রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক) - গৃহস্থালীর রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির একটি অভিনবত্ব। এই জাতীয় প্লেটের দাম সাধারণ এনামেলডের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, তবে এই ক্ষেত্রে সমস্ত অতিরিক্ত খরচ শতগুণ ন্যায়সঙ্গত। একটি কাচ-সিরামিক পৃষ্ঠের চুলা, একটি প্রচলিত এনামেলের তুলনায়, উচ্চতর মাত্রার তাপ পরিবাহিতা, উন্নত কার্যকারিতা, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং একটি আসল নকশা যা যেকোনো আধুনিক রান্নাঘরের সুরেলা চিত্রকে সাজাতে এবং পরিপূরক করতে পারে।
গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি যা রান্না করার সময় নিয়ন্ত্রণ করা সবচেয়ে সহজ তা হল বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের চুলা (কাচের সিরামিক)। ব্যবহারকারীর পর্যালোচনাগুলি নির্দেশ করে যে একটি আরও সুবিধাজনক এবং বহুমুখী কৌশল এখনও পর্যন্ত উদ্ভাবিত হয়নি। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে, আপনি অতিরিক্ত গরম করার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি অবলম্বন না করে যে কোনও জটিলতা এবং পরিশীলিত খাবার রান্না করতে পারেন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে গ্লাস-সিরামিক স্টোভের টেকসই আরামদায়ক ব্যবহারের জন্য শুধুমাত্র বিশেষ খাবার ব্যবহার করা উচিত।
বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক)রান্নাঘরের জন্য। কিভাবে নির্বাচন করবেন?
একটি প্লেটের পছন্দটি একইভাবে বাহিত হয় যেভাবে অন্য যেকোনো গৃহস্থালীর সরঞ্জামের পছন্দ, পর্যায়ক্রমে। প্রথমত, চুলাটির আকার এবং মাত্রা কী হবে তা আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত। এটি সরাসরি ঘরের স্থানিক ক্ষমতার উপর নির্ভর করে যেখানে এটি স্থাপন করার পরিকল্পনা করা হয়েছে এবং কার্যকারিতা এবং ব্যবহারের সহজতার প্রয়োজনীয়তার উপর। এটা কি ছোট এবং কমপ্যাক্ট হবে নাকি অনেক জায়গা নেবে।
এটা কি বিল্ট-ইন হবে নাকি একা একা। বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি বেশি উপযুক্ত: একটি চুলা বা চুলার সাথে মিলিত, যা দুটি পৃথক পৃথক ইউনিট নিয়ে গঠিত।
দ্বিতীয়ত, আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে চুলার আকার এবং নকশাটি রান্নাঘরের ঘরের রঙের সাথে পুরোপুরি পরিপূরক হবে, এটির আকার, মাত্রা এবং রঙের সাথে বৈষম্য না এনে। সম্ভবত আমাদের ঐতিহ্যগত সাদা নয়, বাদামী রঙের রান্নাঘরের (গ্লাস-সিরামিক) বৈদ্যুতিক কুকারগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখা উচিত?
একটি গ্লাস সিরামিক হব বেছে নেওয়ার তৃতীয় ধাপ হল অ্যাপ্লায়েন্সের সর্বোত্তম মোট শক্তি, বার্নারের সংখ্যা এবং কনফিগারেশন নির্ধারণ করা।
চতুর্থ পর্যায়ের জন্য, এটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র। এখানে আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে কী বেশি গুরুত্বপূর্ণ - ডিভাইসটি পরিচালনা করার ক্ষেত্রে আর্থিক সঞ্চয় বা আরাম। এটি চুলা নিয়ন্ত্রণের ধরণের উপর যে এটি পরিচালনার সহজতা প্রাথমিকভাবে নির্ভর করবে।
কাঁচের সিরামিকের ডিভাইসের বুদ্ধি
সুতরাং, উপরে থেকে দেখা হলে, প্লেটটি সমতলবিশেষভাবে চিহ্নিত হিটিং জোন (বার্নার) সহ গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠ। এটির নীচে একটি গরম করার উপাদান রয়েছে (বিশেষ সর্পিল উপাদান গরম করতে সক্ষম)। গরম করার উপাদানগুলির অধীনে একটি অ্যাসবেস্টস বেস রয়েছে৷
গ্লাস সিরামিকের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ তাপ পরিবাহিতা, এটি একটি চমৎকার তাপ-পোলারাইজিং উপাদান যা উল্লম্ব দিকে তাপকে ভালভাবে প্রেরণ করে এবং কার্যত এটি অনুভূমিক দিকে প্রেরণ করে না। অতএব, যখন গরম করার উপাদানগুলিকে উত্তপ্ত করা হয়, শুধুমাত্র তাদের উপরে অবস্থিত পৃষ্ঠটি উত্তপ্ত হয়, এক সেন্টিমিটার বেশি নয়।
হব এবং তাদের প্রকার
একটি চুলা (গ্লাস-সিরামিক) নির্বাচন করার সময়, আপনার বিভিন্ন ধরণের বার্নারের দিকে নজর দেওয়া উচিত।
তিনটি প্রধান গোষ্ঠী রয়েছে যা আধুনিক গ্লাস-সিরামিক রান্নাঘরের টাইলস দিয়ে সজ্জিত: দ্রুত, হ্যালোজেন এবং আনয়ন। সর্পিল গরম করে দ্রুত গরম করা হয়। হ্যালোজেন বিশেষ হ্যালোজেন ল্যাম্প দ্বারা উত্তপ্ত হয়। এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক উত্সের ক্ষেত্রগুলির ক্রিয়াকলাপের কারণে ইন্ডাকশনগুলি গরম হয়ে যায়। তারা আজ সবচেয়ে উন্নত। যদি হব ইন্ডাকশন হব দিয়ে সজ্জিত হয়, তবে এটি শুধুমাত্র একটি চৌম্বকীয় নীচের সাথে বিশেষ কুকওয়্যার ব্যবহার করা উচিত।
বস্তুর উপর নির্ভর করে বার্নারের বিভিন্নতা
গ্লাস-সিরামিক বৈদ্যুতিক স্টোভের বার্নারগুলি যে উপাদান থেকে তৈরি হয় তার মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে। এনামেলড স্টিল বার্নার রয়েছে, সেগুলি সস্তা এবং একই সাথে শালীন স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। স্টেইনলেস স্টীল বার্নারআগেরগুলির তুলনায় কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল, তবে এগুলি আরও টেকসই এবং পরিষ্কার করা সহজ। এই ধরনের চুলার জন্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল বার্নারগুলি হল একটি অনন্য অ্যালুমিনিয়াম খাদ থেকে তৈরি, গরম করার জন্য আদর্শ এবং টেকসই ব্যবহারের জন্য। তাদের কার্যত রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা অন্ধকার হয় না এবং স্ক্র্যাচের বিষয় নয়। রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক), এই ধরনের বার্নার দিয়ে সজ্জিত, সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই।
আকার এবং আকৃতির উপর নির্ভর করে বার্নারের বিভিন্ন প্রকার
এটাও জানা জরুরী যে গ্লাস-সিরামিক চুলার বার্নারগুলি হয় একক-সার্কিট বা ডাবল-সার্কিট হতে পারে। এই ধরনের বার্নার সহজেই যেকোনো আকারের খাবারের সাথে মানিয়ে নেয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি বড় পরিধি বা একটি ছোট সসপ্যান সহ একটি ফ্রাইং প্যানের নীচে৷
আধুনিক গৃহিণীদের জন্য বেশ বহিরাগত এখনও ডিম্বাকৃতির বার্নার্স। একটি বিশেষ বোতামের স্পর্শে, সাধারণ আদর্শ বৃত্ত আকৃতির বার্নারটি একটি উন্নত ডিম্বাকৃতিতে পরিণত হয়, যা একটি রোস্টার বা বিশেষ মাছের ট্রেতে রান্না করার জন্য উপযুক্ত৷
কাঁচ-সিরামিক চুলা ব্যবহার করার সুবিধাটি কাঠামোর একটি বিভক্ত বিন্যাস ব্যবহার করে তৈরি তাপমাত্রা সূচক দ্বারা বৃদ্ধি পায়। তাদের সাহায্যে, এক নজরে, আপনি সবচেয়ে সাম্প্রতিক সুইচ অফ বার্নার নির্ধারণে সঠিক পছন্দ করতে পারেন, যা এখনও সর্বাধিক তাপ ধরে রেখেছে। খাবারের সাথে একটি থালা রেখে, আপনি আবার গরম না করে কিছু সময়ের জন্য খাবার গরম রাখতে পারেন।
সিরামিক হব নিয়ন্ত্রণের প্রকার
একটি আধুনিক গ্লাস-সিরামিক বৈদ্যুতিক চুলার নিয়ন্ত্রণ দুই ধরনের হতে পারে: ঘূর্ণমান সুইচ বা স্পর্শ ব্যবহার করে, যখন বোতামগুলি স্টোভের সামনের প্যানেলে নয়, সরাসরি কাজের পৃষ্ঠের পাশে থাকে। বার্নার্স।
চুলার স্বাচ্ছন্দ্য এবং সহজে ব্যবহারের পাশাপাশি, এই উদ্ভাবনটি ছোট বাচ্চাদের পরিবারের জন্যও কার্যকর হবে৷ টাচ কন্ট্রোল আপনাকে বার্নারের গরম করার গতি এবং ডিগ্রী মসৃণভাবে সামঞ্জস্য করতে দেয়।
বুস্টার ফাংশন। স্বতন্ত্রতা এবং ব্যবহারের সহজতা
আধুনিক সিরামিক চুলায় "বুস্টার" ফাংশন খুবই আকর্ষণীয়। এর সাহায্যে, আপনি অন্যের খরচে বার্নারগুলির একটির শক্তি বাড়াতে পারেন। তদুপরি, টাইমার, হিটিং সেন্সরের সাথে সিঙ্ক্রোনাইজ হওয়ার সাথে সাথেই রিপোর্ট করে যে জল ফুটছে, বার্নারের শক্তি অবিলম্বে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হ্রাস পাবে। একটু ভেবে দেখুন কি চমৎকার উদ্ভাবন! এটির মাধ্যমে, আপনি একটি সময়মত "আলো কমানোর" চিন্তা থেকে মুক্ত হবেন।
বৈদ্যুতিক চুলার মডেল (কাচের সিরামিক), যা সবচেয়ে জনপ্রিয়। পর্যালোচনা
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আজ রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক) ব্যাপক। এবং, অবশ্যই, বাজারের অন্য যে কোনও এলাকার মতো, তাদের মধ্যে নেতা এবং বহিরাগত রয়েছে। কাচের সিরামিক সারফেস সহ কুকারগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় মডেলগুলি হল: ইলেকট্রোলাক্স ইকেসি 52300 ডাব্লু, হান্সা এফসিসিআই 58236060, ইনডেসিট কেএন 6সি107, হটপয়েন্ট-অ্যারিস্টনCE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.
যে ব্যবহারকারীরা দীর্ঘদিন ধরে গ্লাস-সিরামিক চুলা ব্যবহার করছেন তাদের প্রতিক্রিয়া বিচার করে, এটি নিশ্চিতভাবে বলা যেতে পারে যে একটি গ্লাস-সিরামিক চুলা বার্নার গরম করা, একটি এনামেল বৈদ্যুতিক চুলার তুলনায়, এবং এমনকি আরো তাই গ্যাস, অনেক দ্রুত, ঠিক মত এবং ঠান্ডা. তবে গ্লাস-সিরামিক প্লেটের একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে, যদিও তারা বেশ নির্ভরযোগ্য। পৃষ্ঠের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যার জন্য পুরো উপরের প্যানেলটি একটি ব্যয়বহুল প্রতিস্থাপন করা হয়, কারণ এটি মেরামত করা যায় না। উপরন্তু, প্রায়ই গ্লাস সিরামিক পরিষ্কার সঙ্গে সমস্যা আছে। সাধারণ পরিবারের রাসায়নিক এবং স্পঞ্জ এই ক্ষেত্রে উপযুক্ত নয়। তারা চকচকে পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করতে পারে, তাই একটি প্রচলিত এনামেল চুলা থেকে গ্লাস-সিরামিক চুলায় স্যুইচ করার সময়, আপনাকে কেবল নতুন রান্নার জিনিসই নয়, পরিষ্কারের পণ্যও কিনতে হবে। সম্ভবত একটি আর্থিক পরিকল্পনা (এটি সস্তা নয়) ব্যতীত থালা-বাসন কেনার ক্ষেত্রে কোনও বিশেষ সমস্যা না থাকলে, তবে গৃহস্থালীর রাসায়নিক এবং পরিষ্কারের সরঞ্জামগুলিতে অসুবিধা রয়েছে, যেহেতু এই দিকের দোকানগুলির পরিসর এখনও খুব বেশি নয়।
গ্লাস-সিরামিক বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহারের জন্য নিরাপত্তা প্রবিধান
"রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক)" বিষয়ের পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করার পরে, আমরা এই উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে সর্বাধিক নিশ্চিত করার জন্য অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।চুলার নিরাপদ, আরামদায়ক এবং টেকসই ব্যবহার।
1. এটি মনে রাখা উচিত যে চুলার প্রান্ত বরাবর পাশ রয়েছে, তবে সেগুলি এত কম যে ফুটন্ত সময় যে তরলটি পালিয়ে যায় তা কেবল চুলাকে প্লাবিত করবে না, তবে সম্ভবত মেঝেতে পড়বে। অনিয়ন্ত্রিত হিংস্র তরল ফুটানো এড়িয়ে চলুন।
2. ফুটন্ত তরল স্প্ল্যাশিং কাছাকাছি অবস্থিত বার্নারের পৃষ্ঠের সাথে এর যোগাযোগের কারণেও পরিপূর্ণ, যা সিরামিক ফাটল হওয়ার হুমকি দিতে পারে।
এই ক্ষেত্রে, পুরো প্যানেল প্রতিস্থাপনের বিষয় হবে। ভাঙ্গনের ক্ষেত্রে, রান্নাঘরের (গ্লাস-সিরামিক) জন্য বৈদ্যুতিক চুলাগুলির সঠিক আরামদায়ক রান্নার সময় আনা সমস্ত আনন্দ তাত্ক্ষণিকভাবে অদৃশ্য হয়ে যায়। এগুলি মেরামত করা অত্যন্ত ব্যয়বহুল। আমরা আবার বলছি: তরলকে অনিয়ন্ত্রিতভাবে ফুটানোর অনুমতি দেবেন না এবং রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক) আপনাকে দীর্ঘ এবং বিশ্বস্ত পরিষেবা দিয়ে আনন্দিত করবে।
৩. একটি সিরামিক পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি চুলা রান্নার সময় ব্যবহৃত পাত্রে অত্যন্ত চাহিদা। কুকওয়্যারের নিখুঁতভাবে মসৃণ নীচে গৃহস্থালীর যন্ত্রের পৃষ্ঠের দীর্ঘায়ু নিশ্চিত করে। অভিজ্ঞতা দেখায় যে শেল বার্নার সহ সাধারণ গ্যাসের চুলা ব্যবহার করার সময় ব্যবহৃত প্রায় সমস্ত পাত্রই যখন লোকেরা বৈদ্যুতিক গ্লাস-সিরামিক কুকার ক্রয় করে তখন একেবারে দাবিহীন হয়ে যায়। ব্যবহারকারীর পর্যালোচনাগুলি এই সত্য সম্পর্কে গল্পে পূর্ণ, তাই, রান্নাঘরের জন্য এই জাতীয় "সহায়ক" কেনার সময়, গরম খাবার রান্নার জন্য সমস্ত খাবার পরিবর্তন করার জন্য প্রস্তুত থাকুন, যা যথেষ্ট খরচে পরিপূর্ণ।
৪. এবং অবশেষে.এছাড়াও একটি গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি বৈদ্যুতিক চুলা না শুধুমাত্র একটি বর্ধিত ডিগ্রী আরাম এবং রান্নার নিরাপত্তা, উন্নত বর্ধিত কার্যকারিতা, কিন্তু একটি উচ্চ মূল্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন। কিন্তু রান্নাঘরের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা (গ্লাস-সিরামিক) "বার্নিং", এমনকি উচ্চ মূল্য থাকা সত্ত্বেও, যারা রান্নার জন্য বেশি সময় এবং মনোযোগ না দিয়ে স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পছন্দ করেন তাদের মধ্যে খুবই সাধারণ৷
