রডরিগো আলুর জাত প্রতি বছর আমাদের দেশে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি মূল শস্যের বড় আকার, মাঝারি তাড়াতাড়ি পাকা এবং চমৎকার ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়। বিভিন্নটির প্রচুর সুবিধা রয়েছে, যদিও এর কার্যত কোনও অসুবিধা নেই। উজ্জ্বল লাল আলু, পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, শুধুমাত্র প্রশংসা প্রাপ্য। এই আশ্চর্যজনক বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য এবং এটি কীভাবে বাড়ানো যায় তা বিবেচনা করুন৷
আলু রদ্রিগো: বিভিন্ন বিবরণ
Rodrigo হল একটি প্রাথমিক বা প্রাথমিক পরিপক্ক জাত যা জার্মান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল৷ এর পাকা সময়কাল 70-80 দিন স্থায়ী হয় এবং কন্দের সর্বোত্তম আকার এবং শক্তিশালী ত্বকের কারণে, সবজিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শর্তসাপেক্ষ পরিপক্কতা প্রযুক্তিগত তুলনায় অনেক আগে ঘটে - রদ্রিগো আলুর মতো ফসলের ফলগুলি স্বাভাবিক আকারে পৌঁছায়, তবে তাদের খোসা এই সময়ে এখনও পাতলা। এর মানে হল যে কন্দগুলি ইতিমধ্যেই সেবন করা যেতে পারে এবং এটি প্রচুর পরিমাণে রান্না করতে সক্ষম হবে।সুস্বাদু খাবার।
উপরন্তু, বৈচিত্র্যকে নিম্নরূপ চিহ্নিত করা যেতে পারে:
- ঝোপ ছড়ানো এবং যথেষ্ট উঁচু, যাতে এর নিচের মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা পায়;
- উজ্জ্বল সবুজ পাতা, মাঝারি আকার;
- আলু পাকার সময় প্রায় দুই মাস;
- ফুলগুলি সুন্দর, লাল-বেগুনি;
- কন্দ উজ্জ্বল গোলাপী এবং ছোট, সহজে মুছে ফেলা চোখ এবং মাংস হালকা হলুদ।
বৈশিষ্ট্য
এবং সঠিক যত্ন, তাদের ওজন 500 গ্রাম ছুঁয়েছে।
এছাড়া, রদ্রিগো আলু জাতের নিম্নলিখিত গুণাবলী রয়েছে:
- উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী - 15%;
- ত্রুটিপূর্ণ কন্দ যখন স্বাভাবিক অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয় - 5% এর বেশি নয়;
- পরিবহনের সময়, আলুর নিরাপত্তা ৯০% এ পৌঁছে যায়;
- বিভিন্ন রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা - স্ক্যাব, নেমাটোড এবং ক্যান্সার সংক্রমণ।
সুবিধা এবং অসুবিধা
এটা পাওয়া গেছে যে রডরিগোর আলুর কোনো ত্রুটি নেই, এই জাতটি তার গুণগত বৈশিষ্ট্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
সংস্কৃতির গুণাবলী নিম্নরূপ:
- উচ্চ ফলন;
- খরা এবং তাপ প্রতিরোধের;
- যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধ;
- সর্বজনীন উদ্দেশ্য;
- সঠিক আকারের বড় ফল;
- মাটির কাছে অপ্রয়োজনীয়;
- দীর্ঘ সঞ্চয়স্থান;
- বিপণনযোগ্যতার উচ্চ শতাংশ;
- অনেক রোগের প্রতিরোধ;
- উচ্চ রুচিশীলতা।
অঙ্কুরিত হওয়ার বৈশিষ্ট্য
রদ্রিগো আলুর উচ্চ ফলনশীল চাষ শুরু হয় এর অঙ্কুরোদগমের সাথে, যা রোপণের অনেক আগে বাহিত হয় এবং প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। এটি করার জন্য, রোপণ উপাদানগুলি বিভিন্ন স্তরে বাক্সে বা বিশেষ র্যাকগুলিতে রাখা হয়। এই ধরনের ঘরে তাপমাত্রা সর্বদা 15 ডিগ্রির উপরে হওয়া উচিত, উপরন্তু, এটি সময়ে সময়ে বায়ুচলাচল করা উচিত এবং সমানভাবে আলোকিত হওয়া উচিত।
আলু রোপণের এক সপ্তাহ আগে, পুষ্টির মিশ্রণে ভরা বাক্সে বা ঝুড়িতে আলু জন্মানো হয়। আক্রান্ত নমুনা পাওয়া গেলে সেগুলো নির্মূল করা হবে। রোপণের উপাদানগুলি 3-4 স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া হয়, তামা সালফেটের সাথে জীবাণুমুক্তকরণের সাথে প্রক্রিয়াটি একত্রিত করে। এছাড়াও, কন্দগুলিকে পটাসিয়াম সালফেট এবং সুপারফসফেট খাওয়ানো হয়৷
বোর্ডিং নিয়ম
অঙ্কুরিত হওয়ার পর, তারা আলু লাগাতে শুরু করে। কন্দটি কয়েকটি অংশে কাটা হয় যাতে প্রতিটিতে 2-3টি স্প্রাউট থাকে। এটি অবশ্যই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে করা উচিত, যা আগে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণে জীবাণুমুক্ত করা হয়েছিল। কোনো অবস্থাতেই চারা নষ্ট হওয়া উচিত নয়। এই পদ্ধতিটি রোপণের কয়েক দিন আগে বাহিত হয়, যাতে চিরা শুকিয়ে যায় এবংভূত্বকের উপর।
এর পর কাটা আলু লাগানো শুরু হয়। কন্দটি এমন গর্তে স্থাপন করা হয় যার গভীরতা 5 সেমি। ভবিষ্যতের ঝোপের মধ্যে কমপক্ষে 35 সেমি, এবং সারিগুলির মধ্যে - 70 সেমি দূরত্ব হওয়া উচিত। রদ্রিগো আলু সাধারণত এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের শুরুতে রোপণ করা হয়, পৃথিবী গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে।
আলুর উদ্দেশ্যে একটি প্লট শরৎকালে এবং বসন্ত রোপণের ঠিক আগে খাওয়ানো উচিত, এর জন্য কাঠের ছাই এবং হিউমাস ব্যবহার করা উচিত। প্রতিটি গর্ত 0.5 লিটার জলে ভরা হয় এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং উপরে একটি ছোট মাল্চ যুক্ত করা হয়। যদি মাটির তাপমাত্রা 10 ডিগ্রির নিচে নেমে যায়, তবে গর্তগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। আলু পাকার সময়, যেমন ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, 70-80 দিন।
গন্তব্য
এই ধরণের আলু তার প্রয়োগে সর্বজনীন বলে বিবেচিত হয়। এতে অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে- ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যারোটিন, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি, সি। মানবদেহে ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভূমিকা পালন করে। কিন্তু স্যাপোনিন, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ, সূর্যের আলোতে অল্প পরিমাণে আলুতে জমা হয়, তাই এটি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আলুটি যদি আলো থেকে সবুজ হয়ে যায় বা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে তবে এটি না খাওয়াই ভাল, কারণ এতে আর উপকারী কিছু নেই।
রডরিগোর আলু, অন্য যে কোনও মতো, পাচনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে,তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আপনার এটি বেশি পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত নয়। আলুর রস ফুলে যাওয়া জন্য ভাল, এটি কসমেটোলজিতে সাদা করার এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি রক্তচাপ কমাতে এবং রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কাঁচা আলুর রস বেশি পরিমাণে খেলে শরীরের তাপমাত্রা বাড়তে পারে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আলু খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ব্যবহারের আগে, স্টার্চ অপসারণের জন্য কন্দগুলিকে একদিন ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আলু খোসা ছাড়ার সাথে সাথে রান্না করা উচিত কারণ বেশিরভাগ ভিটামিন এইভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
সঞ্চয়স্থান বৈশিষ্ট্য, রোগ এবং কীটপতঙ্গ
আলুর এই জাতটি পাকার সাথে সাথেই সংগ্রহ করা উচিত এবং কোনও অবস্থাতেই এটি মাটিতে অতিমাত্রায় প্রকাশ করা উচিত নয়। এটি +3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি উষ্ণ, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়৷
আলুর জাত রদ্রিগো নেমাটোড, টিউবার ক্যান্সার, লেট ব্লাইট, স্ক্যাব প্রতিরোধী। বিশেষ প্রস্তুতির সাথে স্প্রে করে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা হয়। কলোরাডো বিটলসের বিরুদ্ধে বিশেষ রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়: কোরাডো, কমান্ডার, লাইটনিং, অ্যাপাচেস, আকতারা, রিজেন্ট, প্রেস্টিজ, তানরেক, ট্যাবু।
রিভিউ
যেহেতু রদ্রিগো আলু তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি আমাদের দেশে উপস্থিত হয়েছে, এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে মূল্যবান তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত তথ্য, যারা ঝুঁকির ভয় ছাড়াই এবংঅসুবিধা, তাদের বাগান প্লট এই অভিনবত্ব প্রবর্তন. অনেক উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালক, এই আলু জাতের একটি ভাল ফসল পাওয়ার চেষ্টায়, বেশ কয়েক বছর ধরে এটি চাষ করছেন এবং জাতের সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে ভালভাবে জানেন৷
পর্যালোচনা অনুসারে, রড্রিগো জাতের আলু খরা এবং উচ্চ তাপমাত্রার ভয় পায় না এবং এর কন্দগুলি গ্রীষ্মের মাঝখানে খনন করা উচিত। ফলের আকার বিশেষভাবে মূল্যবান, কারণ তাদের মধ্যে ছোট নমুনা পাওয়া যায় না। চিত্তাকর্ষক আকারের আলু প্রতিটি গুল্মে বৃদ্ধি পায়, তাদের মধ্যে কিছু এক কেজি ওজনে পৌঁছাতে পারে। এই রুট শস্যগুলির মধ্যে দুটি কোনও ধরণের থালা রান্না করার জন্য যথেষ্ট হবে। এছাড়াও বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে রদ্রিগো জাতের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখ করা হয়েছে।
উপসংহার
এইভাবে, আমাদের দেশে রদ্রিগো আলুর উচ্চ ফলনশীল চাষ গতি পাচ্ছে। এর চমৎকার স্বাদ ইতিমধ্যে অনেক গৃহিণী দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে। উদ্যানপালকরা একে অপরের সাথে পরামর্শ করে এবং এই ফসলের যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে তথ্য ভাগ করে নেয় এবং এটি সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া জানায়, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু নাইটশেড পরিবারের এই প্রতিনিধি সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। তবে মূল বিষয় হল এই জাতটি ইতিমধ্যেই জোরেশোরে ঘোষণা করেছে৷
