এটা বিশ্বাস করা হয় যে একজন প্রাচীন মানুষ সচেতনভাবে চাষ করা প্রথম ফসলগুলির মধ্যে একটি ছিল আঙ্গুর। এর বেরির প্রতি শ্রদ্ধাশীল মনোভাব আজও টিকে আছে।
লোকেরা এই উদ্ভিদের তথাকথিত কিশমিশ (বীজবিহীন), প্রযুক্তিগত (জুস এবং ওয়াইন তৈরির উদ্দেশ্যে) এবং ডেজার্ট (টেবিল) জাতের প্রজনন করেছে।
সাম্প্রতিক নির্বাচনগুলির মধ্যে একটি হল মধ্য-দেরী তামন আঙ্গুরের জাত।
আটামন আঙ্গুর। বৈচিত্র্য বর্ণনা
গোলাপী টেবিল-কিসমিস জাত "রিজামত" এবং সবুজ টেবিলের জাত "তাবিজ" অতিক্রম করে "আতমান" জাতটি পাওয়া গেছে। নির্বাচনের ফলস্বরূপ, বেরির বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডিম্বাকৃতি-প্রসারিত আকৃতি সহ লাল-বেগুনি আঙ্গুর প্রাপ্ত হয়েছিল। এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে, বেরি অন্ধকার হয়ে যায় এবং একটি সমৃদ্ধ বেগুনি রঙ ধারণ করে। বেরির আকার বেশ বড়। তাদের গড় ওজন 12-16 গ্রাম, ব্রাশের ওজন 1 কেজি পর্যন্ত। সজ্জা রসালো, মাঝারি টক এবং স্বাদে বেশ সুরেলা। বেরির চামড়া ঘন, মোমের আবরণে কিছুটা আবৃত।
"আটামান" - 145 দিন পর্যন্ত বেরির পাকা সময় সহ আঙ্গুর। গুচ্ছের চূড়ান্ত পরিপক্কতা 15-20 সেপ্টেম্বরে পড়ে।
এই জাতের গুল্মগুলি শক্তিশালী, অনেকগুলি অঙ্কুর দেয়, যার বেশিরভাগই ফল দেয়। হাইব্রিড হিম-প্রতিরোধী, কিন্তুকভার প্রয়োজন।
বিভিন্নতার সুবিধা এবং অসুবিধা
"আটামান" - একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা সহ আঙ্গুর। বেরি পরিবহনযোগ্য। এগুলি গাঁজন এবং ছত্রাকজনিত রোগের শিকার না হয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
আটামন জাতের প্রধান অসুবিধা হল যে আঙ্গুরের শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন এবং ছায়াযুক্ত জায়গায় খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি গাছের কাছাকাছি লাগানো যাবে না, যা ছোট প্লটের মালিকদের জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করে।
বিপণনযোগ্যতা এবং স্বাদের দিক থেকে অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির তুলনায় নেতৃত্বের প্রতীক হিসাবে আঙ্গুরকে "আটামন" নামটি দেওয়া হয়েছিল৷
