হৃদপিণ্ডের আকৃতির আখরোট হল একটি অনন্য পর্ণমোচী গাছ যার একটি চটকদার ছড়ানো মুকুট রয়েছে, যা আখরোট পরিবারের অন্তর্গত। বন্য অঞ্চলে, এই উদ্ভিদটি, যা জাপানের স্থানীয়, বিপন্ন বলে বিবেচিত হয়, তাই এটি অত্যন্ত মূল্যবান এবং রেড বুকে তালিকাভুক্ত।
হৃদয়ের আকৃতির বাদামের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য
প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বাদামের উচ্চতা 15 মিটারে পৌঁছায়, সাংস্কৃতিক চাষে - 9-10 মিটার। বাকল হালকা ধূসর, অঙ্কুরগুলি পিউবেসেন্ট, আঠালো, বাদামী, বড় (প্রায় 2 সেমি) apical কুঁড়ি সহ।
পাতার শাখাগুলি বড়, প্রায় 1 মিটার, প্রতিটিতে 11-15টি আয়তাকার-ডিম্বাকার পাতা থাকে, নীচের দিকের শিরা বরাবর পিউবেসেন্ট।
গাছটি গড় বৃদ্ধির হার দ্বারা চিহ্নিত। মে-জুন মাসে ফুল ফোটে (একসাথে পাতা ফোটার সাথে); মহিলা পিস্টিলেট ফুল, 8-12 টুকরা ব্রাশে সংগৃহীত, গোলাপী-লাল লম্বা কলঙ্ক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, পুরুষ ফুলগুলি লম্বা ক্যাটকিন (প্রায় 20 সেমি)। উদ্ভিদ বেশ শীতকালীন শক্ত এবং বৃদ্ধি করতে সক্ষমকঠোর ঠান্ডা আবহাওয়ায়। হৃদ-আকৃতির বাদাম রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী।
রোপণের ৬-৮ বছর পর ফল দেওয়া শুরু হয়। ফলগুলি 8-12 টুকরার গুচ্ছগুলিতে সংগ্রহ করা হয়, বাইরের কার্পেলগুলি সবুজ, হৃৎপিণ্ডের আকৃতির, প্রায় 5 সেমি লম্বা, প্রায় 4 সেমি চওড়া। বাদামের আকার, একটি হৃদয় আকৃতির আকৃতি এবং একটি তীক্ষ্ণ পাতলা " নাক" - ছোট, মাত্র 3-4 সেমি প্রায় 3 সেমি চওড়া এবং ওজন 5-6 গ্রাম।
কোন অভ্যন্তরীণ পার্টিশন নেই, পাতলা (প্রায় 1.6 মিমি পুরু) শেলের বাইরের পৃষ্ঠটি মসৃণ। ফলটি সহজেই অর্ধেক ভাগ হয়ে যায় এবং এই আকারে একটি পদকের মতো। কার্নেল মিষ্টি, আকারে বড়, এটি সহজেই শেল থেকে সরানো যায়।
বাদামগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু
হৃদ-আকৃতির বাদামটিকে অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়, এটি উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান (আখরোটের চেয়ে অনেক বেশি) এবং ট্যানিনের কম উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা গলা ব্যথা করে না. 20 বছর বয়সে একটি গাছ প্রায় 110 কেজি একটি মানসম্পন্ন ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম, যা এই ফসলটিকে শিল্প উত্পাদনের জন্য প্রতিশ্রুতিশীল করে তোলে; আনুমানিক অনুমান অনুসারে, 1 হেক্টর থেকে আপনি 2.5 থেকে 7.5 টন ফল পেতে পারেন। পাকা সেপ্টেম্বরে ঘটে; পাকা বাদাম পেরিকার্প (বাহ্যিক স্তর) থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি শুকনো, ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
হৃদয় আকৃতির আখরোট: রোপণ এবং যত্ন
গাছটি থার্মোফিলিক, এটি পূর্ব বা পশ্চিম দিকে সবচেয়ে ভালো মনে হয়, গ্রীষ্মে দক্ষিণ অংশে ছায়া প্রয়োজন।
শীতকালের আগে বা বসন্তে বপন করা চারা এবং বীজ উভয়ের দ্বারা প্রচারিত হয়, তারা স্তরবিন্যাসের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে (জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে)। এটি করার জন্য, গাছের বীজ অবশ্যই বালির ব্যাগে রাখতে হবে এবং বসন্ত পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রেখে দিতে হবে। এগুলিকে 5-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করা উচিত। অবিলম্বে বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় ভাল, কারণ হৃদয় আকৃতির বাদামের চারা প্রতিস্থাপন সহ্য করে না।
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি (জুন-জুলাই) কচি কান্ড দেখা যায়। প্রথমত, একটি সাদা লম্বা শিকড় বাদামের "নাক" দিয়ে কেটে যায়, যা সক্রিয়ভাবে নীচে বাড়তে শুরু করে। তারপরে দুটি পাতা সহ একটি সবুজ কান্ড প্রদর্শিত হয়, যখন বাদাম এবং কোটিলেডনগুলি নিজেরাই মাটিতে থাকে।
সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে, অল্প বয়স্ক হৃদ-আকৃতির বাদাম, যার চাষ করা কঠিন নয়, মাটির জলাবদ্ধতা এড়াতে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। শরতের শেষ দিকে, ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুর ছাঁটাই করা উচিত।
হৃদয়ের আকৃতির বাদামের মূল্য
গাছটি খুব আলংকারিক এবং পার্ক এলাকায় সুন্দর দেখায়। এটি অন্যান্য প্রজাতির সাথে হাইব্রিড গঠন করতে থাকে; সুতরাং, ধূসর আখরোটের একটি ডেরিভেটিভ হল ল্যাঙ্কাস্টার আখরোট।
হৃদপিণ্ডের আকৃতির বাদামের অ্যাসিটিলিন এবং গ্যাসোলিন বাষ্প থেকে বায়ু বিশুদ্ধ করার একটি মূল্যবান ক্ষমতা রয়েছে, তাই দূষিত এলাকায় এই জাতীয় গাছ লাগানো যুক্তিসঙ্গত। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, হার্ট আকৃতির আখরোট কাঠ আসবাবপত্র উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
ভাল ক্রস-পরাগায়ন এবং উচ্চ ফলনের জন্য, একটি এলাকায় (অন্তত 10 মিটার দূরত্বে) বেশ কয়েকটি গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের পর প্রথম 3 বছরএকটি তরুণ উদ্ভিদ শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন; আরও, যখন গাছ শক্তিশালী হয়, তখন এই পদ্ধতির কোন প্রয়োজন নেই।
হৃদপিণ্ডের আকৃতির বাদাম পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর ফলের ক্রমাগত ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতাকে স্বাভাবিক করে তোলে, উল্লেখযোগ্যভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে। হৃৎপিণ্ডের আকৃতির বাদামের কিডনি, লিভার এবং রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করার, শরীরের প্রজনন কার্য পুনরুদ্ধার এবং দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রয়েছে। অতএব, এমন একটি মূল্যবান ফল নিয়মিত ব্যবহার করলেই সকলের উপকার হবে।
