মালীরা যখন আলু চাষের জন্য রোপণ সামগ্রী মজুত করে, তখন তারা প্রাথমিকভাবে কাঙ্খিত ফসল কাটার সময় এবং স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হয়। তদুপরি, স্টার্চের পরিমাণ, ফলন এবং মান বজায় রাখার মতো উদ্ভিজ্জ ফসলের সূচকগুলি বিবেচনা করা হয়। আলু দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ উত্পাদন করার পরিকল্পনা করা হলে শেষ দুটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। বেলারুশিয়ান জাতের "হাওয়া" খুব জনপ্রিয় - আলু, যা ভালভাবে সংরক্ষিত এবং উচ্চ স্বাদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে৷
বিচিত্র বর্ণনা
প্রতিটি সবজির বৈশিষ্ট জানা গুরুত্বপূর্ণ। "ব্রীজ" - একটি আলু, যার বর্ণনা এটিকে মাঝারি-প্রাথমিক টেবিলের বৈচিত্র্য হিসাবে চিহ্নিত করে। ঝোপগুলি মাঝারি উচ্চতার। মধ্যবর্তী প্রকারের পাতাগুলি বড় এবং উজ্জ্বল সবুজ, প্রান্তের সামান্য ঢেউয়ের সাথে। ছোট আকারের দর্শনীয় লাল-বেগুনি করোলা। আলুর কন্দগুলি প্রায় নিয়মিত ডিম্বাকৃতি এবং মাঝারি গভীরতার কয়েকটি চোখ দ্বারা আলাদা করা হয়। সবজির সজ্জা হলুদ, হালকা বাদামী খোসা একটু রুক্ষ।
পরিপক্ক কন্দের ওজন গড়ে ৯৭-১৫৪ গ্রাম হয়। স্টার্চের পরিমাণ প্রায় 16%। বিপণনযোগ্যতা - 83-98%। এই বৈচিত্র্য থেকে খাবার প্রস্তুত করা হয়মূল ফসল, একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ আছে।আলুর জাত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী, বিশেষ করে আলু ক্যান্সারের কারণকারী এজেন্ট, কুঁচকানো এবং ডোরাকাটা মোজাইক। এটি পাতা মোচড়ানোর বিষয় নয়। বিভিন্ন রোগের জন্য সংবেদনশীল, কেউ গোল্ডেন পটেটো সিস্ট নেমাটোড নাম দিতে পারে।
জাতের অর্থনৈতিক বৈশিষ্ট্য
- মধ্য-প্রাথমিক পাকা।
- গর্তগুলি বেশ নিবিড়ভাবে বিকশিত হয়, বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে৷
- আলু গুল্ম থেকে 8-12 টুকরা বড় কন্দ দুর্ঘটনাজনিত যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী, সংরক্ষণের সময় গুণমান 97% রাখা হয়।
- এক হেক্টর জমি থেকে সংগ্রহ করা শিকড়ের ফলন 62.4 টনে পৌঁছেছে।
- "ব্রীজ" - ভাল ভোক্তা গুণাবলী সহ আলু: চমৎকার স্বাদ এবং পণ্যের দুর্বল ফুটন্ততা, টাইপ বি এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
- এই সবজি ফসলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা (সাধারণ ক্যান্সার প্যাথোটাইপ, এস, এক্স, ওয়াই, এম ভাইরাস)। কালো লেগ, সাধারণ স্ক্যাব, অল্টারনারিয়া, রাইজোক্টোনিওসিস, কন্দ এবং পাতার দেরী ব্লাইট, L. ভাইরাসের প্রতি মাঝারি সংবেদনশীলতা
রূপগত বৈশিষ্ট্য
"ব্রীজ" - নির্দিষ্ট আকারগত বৈশিষ্ট্য সহ আলু, যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:
- আধা-খাড়া মধ্যবর্তী উদ্ভিদের ধরন;
- গোলাকার লাল-বেগুনি বেস এবং একটি বড়, ভারী লোমযুক্ত শীর্ষ সহ মাঝারি হালকা অঙ্কুর;
- একাধিক মূল টিউবারকল;
- সংক্ষিপ্ত পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া;
- হালকা রঙের ডালপালা মাঝারি পুরু;
- পাতাগুলি বড়, মধ্যবর্তী, বড় লব এবং মাঝারি বায়ুচলাচল সহ;
- আলু ফুলে মাঝারি আকারের এবং খুব বেশি ফুল নয়;
- করোলা - লাল-বেগুনি;
- কন্দ মাঝারি গভীরতার চোখ সহ ডিম্বাকৃতির "বাতাস";
- দুর্বল জালিকার খোসা হালকা এবং ভোজ্য কোর হলুদ;
- প্রাথমিক কন্দ গঠন, অনুকরণীয় বিপণনযোগ্যতা এবং আকর্ষণীয় চেহারা।
সুবিধা
প্রাথমিক এবং মধ্য-প্রাথমিক জাতের প্রেমীরা "বাতাস" - টেবিল আলু, সুস্বাদু এবং খুব নরম নয়। এই সবজি ফসল উদ্যানপালকদের বৃদ্ধি এবং যত্নে খুব বেশি সমস্যা সৃষ্টি করবে না, তবে এটি এর চমৎকার ফলনের সাথে আনন্দ আনবে।
উন্নয়নের প্রথমার্ধে দ্রুত ফসল সংগ্রহের দ্বারা "হাওয়া" চিহ্নিত করা হয়। বিপণনযোগ্য ফলন প্রতি হেক্টর জমিতে 160-395 শতাংশ মূল ফসল।
বেলারুশিয়ান জাতের আলু "ব্রীজ" এর বিশেষ স্বাদের গুণাবলী মূলত এর পুষ্টিকর কন্দে স্টার্চ উপাদানের কারণে, যা প্রায় 16%।
উপরের সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং মূল শস্যের বৈশিষ্ট্যগুলির সংমিশ্রণ এটিকে এমন একটি বৈচিত্র্য হিসাবে কথা বলা সম্ভব করে যা শিল্প আয়তনে এবং ব্যক্তিগত প্লট উভয় ক্ষেত্রেই ভালভাবে জন্মায়।
