রাশিয়ায় লাল কারেন্টের বিতরণ তুলনামূলকভাবে সংকীর্ণ। যদিও এর অনেক সুবিধা রয়েছে। এটি খরা সহনশীলতা বৃদ্ধি করেছে এবং বসন্তের তুষারপাত সহ্য করে (ব্ল্যাককারেন্টের বিপরীতে)। রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রায় প্রভাবিত হয় না (পাউডারি মিলডিউ, টেরি, কুঁড়ি মাইট)। Redcurrant, রোপণ এবং যত্ন যার জন্য কঠিন নয়, 25 বছর ধরে উচ্চ স্থিতিশীল ফলন দিতে পারে। বেরিগুলি সুস্বাদু এবং সুন্দর৷
লাল বেদানা ঝোপ পর্ণমোচী, বহুবর্ষজীবী, দুই মিটার পর্যন্ত উঁচু। উপরের দিকে নির্দেশ করে, শাখাগুলি ধীরে ধীরে বড় হয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংযতভাবে বৃদ্ধি পায়।
ফুলগুলি 5-35 পিসির ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়। পুরো বেরি শাখা এক সপ্তাহের মধ্যে পাকা হয়, গোড়া থেকে শুরু করে এবং শীর্ষে শেষ হয়। ফল লাল। কম প্রায়ই তারা বর্ণহীন, হলুদ, বাদামী হয়। পাকা বেরি একটি ডালে দীর্ঘক্ষণ ঝুলে থাকে, যার কারণে তাদের স্বাদ নষ্ট হয় না।
ফল-বহনকারী শাখার বয়স ৪-৬ বছর। অতএব, অঙ্কুর শুধুমাত্র শরত্কালে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে। ঝোপের গাছপালা মে মাসের প্রথম দিকে শুরু হয়, যা আপনাকে হিম থেকে দূরে যেতে দেয়। অঙ্কুর বৃদ্ধি আগস্ট-সেপ্টেম্বরে শেষ হয়, এবং তাদের ঠান্ডার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় আছে।
হালকা-প্রেমময় লাল currants, রোপণ এবং যত্ন যার জন্য একটি খোলা জায়গা পছন্দ অন্তর্ভুক্ত, উত্তর দিক থেকে বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত। ত্রাণের নিচু আকারে, এটি 25-30 সেন্টিমিটার উঁচু শিলা বা ঢিবিগুলিতে স্থাপন করা ভাল, ঝোপের মধ্যে দেড় মিটার পর্যন্ত দূরত্ব।
এই ফসল যে কোনো মাটিকে সহ্য করে, কিন্তু বেলে দোআঁশ বা দোআঁশ পছন্দ করে যার নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় বিক্রিয়া এবং ভূগর্ভস্থ পানির গভীরতা 1.5 মিটারের বেশি নয়।
Redcurrant বেশ নজিরবিহীন, রোপণ এবং পরিচর্যা করা যার জন্য বাগানে এটি স্থাপনের একটি সাধারণ পরিকল্পনা জড়িত। এক বালতি হিউমাস, আধা গ্লাস সুপারফসফেট এবং দুই টেবিল চামচ পটাসিয়াম যোগ করার সাথে 30-40 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং 40-50 সেমি ব্যাস সহ পিটগুলি প্রস্তুত করা হয়। চারা (সর্বোচ্চ বয়স 1-2 বছর) 7-10 সেন্টিমিটার গভীর করা সম্ভব। রোপণ সেপ্টেম্বরের শেষে বা বসন্তে, কুঁড়ি ভাঙার আগে করা উচিত। যদি শরত্কালে, তাহলে জল দেওয়া প্রয়োজন ন্যূনতম, বসন্তে - দুই থেকে তিন বার। মাটি মালচ করা বাঞ্ছনীয়।
Redcurrant, রোপণ এবং যত্ন যার জন্য একটি গুল্ম গঠনের প্রয়োজন হয়, দ্বিতীয় বছরে প্রথম ফসল দেয়। ছাঁটাই বিভিন্ন বয়সের শাখাগুলির প্রয়োজনীয় সংখ্যক অর্জন করে। প্রতি গুল্মটিতে 10টি ফল-বহনকারী অঙ্কুর এবং 4টি পুনর্নবীকরণ স্প্রাউট থাকতে হবে। ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে বসন্তে ছাঁটাই করা হয়।
রোপণ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, রেডক্র্যান্ট কতটা উপকারী তা জেনে নেওয়া ভাল। তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত আকারে বেরি ব্যবহার অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে, ক্ষুধা বাড়ায়।ডায়াফোরটিক, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রসের একটি টনিক এবং রিফ্রেশিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
খুব উপকারী তাজা লাল বেদানা। এটি থেকে প্রস্তুতিগুলি নিরাময় এবং স্বাদের গুণাবলীতেও নিকৃষ্ট নয়। জাম বেরি থেকে তৈরি করা হয়, জ্যাম, কমপোট তৈরি করা হয়, এগুলি চিনি দিয়ে পাকানো হয়, সেগুলি কেবল হিমায়িত হয়। বিভিন্ন সস, গ্রেভি, সিরাপ, আচার ব্যবহার করা হয়। রস ছেঁকে নিন, আরও ঘনত্বের জন্য এটি সিদ্ধ করুন এবং শীতকালে গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করুন।
