির গুণমান উন্নত করে, তারা উপকারী অণুজীবের সক্রিয় কার্যকলাপে অবদান রাখে। মাটি আলগা হয়ে যায়, যা গাছগুলিকে আরও বাতাস পেতে এবং জল ধরে রাখতে দেয়। জৈব সারগুলি খনিজগুলিকে ভেঙে দেয় যাতে সেগুলি উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হয়৷
সবজি চাষিরা এখন বিস্তৃত পরিসরের জৈব সার ব্যবহার করে, যার মধ্যে হিউমাসের মতো সুপরিচিত, এবং তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি ব্যবহৃত নতুনগুলিও রয়েছে৷
সরিষা এবং এর বৈশিষ্ট্য
সরিষা মাংসের খাবারের জন্য মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিদের দানা থেকে তৈরি পাউডার শসা এবং টমেটো ক্যানিং করতে ব্যবহৃত হয়।
সরিষার গুঁড়া ওষুধে ব্যবহৃত হয়। ঠান্ডার সাথে, পাউডারটি সেই জলে ফেলে দেওয়া হয় যার মধ্যে পা উড়ে যায়, বা রাতে মোজাতে ঢেলে দেওয়া হয়। বেশিরভাগ মানুষই জানেন সরিষার প্লাস্টার, যা উপরের শ্বাসতন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় পিঠে প্রয়োগ করা হয়।
সরিষা এর সমস্ত অংশের ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান। অতএব, এটি অনেক গাছপালা একটি অগ্রদূত হিসাবে বাগান এবং উদ্ভিজ্জ বাগান জন্য ব্যবহার করা হয়. সরিষার বীজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, ডালপালা দ্রুত তাদের সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছায়। গাছের শিকড় বিশাল। এটি মাটি নিষ্কাশন করে, অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা দিয়ে সমৃদ্ধ করে। তারপরে সরিষার ডালপালা কেটে ফেলা হয়, সারের জন্য মাটিতে এম্বেড করা হয়।
সরিষা একটি ভালো মধু গাছ। অন্যান্য গাছপালা কাছাকাছি রোপণ, তাদের পোকামাকড় আকর্ষণপরাগায়নের জন্য।
সরিষার পিঠার বৈশিষ্ট্য
সরিষা পোমেসের রয়েছে বিস্তৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- এটি বাগানে সারের চেয়ে ১০ গুণ বেশি উপকার নিয়ে আসে।
- একটি ছত্রাকনাশক প্রভাব রয়েছে, গাছপালাকে ফাইটোফথোরা এবং ফুসারিয়াম সহ রোগ থেকে রক্ষা করে৷
- নেমাটোড, অনেক ক্ষতিকারক পোকামাকড় (পুঁচক, কাটওয়ার্ম লার্ভা, বিটল, কডলিং মথ, গাজর এবং পেঁয়াজ মাছি, পিঁপড়া), ইঁদুর তাড়ায়।
- মূল পচা থেকে মাটি পরিষ্কার করে।
সরিষা পোমাস: বর্ণনা
সরিষার দানা থেকে সরিষার ডাল পাওয়া যায়। এটি একটি সমজাতীয় মোটা পাউডার আকারে বিক্রি হয়। রঙিন ট্যাপ।
১, ২ এবং ৫ কেজির ব্যাগে বিক্রি হয়।
সরিষার পিঠা: বাগানে ব্যবহার করুন
মাটি চাষের আগে শরৎ বা বসন্তে সরিষার পিঠা লাগাতে পারেন। আপনি প্রতিটি গর্তে সার নিক্ষেপ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, সার সরাসরি গাছের শিকড়ে যাবে। কিন্তু সরাসরি যোগাযোগের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। পর্যালোচনাগুলি গাছের শিকড় থেকে 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে কেক তৈরির পরামর্শ দেয়। অতএব, সরিষার কেকটি গর্তে স্থাপন করার পরে, আপনাকে এটি মাটির একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। আপনি ফোকিন ফ্ল্যাট কাটার দিয়ে এটি করতে পারেন। প্রতি 1 বর্গ মিটার মাটিতে 0.1 থেকে 1 কেজি সরিষার কেক প্রয়োগ করা হয়। বাগানে প্রয়োগ করা মাটি এবং এতে যে গাছ লাগানো হবে তার উপর নির্ভর করে।
এই স্কিম দ্বারা নির্দেশিত: স্ট্রবেরি রোপণ করার সময়, টমেটো, বেগুন, মরিচের চারা গর্তে ঢেলে দিন1 চা চামচ সার। বসন্তে স্ট্রবেরির জন্য সার হিসাবে প্রয়োগ করে, এক মুঠো কেক নিক্ষেপ করুন এবং একটি ফ্ল্যাট কাটার দিয়ে মাটিতে রোপণ করুন। ভোক্তা পর্যালোচনাগুলি বলে যে এটি ফলন বাড়াতে সাহায্য করে, নিমাটোড থেকে রক্ষা করে যা গাছের পাতা এবং ফলকে বিকল করে দেয়, যা তাদের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।
সরিষার ডাল বাগানে ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়। ব্যবহারকারীর পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে তিনি কেবল আলু ফলের গুণমান উন্নত করেননি, কন্দ থেকে তারের কীট দূরে সরিয়ে দিয়েছেন। ব্যবহারকারীরা দাবি করেছেন যে যে ঝোপের নীচে এই সার প্রয়োগ করা হয়েছিল সেগুলি কলোরাডো আলু পোকা দ্বারা আক্রমণ করেনি৷
আলু রোপণে সরিষার পিঠা ব্যবহার করা বাগানীরা বলছেন যে প্লটের ফলন দ্বিগুণ হয়েছে। যে সব গাছের নিচে কেক লাগানো হয়েছিল সেগুলো যে গাছের নিচে পড়েনি তার চেয়ে অনেক দ্রুত বেড়েছে। একই সময়ে, চিকিত্সা করা জায়গায় তারের কীটের চিহ্ন রয়েছে, তবে তাদের মধ্যে খুব কমই রয়েছে।
উপরন্তু, পর্যালোচনাগুলিতে, ব্যবহারকারীরা বলেছেন যে সরিষার কেকের প্রভাবে সাইট থেকে স্লাগগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। ইঁদুর এবং অন্যান্য ইঁদুর এটিকে বাইপাস করে। মাটির গঠন উন্নত করে। সে আলগা হয়ে যায়। আগাছার পরিমাণ কমছে। এটি গাছের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়াকে সহজতর করে, তাদের সহজ এবং আনন্দদায়ক করে।
গাজর, বীট এর বীজ বপন করার সময়, ফুরোগুলিতে সামান্য সার ঢেলে, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বীজগুলি উপরে রাখুন। প্রতি বর্গ মিটারে প্রায় 50 গ্রাম কেক প্রয়োগ করা হয়। শসা এবং জুচিনি বপন করার সময় সরিষার কেকও প্রয়োগ করা হয়।
জলাভূমি বা অম্লীয় মাটিতে সবজি বাগানে ব্যবহার করুনঅব্যবহারিক তারা বাঁধাকপি রোপণ করার পরিকল্পনা যেখানে সাইটে অবদান করবেন না। এটি এই কারণে যে উভয় গাছই ক্রুসিফেরাস, তাদের সাধারণ রোগ রয়েছে।
সরিষার ডালের উপকারিতা
- সার হিসেবে সরিষার কেক পণ্যে নাইট্রেট, ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিপজ্জনক পদার্থ জমা করে না।
- মাটির গভীরতা থেকে উপকারী পদার্থকে উপরে নিয়ে যায়।
- আগাছার বীজ, কৃমির ডিম, প্যাথোজেন স্পোর থেকে মুক্ত।
- সরিষার খোসা বেশ কয়েক বছর ধরে বৈধ।
- বাগানে প্রয়োগ করলে মাটিতে উপস্থিত আগাছার বৃদ্ধি বিলম্বিত হয়।
- ফলন তিনগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
- ভূমিক্ষয় থেকে রক্ষা করে।
- আলু, টমেটো, আঙ্গুরের বৃদ্ধির প্রচার করে।
- বসন্তে স্ট্রবেরির জন্য সার হিসেবে কাজ করে।
- কেক তৈরির সময় অতিরিক্ত মাত্রার কোনো ঘটনা ঘটেনি।
সরিষার পিঠার স্টোরেজ
সরিষার কেকের শেলফ লাইফ সীমাহীন। এই দরকারী পদার্থের যত্নের জন্য আপনাকে কেবল কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সরিষার কেক সংরক্ষণ করুন। ঘরে আর্দ্রতা 75% এর উপরে বাড়বে না।
রোদ সার নষ্ট করতে পারে। অতএব, তারা সংরক্ষণ করা সরিষা বীজ পিঠা উপর না পড়া উচিত. ঘরের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির কাছাকাছি রাখতে হবে।
কেকের দাম
সরিষার কেকের কিলোগ্রাম প্যাকেজের দাম প্রায় 110 রুবেল, 5 কেজি - 480 রুবেল। কি বিবেচনাসার এবং অন্যান্য বাগানের গাছের যত্নের পরিমাণ এটি প্রতিস্থাপন করে, তাহলে এটি সস্তা।
