সেলারি চাষ করা কঠিন নয়, তবে এখনও কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে। যত্নের পদ্ধতি এবং নিয়মগুলি এই গাছের ধরণের উপর নির্ভর করে৷
সেলারির প্রকার
এই সবজি ফসলের নিম্নলিখিত প্রকার রয়েছে:
1. পাতাযুক্ত, ক্রমবর্ধমান যা আপনি সমস্ত গ্রীষ্মে এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ভিটামিন-সমৃদ্ধ পাতা পেতে পারেন।
2. পেটিওল, যা তার রসালো পেটিওলের জন্য পরিচিত৷
৩. শিকড়, যা তার মূল শস্যের জন্য বিখ্যাত, শরৎকালে ওজন 800 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।
আজ আমরা সেলারি শিকড় কিভাবে জন্মাতে হয় তা নিয়ে কথা বলব।
সেলারি বীজ বপন করছি
চারাগুলির জন্য সেলারি রোপণ করা হয় শীতের শেষে-বসন্তের শুরুতে। চারাগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, বীজ বপনের কয়েকদিন আগে একটি সুপারফসফেট পুষ্টির দ্রবণে রাখুন। আপনার এগুলিকে বেশি গভীর করার দরকার নেই, আপনাকে কেবল মাটির সাথে কিছুটা ছিটিয়ে দিতে হবে। ঘরের তাপমাত্রা 25 ডিগ্রির কাছাকাছি হওয়া উচিত।
তুষারে সেলারি বীজ রোপণের একটি আসল পদ্ধতি রয়েছে। এটি করার জন্য, দ্বিতীয়টিকে 2 সেন্টিমিটার পুরু করে মাটিতে রাখুন, আর নয়, এবং উপরে রোপণ সামগ্রী ঢেলে, ঢেকে রাখুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন।
সেলারি চারা তোলা
মুক্ত মাঠে সেলারি রুট বাড়ানোর আগে, আপনাকে বাছাই করতে হবে। আপনার চারাগুলিতে 2টি সম্পূর্ণ পাতা উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে এটি করা হয়। গাছগুলিকে আলাদা কাপ বা বাক্সে প্রতিস্থাপন করুন, মূলটিকে এক তৃতীয়াংশ ছোট করে। এটি একটি সুস্থ মূল ফসলের বিকাশে অবদান রাখে। মাটিতে 1:1 হারে সোড এবং হিউমাস থাকা উচিত। চারার মধ্যে 4-5 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখুন। সাধারণত সেলারি একটি পিক ভালভাবে সহ্য করে।
বাগানে কীভাবে সেলারি বাড়ানো যায়
সেলারী মাটির জন্য বাছাই করা হয় না, তবে মাটির কিছু বৈশিষ্ট্য অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আপনি মূল ফসলের জন্য মাটিতে হিউমাস এবং খনিজ সার যোগ করতে পারেন। এবং প্রতিস্থাপনের পরে, বিছানাটি মালচ করা ভাল, এটি মাটিকে আর্দ্র এবং আলগা থাকতে দেবে। গুরুত্বপূর্ণ: মাটি অবশ্যই আর্দ্র হতে হবে কিন্তু ভেজা নয়৷
ভবিষ্যতে গাছপালা প্রক্রিয়াকরণ আরও সুবিধাজনক করতে, 4 সারিতে চারা রোপণ করুন, তাদের মধ্যে এবং চারাগুলির মধ্যে 30 সেমি পিছিয়ে দিন। 50 সেন্টিমিটার বেডের মধ্যে একটি প্যাসেজ ছেড়ে দিন। যেহেতু এই সবজিটি আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই চারা রোপণ করুন। আপনার বিভাগের নিচু জায়গায় - সেখানে সে বেশি স্থির থাকে৷
কীভাবে সেলারি রুটের যত্ন করবেন
নিম্নলিখিত পরিচর্যা কার্যক্রম উচ্চ সবজির ফসল তুলতে সাহায্য করবে:
- গাছে ঘন ঘন এবং অল্প অল্প করে জল দিন;
- সেলারি 2-3 বার খাওয়ান (বাগানের বিছানায় প্রতিস্থাপনের প্রায় অর্ধ মাস পরে প্রথমবারের মতো খনিজ সার যোগ করুন);
- থেকে পার্শ্বীয় প্রক্রিয়াগুলি সরানমূল ফসল, এটি এর বৃদ্ধিতে অবদান রাখে;
- মাটি আলগা করুন এবং বিছানা আগাছা, আগাছা অপসারণ;
- মূল সেলারি স্তূপাকার করবেন না, বরং শিকড়ের উপর থেকে পৃথিবীকে রেক করুন;
- আপনি যদি একটি বড় মূল শস্য পেতে চান তবে গ্রীষ্মের সময় পাতাগুলি কাটবেন না, কারণ এতে থাকা জৈব পদার্থগুলি ঋতুর শেষে মূলের মধ্যে প্রবেশ করে এবং সেখানে জমা হয়।
এখন যেহেতু আপনি সেলারি রুট বাড়াতে জানেন, আপনি এই চমৎকার এবং স্বাস্থ্যকর সবজির প্রচুর ফসল পেতে পারেন।
