আজ বাজারে এত বেশি রকমের টমেটো রয়েছে যে সবচেয়ে উপযুক্তটি বেছে নেওয়া বেশ কঠিন। এখানে মনে রাখা জরুরী যে জাতটি বাছাই করা উচিত বৃদ্ধির অঞ্চল, ফলন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অবশ্যই ফলের স্বাদ।
এই নিবন্ধে আপনি ডিনের টমেটোর একটি বিশদ বিবরণ পাবেন। হলুদ টমেটোর এই জাতটি ইতিমধ্যেই উদ্যানপালকদের মন জয় করেছে এবং প্রচুর ভাল পর্যালোচনা পেয়েছে৷
চারিত্রিক বৈচিত্র
দিনার জাতটি মধ্য-প্রাথমিক। বীজের অঙ্কুরোদগম থেকে ফল পাকা পর্যন্ত প্রায় 80-100 দিন কেটে যায় (এটি বৃদ্ধির অঞ্চলের উপর নির্ভর করবে)। এই জাতটি একটি হাইব্রিড নয়, তাই আপনি জন্মানো টমেটো থেকে বীজ সংগ্রহ করতে পারেন।
ঝোপের গড় উচ্চতা 60-70 সেমি, শাখাগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয়, তাই গুল্মটি বাঁধার প্রয়োজন হয় না। পাতাগুলি ঘন নয়, সাধারণ পাতা এবং সাধারণ ফুলের সাথে। প্রথম ফুল 6-7 পাতার উপর পাড়া হয়, এবং পরবর্তী - প্রতি 2 পাতা। প্রচুর ফুল ফোটে।
দিনার টমেটো বাইরে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। রোপনের 50-60 দিন আগে বীজ বপন করা হয়একটি স্থায়ী জায়গায় টমেটো। চারাগুলি কার্যত অসুস্থ হয় না এবং ভালভাবে শিকড় ধরে।
ফলের বর্ণনা
দিনার টমেটো হলুদ, গোলাকার এবং মসৃণ ফল দ্বারা আলাদা, দেখতে খুব সুন্দর। ফলগুলি বেশ বড়, তারা 140 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। রসে শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ প্রায় 4.5-5.9%। পাকা টমেটো একটি সুন্দর হলুদ বা উজ্জ্বল কমলা রঙের হয়। টমেটোর স্বাদ মনোরম এবং মিষ্টি, সামান্য টক আছে।
ফলগুলির প্রধান সুবিধা হল এগুলি খুব মাংসল এবং ভিতরে অল্প পরিমাণে বীজ থাকে। এই টমেটো সালাদ ও আচারের জন্য ভালো।
টমেটোর ডিনের বর্ণনা এর সুন্দর হলুদ রঙ এবং আকর্ষণীয় চেহারা সম্পর্কে কথা বলা নিরর্থক নয়। হলুদ টমেটো সালাদে এবং আচারের সাথে বয়ামে দুর্দান্ত দেখায়, লাল রঙকে মিশ্রিত করে। এছাড়াও, অস্বাভাবিক রঙ এবং মিষ্টি স্বাদ শিশুদের আকর্ষণ করে।
রোপণ ও পরিচর্যা
টমেটোর জাত দিনা একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না।
বাগানে চারা রোপণ করা হয় যখন তুষারপাতের হুমকি চলে যায়। মালীর ক্যালেন্ডার অনুসারে টমেটো রোপণের জন্য অনুকূল দিনগুলি বেছে নেওয়া ভাল, যা প্রতি বছরের জন্য পৃথকভাবে সংকলিত হয়। রোপণের জন্য চারা শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর চয়ন করুন। গাছপালা সূর্যালোক অঞ্চল, দোআঁশ বা বালুকাময় মাটি পছন্দ করে।
রোপণের আগে, জমিকে অবশ্যই কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত - এটি ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়।
সারিগুলির মধ্যে ব্যবধান প্রায় 70 সেমি, ঝোপের মধ্যে - 40 সেমি। টমেটো আলগা পছন্দ করেমাটি, তাই সপ্তাহে অন্তত একবার এটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টপ ড্রেসিং টমেটোর জন্য সবচেয়ে সাধারণ প্রয়োজন, সেইসাথে অন্যান্য টমেটোর জন্য।
বৈচিত্র্যের মর্যাদা
এই জাতের অনেক সুবিধা রয়েছে:
- এই জাতটির উচ্চ, স্থিতিশীল ফলন রয়েছে। গড়ে একটি গুল্ম ৪-৪.৫ কেজি টমেটো উৎপন্ন করে।
- ফলের দারুণ স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য। ফলের হলুদ রঙ প্রোভিটামিন A-এর উচ্চ পরিমাণ নির্দেশ করে। এই জাতটিকে ফলের কম ক্যালোরির উপাদান দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এই টমেটোগুলিকে হাইপোঅ্যালার্জেনিক হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।
- টমেটোর বহুমুখীতা। এগুলি কাঁচা এবং বিভিন্ন খাবার এবং আচার রান্নার জন্য উভয়ই ব্যবহার করতে মনোরম।
- ফলের অম্লতা কম। অতএব, এগুলি শিশু এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দেওয়া যেতে পারে।
- এই জাতের জন্য অবিরাম জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, এটি খরা ভালভাবে সহ্য করে।
- স্বাদ এবং সুবিধার ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ সঞ্চয়স্থান।
জাতের অসুবিধা
ডিনের টমেটোর একমাত্র অসুবিধা হল কিছু রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা যেমন দেরী ব্লাইট, জলাবদ্ধ পচা এবং ফুলের শেষ পচা। অবশ্যই, আজ এটি একটি বড় সমস্যা নয়, কারণ এই রোগগুলি প্রতিরোধ করার জন্য অনেক কার্যকর ওষুধ রয়েছে। এই ওষুধগুলি বাগানের দোকানে কেনা যায়, এবং আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন৷
রোগ এবং কীভাবে তা থেকে মুক্তি পাবেন
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ডিনের টমেটো দেরিতে ব্লাইট, জলাবদ্ধ এবং উপরের পচনের জন্য সংবেদনশীল।
1. দেরী ব্লাইট পাতায় বাদামী দাগের সাথে নিজেকে অনুভব করে,তারপর এই বাদামী দাগ ফলের উপর প্রদর্শিত হয়. ফলগুলি পরবর্তীকালে বিকৃত হয়ে যায়, কুৎসিত হয়ে যায় এবং পচে যায়। উদ্যানতত্ত্ব বিভাগে কেনা যায় এমন বিশেষ ওষুধ এই রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে।
2. জলীয় পচা। এই রোগটি কাটওয়ার্ম শুঁয়োপোকার মতো চোষা বা চিবানোর মাধ্যমে ছড়ায়। পরাজয় সাধারণত স্টেমের নীচের অংশ দিয়ে শুরু হয় - এটি নরম, বাদামী হয়ে যায়, তারপর এটি পচতে শুরু করে এবং অপ্রীতিকর গন্ধ পায়। ফল নিজেই ডাঁটার অঞ্চলে সংক্রমিত হয়, তারপর ফল নরম হয়ে যায় এবং পচে যায়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে উদ্ভিদের রোগের ক্ষেত্রে, বীজ এবং মাটিও সংক্রামিত হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংক্রমণ ধরে রাখে। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, নিম্নলিখিত কার্যক্রমগুলি করা যেতে পারে:
- ঘন রোপণকে পাতলা করা।
- রোগযুক্ত গাছপালা অপসারণ।
- কীটপতঙ্গের ধ্বংস, বিশেষ করে স্কুপ ক্যাটারপিলার।
- আক্রান্ত ফল সংগ্রহ।
- শস্যের অবশিষ্টাংশ অপসারণ এবং মাটি জীবাণুমুক্তকরণ।
৩. ফুলের শেষ পচা ফলের উপরে একটি কালো দাগ দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। আরও, দাগ অন্ধকার হয়ে যায় এবং ভিতরের দিকে পড়তে শুরু করে, ফল নিজেই শুকিয়ে এবং শক্ত হতে শুরু করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি গণ রোগ নয়, তবে পৃথক ভ্রূণের একটি রোগ। ফুলের শেষ পচা ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে, আপনাকে নিয়মিত গাছগুলি পরিদর্শন করতে হবে এবং সময়মতো আক্রান্ত ফলগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। এই রোগ প্রতিরোধ করতে, আপনি ক্যালসিয়াম নাইট্রেট এবং চক সাসপেনশন ব্যবহার করতে পারেন।
অনেক উদ্যানপালক উপরের রোগগুলিকে ভয় পান, তবে আজ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অনেক আধুনিক উপায় রয়েছে। লোকও আছেউপায়।
টমেটো রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের লোক পদ্ধতি
- রসুন। এটি ছত্রাকের স্পোর ধ্বংস করে। টমেটোগুলি ডিম্বাশয়ের উপস্থিতির আগে এবং 10 দিন পরে রসুনের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। স্প্রে করার পরে আপনার প্রতি দুই সপ্তাহে একবার প্রয়োজন। রসুনের দ্রবণ প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক গ্লাস কাটা রসুন এক বালতি জলে ঢেলে দিন এবং এক দিনের জন্য ছেড়ে দিতে হবে। এর পরে, দ্রবণটি ছেঁকে নিন এবং এতে প্রায় 2 গ্রাম পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট যোগ করুন।
- লবণ। এক বালতি উষ্ণ জলে এক গ্লাস লবণ ঢালা, এটি দ্রবীভূত করুন এবং এই সমাধান দিয়ে টমেটো ছিটিয়ে দিন। এই ধরনের সুরক্ষা একটি লবণ ফিল্ম সঙ্গে গাছপালা আবরণ। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পরিমাপটি শুধুমাত্র একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ, এবং গাছে রোগের প্রথম লক্ষণ দেখা দেওয়ার আগে এটি প্রয়োগ করা কার্যকর।
- কেফির। দুই দিনের জন্য উষ্ণ জায়গায় এক লিটার কেফির গাঁজন করুন। এক বালতি জলে কেফির ঢেলে ভাল করে মেশান। টমেটো মাটিতে রোপণের 10-14 দিন পরে এই দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। তারপর প্রতি সপ্তাহে স্প্রে করা হয়। এই প্রতিকারটি রোগ প্রতিরোধের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
এই পদ্ধতিগুলি, সঠিক যত্নের সাথে মিলিত হয়ে (আলগা করা, সার দেওয়া এবং জল দেওয়া) সুস্বাদু ফলের সাথে একটি সমৃদ্ধ ফসল এবং আনন্দ আনবে। উদ্যানপালকরা, রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা সত্ত্বেও, ডিনের টমেটো খুব পছন্দ করেন, তাদের সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি শুধুমাত্র এই সত্যটি নিশ্চিত করে৷
