Sorrel একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, এটির জন্য অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন হয় না। অতএব, আপনার বাগানে স্যুপ এবং সালাদগুলিতে এই ভাল সংযোজনটি অবশ্যই মূল্যবান। এমনকি দরিদ্র মাটিতেও সোরেল ভাল জন্মে। যাইহোক, সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক।
তবে, আপনি রোপণ শুরু করার আগে, আপনার বিভিন্ন পছন্দের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত। পালং শাকের জাতগুলি গ্রীষ্মের কুটিরে বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। এটি, উদাহরণস্বরূপ, নিকোলস্কি বা অ্যান্ড্রিভস্কি বৈচিত্র্য হতে পারে। এই জাতীয় সোরেল, যার চাষ এই ক্ষেত্রে আরও যুক্তিযুক্ত, উপবৃত্তাকার পাতাগুলির সাথে বড় হবে। উপরন্তু, এই জাতটি আরও সুস্বাদু কারণ এটি নিয়মিত সিরেলের মতো টক নয়।
শরতে বিছানা খনন করা এবং প্রতি বর্গমিটারে পাঁচ কিলোগ্রাম পরিমাণে কিছু জৈব সার যোগ করা ভাল। আপনি রচনায় পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট যোগ করতে পারেন (উভয়টির 20 গ্রাম)। বসন্তে, বিছানাটি আলগা করতে হবে এবং প্রতি মিটারে 20 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট যোগ করতে হবে। সোরেল,যার চাষ বিভিন্ন পর্যায়ে বাহিত হয়, বসন্তের শুরুতে, ঋতুর মাঝামাঝি এবং শরতের শেষ দিকে বপন করা হয়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, আপনাকে এমনভাবে বীজ রোপণ করতে হবে যাতে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার সময় না থাকে। শীতকালীন রোপণ পদ্ধতির সাথে, প্রথম ফসল মে মাসের শুরুতে পাওয়া যায়। বসন্তে বপন করা সোরেল জুনের শেষে কাটা শুরু হয় এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি - সেপ্টেম্বরে রোপণ করা হয়।
Sorrel, সাধারণত বীজ থেকে জন্মায়, রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা পছন্দ করে। তবে আংশিক ছায়ায়ও ভালো লাগে। এটি অম্লীয় মাটিতেও ভাল জন্মে। তারা সারিবদ্ধভাবে এটি রোপণ করে। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 20 সেমি, লাইনগুলির মধ্যে 40। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা ভাল। আসল বিষয়টি হ'ল চাষের চার বছর পরে, সোরেল পাতাগুলি সঙ্কুচিত হতে শুরু করে। তাই, লাইনের মাঝখানে নতুন গাছ লাগানো হয় এবং পুরানোগুলো সরিয়ে ফেলা হয়।
বীজগুলিকে মাটিতে 3 সেন্টিমিটার গভীরে পুঁতে দেওয়া হয়। যদি মাটি ভারী হয় - 0.5 সেমি। রোপণের দশম দিনে সোরেল স্প্রাউট হয়। গাছগুলিতে প্রথম পাতা দেখা দেওয়ার সাথে সাথেই সেগুলিকে পাতলা করে দেওয়া হয় যাতে তাদের মধ্যে দূরত্ব 5 সেন্টিমিটার হয়। সোরেল, যার চাষ বিশেষভাবে কঠিন নয়, মৌসুমে শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন হয় না। তবে এটি শুধুমাত্র যদি রোপণের আগে মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জৈব পদার্থ প্রবেশ করানো হয়। নিষিক্ত বিছানায়, নাইট্রোজেনযুক্ত সার ব্যবহার করা মূল্যবান। যা করা যায় না তা হল গাছের নিচে ফসফেট সার প্রয়োগ করা। এই কারণে, সোরেল ফুলতে শুরু করে।
এই উদ্ভিদের আরেকটি বৈশিষ্ট্যএটি যে মাটিতে এটি রোপণ করা হয় তার পর্যায়ক্রমিক আলগা করা প্রয়োজন। সোরেল, যার চাষে মাঝারি জল দেওয়া হয়, প্রতিটি মাটির আর্দ্রতার পরে আলগা করা দরকার। গ্রীষ্মের শুরুতে, পাতাগুলি সম্পূর্ণভাবে কেটে ফেলা যায় - উদ্ভিদ অবিলম্বে নতুনগুলি প্রকাশ করে। আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে এভাবে ফসল তুলতে পারেন। যাইহোক, তৃতীয় কাটা পরে, sorrel শুধুমাত্র ক্যানিং জন্য উপযুক্ত হবে। আগস্টে, ঝোপের পাতার কিছু অংশ ছেড়ে দিতে হবে। অন্যথায়, শীতের আগে গাছটি দুর্বল হয়ে যাবে।
সোরেল, যে চাষ এবং পরিচর্যার জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, তাও জোর করে প্রচার করা হয়। এটি করার জন্য, রাইজোম থেকে একটি টুকরা নিন, যার দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 50 সেমি। সবচেয়ে উপযুক্ত গাছপালা চার বছর বয়সী। শিকড় মাটিতে 18 সেন্টিমিটার গভীরে পুঁতে থাকে।
এইভাবে, কৃষি অনুশীলন পর্যবেক্ষণ করে, আপনি একটি চমৎকার শস্য চাষ করতে পারেন। এটি খুব বেশি সময় নেবে না, এবং খাবারটি সুস্বাদু পাতা দিয়ে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে, যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে।
