দীর্ঘ সময়ের জন্য, একজন ব্যক্তি তার বাড়ির বায়ুচলাচলের দিকে খুব মনোযোগ দেয়, বুঝতে পারে যে তার জীবন এবং স্বাস্থ্য তাজা বাতাসের উপর নির্ভর করে। প্রাচীন লোকেরা প্রাকৃতিক বায়ুচলাচল সহ বাসস্থানের জন্য গুহা নির্বাচন করেছিল, যাতে আগুনের ধোঁয়া অবাধে প্রাঙ্গণ ছেড়ে যেতে পারে। সমস্ত যাযাবর উপজাতিরা কুঁড়েঘরের শীর্ষে অবস্থিত একটি জানালার আকারে একটি বাধ্যতামূলক খোলার সাথে yurts, wigwams আকারে বহনযোগ্য কাঠামোর ব্যবস্থা করে। আধুনিক লিভিং কোয়ার্টার অবশ্যই প্রাকৃতিক বায়ুচলাচল দিয়ে সজ্জিত করা উচিত।
রান্নাঘরের ক্ষতিকারক কারণ
রান্নাঘর হল রান্নার জায়গা। এই রুমে, অন্য যে কোনও তুলনায় বেশি, এর বাসিন্দাদের স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে এমন কারণগুলির জমে থাকা সম্ভব। এগুলি দহনের পণ্য। গ্যাসের দহনের সময় নির্গত ক্ষতিকারক পদার্থ ফসফরাস, সালফার, হ্যালোজেনের উপাদান বহন করে। বিষাক্ততার দ্বারা, তারা প্রাকৃতিক গ্যাসের মুক্তিকে অতিক্রম করতে পারে৷
রান্নাঘরের আরেকটি বিপজ্জনক কারণ হল রান্নার সময় তৈরি হওয়া পণ্য। উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে পণ্যগুলির তাপ প্রক্রিয়াকরণের সাথে প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত উপাদান নির্গত হয়। এগুলি বিভিন্ন অ্যাসিড।অ্যালডিহাইড, অ্যামোনিয়া, অ্যারোমেটিক্স, অ্যামাইনস এবং আরও অনেক কিছু। এই বিষের একটি বড় অংশ চুলায় দাঁড়িয়ে থাকা ব্যক্তির শ্বাসতন্ত্র এবং ফুসফুসে প্রবেশ করে। আরেকটি অংশ আসবাবপত্রের টুকরো এবং রান্নাঘরে পরিবেশন করে, যা বাসিন্দাদের স্বাস্থ্যের উপরও বিরূপ প্রভাব ফেলে৷
হুডস, জাত
এটি প্রায়শই ঘটে যে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রাকৃতিক বায়ুচলাচল সম্পূর্ণরূপে তার কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম হয় না। একটি এক্সট্র্যাক্টর হুড হল এমন একটি যন্ত্র যা মানুষের জীবনের সময় গঠিত আবাসের বায়ুমণ্ডল থেকে ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে অপসারণ করার জন্য একটি কক্ষকে জোরপূর্বক বায়ুচলাচল করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই বিষয়ে, বিষয়টি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে - রান্নাঘরে হুড কোথায় ইনস্টল করতে হবে।
এক্সস্ট ডিভাইসের প্রকারের সঠিক তালিকা নির্ধারণ করা সম্ভব নয়। সময়ের সাথে সাথে, চেহারা এবং অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি পরিবর্তিত হয়েছে। কিন্তু সমস্ত নকশা পরিবর্তন সত্ত্বেও, উদ্দেশ্য এবং অপারেশন নীতি একই ছিল। বৈচিত্র্যের একটি বিস্তৃত পরিসর একটি নির্দিষ্ট রান্নাঘরের চাহিদা এবং এর ব্যবহারকারীদের অনুরোধ অনুযায়ী ডিভাইস নির্বাচন করার অনুমতি দেয়। এই নিবন্ধে, আমরা কীভাবে হুড ইনস্টল করতে হয় তা দেখব।
কীভাবে সঠিক হুড বেছে নেবেন
প্রতিটি গৃহিণী তার রান্নাঘরে একটি শালীন নিষ্কাশন ডিভাইস রাখতে চায় যা সমস্ত চাহিদা পূরণ করবে। সঠিক পছন্দের জন্য, আপনাকে জানতে হবে নিষ্কাশন ডিভাইসে কী কী প্যারামিটার রয়েছে, আপনাকে প্রথমে কী মনোযোগ দেওয়া উচিত।
এক্সস্ট পাওয়ার
এই প্যারামিটারটি নির্ধারণ করে যে ডিভাইসটি কতটা দক্ষতার সাথে মোকাবেলা করবে৷রান্নাঘরের বাতাসের পরিমাণ যেখানে এটি ইনস্টল করা আছে। স্যানিটেশন মান অনুযায়ী, এক ঘন্টার মধ্যে, রুমে বাতাসের মোট আয়তন 12 বার পরিবর্তিত হওয়া উচিত। উদাহরণ হিসাবে, আসুন একটি ছোট রান্নাঘরের জন্য হুডের ক্ষমতা গণনা করা যাক, যেখানে দৈর্ঘ্য 3 মিটার, প্রস্থ 4 মিটার, সিলিং উচ্চতা 2.7 মিটার।
এই মাত্রাগুলির সাথে, ঘরের আয়তন হবে: 3 × 4 × 2, 7=32.4 m3, এবং 12 দ্বারা গুণ করুন। এটি দেখা যাচ্ছে 388.8 m3. আপনার যদি আরও সঠিক সংখ্যা পেতে হয়, আপনি আসবাবপত্রের আয়তন গণনা করতে পারেন এবং মোট থেকে বিয়োগ করতে পারেন। রান্নাঘরে যদি প্রচুর মেঝে এবং প্রাচীরের ক্যাবিনেট থাকে তবে আয়তন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
এবং আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। যদি পার্টিশন বা দরজা দিয়ে রান্নাঘরকে ঘর থেকে আলাদা করা না হয় (আধুনিক নির্মাণের সাথে, এই ধরনের রান্নাঘরের বিকল্পগুলি সাধারণ হয়ে উঠেছে), তাহলে ঘরের আয়তন রান্নাঘরের আয়তনের সাথে যোগ করতে হবে।
ফিল্টার
একটি নিষ্কাশন ডিভাইস ইনস্টল করার সময়, আপনাকে এই বিষয়টিতেও মনোযোগ দিতে হবে যে এর অনেক উপাদান বাতাসের উত্তরণ রোধ করতে পারে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রচলন হুড ইনস্টল করার সময়, আপনার জানা উচিত যে কার্বন উপাদানটি ইনস্টলেশনের কার্যকারিতা প্রায় 1.5 গুণ কমিয়ে দেবে। একটি ফিল্টার যা চর্বি ক্যাপচার করে, প্যাডিং পলিয়েস্টার দিয়ে তৈরি, এছাড়াও উত্পাদনশীলতা হ্রাস করবে। বিশেষ করে যদি এটি প্রথম সতেজতা না হয়।
কিছু নির্মাতারা তাদের ডিভাইসগুলিকে কার্টিজ প্রতিস্থাপন অ্যালার্ম দিয়ে সজ্জিত করে। সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল ফিল্টার উপাদানে কিছু চিহ্ন থাকা। ফিল্টারটি নোংরা হওয়ার সাথে সাথে এটি হয় রঙ পরিবর্তন করে বা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়। এটি নির্দেশ করে যে উপাদানটি পরিবর্তন করার সময় এসেছে৷
আধুনিক ব্যয়বহুলনিয়ন্ত্রণ ফাংশন ইলেকট্রনিক্স দেওয়া হয়. এটি হুডের অপারেশন চলাকালীন গড় ফিল্টার ব্যবহারের সময় প্রক্রিয়া করে এবং কন্ট্রোল প্যানেলে উপযুক্ত সংকেত দেয়: যদি এফ চিহ্নটি ফ্ল্যাশিং হয় তবে এর মানে হল যে এটি ফিল্টারটি পরিবর্তন করার সময় যা চর্বি জমা শোষণ করে। কার্বন ফিল্টার প্রতিস্থাপন করার সময় হলে, C চিহ্নটি জ্বলে ওঠে।
শব্দের মাত্রা
এগজস্ট ডিভাইসটি একটি নিয়ম হিসাবে, পুরো রান্নার প্রক্রিয়া জুড়ে কাজ করে। অতএব, গোলমালের মতো একটি ফ্যাক্টর শেষ মান নয়। শব্দের দীর্ঘায়িত এক্সপোজার স্বাস্থ্য এবং শ্রবণশক্তিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। হ্যাঁ, এবং শুধু মাথা ব্যথা করতে পারে।
আধুনিক হুডগুলি মোটর কেসিং-এ বিশেষ বিয়ারিং এবং অ্যাকোস্টিক প্যাকেজ সহ এই ডিভাইসগুলির জন্য বিশেষভাবে তৈরি বৈদ্যুতিক মোটর দিয়ে সজ্জিত। এছাড়াও, শব্দের মাত্রা কমাতে, দুটি মোটর এবং ফ্যান সহ সিস্টেম ব্যবহার করা হয়। একই ইঞ্জিনের গতিতে, গ্রহণের বায়ু প্রবাহ দ্বিগুণ হয়।
এই ধরনের হুডগুলিতে শব্দের মাত্রা 50 ডেসিবেলে নির্ধারিত হয়, যা নয়েজ লেভেল স্কেলে টাইপরাইটারের শব্দের সাথে মিলে যায়। প্যারামিটারগুলি পাসপোর্টে প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয়। কেনার সময়, আপনার বৈদ্যুতিক মোটর প্রস্তুতকারকের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। আজ, জার্মানি এবং ইতালিতে উত্পাদিত মোটর সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। উৎপত্তি দেশ সাধারণত মোটর হাউজিং নির্দেশিত হয়. এটি নিষ্কাশন ডিভাইসের জন্য পাসপোর্টেও নির্দেশিত হতে পারে।
এক্সস্ট কন্ট্রোল
সরলতম ডিভাইসগুলি যান্ত্রিকভাবে নিয়ন্ত্রিত।
এইসামনের প্যানেলে অবস্থিত স্লাইডার এবং বোতাম। তাদের সহায়তায়, ইউনিটটি চালু করা হয়, বৈদ্যুতিক মোটরের ঘূর্ণন গতি স্যুইচ করা হয়, ব্যাকলাইটগুলি চালু করা হয়। রিমোট কন্ট্রোল ব্যবহার করে আরও উন্নত ডিভাইসগুলি দূরবর্তীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। এটি খুব সুবিধাজনক, আপনি সরাসরি অংশ না নিয়ে দূর থেকে ডিভাইসটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, নোংরা হাত)। তবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং কার্যকরী হল ইনফ্রারেড সেন্সরের নতুন উন্নয়ন৷
এই ধরনের ডিভাইস সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়। আপনি বার্নার চালু করলে, হুড স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালু হয়। একটি অতিস্বনক সেন্সর প্লেট এবং ফিউম হুডের পৃষ্ঠের মধ্যে বাষ্পীভবন ঘনত্ব নিরীক্ষণ করে। চুলা জ্বালানোর ক্ষেত্রে এটি উত্পাদনশীলতা বাড়ায়। যথাক্রমে এই ধরনের ডিভাইসের দাম কম থেকে অনেক বেশি।
এগজস্ট হুডস বের করা ছাড়াই
এই ধরণের মডেলগুলি গ্যাসের চুলার পৃষ্ঠের উপরে অবস্থিত এবং দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকে। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি বায়ুচলাচল ব্যবস্থায় পরিষ্কারের পণ্যগুলি অপসারণের জন্য সরবরাহ করে না। এই ক্ষেত্রে, ডিভাইসের ভিতরের বাতাস পরিষ্কার করা হয় এবং রান্নাঘরে ছেড়ে দেওয়া হয়। এই জাতীয় নির্যাসের ক্ষেত্রে কম শক্তির একটি ফ্যান, বেশ কয়েকটি ফিল্টার উপাদান রয়েছে।
সুবিধের মধ্যে, এটি তুলনামূলকভাবে কম খরচে হাইলাইট করা মূল্যবান, চোখ-সুন্দর ডিজাইন, এয়ার আউটলেট চ্যানেলের অনুপস্থিতি, ইনস্টলেশন এবং সংযোগের সহজতার কারণে সৃষ্ট। ভাল গুণাবলীর পাশাপাশি, উল্লেখযোগ্য ত্রুটিগুলিও রয়েছে - ডিভাইসের অপারেশন চলাকালীন শব্দ বৃদ্ধি, কম স্তন্যপান শক্তিবাতাস।
সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল ঘন ঘন কার্তুজ প্রতিস্থাপন করা। প্রথম পর্যায়ের ফিল্টার, যা প্রথম ফিল্টার পণ্যগুলি গ্রহণ করে, প্রথম দেড় থেকে দুই মাস ব্যবহারের পরে পরিবর্তন করতে হবে৷
একটি ফ্ল্যাট হুড কেনার সময়, আপনার অঞ্চলে প্রতিস্থাপন ফিল্টার কেনার সম্ভাবনা এবং উপলব্ধতা আগে থেকেই বিবেচনা করা উচিত৷ এটা সম্ভব যে তাদের দাম ছোট থেকে অনেক দূরে হবে। আসুন নীচের চুলার উপর কীভাবে হুড ইনস্টল করবেন সে সম্পর্কে কথা বলি৷
ফ্ল্যাট হুড ইনস্টলেশন
প্রদত্ত যে একটি ফ্ল্যাট হুডের বায়ুচলাচল লাইনের সাথে সংযোগের জন্য চ্যানেল এবং পাইপ নেই, অবস্থানের পছন্দ মালিকদের ইচ্ছার উপর নির্ভর করে। চুলা থেকে কোন দূরত্বে হুড ইনস্টল করতে হবে তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে অগ্নি নিরাপত্তা ব্যবস্থা দ্বারা পরিচালিত হতে হবে। নিয়ম অনুসারে, বৈদ্যুতিক চুলার দূরত্ব 65 সেমি, এবং গ্যাসের চুলার জন্য - 75 সেমি থেকে 80 সেমি পর্যন্ত। উচ্চতা খুব বেশি হলে, বৈদ্যুতিক মোটর পর্যাপ্ত স্তন্যপান প্রবাহ তৈরি করতে সক্ষম নাও হতে পারে এবং সমস্ত ক্ষতিকারক নয়। পদার্থ অপসারণ করা হবে।
ঠিক করার জন্য ডিভাইসের পিছনে গর্ত আছে। একটি টেপ পরিমাপ এবং একটি অনুভূমিক স্তর ব্যবহার করে, ভারবহন পৃষ্ঠের পয়েন্টগুলি চিহ্নিত করুন, একটি পাঞ্চার দিয়ে গর্তগুলি ড্রিল করুন এবং নাইলন ডোয়েল এবং স্ব-ট্যাপিং স্ক্রু দিয়ে হুডটি ঠিক করুন। অ্যাঙ্কররা এর জন্য ভালো কাজ করে। এগুলি খুব নির্ভরযোগ্য ফাস্টেনার। এইভাবে, আমরা কীভাবে হুড ইনস্টল করতে হয় তা বিবেচনা করেছি।
রিসেসড হুড
রান্নাঘরের জন্য অন্য ধরনের হুড হল বায়ুচলাচলের ভেন্ট সহ বিল্ট-ইন ডিভাইস। নাম নিজেই তা বলেএই ধরনের রান্নাঘর আসবাবপত্র উপাদান মধ্যে নির্মিত হয়. এটির শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ পর্যালোচনার জন্য উপলব্ধ থাকার কারণে, আপনি পুরো চেহারাটিকে খুব বেশি গুরুত্ব দিতে পারবেন না, তবে শুধুমাত্র এটির দৃশ্যমান অংশকে।
একটি দৃষ্টান্তমূলক উদাহরণ হিসাবে, আমরা একটি টেলিস্কোপিক হুড উদ্ধৃত করতে পারি। এটি একটি টেলিস্কোপের মত ভাঁজ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি তিন-গতির বৈদ্যুতিক মোটর দিয়ে সজ্জিত, যা কাজের অবস্থানে স্থানান্তরিত হলে চালু হয়, যেমন স্লাইডিং অংশ এগিয়ে ধাক্কা হয়. ভাঁজ করা হলে, এটি কম জায়গা নেয়। প্রয়োজন অনুযায়ী, নিষ্কাশন অংশের গভীরতা এবং মোটরের ঘূর্ণনের গতি সমন্বয় করা হয়, যার উপর সাকশন প্রবাহের শক্তি নির্ভর করে।
আসুন একটি বিল্ট-ইন হুড কীভাবে ইনস্টল করবেন তা দ্রুত দেখে নেওয়া যাক। রান্নাঘরের জন্য আসবাবপত্র অর্ডার করার সময়, আপনার নিষ্কাশন ডিভাইসের মাত্রা থাকতে হবে যা ব্যবহার করা হবে। একটি নিষ্কাশন ডিভাইস কিট সরবরাহ করা উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত খোলার মধ্যে স্থির করা হয়। এই বন্ধন এবং স্ব-লঘুপাত screws জন্য কোণ হয়. এয়ার চ্যানেল সংযোগ করতে, আপনি corrugation ব্যবহার করতে পারেন।
এই উপাদানটি খুব হালকা, এর সাহায্যে আপনি বুঝতে পারবেন কিভাবে পাইপগুলি হস্তক্ষেপ করলে হুড ইনস্টল করবেন। ঢেউতোলা সহজে বাঁকে এবং হস্তক্ষেপকারী পাইপগুলিকে সহজভাবে বাইপাস করা যায়। যদি শর্ত অনুমতি দেয়, বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার বায়ুচলাচল নালী ব্যবহার করা যেতে পারে। পূর্বে প্রস্তুত পাওয়ার উত্স (সকেট) এর সাথে একটি প্লাগ দিয়ে একটি কর্ড সংযুক্ত করুন।
কীভাবে একটি অন্তর্নির্মিত হুড ইনস্টল করবেন, এটি বের করুন। এটা বেশ সহজ ছিল. এখন গম্বুজ ফণা বিবেচনা করুন, এটি হিসাবেইনস্টল করুন।
গম্বুজ বা ফায়ারপ্লেস হুড
অন্য বিকল্প হল একটি গম্বুজ হুড। এটা কিভাবে ইন্সটল করবেন? নাম দ্বারা বিচার, গম্বুজ আকৃতি অবিলম্বে প্রদর্শিত হবে. এটি একটি চমত্কার সুন্দর নকশা আছে. এই ধরনের অনেক হুড একটি দীর্ঘ উল্লম্ব বাক্সের জন্য ধন্যবাদ সিলিং সংযুক্ত করা যেতে পারে। তাদের বেশিরভাগের একটি মাল্টি-স্পিড বৈদ্যুতিক মোটর আছে। অপারেটিং মোড নির্বাচন করার সময় এটি খুব সুবিধাজনক। যখন প্রচুর ধোঁয়া থাকে, তখন ইঞ্জিনের সর্বোচ্চ গতি চালু হয় এবং গ্রহনের বায়ু প্রবাহ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
একটি রিমোট কন্ট্রোল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, তবে এই মডেলটি আরও ব্যয়বহুল। একটি অনমনীয় বাক্সের সাথে বা দেয়ালে সিলিংয়ে মাউন্ট করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি একটি ঢেউতোলা নালী ব্যবহার করা সম্ভব। উচ্চ ড্রাইভ শক্তির কারণে, দীর্ঘ নালীগুলির জন্য ইনস্টলেশন অনুমোদিত। এটি পিছনের দেয়ালের গর্তের মাধ্যমে দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকে (একটি সমতল হুডের উদাহরণ অনুসরণ করে)।
কোণার হুড
বায়ুচলাচল একটি ভেন্ট সঙ্গে একটি রান্নাঘর জন্য একটি হুড একটি ভাল উদাহরণ কোণার হুড হয়. এমন পরিস্থিতি দেখা দিতে পারে যখন রান্নাঘরের কোণটি একমাত্র উপযুক্ত ইনস্টলেশন সাইট থাকে। এই ক্ষেত্রে, একটি কোণার ফণা দরকারী। কীভাবে নিজে নিজে রান্নাঘরের হুড (কোণার ধরন) ইনস্টল করতে হয় তার উদাহরণ হিসেবে আপনি একটি গম্বুজ এবং সমতল হুড ইনস্টল করতে পারেন।
শুধু পার্থক্য হল এই ক্ষেত্রে ডিভাইসটি একটির পরিবর্তে দুটি লোড-বেয়ারিং দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকবে। বায়ু নালী সংযোগ করতে, একটি ঢেউতোলা পাইপ এবং বৃত্তাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার বাক্স উভয়ই প্রযোজ্য। সংযোগ করাএকটি আগে থেকে ইনস্টল করা পাওয়ার আউটলেট প্রয়োজন৷
কম্বিনেশন হুড
এই ধরনের নিষ্কাশন ডিভাইস একটি চ্যানেলহীন পরিচ্ছন্নতার পদ্ধতির জন্য ফিল্টার উপাদানগুলির একযোগে উপস্থিতি এবং একটি সাধারণ বায়ুচলাচল ব্যবস্থায় বায়ু প্রবাহকে ডাইভার্ট করার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়৷
উপসংহার
আমরা শিখেছি কিভাবে সঠিকভাবে হুড ইনস্টল করতে হয়। এটি আবার সংক্ষিপ্তভাবে ইনস্টলেশন পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে যাওয়া মূল্যবান। প্রায় সব ধরনের নিষ্কাশন ডিভাইস একইভাবে ইনস্টল এবং সংযুক্ত করা হয়। কিভাবে একটি হুড ইনস্টল করতে? ধাপগুলো হল:
- রান্নাঘরের ভলিউম এবং হবের প্রস্থ বিবেচনা করে রান্নাঘরের প্যারামিটারের সাথে মেলে এমন একটি ডিভাইস বেছে নিন।
- পাওয়ার গ্রিডে সংযোগ করার জন্য বিদ্যুতের সরবরাহ সরবরাহ করুন।
- যন্ত্রের ইনস্টলেশন উচ্চতা নির্ধারণ করুন
- মাউন্টিং মাত্রার উপর ভিত্তি করে, সহায়ক পৃষ্ঠে বা রান্নাঘরের আসবাবের ভিতরে সুবিধাজনক উপায়ে হুড ঠিক করুন।
- একজস্ট আউটলেটটিকে একটি বায়ুচলাচল নালী বা প্রাচীর প্যাসেজ উপাদানের সাথে সংযুক্ত করুন। এটি করার জন্য, একটি ঢেউতোলা পাইপ ব্যবহার করুন, গোলাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার অংশের একটি শক্ত বাক্স (ব্যবহারকারীর পছন্দে)।
- ইনস্টলেশন সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, একটি পরীক্ষা চালান।
