অনেক মহিলা এবং মেয়েরা ঘরে তৈরি কেক বানাতে পছন্দ করেন। কারো কারো জন্য, এই ক্রিয়াকলাপটি শুধুমাত্র আপনার পরিবারকে সুস্বাদু খাবার দিয়ে আনন্দ দেওয়ার উপায় নয়, অর্থ উপার্জনের একটি উপায়ও। কাস্টম-মেড ম্যাস্টিক এবং ক্রিম আসল কেকগুলি একটি ভাল আয় নিয়ে আসে। একটি অনন্য মিষ্টান্ন পণ্য তৈরি করতে, আপনার কেবল দক্ষতাই নয়, রান্নাঘরের কিছু পাত্রও থাকতে হবে। একটি কেক একত্রিত করা এবং সাজানোর জন্য একটি দুর্দান্ত সহায়ক হল একটি ঘূর্ণায়মান স্ট্যান্ড৷
এটি কী প্রতিনিধিত্ব করে?
ঘূর্ণায়মান কেক স্ট্যান্ড দেখতে একটি পায়ে গোলাকার, সমতল, মোটা ট্রের মতো। স্থির বৃত্ত-ট্রে পায়ে নির্মিত একটি বিয়ারিং দ্বারা চালিত হয়। হাতের সামান্য নড়াচড়ায়, উপরে কেক সহ পুরো কাঠামোটি একটি বৃত্তে ঘুরতে শুরু করে। এটি কারিগর নারীদের যতটা সম্ভব আরামদায়ক এবং ergonomically কেক সাজানোর কাজ করার অনুমতি দেয়। এটা খুব সুবিধাজনক, পিষ্টক ঘোরানো দ্বারা, এটি mastic সঙ্গে আবরণ এবং ছোট বিবরণ সঙ্গে সাজাইয়া. উপরন্তু, দাঁড়ানোডেজার্ট উপস্থাপনা উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঘূর্ণায়মান কোস্টার কি দিয়ে তৈরি হয়
পেস্ট্রি শপগুলিতে আপনি সহজেই পেশাদার এবং অপেশাদার পেস্ট্রি শেফ উভয়ের জন্য একটি সুইভেল স্ট্যান্ড খুঁজে পেতে পারেন৷ সাধারণত স্পিনিং কোস্টারগুলি একটি বৃত্তের আকারে তৈরি করা হয়। কিন্তু কখনও কখনও আপনি একটি বর্গাকার আকৃতিও খুঁজে পেতে পারেন৷
কোস্টার তৈরিতে ব্যবহৃত উপাদান পরিবর্তিত হয়। তারা হতে পারে:
- প্লাস্টিক;
- ধাতু;
- গ্লাস;
- কাঠের।
উপাদানের ধরণের উপর নির্ভর করে, স্পিনিং কোস্টারের দাম পরিবর্তিত হবে। সুতরাং, সবচেয়ে ব্যয়বহুল ধাতু পণ্য হবে। তারা দেখতে কঠিন, দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে, কিন্তু নিজেদের মধ্যে বেশ ভারী। একটি গ্লাস স্ট্যান্ডের দাম একটু কম হবে এবং একটি হালকা উপস্থাপনযোগ্য চেহারা হবে। প্লাস্টিক এবং কাঠের বিপরীতে এই ধরনের কোস্টারগুলির যত্ন নেওয়া সহজ, তারা খাদ্যের কণা শোষণ করে না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের চেহারা ধরে রাখে।
কাঠের তৈরি স্ট্যান্ড শক্ত দেখাবে, দাম কাঁচের থেকে একটু কম। সুবিধা হল স্বাভাবিকতা এবং আকর্ষণীয় চেহারা। সঠিক যত্ন সহ, এটি বেশ দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে, তবে সময়ের সাথে সাথে এটি রঙ হারাতে পারে, চিপগুলি উপস্থিত হতে পারে। একটি স্পিনিং প্লাস্টিকের স্ট্যান্ড সবচেয়ে সস্তা বিকল্প। এটি হালকা এবং আরামদায়ক। কিন্তু ঘন ঘন ব্যবহারে এই ধরনের স্ট্যান্ড প্রতিস্থাপনের জন্য খুব দ্রুত প্রয়োজন হতে পারে, ঠিক যেমন একটি প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ড।
এছাড়াও বৈদ্যুতিক মোটর সহ বিশেষ স্ট্যান্ড রয়েছে৷ এগুলি একটি সিলিন্ডারের মতো আকৃতিরশুধুমাত্র ঘোরাতে পারে না, একটি কোণে কাতও হতে পারে। মিষ্টি মাস্টারপিস প্রদর্শনের জন্য এগুলি বিভিন্ন বড় আকারের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনী এবং মাস্টার ক্লাসে ব্যবহার করা হয়৷
কীভাবে একটি সুইভেল স্ট্যান্ড বেছে নেবেন
সর্বপ্রথম, আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত কোন স্ট্যান্ডটি কাজের জন্য বেশি উপযুক্ত - গোলাকার বা বর্গাকার৷ তারপর বড় আইটেম সাধারণত সজ্জিত করা হয় কিভাবে উপর ভিত্তি করে একটি ব্যাস চয়ন করুন। স্ট্যান্ডের বৃত্তের ব্যাস 20 থেকে 40 সেমি হতে পারে। স্ট্যান্ডের উপাদান ব্যক্তিগত পছন্দ, অর্থ এবং ব্যবহারের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে নির্বাচন করা উচিত। এটা স্পষ্ট যে একজন নবজাতক পরিচারিকাকে ব্যয়বহুল ধাতব স্ট্যান্ডে অর্থ ব্যয় করার দরকার নেই, যা সম্ভবত বেশিরভাগ সময় নিষ্ক্রিয় ধুলো জড়ো করবে। তবে অর্ডার করার জন্য কেক তৈরি করার জন্য, আপনি কাজের সুবিধা এবং গতির জন্য আরও ব্যয়বহুল জিনিসে অর্থ ব্যয় করতে পারেন।
স্ট্যান্ড সাধারণত অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক সঙ্গে আসে. এটি একটি স্বচ্ছ ঢাকনা হতে পারে যা সমাপ্ত পণ্যটিকে রক্ষা করতে এবং কার্যকরভাবে পরিবেশন করতে সাহায্য করবে, অথবা কেকটিকে সমান, অভিন্ন টুকরোতে কাটার জন্য একটি বিশেষ জাল হতে পারে৷
DIY স্পিনিং স্ট্যান্ড
নিজে একটি টার্নটেবল তৈরি করা এতটা কঠিন নয়।
1. আপনার দুটি বিয়ারিং (বা একটি ডাবল), বেস, সংযোগকারী টিউব এবং টেবিলের শীর্ষের প্রয়োজন হবে। বিয়ারিংগুলি একটি অটো যন্ত্রাংশের দোকানে কেনা যায়। স্ব-উৎপাদনের জন্য ভিত্তি কাঠের নেওয়া হয়। এটি পাতলা পাতলা কাঠ, চিপবোর্ড, বা এমনকি কাটা হতে পারেউপযুক্ত পুরানো আসবাবপত্র থেকে পছন্দসই ব্যাসের একটি বৃত্ত। সংযোগকারী নল ধাতু হতে পারে। উপরের অংশটি কাঠ থেকেও খোদাই করা যায়।
2. পছন্দসই ব্যাসের দুটি বৃত্ত কাটা হয়। তাদের একটিতে, মাঝখানে একটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং একটি বিয়ারিং ঢোকানো হয়। এটি দ্বিগুণ হতে পারে, অথবা আপনি একটি আরও এবং দ্বিতীয়টি কম নিতে পারেন এবং সেগুলি সংযুক্ত করতে পারেন। তারপর দুটি চেনাশোনা তরল নখ এবং স্ব-লঘুপাত screws সঙ্গে সংযুক্ত করা উচিত। এটি এমন স্ট্যান্ড হবে যা র্যাকের ঘূর্ণন নিশ্চিত করে৷
৩. একটি ধাতব টিউব ব্যবহার করে, উপরে এবং ডাবল নীচে বিয়ারিংয়ের সাথে সংযুক্ত করুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টিউবটি ভারবহনের মধ্যে snugly ফিট করে। উপরের অংশটি ধাতু দিয়ে তৈরি হলে ঠান্ডা ঢালাই দ্বারা টিউবের সাথে সংযুক্ত করা হয়। যদি এটি দ্বিগুণ হয়, প্লাইউড বা চিপবোর্ডের দুটি আঠালো বৃত্ত থেকে, তারপর নীচে টিউবের ব্যাসের সমান একটি গর্ত করুন এবং এটি প্রবেশ করান৷
৪. পুরো কাঠামোটিকে একটি নান্দনিক চেহারা দিতে, উপরের এবং নীচে আঠালো ওয়ালপেপার দিয়ে শেষ করা যেতে পারে। এটি রক্ষণাবেক্ষণকে সহজ করবে এবং টার্নটেবলের জীবনকে দীর্ঘায়িত করবে।
