আপনার হাতে রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পাত্র এবং সরঞ্জাম থাকলে রান্না করা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, আপনার রান্নাঘরে সবজি, পনির এবং অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য বিশেষ শ্রেডার থাকা উচিত। আপনি একটি যান্ত্রিক ঘূর্ণমান grater শুনেছেন?
কাজের নীতি
আপনি যদি একটি ভালো যান্ত্রিক রোটারি গ্রাটার কিনতে চান তবে আপনাকে বুঝতে হবে এটি কীভাবে কাজ করে। "ঘূর্ণমান" শব্দটি নিরাপদে "ঘূর্ণমান" দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। প্রচলিত ফ্ল্যাট, একক এবং বক্স গ্রাটারের বিপরীতে, রোটারি গ্রাটারগুলির ভিতরে একটি ছিদ্রযুক্ত ড্রাম ব্লেড থাকে যা আপনি যখন এটির সাথে সংযুক্ত হ্যান্ডেলটি ঘুরান তখন ঘোরে। তাদের বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে:
- ব্যবহার করা নিরাপদ - হাত ঘষার উপাদানের কাছাকাছি নয়;
- হ্যান্ডেল করা সহজ - শুধু হ্যান্ডেল ঘুরান, আপনি প্রচুর পরিমাণে গ্রেটেড পণ্য পাবেন;
- একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের প্রচার করে - আপনি যাই ঘষুন না কেন, রান্নাঘর পরিষ্কার থাকে৷
গ্রাটারের বৈশিষ্ট্য
গ্রাটারের আকার নির্ধারণ করেউত্পাদনশীলতা: একবারে কতগুলি শাকসবজি গ্রেট করা যায়, সেইসাথে রান্নাঘরে কত জায়গা লাগবে৷
গ্রেটারগুলি ম্যানুয়াল এবং যেগুলি কাউন্টারটপে ইনস্টল করা হয়৷ ম্যানুয়াল সুবিধা হল যে এটি দ্রুত মন্ত্রিসভা থেকে বের করে আনা যায় এবং অল্প পরিমাণে খাবার গ্রেট করা যায়। এই বহনযোগ্য ডিভাইসটি দ্রুত এবং ব্যবহার করা সহজ। যাইহোক, একটি অপূর্ণতা আছে - আপনি এক হাত দিয়ে grater ধরতে হবে, এবং অন্য সঙ্গে হ্যান্ডেল ঘোরান। যারা এই ডিজাইনে সন্তুষ্ট নন, তাদের জন্য আরও সুবিধাজনক মডেল রয়েছে যেগুলির একটি বেস রয়েছে এবং টেবিলের উপর দৃঢ়ভাবে দাঁড়িয়ে আছে৷
আপনি যে খাবারটি ঝাঁঝরি করতে চান এবং যান্ত্রিক ঘূর্ণন গ্রাটার কিসের জন্য ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে, আপনি এটিকে সূক্ষ্ম বা মোটা কাটাতে সেট করতে পারেন। এই যন্ত্রগুলির বেশিরভাগই কিটে বেশ কয়েকটি ড্রাম ব্লেডের সাথে আসে। ড্রামের ছিদ্রগুলি কাটার চেহারা এবং আকার নির্ধারণ করে৷
একটি মানসম্পন্ন রোটারি গ্রাটারের জন্য প্রয়োজনীয়তা
ড্রাম ছুরি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা উচিত. এটি ব্লেডের ক্ষয় রোধ করে এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। ঝাঁঝরি দীর্ঘ সময়ের জন্য কার্যকরী থাকে।
মাউন্টটি বেস সহ টুলটির স্থায়িত্ব নিশ্চিত করবে, টেবিলের উপরে পিছলে যাওয়া রোধ করবে। যখন এটি কাজের পৃষ্ঠে স্থির করা হয়, তখন গাঁটটি ঘুরানো অনেক সহজ।
সব অংশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়ার জন্য, এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে গ্রাটারকে সহজেই আলাদা করা যায় এবং পুনরায় একত্রিত করা যায়একসাথে ডিশওয়াশারের অংশগুলি ধোয়ার আগে নির্দেশাবলী পড়ুন, অন্যথায় তাদের কিছু ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে৷
যান্ত্রিক ঘূর্ণন গ্রাটার চালানোর জন্য হাত প্রয়োজন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে নকশাটির অপারেশন সহজতর করার জন্য একটি ergonomic হ্যান্ডেল আছে। একটি ভাল গ্রাটারে একটি ক্লিপ থাকে যা ড্রামের ধারালো ব্লেডগুলিকে ঢেকে রাখে এবং আপনার আঙ্গুলগুলিকে সম্ভাব্য আঘাত থেকে রক্ষা করে। বিপরীতমুখী হ্যান্ডেলটি ডান-হাতি এবং বাম-হাতি উভয় ব্যবহারকারীকে আরামে কাজ করতে দেয়।
যে উপাদান থেকে গ্রেটার তৈরি করা হয়, তা প্লাস্টিক হোক বা স্টেইনলেস স্টিল, অবশ্যই টেকসই হতে হবে। প্লাস্টিকের অংশগুলি অবশ্যই অপারেশনের সময় প্রয়োগ করা শক্তি এবং ডিশওয়াশারের তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম হবে, যখন স্টেইনলেস অংশগুলি বাঁকানো উচিত নয়৷
অন্যান্য ব্যবহার
সত্য যে একটি ঘূর্ণমান grater বলা হয়, উদাহরণস্বরূপ, অগ্রভাগ সহ একটি উদ্ভিজ্জ গ্রাটার, এর মানে এই নয় যে সবকিছুই সবজি কাটার মধ্যে সীমাবদ্ধ। এটি ব্যবহার করে সফলভাবে ঘষা হতে পারে এমন অনেক পণ্য রয়েছে:
- গাজর, মুলা, আলু, পেঁয়াজ, জুচিনি, বাঁধাকপি এবং শসা সহ সালাদ, সস, স্যুপ এবং প্যানকেকে ব্যবহৃত বেশিরভাগ সবজি।
- পনির। পনির কাটা বা টুকরো করা খুবই সাধারণ ব্যাপার।
- চকলেট। কেক, পেস্ট্রি বা আইসক্রিমে গ্রেট করা ব্যবহার করতে হবে।
- কেক বা আইসক্রিমের মতো মিষ্টি খাবারে ব্যবহারের জন্য বাদাম।
- মশলা এবং রসুন। তাজা রসুন, আদা, জায়ফল, এমনকি নারকেলও বিভিন্ন খাবারে ব্যবহারের জন্য ভুনা হতে পারে।
- সাইট্রাসের খোসা। আপনি দ্রুত লেবু, চুন এবং কমলার জেস্ট পিষে নিতে পারেন।
- মাখন। এটা প্রায়ই হিমায়িত নাকাল প্রয়োজন.
- ব্রেডিং এর জন্য ব্রেড ক্রাম্বস। একটি ঘূর্ণমান গ্রাটার ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটিকে গতিশীল করতে পারে৷
এবং এমনকি সাবান তাদের জন্য ঘষা যেতে পারে যারা লন্ড্রি বা হাত এবং শরীর ধোয়ার জন্য নিজের সাবান তৈরি করতে পছন্দ করেন।
