একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর প্রতিটি উদ্যোগী গৃহবধূর জন্য সত্যিকারের সহায়ক হয়ে উঠতে পারে। একটি অনন্য ডিভাইস যা একসাথে বেশ কয়েকটি ফাংশনকে একত্রিত করে আপনাকে অর্থ, সময় এবং স্থান বাঁচাতে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য পরিবারের প্রতিটি সদস্যের জন্য খাবারের প্রস্তুতি নিশ্চিত করতে দেয়। কম্বিনটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে আপনাকে বিশ্বস্ততার সাথে পরিবেশন করার জন্য, সঠিক মডেলটি বেছে নেওয়ার পর্যায়ে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন, এটি সমস্ত অনুরোধগুলি সন্তুষ্ট করতে এবং ভবিষ্যতে সম্ভাব্য হতাশা এড়াতে সহায়তা করবে। একটি রান্নাঘর ইউনিট নির্বাচন করার জন্য কয়েকটি সহজ টিপস আপনার পছন্দকে অনেক সহজ করে তুলবে৷
ক্রয় নির্ধারণ করা হচ্ছে
সুতরাং, একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করা সহজ নয়। আদর্শ মডেল নির্ধারণের জন্য অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। তাদের মধ্যে:
- কার্যকারিতা (একত্রিত করা কাজগুলির সংখ্যা)।
- মাত্রা (মাত্রা এবং ওজন)।
- খরচ।
- ব্যবহারিকতা (সঞ্চয়স্থান, ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয়তা এবংঅপারেশন)।
- শক্তি।
- আদর্শ এবং আরও অনেক কিছু।
প্রধান মাপকাঠি
অধিকাংশ মানুষ, একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর নির্বাচন করার সময়, অতিরিক্ত সংযুক্তির সংখ্যার দিকে প্রধান মনোযোগ দিন। আজকাল, গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির দোকানগুলি বিভিন্ন উপাদান সহ মডেলগুলি অফার করে যা নিম্নলিখিত ফাংশনগুলিকে একত্রিত করে:
- সালাদের জন্য স্লাইসার শাকসবজি এবং ফল, সেইসাথে স্লাইস করার জন্য।
- ছোলার মতো খাবার পিষে দেওয়া।
- ময়দা তৈরি করা হচ্ছে।
- শাক এবং বাদাম কাটা।
- জুস স্কুইজ (কিটে দুটি অগ্রভাগ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, সাইট্রাস ফলের জন্য সাধারণ এবং পৃথক)।
- চূর্ণ করা সিরিয়াল, মশলা।
- রান্নার আইসক্রিম।
- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই শ্রেডার।
- সস, মেয়োনিজ, সবজি বা ফলের পিউরি তৈরি।
একটি ভাল বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর একটি মিক্সার, ব্লেন্ডার, শেকার, কফি গ্রাইন্ডার এবং অবশ্যই একটি মাংস পেষকদন্ত হিসাবে কাজ করতে পারে। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে প্রতিটি নতুন বৈশিষ্ট্য ডিভাইসে খরচ যোগ করে এবং আরও ইঞ্জিন পাওয়ার প্রয়োজন।
কাজ ক্ষমতা সম্পর্কে
মাল্টিফাংশনাল ফুড প্রসেসর তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত। এটি একটি বৈদ্যুতিক মোটর, অতিরিক্ত অগ্রভাগ এবং প্রকৃত কাজ করার পাত্র বা বাটি নিজেই। একটি নিয়ম হিসাবে, বেশ কয়েকটি বাটি থাকতে পারে, তবে 3টির বেশি নয়, ডিভাইসটির সাথে সম্পূর্ণ। তাদের উত্পাদনের জন্য, টেকসই উচ্চ-মানের প্লাস্টিক, ধাতু বাগ্লাস প্রতিটি উপাদান নির্দিষ্ট অপারেটিং শর্তাবলী সঙ্গে সম্মতি প্রয়োজন. উদাহরণস্বরূপ, মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য ধাতব পাত্রের সুপারিশ করা হয় না।
বাটিগুলি কেবল উপাদান এবং আয়তনেই নয়, অন্যান্য গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যেও আলাদা। কম্বিন মডেলের উপর নির্ভর করে, তাদের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে:
- শক প্রতিরোধ।
- উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী (একটি নিয়ম হিসাবে, প্লাস 80 ডিগ্রি পর্যন্ত, ফুটন্ত জল পাত্রের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়)।
- নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী (সাধারণত মাইনাস 5, যার মানে বাটি নিরাপদে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে যাতে খাবার সংরক্ষণ করা যায়)।
এছাড়াও বাটির জন্য মানসম্মত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তারা যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত এবং অ্যাসিড দ্বারা আক্রমণ করা উচিত নয়, আদর্শভাবে অপসারণযোগ্য হাতল এবং একটি ঢাকনা দিয়ে। সবচেয়ে খারাপ এবং সবচেয়ে বাজেটের বিকল্প হল একটি নন-টেম্পারড কাচের পাত্র, এটি সবচেয়ে ভঙ্গুর এবং ঘন ঘন প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়৷
আমরা আপনাকে পাত্রের উপাদান সম্পর্কে আরও বিশদ তথ্যের সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি:
- প্লাস্টিক (প্লাস্টিক)। হালকা ওজন এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার জন্য এবং ডিশওয়াশারে স্বাস্থ্যকর করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মান খারাপ হলে, উচ্চ বা নিম্ন তাপমাত্রার সংস্পর্শে এটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
- গ্লাস। ভারী এবং আরো ব্যয়বহুল. ভালো পারফরম্যান্সে, এটি যান্ত্রিক চাপ এবং উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী হওয়া উচিত।
- স্টেইনলেস স্টীল। অন্যতমসর্বোত্তম বিকল্প, টেকসই, লাইটওয়েট, শক প্রতিরোধী, কম বা উচ্চ তাপমাত্রা।
মোটর পাওয়ার সম্পর্কে
শক্তিও একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করে, কারণ ডিভাইসের কার্যকারিতা মূলত এই নির্দেশকের উপর নির্ভর করে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর কমপক্ষে 700 ওয়াটের শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এই জাতীয় ইউনিটগুলিতেও প্রায়শই চিত্তাকর্ষক মাত্রা এবং কাজের ক্ষমতা থাকে৷
একটি ছোট কম্বিন এবং 2 লিটার পর্যন্ত একটি বাটি ভলিউম সহ, 400 W খুব গ্রহণযোগ্য হবে। আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে ডিভাইসটির শক্তি যত বেশি হবে, এটি তার কাজ তত দ্রুত করবে৷
উন্নত বিকল্প সম্পর্কে
একটি বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর বেছে নেওয়ার সময়, খুব কম লোকই ওজন এবং মাত্রার মতো পরামিতিগুলিকে গুরুত্ব দেয়, তারা সাধারণত পটভূমিতে বিবর্ণ হয়ে যায় এবং ডিভাইসের শক্তি এবং কার্যকারিতাকে পথ দেয়। যাইহোক, এগুলি সমান গুরুত্বপূর্ণ এবং একটি ব্যয়বহুল কেনাকাটা করার আগে অধ্যয়ন করা উচিত৷
হারভেস্টার একত্রিত এবং বিচ্ছিন্ন উভয়ই সংরক্ষণ করা যেতে পারে, প্রথম বিকল্পটি অবশ্যই আরও যুক্তিসঙ্গত। আপনার রান্নাঘরে একটি ছোট আকারের ইউনিট রাখার জন্য খালি জায়গা আছে কিনা তা আগে থেকেই চিন্তা করুন। আপনি যদি ছুটিতে বা দেশে আপনার সাথে ডিভাইসটি নিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটি যতটা সম্ভব কমপ্যাক্ট এবং হালকা হওয়া উচিত।
গড়ে, ফসল কাটার যন্ত্রগুলি 3 থেকে 9 কিলোগ্রামের মধ্যে উপস্থাপন করা হয়। ভারী যন্ত্রপাতিগুলি কঠোরভাবে স্থিরভাবে ব্যবহার করা উচিত, প্রায়শই সেগুলি টেবিল এবং কাজের পৃষ্ঠে সংরক্ষণ করা হয় যা সহ্য করতে পারেঅনুরূপ লোড।
একটি মাংস পেষকদন্তের সাথে একটি বহুমুখী রান্নাঘর এবং অন্যান্য অতিরিক্ত সংযুক্তিগুলি অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে। দয়া করে মনে রাখবেন যে কিছু মডেল শুধুমাত্র হাত দ্বারা ধোয়া উচিত, অন্যগুলি ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা যেতে পারে। এই সম্পর্কে তথ্য পণ্যের জন্য নির্দেশিকা ম্যানুয়াল দেওয়া আছে.
বশ পণ্য
আজকাল সুপরিচিত Bosch কোম্পানির পণ্যের চাহিদা সবচেয়ে বেশি। কঠিন দাম থাকা সত্ত্বেও, এই কোম্পানির পণ্যগুলি উচ্চ মানের এবং কার্যকারিতা, তারা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করতে পারে৷
এই প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে মডেলগুলির কম্প্যাক্টনেস এবং কম শক্তি, যা কাজের দক্ষতাকে প্রভাবিত করে না৷
কীভাবে একটি বোশ মাল্টিফাংশনাল ফুড প্রসেসর বেছে নেবেন? মডেল 4655, 4675 এবং 4756 সবচেয়ে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। সমস্ত ডিভাইস একে অপরের সাথে একই রকম, প্রথম দুটি কাজের পাত্রের উপাদানে ভিন্ন (যথাক্রমে প্লাস্টিক এবং ধাতু), এবং তৃতীয়টিতে সাইট্রাস রস আহরণের জন্য একটি অতিরিক্ত অগ্রভাগ রয়েছে.
আপনি যদি একটি মাংস কাটার মেশিন কেনার পরিকল্পনা করে থাকেন, তাহলে মাংস পেষকীর সাথে "Bosch Profi Mix 46" এর মাল্টিফাংশনাল ফুড প্রসেসরের দিকে মনোযোগ দিন। এই জাতীয় ডিভাইসের একমাত্র অসুবিধা হ'ল এর উল্লেখযোগ্য আকার, তবে বিভিন্ন ফাংশন, চিন্তাশীলতা এবং উচ্চ মানের প্রাচুর্য এটিকে রান্নাঘরে একটি অপরিহার্য সহকারী করে তোলে৷
কেনউড পণ্য
চাই নাএকটি Bosch multifunctional ফুড প্রসেসর কিনতে? Kenwood থেকে কৌশল মনোযোগ দিন। বর্তমানে, এই ব্র্যান্ডটিকে রান্নাঘরের জন্য বাড়ির যন্ত্রপাতির বাজারে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই কোম্পানির কম্বিনগুলি বর্ধিত শক্তি এবং কার্যকারিতা দ্বারা আলাদা করা হয়, সত্যিই নির্ভরযোগ্য এবং বহুমুখী৷
"কেনউড" এর সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল হল "প্রসপেরো কেএম-২৬৬"। এই ইউনিটটি আপনাকে ময়দা গুঁড়ো করতে দেয়, জুসার এবং মাংস পেষকদন্ত হিসাবে কাজ করে। একটি বিকল্প বিকল্প হল KMS010। এর প্রধান সুবিধা হল চিত্তাকর্ষক ভলিউম, আধুনিক ডিজাইন এবং উচ্চ দক্ষতার একটি বাটি।
পণ্য "Mulinex"
আপনি যদি বাজেট খুঁজছেন, কিন্তু গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির উচ্চ-মানের মডেল, মাল্টি-ফাংশনাল ফুড প্রসেসর "Mulineks"-এ মনোযোগ দিন। কোম্পানীটি সাধারণ জনগণের নজরে আনে সস্তার ডিভাইসে যার প্রাথমিক প্রয়োজনীয় অগ্রভাগ রয়েছে, সেইসাথে একটি মাংস পেষকদন্ত এবং ব্লেন্ডারের কার্যকারিতা রয়েছে। এই জাতীয় সংমিশ্রণের গড় মূল্য মাত্র তিন হাজার রুবেল। একটি নির্দিষ্ট মডেল কেনার আগে, এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ কম খরচে অসন্তোষজনক মানের প্রমাণ হতে পারে৷
শেফ বুলেট এক্সপ্রেস
একটি দুর্দান্ত সাহায্যকারী হতে পারে একটি বহুমুখী ফুড প্রসেসর "শেফ বুলেট এক্সপ্রেস"। ডিভাইসের দাম 6000 থেকে 8000 রুবেল পর্যন্ত। শক্তিশালী (700 W), কিন্তু আকারে কমপ্যাক্ট, ইউনিট সক্ষম:
- চপশাকসবজি, ফল, পনির এবং বাদাম।
- বরফ ফাটল।
- কফি গ্রাইন্ডিং।
- কুক পিউরি।
- পিৎজা, ডেজার্ট, রুটির জন্য ময়দা মাখান।
যন্ত্রটি একটি ব্লেন্ডার, চপার, জুসার এবং মিক্সারের কাজগুলিকে একত্রিত করে৷ ডিশওয়াশার ব্যবহার না করে এটি হাত দিয়ে ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কম্বিনের বডি এবং বাটি (এর আয়তন 1.8 লিটার) উচ্চ মানের এবং টেকসই প্লাস্টিক, ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল দিয়ে তৈরি।
একটি উপসংহারের পরিবর্তে
একটি বহুমুখী ফসল কাটার যন্ত্র নির্বাচন করার সময়, অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন৷ মনে রাখবেন যে প্রতিটি অতিরিক্ত ফাংশন ইতিমধ্যেই যথেষ্ট খরচ বাড়ায়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল একটি মাংস পেষকদন্ত সহ বহুমুখী খাদ্য প্রসেসর৷
যন্ত্রের মাত্রা, এর শক্তি এবং ওজন, বাটির গুণমানের বৈশিষ্ট্য, স্টোরেজ এবং অপারেশনের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। এই সমস্ত শর্তগুলি বিবেচনা করা আপনাকে একটি ব্যয়বহুল কেনাকাটা থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে এবং আপনার বাড়ির রান্নাকে পছন্দসই স্তরে অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করবে৷
