জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে "চাষ করা" শব্দটি ব্যবহৃত হওয়ার কারণে, আমরা এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করি কিনা তা নিয়ে কিছু সন্দেহের দ্বারা কাটিয়ে উঠতে পারে। এই ধারণাটি ল্যাটিন শিকড় রয়েছে এবং এটি এসেছে cultus শব্দ থেকে - আক্ষরিক অর্থে "চাষ করুন, বিশেষভাবে তৈরি করুন।" অতএব, "চাষ" শব্দের অর্থ "উন্নয়নের জন্য শর্ত প্রদান।" প্রাচীন মানুষ যখন জমায়েত থেকে কৃষিকাজে চলে আসেন, তখন তিনি প্রাকৃতিক পরিবেশের কাছাকাছি আদর্শ অবস্থার যত্ন নিয়ে ভোজ্য গাছপালা জন্মানোর চেষ্টা করেন৷
অবিরাম প্রচেষ্টার ফলস্বরূপ, উদ্ভিদ জগতকে বন্য এবং চাষযোগ্য প্রজাতিতে বিভক্ত করা হয়েছিল, অর্থাৎ চাষ করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, বন্য রাস্পবেরি - তারা কেবল তার মনোরম স্বাদের জন্যই নয়, এর ঔষধি বৈশিষ্ট্যের কারণেও এই বেরি চাষ করার চেষ্টা করেছিল। ফলস্বরূপ, আমরা এখন বিভিন্ন ধরণের রাস্পবেরি বিভিন্ন ফলের সময় উপভোগ করতে পারি। এই বেরির ক্রমবর্ধমান ঋতু বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রায় পুরো গ্রীষ্ম এবং শরৎ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারেপ্রয়োজনীয় ফসল যেমন গম, আলু এবং চাল।
চাষ করা একটি শ্রমঘন প্রক্রিয়া
বন্য গাছপালা যাতে ভাল ফলন দেয় তার জন্য, আপনাকে আরামদায়ক, তবে কৃত্রিমভাবে তৈরি করাগুলির জন্য সর্বদা অনুকূল প্রাকৃতিক পরিস্থিতি দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করতে হবে। আদিম চাষাবাদ বলতেই বোঝায়: প্রতিযোগী প্রজাতি থেকে মুক্ত মাটিতে কাঙ্খিত উদ্ভিদের বীজ রোপণ করা, কৃত্রিম সেচ দিয়ে অনুপস্থিত বৃষ্টির প্রতিস্থাপন করা, আপনার সামর্থ্য অনুযায়ী কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা - তাহলে ফসল সর্বদা খুশি হবে। এখন "চাষ করা" এর অর্থ হল একটি প্রদত্ত জলবায়ু অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উদ্ভিদের জাত নির্বাচন করা যাতে সম্ভব হলে, তাদের বেঁচে থাকার জন্য শারীরিক পরিশ্রম এবং অর্থ ব্যয় করা কমানো যায়৷
জমি চাষ কি?
আপনি আলু বা ধান চাষ করতে পারেন, কিন্তু জমি চাষ কি? সর্বোপরি, এটি কৃষি গাছ লাগানোর জন্য প্রস্তুত করার জন্য মাটির সংমিশ্রণকে উন্নত করার লক্ষ্যে পদক্ষেপের একটি সেট। সংকীর্ণ অর্থে, "চাষ করা" হল "আগাছা আলগা করা এবং অপসারণ করা।" এই ম্যানিপুলেশনগুলি ম্যানুয়ালি করা যেতে পারে, একটি বেলচা, কোদাল, হেলিকপ্টার, রেক ব্যবহার করে বা যান্ত্রিকীকরণ জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, একটি চাষী সহ একটি ট্র্যাক্টর দ্রুত একটি মোটামুটি বড় অঞ্চলের জমি প্রক্রিয়া করতে সক্ষম। কিন্তু এই ধরনের প্রচেষ্টা কি ন্যায়সঙ্গত?
নতুন চাষ পদ্ধতি
দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, মাটি চাষের একটি নতুন উপায় জনপ্রিয় হয়েছে, যামৌসুমি খনন এবং আগাছার সাবধানে ধ্বংস জড়িত। অসংখ্য গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং অপেশাদার উত্সাহীরা ক্লান্ত না করে এবং নিয়মিত আগাছা ছাড়াই করার চেষ্টা করে, মাল্চের পুরু স্তরে শাকসবজি এবং বেরি জন্মায় এবং আগাছাগুলি কেবল মূলে কেটে কম্পোস্টে পাঠানো হয়।
পর্যবেক্ষন অনুসারে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে শ্রম খরচ কমাতে পারে, কিন্তু এই পদ্ধতিটি কি চাষ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে? অবশ্যই, যেহেতু এর মূল লক্ষ্য উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য মাটির গুণমান এবং গঠন উন্নত করা। পৃথিবীকে আরও ভাল করার জন্য এটি আলগা করা এবং খনন করার প্রয়োজন নেই, তাই নতুন চাষ পদ্ধতি ইতিমধ্যে ভক্তদের একটি বাহিনী পেয়েছে। এত বড় কাজ আর নেই যা আগে প্রয়োজনীয় বলে মনে করা হত এবং প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন ছিল৷ উর্বর মাটির সম্পদ নষ্ট হয় না, এমনকি আগাছা উপযোগী হয়ে ওঠে এবং মালচের পুরু স্তরের নিচে তাদের দ্রুত বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হয়। নতুন পদ্ধতিটি সেচের জন্য উল্লেখযোগ্য জল সংরক্ষণের অনুমতি দেয় এবং ফলন বৃদ্ধি পায়৷
গাছপালা চাষ
শস্য বাড়ানোর জন্য একটি স্মার্ট পদ্ধতির প্রয়োজন। টমেটোর মতো বিভিন্ন ধরণের একটি অসফল নির্বাচন ফলনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করবে, তাই প্রতিটি অঞ্চলের জন্য চাষ করা গাছগুলি পৃথকভাবে নির্বাচন করা হয়। মাটির গঠন, জলবায়ু পরিস্থিতি এবং কীটপতঙ্গের উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া হয়।
কৃষিবিদ্যা হল কৃষিকাজের বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি। মাঠ জুড়ে কীটনাশক এবং হার্বিসাইডের বিজয়ী পদযাত্রার পর, কৃষি ধীরে ধীরে গাছপালা বৃদ্ধির কম আক্রমনাত্মক পদ্ধতিতে চলে যাচ্ছে।আধুনিক কৃষি পদ্ধতির সাহায্যে আপনি জমির ছোট প্লট থেকে এবং কম শ্রম খরচে প্রচুর পরিমাণে উৎপাদন পেতে পারেন।
