বাদাম হল একটি প্রিয় পাথরের ফল যা একটি মনোরম, মিষ্টি স্বাদযুক্ত। যদি অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি অনুমতি দেয় তবে আপনি এটি আপনার বাগানের প্লটে বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। তার যত্ন নেওয়া খুব কঠিন নয়, তবে উদ্ভিদটি খুব থার্মোফিলিক। অতএব, দেরীতে তুষারপাত সম্ভব এমন অঞ্চলে এটি বাড়ানোর চেষ্টাও করবেন না।
সাধারণ বর্ণনা
সাধারণ বাদাম হল রোসেসি পরিবারের একটি বিস্তৃত গুল্ম বা ছোট গাছ, যার উচ্চতা 4-6 মিটার। কাণ্ডের ছাল ধূসর বা লালচে। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে, সাধারণত ফেব্রুয়ারি বা এপ্রিলে। এই সময়ে, সাধারণ বাদামের গুল্ম খুব আকর্ষণীয় হয়। ফ্যাকাশে গোলাপী ফুল ঝোপঝাড়ের লম্বা ডালে আবর্জনা ফেলে। ফুল ঝরে পড়ার সাথে সাথে প্রথম পাতা দেখা দিতে শুরু করে। বাদাম ফল জুলাই বা আগস্টে পাকে।
আবাসস্থল
এটি ককেশাস এবং মধ্য এশিয়ায় বিস্তৃত।সাধারণ বাদাম সাধারণত পাথুরে নদীর তীরে, শুষ্ক স্ক্রিনে জন্মে। এই উদ্ভিদটি মধ্য এশিয়া, ককেশাস এবং ক্রিমিয়াতে চাষ করা হয়। বাদামের দুটি জাত রয়েছে - তিক্ত এবং মিষ্টি। উপরন্তু, একটি আলংকারিক ফর্ম আছে যা কম বাতিক এবং এমনকি উত্তর অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত। সত্য, এটি স্বেচ্ছায় প্রস্ফুটিত হবে, তবে ফল দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করা কাজ করবে না। এই সময়ে, ঝোপ একটি আশ্চর্যজনক দৃশ্য। যেন একটা আকাশী গোলাপী মেঘে ঢাকা। যখন বসন্ত, উজ্জ্বল পোশাক কমে যায়, গুল্মটি পাতা ছেড়ে দেয় এবং খুব ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একই থাকে৷
একটি উদ্ভিদ ব্যবহার করা
সাধারণ বাদাম একটি অনন্য উদ্ভিদ যা মূল থেকে পাতা পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঠ ছুতারের জন্য উপযোগী, আঠা তৈরিতে আঠা ব্যবহার করা হয়, কেক ডায়াবেটিসের জন্য খাদ্য হিসাবে এবং কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়। এবং ফলগুলি মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ঔষধের কাঁচামাল হল পাতা, ফল এবং বীজ। ফলমূলও একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য। পাতায় কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন এবং ফ্যাটি তেল রয়েছে। বাদাম নিজেই এবং এর ডেরিভেটিভের বেদনানাশক এবং হেমোস্ট্যাটিক, উপশমকারী এবং অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব রয়েছে। উচ্চ শারীরিক এবং মানসিক চাপের সময় এটি গর্ভবতী মা এবং শিশু, ক্রীড়াবিদ এবং স্কুলছাত্রীদের দ্বারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আজ, আমরা ক্রমবর্ধমানভাবে বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ব্যবহার করতে শুরু করছি। এটি সুবিধাজনক: আমি একটি বড়ি নিয়েছি এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন পেয়েছি। কিন্তু মনে রাখবেন যে তারা বেশিরভাগই সিন্থেটিক, যখন বাদাম আপনাকে সম্পূর্ণ ভিটামিন দেয় এবংট্রেস উপাদান।
বাগানে
সাধারণ বাদাম উদ্যান চাষে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, দুটি জাত আছে, তাই চারা কেনার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। আপনি যদি মিষ্টির সাথে তেতো বাদাম রোপণ করেন তবে আপনাকে 4-5 বছর অপেক্ষা করতে হবে যতক্ষণ না আপনি প্রথম ফল পাবেন এবং আপনার ভুল বুঝতে পারবেন।
সাধারণ বাদামের যত্ন নেওয়া, যে ফটোটি আপনি এখন দেখছেন তা খুব কঠিন নয়। অতএব, আপনার বাগান চক্রান্তে এটি রোপণ করার ইচ্ছা বেশ সম্ভব। ভাল অবস্থায়, এটি 4-6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং কখনও কখনও 2 মিটারের বেশি না হয়ে শুকনো স্ক্রীতে ঝোপের আকারে বৃদ্ধি পায়।
ফুল ও সেটিং
এটি এমন একটি মুহূর্ত যা প্রতিটি মালীর জানা উচিত যে তিনি একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে চান কিনা। বাদামের কুঁড়ি বসন্তে পাড়া হয়। এই সময়ে, গাছটি ক্রমবর্ধমান ফলগুলিতে শক্তি ব্যয় করে, তাই কুঁড়ি প্রায় বৃদ্ধি পায় না। পাথর ফল সংগ্রহ করার পরে, প্রক্রিয়া আরো নিবিড়ভাবে যেতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ফসল কাটার সময় কুঁড়ি ক্ষতি না হয়। তারা আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে খুব লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।
সাধারণ বাদাম একটি জিমনোস্পার্ম উদ্ভিদ, দক্ষিণ অঞ্চলের অতিথি। কিন্তু এটি একটি sissy যে অনেক না. শীতকালীন সুপ্তাবস্থায়, উদ্ভিদ -20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় স্বল্পমেয়াদী হ্রাস সহ্য করতে পারে। -22 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, সমস্ত কিডনির অর্ধেক মারা যায়। -24 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপমাত্রার তীব্র হ্রাস কিডনির 90-100% মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করবে৷
প্রায়শই, উদ্যানপালকরা গর্ব করে সাধারণ বাদামের ছবি দেখান,যা তাদের জন্মের আগে রোপণ করা হয়েছিল এবং এখনও একটি দুর্দান্ত ফসল দিয়ে খুশি হয়। প্রকৃতপক্ষে, এই আশ্চর্যজনক গুল্মটি 80 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে৷
ক্রমবর্ধমান স্থান
এই গুল্মটি তার প্রাপ্তবয়স্ক আকারে প্রতিস্থাপন ভালভাবে সহ্য করে না। অতএব, আপনাকে অবিলম্বে এটির জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা খুঁজে বের করতে হবে। সাধারণ বাদাম রোপণ শরত্কালে করা হয়, যখন পুরো এলাকাটি মুক্ত থাকে এবং আপনি নতুন গাছটি কোথায় উঠবে তা নিয়ে ভাবতে পারেন। এটি কাদামাটি মাটিতেও বৃদ্ধি পাবে। তবে এটি হালকা, উর্বর এবং সুনিষ্কাশিত মাটিতে সবচেয়ে ভালো হয়।
কিন্তু এটি ভারী অম্লীয় কাদামাটিতে বৃদ্ধি পাবে না। লবণ এলাকাগুলোও তাকে মানায় না। উচ্চ ক্লোরিন সামগ্রী সহ, চারা কয়েক মাসের মধ্যে মারা যাবে। ভারী মাটি সহ এলাকা অবিলম্বে বাদ দেওয়া উচিত। চারা গজাবে না।
জল এবং আলো
সাধারণ বাদামের বোটানিকাল বর্ণনা এটা স্পষ্ট করে যে এই গাছটি খরা সহনশীল। কিন্তু জীবনের জন্য পর্যাপ্ত জল না থাকলে, আপনার নিবিড় বৃদ্ধির আশা করা উচিত নয়। সবুজ ভর আর্দ্রতার প্রধান ভোক্তা, এবং যদি এটি পর্যাপ্ত না হয়, তবে জুনের মাঝামাঝি সময়ে পাতাগুলি ফেলে দেওয়া হবে। অতএব, গরম বছরগুলিতে, সেচ বাধ্যতামূলক। পর্যাপ্ত আর্দ্রতা সহ, পাতাগুলি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে থাকে। পাতাগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, এটি সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। অতএব, এর ক্ষতি ফসলের অংশ ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে। ফলস্বরূপ, উৎপাদনশীল কুঁড়িগুলির বিকাশ এবং পরবর্তী বছরের ফসলের অবনতি ঘটছে৷
এটি খুব ফটোফিলাস উদ্ভিদ। এটি ছায়ায় বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না। এআলোর অভাব তীব্রভাবে বৃদ্ধি এবং উত্পাদনশীলতার প্রক্রিয়া হ্রাস করে। যে, বড় ভবন এবং অন্যান্য বাগান গাছপালা সান্নিধ্য নেতিবাচক fruiting প্রভাবিত করবে। কিন্তু এমনকি নিজের মুকুটটিও বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে যদি এটি পাতলা না করা হয়। আপনি যদি নিয়মিত ছাঁটাই না করেন তবে গাছটি অল্প বা কোনও ফল ছাড়াই কুৎসিত ঝোপে পরিণত হবে। অতএব, গাছপালা জন্য সময়মত যত্ন শুধুমাত্র গাছপালা জন্য, কিন্তু আপনার জন্য প্রয়োজন। যাইহোক, আপনি যদি প্রতি বছর এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করেন তবে এটি খুব বেশি সময় নেবে না। সমস্ত রোগাক্রান্ত, ভাঙা এবং ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুর অপসারণ করার জন্য এটি যথেষ্ট।
বাদাম প্রচার
প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, বাদাম বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়। উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার আপনাকে পরবর্তী বংশধরদের মধ্যে সেরা জাতের মূল্যবান গুণাবলী সংরক্ষণ করতে দেয়। সাধারণ বাদাম চাষ প্রায়শই একটি রুটস্টকে একটি উদ্ভিজ্জ কুঁড়ি ফুটিয়ে বাহিত হয়। এবং এর জন্য স্টকটি তিক্ত বীজের জাত থেকে নেওয়া হয়েছে।
সুতরাং, প্রথম ধাপ হল চারা জন্মানো। এটি করার জন্য, বীজগুলি 8-10 সেমি গভীর খাঁজে বপন করতে হবে। তাদের মধ্যে দূরত্ব 10-12 সেমি। 50 সেমি পর্যন্ত সারির মধ্যে থাকা উচিত। পরের বছর, বসন্তের মধ্যে, তারা একসাথে অঙ্কুরিত হবে। এখন আপনাকে জল দিতে হবে এবং মাটি আলগা করতে হবে, চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। জুলাই মাসে, নীচের শাখা একটি রিং মধ্যে কাটা হয়। যখন কান্ডের পুরুত্ব 1 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন তারা মুকুলের জন্য প্রস্তুত। এই পদ্ধতিটি নির্বাচিত জাতের উদ্ভিজ্জ কুঁড়ি দিয়ে গ্রাফটিংকে বোঝায়।
বাদাম রোপণ
দ্বিতীয় বছরে, বাগানের মূল জায়গায় চারা রোপণ করা যেতে পারে। রোপণ সবচেয়ে ভালশরত্কালে উত্পাদন। যেহেতু বাদাম উষ্ণ জলবায়ুতে জন্মায়, আপনি শীতকালে এগুলি রোপণ করতে পারেন। উদ্যানপালকরা লক্ষ্য করেন যে এই সময়ে চারাগুলি ভালভাবে শিকড় নেয়। কিন্তু বসন্তের জন্য, এই পদ্ধতিটি ছেড়ে দেওয়া স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না।
বাগানের প্লটে কমপক্ষে 3-4টি পারস্পরিক পরাগায়িত জাত রোপণ করতে হবে। যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে অন্তত দুটি জাত। এটি এমন কি শর্তে যে প্রতিবেশীদেরও তাদের প্লটে বাদামের ঝোপ রয়েছে। রোপণের জন্য, আপনাকে আগাম একটি অবতরণ গর্ত প্রস্তুত করতে হবে। এর গভীরতা 60 সেমি পর্যন্ত, এবং এর প্রস্থ 70 সেমি পর্যন্ত। রোপণের আগে সার প্রয়োগ করতে হবে। আদর্শ বিকল্প হবে 6 কেজি পচা সার এবং 0.5 কেজি সুপারফসফেট। রোপণের পরে, তাদের প্রত্যেকের জন্য কমপক্ষে এক বালতি জল ব্যবহার করে চারাগুলিকে জল দিতে ভুলবেন না।
মুকুটের আকার দেওয়া
একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে এটি নিয়মিত করতে হবে। কিন্তু সুন্দর ফুলের জন্য এটি জন্মানো হয় না। সাধারণ বাদামের রাসায়নিক গঠন অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়। এগুলি হল চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। তরুণ গাছের মুকুট রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে গঠন করা শুরু করা উচিত। প্রথমে, কাণ্ডের উচ্চতা নির্ধারণ করা হয় এবং এই উচ্চতার নিচে গজানো সমস্ত অঙ্কুর যতটা সম্ভব কাণ্ডের কাছাকাছি কাটা হয়।
মুকুটটি প্রথম শাখার উপরে অবস্থিত অঙ্কুর থেকে তৈরি হয়। এটি নিম্নলিখিত উপায়ে করা হয়। দ্বিতীয় কঙ্কাল শাখা হিসাবে, আপনাকে একটি অঙ্কুর নিতে হবে যা এটি থেকে বিপরীত দিকে বৃদ্ধি পায়। তৃতীয় কঙ্কাল শাখা অঙ্কুর থেকে গঠিত হয়, যা অবস্থিততাদের মধ্যে. চতুর্থটি এটির বিপরীত দিকে যেতে হবে। তাদের মধ্যে গজানো অন্য সব অঙ্কুর কেটে ফেলা হয়।
গাছ পরিচর্যা
জীবনের প্রথম বছরে, গুল্ম সামান্য বৃদ্ধি দেয়। এটি ব্যাখ্যা করা সহজ, যেহেতু খনন এবং পরিবহনের সময় রুট সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল। এটি সক্রিয়ভাবে পুষ্টির সাথে মাটির অংশ প্রদানের প্রধান কাজগুলি সম্পাদন করে না। অতএব, প্রথম বছরে, প্রতি 10 দিনে জল দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ট্রাঙ্ক সার্কেলের মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটিকে 10 সেমি আলগা করতে হবে।
খাদ্য দেওয়া ঐচ্ছিক কারণ আপনি ইতিমধ্যেই রোপণের গর্তে জৈব যোগ করেছেন৷ তবে মনে রাখবেন যে ঝোপের প্রচুর নাইট্রোজেন প্রয়োজন। অতএব, গ্রীষ্মের প্রথম দিনগুলিতে, প্রতিটি গাছের জন্য 200 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি সেচের সময় সঞ্চালিত হয়। বাগানে গাছপালা আশেপাশের সম্পর্কে ভুলবেন না। প্রথম পাঁচ বছরের জন্য, কৃষিপ্রযুক্তিবিদরা সারিগুলির মধ্যে সবজি বা পশুখাদ্য গাছ বাড়ানোর পরামর্শ দেন। এটি সাধারণ বাদামের বৃদ্ধির জন্য ভালো।
তরুণ গাছের যত্ন নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই মুহূর্তে রুট সিস্টেম এবং মুকুট তৈরি হচ্ছে। এটা সময়মত জল এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ গঠিত. আপনি যদি দেখেন যে উদ্ভিদটি বৃদ্ধি এবং বিকাশ বন্ধ করে দিয়েছে, আপনি খনিজ পরিপূরক প্রয়োগ করতে পারেন। এটি প্রতি গাছে 100 গ্রাম নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম এবং 200 গ্রাম ফসফরাসের মিশ্রণ। বাদামের ঝোপ 4 বছর ধরে ফলতে আসে। প্রায় 19 বছর বয়স পর্যন্ত, তারা বার্ষিক তাদের ফসল বাড়াবে।
কার্যকর বাদাম কিসাধারণ
ফার্মাকোগনোসি, অর্থাৎ, ফার্মাসিউটিক্যাল বিজ্ঞান যা উদ্ভিদের উৎপত্তির কাঁচামাল থেকে প্রাপ্ত ওষুধগুলি অধ্যয়ন করে, দীর্ঘদিন ধরে এবং গুরুত্ব সহকারে বাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে আসছে। বাদাম হিসাবে বিবেচিত এই ফলগুলি রক্তস্বল্পতা এবং রক্তশূন্যতা, ডায়াবেটিসের জন্য দুর্দান্ত সহায়ক।
বাদাম পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। এটি হজমের রসের অম্লতাকে স্বাভাবিক করে, যকৃত এবং প্লীহার কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়। এটি মাথাব্যথা, মাইগ্রেন এবং অনিদ্রার জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। লোক ঔষধে, বাদামের কার্নেল ব্যাপকভাবে একটি antitussive হিসাবে পরিচিত। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং বাদাম তেল বিস্তৃত আছে। এটির একটি ক্ষয়কারী এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে, অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
বাদাম গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল সহায়তা প্রদান করবে। তাদের প্রতিদিন পর্যাপ্ত ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক, ফসফরাস এবং আয়রন পাওয়া উচিত। শুধু এই ক্ষুদ্র উপাদানগুলি প্রচুর এবং সুস্বাদু ড্রুপে রয়েছে৷
একটি উপসংহারের পরিবর্তে
উষ্ণ জলবায়ুতে বসবাসকারী উদ্যানপালকদের জন্য সাধারণ বাদাম জিএফ একটি চমৎকার পছন্দ। গুল্মগুলি বেশ ঝরঝরে, এবং ফুলের সময় আলংকারিকও। তবে ফলের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অনেক বেশি তাৎপর্যপূর্ণ। আপনি যদি আপনার পরিবারের জন্য পুরো মরসুমের জন্য বাদাম প্রস্তুত করতে চান তবে 3-4 টি গুল্ম লাগাতে যথেষ্ট হবে। যখন তারা পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছায় (প্রায় 18 বছরের মধ্যে), তখন ফলগুলি ইতিমধ্যে প্রচুর পরিমাণে থাকবে। কিন্তু জন্য বিকল্পবাদাম আদায় যথেষ্ট। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ঝোপগুলি সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন। এমনকি যদি আপনার কাছে জল এবং আগাছা দেওয়ার সময় না থাকে তবে এটি তাদের হত্যা করবে না।
