ছুরি হল এমন একটি টুল যা আপনি গৃহস্থ ছাড়া করতে পারবেন না। বিশেষ দোকানে, ভোক্তাদের বিভিন্ন রান্নাঘর, ডাইনিং, বহুমুখী এবং শিকারের কাটিয়া পণ্যের বিস্তৃত পরিসরের সাথে উপস্থাপন করা হয়। একটি ছুরি কার্যকর এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হওয়ার জন্য, এটি সঠিকভাবে নির্বাচন করা আবশ্যক। যাইহোক, বেশিরভাগ বাড়ির কারিগররা তাদের নিজস্ব ব্লেড ব্যবহার করতে পছন্দ করে। সঠিক সরঞ্জাম এবং ভোগ্যপণ্য থাকার কারণে, নতুনদের একটি সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় - তারা কীভাবে ছুরিটি সঠিকভাবে ছেড়ে দিতে হয় তা জানে না। পণ্যের নকশায় এই উপাদানটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু একটি বাড়িতে তৈরি ব্লেডের চেহারা এবং কাটিয়া বৈশিষ্ট্যগুলি তার মানের কর্মক্ষমতার উপর নির্ভর করবে। আপনি এই নিবন্ধে একটি ছুরির উপর কিভাবে নিজেকে ডিসেন্ট করা যায় সে সম্পর্কে তথ্য পাবেন৷
উপাদানের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হচ্ছে
বাড়িতে তৈরি ছুরি তৈরি করা বেশ শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া হওয়া সত্ত্বেও, এটি বাড়ির কারিগরদের থামায় না। এই জন্য বিভিন্ন কারণে হতে পারে। বেশিরভাগই এই ইচ্ছা তাদের সৃজনশীল সম্ভাবনা সন্তুষ্ট. উন্নত উপকরণ ব্যবহার করে, আপনি আপনার পছন্দ মতো একটি ছুরি তৈরি করতে পারেন। পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, হস্তশিল্পের পণ্যগুলি কার্যত কারখানাগুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়। উপরন্তু, উল্লেখযোগ্য সঞ্চয় করা যেতে পারে. যাইহোক, বাড়িতে একটি ছুরি তৈরির নিয়মগুলির কঠোর আনুগত্য জড়িত, যথা, বাড়ির কারিগরকে ক্রিয়াগুলির ক্রম অনুসরণ করতে হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হল ঢালের নকশা। এই উপাদানগুলি ফ্ল্যাট ব্ল্যাঙ্কগুলি মিল করে তৈরি করা হয় এবং ব্লেডের নকশায় এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা এর ভেদন এবং কাটার বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। কিভাবে একটি ছুরি উপর descents করতে? এই উদ্দেশ্যে কি টুল প্রয়োজন? নতুনরা কীভাবে একটি ছুরিতে মসৃণ অবতরণ করে সে সম্পর্কে আরও পড়ুন - নীচে৷
উপায়
যারা ছুরির ব্লেড কীভাবে টানতে হয় তা জানেন না তাদের তিনটি পদ্ধতির মধ্যে একটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই কাজের জন্য সবচেয়ে সাধারণ হাতিয়ার হল একটি এমরি মেশিন। এই কৌশলটি বেশিরভাগই নতুনদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি আরও কঠিন বলে মনে করা হয় - একটি কোণ পেষকদন্ত (পেষকদন্ত) ব্যবহার করে। তৃতীয়টি অভিজ্ঞ কারিগরদের দ্বারা অনুশীলন করা হয় যারা ধাতুটিকে "অনুভূত" করে এবং কার্যত অতিরিক্ত প্রযুক্তিগত ডিভাইস ছাড়াই করতে পারে।
কীভাবে একটি ছুরি পেষকদন্তে ডিসেন্টস তৈরি করবেন? কিকাজের জন্য প্রয়োজন?
আপনি ছুরিতে নামানোর আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত সরঞ্জামটি পেতে হবে:
- ব্লেড ফাঁকা। অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, পুরানো যান্ত্রিক করাত থেকে ব্লেড থেকে ভাল ছুরি পাওয়া যায়। এই উপাদানটি সস্তা হওয়ার কারণে, ওয়ার্কপিসের ক্ষতির ক্ষেত্রে, এটি ফেলে দেওয়া দুঃখজনক হবে না এবং শিক্ষানবিসদের আরও বেশি থেকে ছুরিতে নামানোর আগে গ্রাইন্ডার হিসাবে কাজ করার অনুশীলন করার সুযোগ রয়েছে। দামী কাঁচামাল।
- ভবিষ্যত ছুরির কার্ডবোর্ড টেমপ্লেট।
- অ্যাঙ্গেল গ্রাইন্ডার (ওরফে গ্রাইন্ডার)। একটি পুরু ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম 125 মিমি বৃত্ত এটি ইনস্টল করা হয়। এর সাহায্যে সাধারণত পরিষ্কার করা এবং খোসা ছাড়ানোর কাজ করা হয়।
- ভিস। ওয়ার্কবেঞ্চে, সেগুলি অবশ্যই দৃঢ়ভাবে স্থির থাকতে হবে৷
- স্ক্রু ক্ল্যাম্প।
- কোণ বা বর্গাকার অংশ সহ পাইপের টুকরো।
- জলের পাত্র।
কোথা থেকে শুরু করবেন? প্রস্তুতিমূলক পর্যায়
যারা ছুরিতে কীভাবে ডিসেন্ট করতে হয় তা জানেন না, অভিজ্ঞ কারিগররা নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলির ক্রম অনুসরণ করার পরামর্শ দেন:
- প্রথমে, টেমপ্লেটটি ব্যবহার করে, আপনাকে ব্লেডের রূপরেখাটি ফাঁকা স্থানে স্থানান্তর করতে হবে।
- গ্রাইন্ডার দিয়ে একটি ছুরি কাটুন। এটি চিহ্নিত লাইন বরাবর পরিষ্কারভাবে করা আবশ্যক। এই পর্যায়ে, অভিজ্ঞ কারিগররা বাটগুলি কাটবেন না, অন্যথায় ঢালগুলি নাকাল করার সময় অসুবিধা দেখা দিতে পারে: ব্লেডের ডগা প্রান্ত দিয়ে পূর্ণ হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্লেডের এই অংশটি সবচেয়ে বেশি সমস্যাযুক্ত।
- ওয়ার্কপিসের উপর ডিসেন্টের একটি রেখা আঁকুন। এটি উভয় দিকেই করা উচিত। লাইন নিজেই যতটা সম্ভব পাতলা হওয়া উচিত, কিন্তু ভালযেকোনো কোণ থেকে লক্ষণীয়।
- একটি আয়তক্ষেত্রাকার পাইপ বা একটি ভিসে কোণ বাঁকুন। ওয়ার্কপিসটি একটি ক্ল্যাম্পের মাধ্যমে এটিতে চাপা হবে। বিশেষজ্ঞরা দুটি ক্ল্যাম্প ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, মাস্টার ছুরির ডগা টিপতে সক্ষম হবে। যদি শুধুমাত্র একটি ক্ল্যাম্প থাকে তবে এটি প্রক্রিয়াকরণের জায়গার কাছাকাছি স্থানান্তর করতে হবে। ওয়ার্কপিসের পুরো প্লেনটিকে সমর্থনের বিরুদ্ধে যতটা সম্ভব শক্তভাবে চাপতে হবে।
প্রস্তুতি পর্যায়ে, ক্ল্যাম্প স্ক্রুগুলি খুব শক্ত হওয়া অবাঞ্ছিত৷ ওয়ার্কপিসের স্থানচ্যুতি রোধ করার জন্য এটি যথেষ্ট। ক্ল্যাম্পিং ডিভাইসগুলি বিপরীত দিকে অবস্থিত থাকলে এটি কাজ করা আরও সুবিধাজনক হবে। ওয়ার্কপিসের যে জায়গাগুলিতে অবতরণ করা হয়েছে, বিপরীতভাবে, মাস্টারের কাছাকাছি হওয়া উচিত।
বিশেষজ্ঞরা কি সুপারিশ করেন?
কীভাবে ছুরির উপর মসৃণভাবে ডিসেন্ট তৈরি করবেন যাতে ওয়ার্কপিসটি নষ্ট না হয়? রিভিউ দ্বারা বিচার, এটা অস্বাভাবিক নয় যে ধাতুকে ছাঁটাই করা, বিভক্ত করা বা এর উপর গর্ত তৈরি করা। অভিজ্ঞ কারিগরদের মতে, এটি সম্ভব যদি একটি কাটিং ডিস্ক দিয়ে ম্যানিপুলেশনগুলি করা হয়। এই কারণে, ধাতু জন্য একটি পুরু রুক্ষ পাথর সঙ্গে কাজ করা বাঞ্ছনীয়। মাস্টাররা একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যার পুরুত্ব কমপক্ষে 7 মিমি। এই খুব উচ্চ-মানের এবং পরিধান-প্রতিরোধী পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল জাপানি প্রস্তুতকারক মাকিটা থেকে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলা চাকা। অসংখ্য ভোক্তা পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, এটি সহজেই এমনকি শক্ত ইস্পাত পিষে দেয়। পিলিং বৃত্তের মাধ্যমে ডিসেন্টস তৈরির কৌশল আয়ত্ত করার পরে, অনেক বাড়ির কারিগর মোটা হয়ে যায়কাটা কম্পন কমাতে, যা একটি উল্লেখযোগ্য অক্ষীয় লোডের পরিণতি, আপনার এমন চেনাশোনাগুলির সাথে কাজ করা উচিত যার পুরুত্ব কমপক্ষে 0.2 সেমি। যদি আপনি এই পরামর্শটি উপেক্ষা করেন এবং কাটা দিয়ে শুরু করেন, তাহলে শীঘ্র বা পরে শিক্ষানবিস এখনও পিলিংয়ে ফিরে আসবে। যাইহোক, এই সময়ে, আপনি অনেক ফাঁকা অনুবাদ করতে পারেন। উপরন্তু, কাটিং ডিস্ক পার্শ্বীয় লোডের প্রভাবে দৃঢ়ভাবে কম্পন শুরু করে। প্রায়শই এটি ভেঙে যায় এবং মাস্টারের নিজের এবং তার চারপাশের উভয়ের জন্যই বিপজ্জনক হতে পারে।
চ্যামফারিং সম্পর্কে
প্রথম, মাঝখানে ওয়ার্কপিসে চিহ্নিত করা হয়। লাইন ভবিষ্যতে কাটিয়া প্রান্ত জন্য জায়গা রূপরেখা. তারপরে, পিলিং ডিস্কটিকে আরও নিরাপদে শক্ত করে, গ্রাইন্ডারটি চালু করুন। কাটিং পৃষ্ঠটি ছুরির প্রান্তে লম্ব হওয়া উচিত। এটি ডিস্কের উপর ভারীভাবে ঝুঁকতে হবে না, বিপরীতভাবে, তাদের সবেমাত্র ওয়ার্কপিস স্পর্শ করা উচিত। প্রথমত, চিহ্নিত লাইন বরাবর প্রান্ত বরাবর একটি ছোট চেমফার সাবধানে সরানো হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে লাইন থেকে ছুরির মাঝখানে 0.2 মিমি দূরত্ব বজায় রাখা হয়। এই পর্যায়ে, আপনি যতটা সম্ভব সঠিক হতে হবে। পেষকদন্ত মেশিন করা হচ্ছে কাটিয়া প্রান্ত সমগ্র দৈর্ঘ্য বরাবর সরানো যেতে পারে. ধাতুটিকে অতিরিক্ত গরম হওয়া এবং এর আসল বৈশিষ্ট্যগুলি হারানো থেকে বিরত রাখতে, অপারেশন চলাকালীন এটি পর্যায়ক্রমে ঠান্ডা করা উচিত। এই উদ্দেশ্যে, ওয়ার্কপিসের পৃষ্ঠটি প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। কিছু শিক্ষানবিস প্রায়শই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: কেন একটি ওয়ার্কপিস চ্যাম্ফার এবং এটি কী দেবে? অভিজ্ঞ কারিগরদের মতে, একটি বিদ্যমান চেম্বার দিয়ে পালানো অনেক সহজ হবে, কারণ এটি একটি স্পষ্ট দৃশ্যমান নিম্ন সীমা হবে যা প্রবেশ করা যাবে না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে চেম্ফারটি পুরো বরাবর সরানো হয়কাটিং এজ।
কাজের ধারাবাহিকতা
চ্যামফারটি ইতিমধ্যে সরানোর পরে, আপনি ঢালের ফাঁকা জায়গায় উত্পাদন শুরু করতে পারেন। এটি করা কঠিন হবে না: কারিগররা সাবধানে পিলিং ডিস্কটিকে বাটের দিকে নির্দেশ করে। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, ডিস্কের যোগাযোগের পয়েন্টগুলিতে, একটি পুরোপুরি দৃশ্যমান ট্রেস পৃষ্ঠে থেকে যায়, যা মাস্টারের পক্ষে পাথরের গতিবিধি নিরীক্ষণ করা সুবিধাজনক করে তোলে। যেহেতু চেম্বার সীমানাটি লক্ষণীয়, তাই বাড়ির কারিগর বুঝতে পারবেন যে তাকে কোথায় থামতে হবে। এর পরে, ছুরির গোড়ালির কাছে, আপনাকে বংশের শুরুটি আঁকতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে নলাকার একটি দিয়ে পাথরের শেষ পৃষ্ঠটি অতিক্রম করতে হবে, সাবধানে ডিস্কটিকে লাইনে আনতে হবে। কাটিয়া পৃষ্ঠ কাটিং প্রান্তে লম্ব হতে হবে। উপরে থেকে দেখা হলে, সঠিকভাবে কাজ করার সময় ডিস্কটি ছুরির সমতলে উল্লম্বভাবে পরিণত হবে। একটি নলাকার পৃষ্ঠ সহ একটি পাথর এটি পর্যবেক্ষণ করার অনুমতি দেবে: সিলিন্ডার, ওয়ার্কপিস বরাবর ঘূর্ণায়মান, উল্লম্ব নির্দেশ করবে। যদি একটি বিচ্যুতি ঘটে, তবে ডিস্কটি প্রান্তে দাঁড়াবে, যা মাস্টার অবিলম্বে অনুভব করবে এবং কাজ বন্ধ করবে। অন্যথায়, ওয়ার্কপিসের পাথর অতিরিক্ত ছিদ্র তৈরি করতে পারে, যা অবাঞ্ছিত।
কিভাবে একটি এমেরি ছুরিতে ডিসেন্টস তৈরি করবেন?
পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, অনেক ছুরি প্রস্তুতকারক তাদের কাজ যতটা সম্ভব সহজ করার চেষ্টা করেন। এই উদ্দেশ্যে, বিভিন্ন অতিরিক্ত ডিভাইস তৈরি করা হয়। এই জাতীয় বিশেষজ্ঞের প্রধান যান্ত্রিক "সহকারী" একটি গ্রাইন্ডিং মেশিন। সরঞ্জামটি একটি মোটর দিয়ে সজ্জিত, এবং কাজটি একটি পাথরের মাধ্যমে করা হয়। workpiece উপর আউটপুট বংশদ্ভুতআপনি এটি আপনার হাতে ধরে রাখতে পারেন।
এটি নাকাল চাকা বরাবর পিছনে পিছনে চালানোর জন্য যথেষ্ট। পাথরের প্রান্তটি ওয়ার্কপিসের পৃষ্ঠের লম্ব হওয়া উচিত। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, কোন গ্যারান্টি নেই যে পুরো কাটিয়া প্রান্ত বরাবর একই কোণ বজায় রাখা হবে। এটা সম্ভব যে হাত ওয়ার্কপিস ধরে রাখতে ক্লান্ত হয়ে পড়বে এবং বংশদ্ভুত পথভ্রষ্ট হবে। আপনি একটি বিশেষ প্রযুক্তিগত ডিভাইসের সাহায্যে এটি প্রতিরোধ করতে পারেন। এটি একটি ইস্পাত প্লেট, একটি কোণার একটি টুকরা এবং একটি বাতা থেকে তৈরি করা হয়। প্লেটটি একটি প্ল্যাটফর্ম হিসাবে ব্যবহার করা হবে যার উপর ওয়ার্কপিসটি অবস্থিত। যাতে এটি পিছলে না যায়, এটি কোণে চেপে রাখা হয়। এই ডিভাইসের সাহায্যে, ঢালের প্রস্থ সামঞ্জস্য করা হয়। এটি করার জন্য, প্লেটের কোণ পরিবর্তন করে কেবল ক্ল্যাম্প স্ক্রুটি ঘুরিয়ে দিন।
হস্তে তৈরি সম্পর্কে
এই পদ্ধতিটি মূলত বিশেষজ্ঞরা ব্যবহার করেন যারা ইস্পাতকে কীভাবে "অনুভূতি" করতে হয় এবং কখন থামতে হয় তা জানেন৷ তারা "চোখ দ্বারা" একটি ফাইল দিয়ে কাজ করে। ওয়ার্কপিসটি একটি সমতল পৃষ্ঠে নিরাপদে স্থির করা হয়েছে। তারপর, ডান কোণে একটি ফাইলের সাহায্যে, তারা ডিসেন্টগুলি তৈরি করতে শুরু করে। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, এই পদ্ধতিটি ক্লান্তিকর এবং দীর্ঘ৷
শেষে
গৃহের কারিগর যেভাবেই ঢালু সাজানোর জন্য বেছে নিন না কেন, নিরাপত্তার কথা ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কাজ শুরু করার আগে, আপনার বৈদ্যুতিক সরঞ্জামগুলির পরিষেবাযোগ্যতা পরীক্ষা করা উচিত এবং ত্রুটিযুক্ত ডিস্কগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া উচিত। আঘাত প্রতিরোধ করা যেতে পারেআপনি যদি প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস এবং গগলস ব্যবহার করেন।
