প্রাথমিক খাদ্যের কাঁচামালের রাজ্যে দুগ্ধজাত পণ্য খুব কমই বাজারে প্রবেশ করে৷ সাধারণত, পণ্যগুলি পুনর্ব্যবহৃত হয়, যার জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির যথাযথ সংগঠন প্রয়োজন। মাখন কারখানা, পনির কারখানা এবং খামারগুলি তরল পণ্যগুলি এক সাইট থেকে অন্য সাইটে পাম্প করার জন্য বিশেষ লাইন সজ্জিত করছে। এই ধরণের কাজগুলি বাস্তবায়নের জন্য বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করা প্রয়োজন, তবে উপযুক্ত পরিবর্তনে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের পাম্পগুলি প্রক্রিয়াটির প্রধান সক্রিয়কারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের ইউনিটের অনেক বৈচিত্র রয়েছে, যার প্রতিটি একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত পর্যায়ে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। দুধের পাম্পের একটি ওভারভিউ এবং নির্মাতাদের ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা আপনাকে সঠিক সরঞ্জাম চয়ন করতে সহায়তা করবে৷
সেন্ট্রিফুগাল দুধ পাম্প
এটি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের দুধ পাম্প, যা আধুনিক শিল্পে পাম্পিং যোগাযোগের ভিত্তি তৈরি করে। মানক সংস্করণে কেন্দ্রাতিগ ইউনিটের সাহায্যে, সান্দ্রতার পরিপ্রেক্ষিতে দুধ এবং এর অনুরূপ পণ্য পরিবেশন করা সম্ভব। নির্বাচন করার সময়, তাপমাত্রা শাসন বিবেচনা করুন- বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি 90 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। অ্যাকচুয়েটরের বিভিন্ন কনফিগারেশন থাকতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের একটি দুধ পাম্প একটি একক-পর্যায়ের নকশা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, কিন্তু বন্ধ ব্লেড সহ কনসোল-মনোব্লক সংস্করণ এবং সংস্করণ রয়েছে। অপারেটিং অবস্থার উপর নির্ভর করে, এক বা অন্য প্রক্রিয়ার পক্ষে একটি পছন্দ করা উচিত। যদি কাজের ঘরে প্রযুক্তিগত ডিভাইসগুলি রক্ষণাবেক্ষণের নিয়মগুলি পরিলক্ষিত হয়, তবে সহজতম পরিবর্তনে একটি উন্মুক্ত নকশা পছন্দ করা যেতে পারে, তবে নির্ভরযোগ্যতার দৃষ্টিকোণ থেকে, মনোব্লক ডিভাইসগুলি কেনা আরও লাভজনক।
সেল্ফ-প্রাইমিং নাকি নন-সেলফ-প্রাইমিং পাম্প?
আগে, নন-সেলফ-প্রাইমিংকে অপারেশনের প্রধান নীতি হিসাবে বিবেচনা করা হত, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গ্রাহক এবং নির্মাতারা উভয়ই আরও প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত সেলফ-প্রাইমিং ইউনিটগুলিতে মনোনিবেশ করছেন। দুধের ট্রাক থেকে আসা দুধের সাথে কাজ করার জন্য এই জাতীয় মডেলগুলি নিরাপদে কেনা যেতে পারে। স্ব-প্রাইমিং মিল্ক পাম্পগুলি অনুরূপ সান্দ্রতা সহ অন্যান্য পণ্যগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। স্বাধীনভাবে তরল ক্যাপচার করার ক্ষমতা বায়ু বিভাজক, কার্যকরী চাকা এবং অগ্রভাগের বিশেষ ভেন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
ডিসচার্জ পাইপের সাথে সংযুক্ত ইউনিটটি অপারেশন চলাকালীন প্রয়োজনীয় স্তরে ফিটিং পূরণ করে। স্ব-প্রাইমিং মডেলগুলির একটি ত্রুটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। পুরানো প্রতিরূপের তুলনায়, তাদের তরলগুলির সাথে কাজ করার অনুমতি নেই যার তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি। তুলনায়, একটি নন-সেলফ-প্রাইমিং মিল্ক পাম্প পণ্য পরিবেশন করতে সক্ষমতাপমাত্রা প্রায় 90°C।
সান্দ্র অ্যাপ্লিকেশনের জন্য তিনটি লোব পাম্প
বিশেষভাবে গাঁজানো বেকড দুধ, টক ক্রিম, প্রক্রিয়াজাত পনির এবং অন্যান্য সান্দ্র পণ্যগুলির সাথে কাজ করার জন্য, রোটারি তিন-চোয়ালের ইউনিট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও এই ক্ষেত্রে ঘনত্বের উপর কিছু বিধিনিষেধ বিবেচনা করা প্রয়োজন। স্ট্যান্ডার্ড পরিবর্তনগুলি সাধারণত তরল পাম্প করার অনুমতি দেওয়া হয় না যার তাপমাত্রা 90 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি। দুধ পাম্প করার জন্য একটি তিন-ক্যাম পাম্পের সুবিধার মধ্যে রয়েছে বহুমুখিতা। নকশা এবং অপারেটিং পরামিতিগুলিতে যথাযথ পরিবর্তন করে, আপনি একটি ইউনিট পেতে পারেন যা সান্দ্রতার মাত্রা নির্বিশেষে দুগ্ধজাত পণ্যের বিস্তৃত পরিসর পরিচালনা করতে পারে৷
সিআইপি মডেল
এই ধরনের মডেলগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হল কাঠামোটি বিচ্ছিন্ন না করে অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি পরিষ্কার করার ক্ষমতা। সাধারণত, এই ধরনের মডেলগুলি স্ব-প্রাইমিং একক-পর্যায়ের ইউনিটের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, খোলা ঘূর্ণি মডেলগুলি বেশ জনপ্রিয়, যা অগ্রভাগের উল্লম্ব অবস্থানের জন্য প্রদান করে। এই নকশা ডাউনটাইম সময় তরল spills প্রতিরোধ করে. দুধ পাম্প করার জন্য এই জাতীয় পাম্প কেবল সরলীকৃত রক্ষণাবেক্ষণের জন্যই নয়, সবচেয়ে কঠিন পরিস্থিতিতে স্থিতিশীল অপারেশনের সম্ভাবনার জন্যও উপকারী। এই ধরণের ইউনিটগুলি দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে কাজ করতে পারে, যার কাঠামোতে বায়ু থাকে। পুনঃপ্রবর্তন ধোয়ার প্রযুক্তি, পরিবর্তে, নিয়মিত স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর অপারেশনের প্রয়োজনীয়তা দূর করেরক্ষণাবেক্ষণ প্রক্রিয়া।
ভ্যাকুয়াম মিল্ক পাম্প
এই ধরনের মডেলগুলির কর্মপ্রবাহের সাথে সাকশন সঞ্চালিত লাইনে একটি বায়ু শূন্যতা তৈরি করা জড়িত। অপারেশনের এই নীতিটি বিভিন্ন তরল সরবরাহের ক্ষেত্রে ইউনিটগুলিকে সর্বজনীন করে তোলে। যাইহোক, এই জাতীয় প্রযুক্তিগত সহায়তার সাথে যোগাযোগগুলি ডিটারজেন্টগুলির পাশাপাশি জীবাণুনাশক সমাধানগুলির সাথে কাজ করতেও ব্যবহৃত হয়। অবশ্যই, দুধের পাম্পটি অবশ্যই এই জাতীয় কাজগুলি থেকে আলাদাভাবে ব্যবহার করা উচিত, তবে ইউনিটগুলির রাসায়নিক প্রতিরোধের উদাহরণ হিসাবে, এই জাতীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিও উল্লেখ করা যেতে পারে। ভ্যাকুয়াম মডেলগুলি খাদ্য স্টেইনলেস ধাতু থেকে তৈরি করা হয় এবং আধুনিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সম্পূরকও হতে পারে। এটি শুধুমাত্র কর্মক্ষমতা সূচক এবং নকশা বেছে নেওয়ার জন্য অবশেষ৷
উৎপাদক পর্যালোচনা
শিল্প সরঞ্জামের বাজারে, আপনি দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য দেশীয় পণ্য এবং ইউরোপীয় পাম্প উভয়ই খুঁজে পেতে পারেন। রাশিয়ান নির্মাতাদের হিসাবে, অপারেটিং সংস্থাগুলি টেকনোকম এবং কুর্গেনসেলমাশ উদ্যোগের পণ্যগুলি সম্পর্কে ইতিবাচক কথা বলে, যা সর্বাধিক জনপ্রিয় পাম্পগুলির মৌলিক পরিবর্তনগুলিকে উপস্থাপন করে। সিভা ব্র্যান্ডেরও বেশ চাহিদা রয়েছে, যার অধীনে, বিশেষত, একটি দুধের পাম্প তৈরি করা হয়, ভ্যাকুয়াম-স্টিম কমপ্লেক্সগুলিতে ইনস্টলেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বিদেশী নির্মাতাদের মধ্যে, প্রোল্যাক, গ্রুন্ডফোস এবং টিএলএস-এর মতো ব্র্যান্ডগুলি উল্লেখযোগ্য। ব্যবহারকারীদের মতে,এই ফার্মগুলির বিকাশকারীরা শুধুমাত্র উচ্চ মানের সাথে মানক মডেলগুলি বাস্তবায়ন করে না, বিভিন্ন প্রযুক্তিগত দিকগুলিতে পাম্পগুলিকেও উন্নত করে৷
উপসংহার
যেকোন পাম্পিং ইউনিট নির্বাচন করার সময়, অপারেশনের সেকেন্ডারি দিকগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ৷ উদাহরণস্বরূপ, ছোট এবং স্টার্ট-আপ উদ্যোগগুলির জন্য, শক্তি সরবরাহ সূচকগুলি গুরুত্বপূর্ণ। এই বিষয়ে সবচেয়ে মৃদু হল একটি একক-পর্যায়ের নকশা সহ একটি কেন্দ্রাতিগ দুধ পাম্প, যদিও এটিতে বিভিন্ন খরচের হারও থাকতে পারে। শব্দ নিরোধক বৈশিষ্ট্য, সিলিং জয়েন্টগুলির গুণমান, প্রতিরক্ষামূলক পৃষ্ঠের চিকিত্সার উপস্থিতি এবং ইউনিটের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা মূল্যবান। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সময়, রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্থায়িত্ব উভয় ক্ষেত্রেই এই বিষয়গুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হবে৷
