উদ্যানপালক এবং গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে পেঁয়াজ অন্যতম প্রিয় ফসল। পেঁয়াজ লাগানোর আগে অবশ্যই বপন করতে হবে। বীজ, যা থেকে গ্রীষ্মের শেষে পরের বছর রোপণের জন্য ছোট বাল্ব পাওয়া যায়, বসন্তে বপন করা হয়। এবং শুধুমাত্র এক বছর পরে আমরা তাদের মাটিতে রোপণ করতে পারি।
বাড়ন্ত ফলগুলি বড় এবং সুন্দর হওয়ার জন্য, আপনাকে কীভাবে রোপণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করতে হবে, সেইসাথে এই গাছের যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলিও জানতে হবে।
ফিট বিকল্প
তাই, আপনি পেঁয়াজ লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। এই উদ্ভিদ রোপণ এবং যত্ন কঠিন নয়, কিন্তু এটি এখনও কিছু জ্ঞান প্রয়োজন। বসন্তকালে পেঁয়াজ রোপণের দুটি উপায় রয়েছে - মাথায় এবং পালকের উপর। একটি "পালক" ফলাফল অর্জন করতে, আপনি উভয় বীজ এবং বাল্ব রোপণ করতে পারেন। তবে মাথায় একটি পেঁয়াজ রোপণ করা একচেটিয়াভাবে সেভকার সাহায্যে করা যেতে পারে। এই উদ্দেশ্যে বীজ ব্যবহার করা যাবে না। পেঁয়াজ বীজ পেতে, আপনি প্রয়োজনতৃতীয় বছরে বড় বাল্ব লাগান।
কখন লাগাতে হয়
মাথায় পেঁয়াজ লাগানোর জন্য কোনো সঠিক তারিখের প্রয়োজন হয় না। এখানকার আবহাওয়ার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। শুধুমাত্র একটি আনুমানিক সময়কাল আছে, যা এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। কিন্তু এখানেও একটা শর্ত আছে। মাটিতে পেঁয়াজ লাগানোর জন্য, এটি অবশ্যই বারো ডিগ্রির বেশি তাপ দ্বারা উষ্ণ হতে হবে। আপনি যদি ঠান্ডা মাটিতে চারা রোপণ করেন তবে এটি প্রচুর সংখ্যক তীর তৈরির দিকে পরিচালিত করবে, যা চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করবে। এবং যদি, বিপরীতে, আপনি সময়সীমার সাথে দেরী করেন, তবে পেঁয়াজটি ছোট হয়ে উঠবে এবং বড় হবে না। বাল্ব উন্নয়ন খুব ধীর হবে. এটি মাটির অপর্যাপ্ত আর্দ্রতার কারণে।
বসন্তে রোপণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করা
মাটিতে পেঁয়াজ লাগানোর আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে। প্রাপ্ত ফলাফলের গুণমান মূলত এই প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করবে। পেঁয়াজ লাগানোর আগে বাছাই করে সাজিয়ে নিতে হবে।
আপনাকে সমস্ত রোগাক্রান্ত, শুকনো বা ক্ষতিগ্রস্থ নমুনাগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। সমস্ত উপলব্ধ সেট তিনটি গ্রুপে আকারের উপর নির্ভর করে বিতরণ করা হয়। একই ভাবে (আকারে) গাছ লাগানো হয়। ভবিষ্যতের অঙ্কুর অভিন্নতা এই প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করবে। বাছাই করার পরে রোপণের জন্য কীভাবে পেঁয়াজ প্রস্তুত করবেন তা বিবেচনা করুন। যখন সবকিছু বাছাই করা হয় এবং সমস্ত খারাপ বাল্বগুলি সরানো হয়, তখন অবশিষ্ট নমুনাগুলি শুকানো উচিত। পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় তিন বা চার দিন এটি করুন। এই পদ্ধতিতে বাহিত হয়যখন গাছপালা ষোল ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। পেঁয়াজ রোপণের আগে ভালভাবে গরম করা দরকার। অন্যথায়, ফলস্বরূপ তীরগুলির কারণে এর গুণমান ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। একটি মতামত আছে যে শুকানোর পরে, বাল্বগুলিকে পাতলা সারে আট বা দশ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। তারপরে মিশ্রিত নীল ভিট্রিওলে পাঁচ মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন। এবং এই সমস্ত কারসাজির পরে, পেঁয়াজ ধুয়ে মাটিতে লাগানো যেতে পারে।
রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করতে, তাদের দুই সপ্তাহের জন্য উচ্চ আর্দ্রতার অবস্থায় রাখতে হবে। রোপণের দুই দিন আগে, এগুলি একটি ভেজা কাপড়ে আবৃত করা যেতে পারে, যা পর্যায়ক্রমে আর্দ্র করা উচিত। এপ্রিলের শেষের দিকে প্রস্তুত মাটিতে বীজ রোপণ করা হয়।
পেঁয়াজ রোপণ
আগের বিভাগে, আমরা কীভাবে রোপণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করব তা বের করেছি। এখন আপনাকে বুঝতে হবে কিভাবে ল্যান্ডিং নিজেই করতে হয়।
কিছু নিয়ম আছে। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব বিশ থেকে পঁচিশ সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। তবে মাথার মধ্যে এটি পাঁচ থেকে দশ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
যদি আপনি একে অপরের খুব কাছাকাছি মাথা রোপণ করেন, তবে বৃদ্ধির প্রক্রিয়াতে সেগুলিকে পাতলা করতে হবে এবং ফলস্বরূপ পেঁয়াজগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত। রোপণের গভীরতাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি চার সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। এর মানে হল যে মাটির স্তরটি লেজটিকে ঢেকে রাখে তা অবশ্যই কমপক্ষে দুই সেন্টিমিটার পুরু হতে হবে।
মনে রাখতে হবে পেঁয়াজ এঁটেল মাটি পছন্দ করে না। যদি আপনার বিছানা ঠিক সেরকম হয়, তাহলে সেগুলিতে বালি এবং পিট যোগ করুন। তারপর সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। ফসলের মধ্যে, গাজর পেঁয়াজের জন্য একটি ভাল "প্রতিবেশী"। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তিনি পেঁয়াজের মাছি তাড়াতে সক্ষম।
যত্নের বৈশিষ্ট্য
আপনার বাগানে একটি ভাল পেঁয়াজ জন্মানোর জন্য, এটি রোপণ এবং যত্ন সঠিকভাবে করা আবশ্যক। এই উদ্ভিদ সূর্যের আলো ভালোবাসে, তাই সর্বোত্তম ফসল খোলা এলাকায় হবে। পেঁয়াজ অম্লীয় মাটিতে ভাল জন্মায় না, তাই বিছানাগুলি প্রায়শই চুনযুক্ত থাকে। রোপণের পর প্রথম দেড় মাস প্রতি আট দিন পর পর পানি দিতে হবে। যখন বাল্ব তৈরি হতে শুরু করে এবং পাকতে শুরু করে, তখন জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।
একমাত্র ব্যতিক্রম হল খুব শুষ্ক সময়কাল। যদি পেঁয়াজের পালকের রঙ সাদা হয়, তবে গাছটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকে না এবং একটি হালকা সবুজ আভা ইঙ্গিত দেয় যে এটিতে খুব বেশি রয়েছে। গত বছর যেখানে টমেটো, মটরশুটি বা বাঁধাকপি বেড়েছিল সেই বিছানায় পেঁয়াজ রোপণ করা ভাল ফসলে অবদান রাখবে। আপনি শসা, গাজর, পাশাপাশি পেঁয়াজ এবং রসুনের পরে এই উদ্ভিদটি রোপণ করতে পারবেন না। এই ফসলের পরে, এই উদ্ভিদ শুধুমাত্র পাঁচ বছর পরে জন্মানো যেতে পারে। জল দেওয়ার পাশাপাশি, আগাছা এবং মাটি আলগা করা উচিত। এবং সার সঙ্গে শীর্ষ ড্রেসিং. পেঁয়াজ তিনবার "ফিড"। প্রথমত, রোপণের আগে পুষ্টি প্রয়োগ করা হয়। পাতা প্রায় দশ সেন্টিমিটার লম্বা হওয়ার সাথে সাথে পরবর্তী সার তৈরি হয়। আর পেঁয়াজের মাথার আকার ছুঁয়ে গেলে শেষবার সার প্রয়োগ করা হয়আখরোট।
রোগ প্রতিরোধ
পেঁয়াজের রোগের সংঘটন রোধ করতে, যে সমস্ত গাছগুলি ইতিমধ্যে পনের সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছেছে একটি অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে পাঁচ লিটার জল, আধা চা চামচ নীল ভিট্রিওল এবং আধা টেবিল চামচ লন্ড্রি তরল সাবান নিতে হবে। পেঁয়াজ কালো ছাঁচ, মরিচা, ঘাড় পচা এবং অন্যান্য রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
ফসল করা
পিয়াজ কাটা, যা বসন্তে রোপণ করা হয়েছিল, আগস্টের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয়। তবে এটি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপরও নির্ভর করে। কিছু জায়গায় এটি তাড়াতাড়ি বা পরে ঘটতে পারে। যত তাড়াতাড়ি স্টেম শুয়েছে এবং গাছটি সোনালি হয়ে গেছে, আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন। পেঁয়াজের ফলনের ফলাফল শুধুমাত্র পরিচর্যার মানের উপর নির্ভর করে না, উদ্ভিদের বৈচিত্র্য, মাটির উর্বরতা এবং পরিবেশগত অবস্থার উপরও নির্ভর করে।
পেঁয়াজ আমার জন্মানোর প্রিয় ফসলগুলির মধ্যে একটি। এই উদ্ভিদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে এবং ঠান্ডা থেকে মানুষের শরীর রক্ষা করতে পারেন. উপরন্তু, প্রায় কোন মাংস বা উদ্ভিজ্জ থালা পেঁয়াজ ছাড়া করতে পারেন না। সর্বোপরি, এটি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে সক্ষম এবং উপরন্তু, এটি তার হজমকেও সহজতর করবে। এই নিবন্ধে, আমরা কীভাবে রোপণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করব তা নয়, এই উদ্ভিদের যত্ন এবং চাষের মূল বিষয়গুলিও খুঁজে পেয়েছি। সমস্ত সহজ নিয়ম অনুসরণ করে, আপনি আপনার বিছানায় পেঁয়াজের উচ্চ ফলন অর্জন করতে সক্ষম হবেন, সেইসাথে প্রতিটি মাথার একটি ভাল মানের।
