বাগানের প্লটে জন্মানো বেরিগুলির মধ্যে, স্ট্রবেরির প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়। এই বেরির একটি ভাল ফসল পাওয়া প্রতিটি মালীর ইচ্ছা। তবে স্ট্রবেরি, বেশিরভাগ বেরির মতো, বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু প্রাথমিক, অন্যরা মধ্য বা দেরিতে। এবং বেরির আকারও বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পৃথক হয়। অসংখ্য জাতের মধ্যে রয়েছে ফ্রেঞ্চ ডারসেলেক্ট স্ট্রবেরি, যা ইউরোপের কৃষকদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়।
চারিত্রিক বৈচিত্র
স্ট্রবেরি ডার্সিলেক্ট - মধ্য-প্রাথমিক জাত। একটি গ্রিনহাউসে বা আচ্ছাদিত হলে, সংস্কৃতি মে মাসের শেষের দিকে ফল দিতে শুরু করে। যদি ডার্সেলেক্ট স্ট্রবেরি খোলা মাটিতে জন্মায়, তবে জুনের প্রথম দিকে ফসল তোলা যেতে পারে। তুলনামূলকভাবে, এটি লক্ষ করা যায় যে এর ফল এলসান্টা স্ট্রবেরির চেয়ে 15 দিন আগে পাকে।
স্ট্রবেরি গুল্ম লম্বা, মাঝারি পরিমাণ গাঢ় সবুজ পাতা সহ। উদ্ভিদ একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম আছে। আমি পরে গেছিস্ট্রবেরি জাতগুলিকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে, তারপরে গোঁফের বৃদ্ধির সংখ্যা অনুসারে এটি দ্বিতীয় গ্রুপে থাকবে। এমনকি বাগানে ঝোপের ঘন বসার পরেও এটি যথেষ্ট পরিমাণে গোঁফ দেয়।
স্ট্রবেরি ডার্সিলেক্ট: বেরির বর্ণনা
বেরির ঋতুর শুরুতে একটি ভোঁতা ডগা সহ একটি প্রসারিত শঙ্কু আকৃতি রয়েছে। ফল ধরার শেষে, বেরির আকৃতি হৃৎপিণ্ডের আকৃতির গোলাকার থেকে চিরুনি আকৃতিতে পরিবর্তিত হতে পারে। এটি আর্দ্রতা বৃদ্ধি বা তাপমাত্রা হ্রাসের সাথে ঘটে, কারণ এই জাতীয় প্রাকৃতিক ঘটনার সময় পরাগায়ন হ্রাস পায়। প্রচুর পরিমাণে সার ছাড়াই প্রাকৃতিক পরিপক্কতার সাথে, বেরির ওজন হয় 15-25 গ্রাম। যদি সেগুলি নিষিক্ত করা হয় তবে ফলের আকার বাড়তে পারে এবং ওজন 35 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
বেরির লাল-ইটের চামড়া হালকা কমলা রঙের। সজ্জা জলীয় নয়, তবে ঘন। এটি একটি হালকা লাল রং আছে. বেরিটি তার মিষ্টি স্বাদের জন্য বিখ্যাত যার সামান্য টক উপস্থিতি রয়েছে। এটি একটি সূক্ষ্ম স্ট্রবেরি সুবাস আছে। অপসারণের পরে, ফলগুলি রঙ হারায় না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের স্থিতিস্থাপকতা ধরে রাখে। ফলগুলি একটি অ-অনমনীয় ডাঁটায় স্থাপন করা হয়, যা তাদের বাছাই করা অনেক সহজ করে তোলে।
ডার্সিলেক্ট (স্ট্রবেরি): চাষ
Darselect স্ট্রবেরির ফসল সফল করার জন্য, উচ্চ মানের চারা প্রয়োজন। এটিতে কমপক্ষে 6 মিমি রুট কলার ব্যাস সহ একটি তন্তুযুক্ত রুট সিস্টেম থাকা উচিত। সমতল এলাকা রোপণের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে ছোট ঢালগুলি দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে ভিত্তিক। খাড়া ঢালে এবং নিম্নভূমিতে স্ট্রবেরি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না,কারণ এটি কম এবং দেরিতে ফসল দেয় এবং সহজেই রোগের জন্য সংবেদনশীল। স্ট্রবেরি সহ প্লটটি বাতাস থেকে সুরক্ষিত থাকলে এটি খুব ভাল।
ফরাসি স্ট্রবেরির জন্য সবচেয়ে অনুকূল মাটি সামান্য দোআঁশ। সর্বোচ্চ ফলন হালকা মাটিতে বা হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে পাওয়া যায়।
ল্যান্ডিং
রোপণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় হল শরতের শুরু, তবে এটি বসন্তের শুরুতে রোপণ করা যেতে পারে। একে অপরের থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে চারা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ঘন রোপণের সাথে, ডারসেলেক্ট স্ট্রবেরি অপর্যাপ্ত পুষ্টি পাবে, যা ফলন হ্রাস করতে পারে। সবচেয়ে আদর্শ রোপণ হল যখন প্রতি 1 মি 2 প্রতি চারটির বেশি গুল্ম রোপণ করা হয় না।
আপনি একটি গাছ লাগানোর আগে, আপনাকে সাইটটি প্রস্তুত করতে হবে - এটি আগাছা পরিষ্কার করুন এবং মাটি খাওয়ান। শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি হিউমাস, সুপারফসফেট এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট ব্যবহার করতে পারেন - যথাক্রমে 70 গ্রাম, 30 গ্রাম এবং 30 গ্রাম। রোপণের আগে, চারাগুলি একটি শীতল জায়গায় প্রায় 7 দিনের জন্য রাখা হয়। রোপণের সময়, মূল কলারটি খুব বেশি গভীর না হওয়ার যত্ন নেওয়া উচিত। এটি স্থল স্তরে হওয়া উচিত। অন্যথায়, প্রথম বছরে কোন ফসল হবে না। রুট সিস্টেমটি অবশ্যই উল্লম্বভাবে স্থাপন করা উচিত এবং যদি এটি খুব দীর্ঘ হয় তবে এটি 10 সেন্টিমিটারে সংক্ষিপ্ত করা হয়। রোপণের পরে, চারাগুলিকে জল দেওয়া হয় এবং মাটিকে হিউমাস দিয়ে মালচ করা হয়।
যত্ন
রোপণের পরে, স্ট্রবেরির চারাগুলিকে কিছু সময়ের জন্য নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। একটি স্প্রিংকলার এই জন্য আদর্শ। বাণিজ্যিকভাবেগাছপালা, ড্রিপ সেচ ইনস্টলেশন সুপারিশ করা হয়. সাবধানে জল দেওয়ার সাথে, এটি সহজেই রাশিয়া এবং ইউক্রেনের মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চলে উত্তপ্ত তাপ এবং খরা সহ্য করে। যদি দক্ষিণাঞ্চলে চাষ করা হয়, তবে একটি প্রতিফলিত ফিল্ম দিয়ে মালচিং করা বা ছায়া তৈরি করতে একটি UV জাল ব্যবহার করা এখানে প্রাসঙ্গিক। উপরন্তু, সব সময় স্ট্রবেরি সঙ্গে এলাকা আগাছা এবং রোগাক্রান্ত গাছপালা অপসারণ থেকে মুক্ত করা আবশ্যক। শীতের আগে, সমস্ত স্ট্রবেরি পাতা কেটে ফেলতে হবে, এবং স্ট্রবেরিগুলিকে খড়, শুকনো পাতা বা অ বোনা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
প্রজনন
স্ট্রবেরির প্রচার বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে: গোঁফ ব্যবহার করে, মূল ভাগ করে। বাণিজ্যিক চাষের জন্য, পাত্রে চারাগুলি ভালভাবে উপযুক্ত, যেহেতু চারা রোপণের আগে ইতিমধ্যেই একটি ভাল রুট সিস্টেম থাকবে, যা রোপণের পরে এটিকে আরও শক্তিশালী করতে অবদান রাখবে।
স্ট্রবেরি রোগ ও তাদের নিয়ন্ত্রণ
সবচেয়ে সাধারণ স্ট্রবেরি রোগ হল লেট ব্লাইট। এই রোগের প্রথম লক্ষণ হল গাছের অক্ষীয় সিলিন্ডারের লাল হয়ে যাওয়া। স্ট্রবেরি পাতা ধূসর এবং কাপ আকৃতির হয়ে যায়। এরপরে তন্তুযুক্ত শিকড়ের মৃত্যু ঘটে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, স্ট্রবেরি প্রতি 4 বছরে অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করা দরকার। রোপণের আগে, জৈবিক পণ্যগুলির দ্রবণ দিয়ে শিকড়গুলিকে আর্দ্র করা যেতে পারে। যখন ক্ষতিগ্রস্থ গাছগুলি উপস্থিত হয়, সেগুলি অবশ্যই বাগান থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ধ্বংস করতে হবে৷
আরেকটি রোগ যা স্ট্রবেরি প্রবণ -পাউডারি মিলডিউ যা গাছের পাতাকে প্রভাবিত করে। রোগাক্রান্ত পাতা কুঁচকে যায় এবং তাদের রঙ ধীরে ধীরে বেগুনি বর্ণ ধারণ করে, গুঁড়ো আবরণ দেখা যায়। এই রোগের ফল হল কুৎসিত ফল পুষ্প দ্বারা আবৃত। বেরির স্বাদে পরিবর্তন এসেছে। যখন এই রোগ দেখা দেয়, তখন গাছে কপার ইমালসন দিয়ে স্প্রে করতে হয়। বেরির উপর হালকা বাদামী দাগ এবং একটি তুলতুলে আবরণ দেখা যায়।
কীটপতঙ্গ
এমন অনেক পোকামাকড় রয়েছে যা কেবল স্ট্রবেরি ঝোপই নয়, বেরিও ধ্বংস করে। এগুলি হল স্ট্রবেরি মাইট, স্পাইডার মাইট, এফিডস, ওয়াপস। উপযুক্ত সমাধান দিয়ে স্প্রে করা এই কীটপতঙ্গের উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করবে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে এই ধরনের প্রতিরোধের সুপারিশ করা হয়। অর্থাৎ ফুল ফোটার আগে বা পূর্ণ ফসল তোলার পর স্প্রে করতে হবে।
Darselect চরিত্রের অসুবিধা
ডার্সিলেক্ট স্ট্রবেরি কার্বনেট মাটিতে রোপণের জন্য সুপারিশ করা হয় না, কারণ ক্লোরোসিস সম্ভব। যখন এই রোগ দেখা দেয়, খনিজ সার দিয়ে সময়মত খাওয়ানোর মাধ্যমে উদ্ভিদ সহজেই পুনরুদ্ধার করা হয়।
মূল সিস্টেমের অপর্যাপ্ত বিকাশের কারণে প্রথম বছর একটি ছোট ফসল দেয়। অতএব, এই সময়ের মধ্যে একক বেরিগুলির জন্য অপেক্ষা না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সমস্ত ফুল কেটে ফেলার জন্য। এটি গাছটিকে মূল সিস্টেমের দ্রুত বিকাশের জন্য তার সমস্ত প্রচেষ্টাকে নির্দেশিত করতে সহায়তা করবে, যা পরের বছর যখন ফসল সম্পূর্ণ হবে তখন নিজেকে ন্যায্যতা দেবে৷
ফরাসি বেরির গুণাবলী
এর প্রধান সুবিধা হল আকারবেরি - স্ট্রবেরি ডার্সেলেক্ট বড়। এটা চমৎকার স্বাদ আছে. এটি উচ্চ তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পায় এবং ফল দেয়, এমনকি মাঝারিভাবে 40 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপ সহ্য করে। এক জায়গায়, গাছটি 4 বছর ধরে ফল দেয়, যা অন্যান্য অনেক স্ট্রবেরি জাত সম্পর্কে বলা যায় না। ফসল কাটার পরে, নতুন ফুলের ডালপালা দেখা দিতে শুরু করে এবং দ্বিতীয় ফসল দেখা যায়, যদিও প্রকৃতপক্ষে ডার্সেলেক্ট স্ট্রবেরি জাতটি নিরপেক্ষ। এই অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ যে উদ্ভিদটি অত্যন্ত উত্পাদনশীল৷
এর কি কোনো অসুবিধা আছে?
স্ট্রবেরি ডার্সেলেক্ট একটি আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ (মালীদের পর্যালোচনা এটি নিশ্চিত করে)। অতএব, শুষ্ক অঞ্চলে, ড্রিপ সেচ ইনস্টলেশন ছাড়া একটি ভাল ফসল অসম্ভব। যদি জল দেওয়া খারাপ হয়, তবে, একটি খারাপ ফসল ছাড়াও, বেরি ভিতরে ফাঁপা হয়। ছিঁড়ে যাওয়ার প্রক্রিয়ায়, ডালপালা থেকে যেতে পারে। মাটিতে ট্রেস উপাদানের অভাবের কারণে, স্ট্রবেরি পুনর্জন্মের ঝুঁকিতে থাকে।
বাড়িতে টেবিলে স্ট্রবেরি একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য এবং ভিটামিন সি-এর একটি উৎস। এর কার্যকারিতার কারণে, এটি মিষ্টান্ন, কসমেটোলজি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং চিকিৎসা শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এই জাতীয় বেরি কাউকে উদাসীন রাখতে পারে না।
