আলংকারিক বাঁধাকপি (প্রবন্ধে বিভিন্ন ধরণের এবং নাম আলোচনা করা হবে) সারা বিশ্বের ফুল চাষি এবং উদ্যানপালকদের জয় করে। এর উজ্জ্বল চেহারা একটি খালি শরতের বাগানকে আরও রঙিন করে তোলে। দূর থেকে, এটি একটি অস্বাভাবিক openwork ফুলের মত দেখায়। উদ্ভিদ প্রথম তুষারপাত প্রতিরোধী এবং যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। আপনি কি এর রঙিন পাতা খেতে পারেন?
আবির্ভাবের ইতিহাস
অলংকৃত বাঁধাকপি সুদূর অতীতে বিদ্যমান ছিল। তবে প্রাচীন গ্রীকরা এটিকে গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করত। তারপরেও, মসৃণ পাতা এবং কোঁকড়াযুক্ত একটি প্রজাতি ছিল।
দীর্ঘকাল ধরে, প্রজননকারীরা অনেক জাতের প্রজনন করেছে। জাপানিরা এক্ষেত্রে ভালো কাজ করেছে, তারা খুব জনপ্রিয় জাত বের করেছে।
পরিচিত প্রজাতি
শোভাময় বাঁধাকপির অনেক প্রকার রয়েছে। গাছপালা বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী, মসৃণ-পাতা এবং খোলা কাজ, একটি কোর ছাড়া এবং একটি আলগা মাথা সহ, সব ধরণের রঙ।
সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের বাঁধাকপি:
- লার্কের জিহ্বা একটি খেজুর গাছ। পাতা কোঁকড়া, সবুজ। এরা পত্রপল্লবে বৃদ্ধি পায়, যার দৈর্ঘ্য বিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।
- কাই এবং গেরদা - সবুজ-পান্না এবং বেগুনি-বেগুনি পাতার মিশ্রণ যা পঞ্চাশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বৈচিত্রটি তুলনামূলকভাবে নতুন।
- প্রাচ্যের রঙ - সেই জাতগুলির মধ্যে একটি যা ঠান্ডা প্রতিরোধী। রোসেটটি ধূসর-সবুজ থেকে গাঢ় বেগুনি থেকে একটি মসৃণ পরিবর্তনের সাথে আঁকা হয়। পাতাগুলো কোঁকড়ানো প্রান্ত দিয়ে গোলাকার।
- লেইস মোজাইক - উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। পাতা rosettes openwork হয়। নিম্নলিখিত রংগুলির একটিতে রঙ্গিন করা যেতে পারে: সাদা, সবুজ, বেগুনি, ক্রিম। উদ্ভিদটি অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু দেখাচ্ছে।
- রবিন - উচ্চতায় দেড় মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পাতা ঢেউতোলা হয়, fuchsia মধ্যে আঁকা। জাতটি অত্যন্ত দৃঢ়, কারণ এটি হিম সহ্য করে এবং কার্যত রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়।
- টোকিও - কোরটি উজ্জ্বল, এবং নীচের পাতাগুলি পান্না রঙের। গাছটি সর্বোচ্চ ত্রিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
- নাগোয়া - উদ্ভিদটি শক্তিশালী দেখায়, ষাট সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। পাতাগুলো লাল বা সাদা।
- ওসাকা - গাছের পাতা সোজা এবং ঢেউতোলা। এদের রঙ সাধারণত সাদা বা গোলাপি হয়।
- পিগলন - উদ্ভিদটি গোলাপের কুঁড়ির মতো। এটি ছোট আকার সত্ত্বেও মার্জিত দেখায়। এর পাতা একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ আছে। পাতাগুলি প্রায়শই ঢেউতোলা হয়।
- রাজকুমারী - পাতাগুলি বড় নয়, শক্তভাবে ঢেউতোলা। তাদের রঙ লাল, হলুদ, সাদা হতে পারে।
এমন অনেক প্রজাতি রয়েছে যাদের সবুজ পাতায় বিভিন্ন শেডের দাগ এবং ডোরা রয়েছে। বিক্রি হওয়া জাতের বেশিরভাগই দ্বিবার্ষিক। প্রথম বছরে তারা বড় হয় এবং রঙিন পাতার সাথে আনন্দিত হয়, এবং দ্বিতীয় বছরে তারা ফুল ফোটে এবং বীজ উত্পাদন করে। তারা সংগ্রহ বা কেনা যাবে. বীজ কেনার সময়, এটি সবচেয়ে সফল জায়গায় রোপণ করার জন্য একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের আকারের দিকে নজর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদিও, প্রয়োজনে, ফুল সবসময় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
মাটি
ভবিষ্যতের শোভাময় বাঁধাকপির মাটিতে বালি, পিট, মাটি থাকা উচিত। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ফুটন্ত জল বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। তারপর এটি একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।
দোকানে একটি বিশেষ মাটি কেনা ভাল। কিন্তু বাগানে পাওয়া যায় এমন সাধারণ জমিতে রোপণ করা কাম্য নয়। তাহলে আপনাকে বীজ এবং চারা নিয়ে হতাশ হতে হবে না।
বীজ বপন করা
বীজ দ্বারা প্রচারিত আলংকারিক বাঁধাকপি। এগুলি রোপণ করা বিশেষত কঠিন নয়, তাই এমনকি একজন নবীন মালীও জাতগুলির মধ্যে একটি বাড়াতে পারেন। বীজ বিতরণকারীদের কাছ থেকে কেনা হয়।
এগুলি মার্চ-এপ্রিল মাসে বপন করা হয়। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে গরম ঘরে চারাগুলি খারাপভাবে গ্রহণ করা হয়। আপনি শীতল, কিন্তু ভাল-আলো এলাকা নির্বাচন করতে হবে। এর জন্য, একটি বারান্দা, লগগিয়া, বারান্দা উপযুক্ত৷
বীজ আর্দ্র মাটিতে স্থাপন করা হয়। গভীরতা এক সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। স্প্রাউটগুলি দ্রুত প্রদর্শিত করতে, আপনি একটি ফিল্ম দিয়ে বপন ঢেকে রাখতে পারেন এবং একটি উষ্ণ পরিবেশে ধারকটি রাখতে পারেন। অবশ্যই, বায়ুচলাচল সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং প্রথম sprouts চেহারা পরে, তাপমাত্রামোড কম করা প্রয়োজন। সাধারণত তাপমাত্রা 10-12 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। সর্বাধিক আলোকসজ্জা সহ চারা সরবরাহ করা প্রয়োজন৷
যখন প্রথম সত্যিকারের পাতাগুলি উপস্থিত হয়, গাছগুলি আলাদা পাত্রে রোপণ করা হয়। পিট পাত্র ব্যবহার করা ভাল। সবকিছু সাবধানে এবং সঠিকভাবে করা আবশ্যক. মাটি থেকে চারা অপসারণ করতে, একটি বিশেষ স্প্যাটুলা ব্যবহার করা ভাল যাতে শিকড়ের ক্ষতি না হয়। পরবর্তী পরিচর্যার মধ্যে জল দেওয়া, সার দেওয়া, চারা গজানোর সাথে সাথে মাটি যোগ করা জড়িত৷
খোলা মাটিতে চারা রোপণ
চারা আশি দিন বয়স হলে বাইরে শোভাময় বাঁধাকপি রোপণ গ্রহণযোগ্য। পরে রোপণ করা হলে, বাঁধাকপি খারাপভাবে বিকাশ করতে পারে। উদ্ভিদের মধ্যে অন্তত ত্রিশ সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত। আলংকারিক বাঁধাকপির চারা সাধারণত ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের সাথে ভাল করে।
যত্নের বৈশিষ্ট্য
অবশ্যই, গাছপালা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। আগাছা নিজেরাই বেড়ে ওঠে। শোভাময় বাঁধাকপির যত্ন নেওয়ার অর্থ হল সময়মত জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, মাটিতে সার দেওয়া।
বাঁধাকপি চাষীদের জন্য প্রধান সুপারিশ:
- ভেজানোর পর সপ্তাহে একবার মাটি আলগা করুন। তাহলে শিকড় সম্পূর্ণরূপে অক্সিজেনে পরিপূর্ণ হবে।
- আগাছা দমন গাছের বিকাশ ও বৃদ্ধিকে উন্নত করবে।
- প্রয়োজনে বাঁধাকপি রোপন করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি মাটির সাথে একটি নতুন জায়গায় খনন করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।
জল এবং সার
শোভাময় বাঁধাকপি বাড়ানোর সময়, এটি সময়মতো জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি সকালে বা সূর্যাস্তের সময় করা ভাল। একটি গুরুতর খরার সময়, প্রতিদিন পৃথিবীকে আর্দ্র করা প্রয়োজন। তবে সূর্যের আলোয় পাতায় পানি পড়বেন না। এটি পোড়ার কারণ হবে এবং গাছের চেহারা নষ্ট করবে।
প্রতি সাত থেকে দশ দিনে একবার গাছকে খাওয়ানো প্রয়োজন। খনিজ সার এর জন্য উপযুক্ত। কিন্তু সার সেরা পছন্দ নয়। এর ব্যবহার বাঁধাকপির পাতার আকার বৃদ্ধি এবং তাদের সবুজ রঙের অধিগ্রহণের দিকে পরিচালিত করবে। অর্থাৎ, মালী পিগলনের গোলাপী রঙ (গোলাপের মতো দেখতে এক প্রকার) উপভোগ করতে পারবে না।
কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
সজ্জাসংক্রান্ত কেল, যা রোপণ এবং যত্নের জন্য বিবেচনা করা হচ্ছে, কীটপতঙ্গের ক্ষেত্রে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। সাদা প্রজাপতি, স্লাগ, ইঁদুর এর পাতা এবং শিকড় আক্রমণ করতে পারে। একটি নষ্ট চেহারা ছাড়াও, উদ্ভিদ মারা যেতে পারে.
কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ব্যবস্থা:
- আশপাশের মাটি ছাই বা সূঁচ দিয়ে ছিটিয়ে দিলে স্লাগ এবং পোকামাকড় গাছে যেতে পারবে না।
- প্রজাপতি এবং স্লাগ একটি সুপারফসফেট দ্রবণ দিয়ে ধ্বংস করা যেতে পারে।
- পাতা নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত এবং প্রয়োজনে কীটপতঙ্গ এবং তাদের ডিম থেকে সরিয়ে ফেলা উচিত।
- কাছাকাছি লাগানো ক্যালেন্ডুলা কীটপতঙ্গকে ভালোভাবে তাড়ায়। ডিল এবং তুলসী একই বৈশিষ্ট্য আছে.
বিটক্সিব্যাসিলিন, লেপিডোসিডের মতো ওষুধের দ্বারা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে উচ্চ কার্যকারিতা দেখা যায়। যাইহোক, বাঁধাকপি যদি অনুমিত হয় তবে রাসায়নিকের সাথে আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিতখাবারের জন্য ব্যবহার করুন।
এছাড়াও শোভাময় জাতগুলি ছত্রাকজনিত রোগের শিকার হতে পারে। প্রায়শই এটি অতিরিক্ত জল এবং দুর্বল মাটি নিষ্কাশনের কারণে হয়। মাটিতে জল দীর্ঘ সময় ধরে স্থির থাকে, যা নেতিবাচক পরিণতির দিকে পরিচালিত করে।
শীতকালীন অবস্থা
সাধারণত, শোভাময় বাঁধাকপি একটি মোটামুটি শক্ত উদ্ভিদ। সঠিক যত্ন আপনাকে তীব্র তুষারপাতের আগমনের আগে এর পাতার প্রশংসা করতে দেয়। কিছু জাত 10°C এর নিচে তাপমাত্রা সহ্য করে।
বহুবর্ষজীবী জাত আগামী বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, ঝোপটি মাটির ক্লোড সহ শরত্কালে খনন করা হয়। সমস্ত পাতা কেটে ফেলা হয়, শুধুমাত্র উপরেরগুলি রেখে। উদ্ভিদ একটি শুষ্ক, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় স্থাপন করা হয় এবং বালি মধ্যে খনন করা হয়। এটি শিকড় শুকিয়ে যেতে দেবে না। সুতরাং, বাঁধাকপি বসন্ত পর্যন্ত থাকবে। তুষার গলে গেলে আপনি এটিকে খোলা মাটিতে ফিরিয়ে দিতে পারেন।
স্বাদ
অধিকাংশ শোভাময় বাঁধাকপি ভোজ্য। স্বাদের দিক থেকে, রন্ধন বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে পাতার জাতগুলি মাথার প্রজাতির তুলনায় সুস্বাদু। নাগোয়া এর সূক্ষ্ম লাল এবং সাদা পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি শিল্প স্কেলে সাইড ডিশ তৈরির জন্য জন্মে।
প্রথম তুষারপাতের পর পাতার স্বাদ আরও ভালো হয়ে যায়। যাইহোক, শুধুমাত্র অল্প বয়স্ক পাতাগুলি খাওয়ার যোগ্য, কারণ তারা সবচেয়ে কোমল। খাওয়ার আগে, তারা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। পাতাগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখবেন না যাতে তারা খনিজ লবণের সাথে ভিটামিন হারাতে না পারে।
কিছু বাবুর্চি পাতার উপর ফুটন্ত জল পছন্দ করে। অন্যান্য রাঁধুনি প্যানে সংক্ষিপ্তভাবে চলে যানআচ্ছাদিত, কোন জল যোগ করা হয়েছে. সেখানে, এর পাতাগুলি কিছুটা নিভে যাবে এবং রঙ হারানোর সময় হবে না। এগুলি সস, ম্যাশড স্যুপেও যোগ করা হয়, সেদ্ধ চালের সাথে পরিবেশন করা হয়। গোলাপী বা সাদা চাদরে সালাদ বিশেষভাবে উত্সব দেখায়। এছাড়াও, তারা খাওয়া যেতে পারে। যেসব শিশু সবজি পছন্দ করে না তারা অস্বাভাবিক চেহারায় আগ্রহী হতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর পাতা খেতে পারে।
আলংকারিক গুণাবলী
আলংকারিক জাতের বাঁধাকপির প্রজননকারীদের দ্বারা অনুসরণ করা মূল লক্ষ্য ছিল বাগান, পার্ক, গৃহস্থালির প্লট সাজানো। এই গাছগুলি কীভাবে রোপণ করা যায় তার অনেক বৈচিত্র রয়েছে৷
বেশ কিছু বিকল্প যা উদ্যানপালকদের পৃথক ল্যান্ডস্কেপ কম্পোজিশন তৈরিতে গাইড করবে:
- নিম্ন-বর্ধনশীল শাখাযুক্ত জাতগুলি শঙ্কুযুক্ত বা পর্ণমোচী গুল্ম দ্বারা বেষ্টিত দেখতে নিখুঁত দেখায়।
- বিভিন্ন জাতের বাঁধাকপির সাহায্যে আপনি বাগানে সব ধরনের অলঙ্কার এবং প্যাটার্ন তৈরি করতে পারেন।
- ঝুলন্ত এবং উল্লম্ব ফুলের বিছানার জন্য উপযুক্ত গাছপালা।
- বাঁধাকপি একটি বড় পাত্রে লাগানো যেতে পারে। একটি ফুলের পাত্রে একবারে বেশ কয়েকটি গাছপালা ভাল দেখায়। এটি গলির প্রবেশদ্বারে, ব্যালকনিতে স্থাপন করা যেতে পারে। সবকিছু কল্পনার উপর নির্ভর করে। পাত্র বিকল্পটি খুব সুবিধাজনক, কারণ যতক্ষণ না বাঁধাকপি তার সবচেয়ে সুন্দর চেহারায় পৌঁছায়, এটি একটি অস্পষ্ট জায়গায় রাখা যেতে পারে। এবং তারপরে এটিকে বাড়ির প্রবেশদ্বারে রাখুন, শরৎকে উজ্জ্বল রঙে ভরাট করুন।
- আপনি বাগানে গাছটিকে আগাম লুকিয়ে রাখতে পারেন। প্রথমে, এটি কুৎসিত বিছানায় রোপণ করুন এবং তারপরে এটি বিশিষ্ট অঞ্চলে, বিবর্ণ জায়গায় প্রতিস্থাপন করুনবার্ষিক বৃক্ষরোপণ।
- গাছটি জলের ফুলদানিতে রেখে মূলে কাটা যায়। এই ধরনের একটি তোড়া এক মাসেরও কম সময়ের জন্য তার আনন্দদায়ক চেহারা দিয়ে আনন্দিত হবে। অতিথিরা অবশ্যই একটি আকর্ষণীয় তোড়ার প্রশংসা করবেন এবং এটি কী তা অবিলম্বে অনুমান করতে সক্ষম হবেন না৷
প্রতিটি জাতের শোভাময় বাঁধাকপি বাগানে তার জায়গা নেওয়ার যোগ্য। একটি অস্বাভাবিক উদ্ভিদ তার উজ্জ্বল চেহারা, তুষারপাত প্রতিরোধের সঙ্গে আকর্ষণ করে। তুষার দিয়ে গুঁড়ো বাঁধাকপি খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়। এবং একটি বড় পাত্রে, তিনি নতুন বছর পর্যন্ত চোখকে আনন্দিত করবেন৷
