যোগাযোগ গ্রিল হল রান্নাঘরের বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি যাতে মাছ বা মাংস ২টি ফ্রাইং প্লেটের মধ্যে ভাজা হয়। বিভিন্ন বিনিময়যোগ্য প্লেটের জন্য ধন্যবাদ, তারা waffles এবং টোস্ট তৈরির জন্য আদর্শ। একটি ওভেন থেকে গ্রিলের তুলনায়, যোগাযোগের গ্রিল শক্তি সঞ্চয় করে এবং অল্প পরিমাণে চর্বি বা তেল দিয়ে খাবার রান্না করা সম্ভব করে তোলে। এখন আসুন এই বিস্ময়কর ডিভাইসগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক৷
যোগাযোগ গ্রিলগুলি হল…
এটি অ্যাপার্টমেন্টে এবং ব্যালকনিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। সুস্বাদু হ্যামবার্গার, চিকেন ফিললেট এবং স্টেকগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে রান্না করা যেতে পারে, যখন খাবারগুলি কম-ক্যালোরিতে পরিণত হবে। কন্টাক্ট গ্রিলগুলি অল্প জায়গা নেয় এবং ধোয়ার পরে পায়খানায় লুকিয়ে রাখা সহজ৷
গ্রিলটিতে কব্জা দ্বারা সংযুক্ত 2টি ফ্রাইং প্লেট রয়েছে, একটি সূচক আলো যা রান্নার সময় প্রদর্শন করে এবং একটি তাপস্থাপক। কন্টাক্ট গ্রিলের জন্য উপরের প্লেটটি চাপা যেতে পারেরোস্টিংয়ের জন্য একটি অবস্থানে স্থির করা যেতে পারে বা সম্পূর্ণরূপে খোলা যেতে পারে, গ্রিলের সাথে পরিচিত একটি পৃষ্ঠ তৈরি করে। শাওয়ারমার কন্টাক্ট গ্রিল ভালো কারণ মাংস খুব দ্রুত রান্না হয় কারণ তাপ উপরে এবং নীচে উভয় দিক থেকেই আসে। এর মানে হল যে বিদ্যুৎ উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে।
দামের পার্থক্য
দাম কন্টাক্ট গ্রিল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে দামি মডেলের থেকে আলাদা। কিছু মডেল সকেট থেকে প্লাগ সরিয়ে ঠান্ডা করা যেতে পারে, বাকিগুলোতে মসৃণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে।
প্রতিস্থাপন প্লেট
সংযোগের চাপের গ্রিলগুলি পরিবর্তনযোগ্য প্লেটের সাথে আসে। এটি waffles বা টোস্ট তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়। নিশ্চিত করুন যে সন্নিবেশগুলি সহজেই পরিষ্কার করা যায়৷
নন-স্টিক লেপ
এখানে তাপমাত্রার প্রতি গভীর মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কোনও ক্ষেত্রেই প্লেটগুলি অতিরিক্ত গরম করা উচিত নয়, অন্যথায় খাবার বাইরে পুড়ে যাবে, তবে ভিতরে এটি মোটেও ভাজা হবে না। অতএব, প্রায়ই মাংসের টুকরা ঘুরিয়ে দিন। বেশিরভাগ যোগাযোগের গ্রিলগুলিতে, প্লেটগুলি অপসারণযোগ্য, তাই সেগুলি সহজেই পরিষ্কার করা যায়। প্রায়শই, প্লেটগুলি একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে উত্পাদিত হয়। অতএব, রান্না করার সময়, আপনি খুব কম তেল নিতে পারেন বা পুরোপুরি প্রত্যাখ্যান করতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর ডায়েট গ্যারান্টি
কারণ এই গ্রিলগুলি তেল বা চর্বি ছাড়াই রান্না করতে দেয়,
অতএব, তারা সব ডায়েটার জন্য উপযুক্ত। ফ্রাইয়ারঝুঁকে থাকা প্লেটগুলি, সেইসাথে বিভিন্ন মডেলের নীচের প্লেটে অবস্থিত ছিদ্রগুলি নিশ্চিত করে যে মাংস ভালভাবে বাদামী হয় এবং এর রসে ভাজা না হয়৷
একটি কন্টাক্ট গ্রিলের সাহায্যে বিভিন্ন কম ক্যালোরির খাবার রান্না করা সম্ভব। এই যন্ত্রটি বিকিরিত তাপ ব্যবহার করে রুটি, সবজি বা মাংস টোস্ট করে। এই জাতীয় গ্রিলের উপর রান্না করা খাবার, ভাল বা হালকা ভাজা, স্বাস্থ্যকর। উপরে এবং নীচে থেকে তাপের বিকিরণের কারণে, খাবার দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যখন দরকারী মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন এতে সংরক্ষণ করা হয়। রান্নার আদর্শ পদ্ধতি হল প্লেটে হালকা তেল দেওয়া। এই গ্রিল আপনাকে আপনার নিজের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আপনার প্রিয়জনের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে সাহায্য করে।
