আজ মুখে জল না ভাজা মাংস বা মাছ ছাড়া বাইরের বিনোদন কল্পনা করা কঠিন। যাইহোক, প্রচলিত মতামত যে বারবিকিউ হল কাবাব এবং স্টেকস যা একচেটিয়াভাবে কাঠকয়লা দিয়ে রান্না করা হয়।
আধুনিক পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল পরিবারের সাথে ছুটিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এই গ্রিলগুলি বাইরে এবং বাড়ির ভিতরে উভয়ই কাজ করতে পারে। এগুলি ডায়েটারদের মধ্যে জনপ্রিয় কারণ তাদের বিভিন্ন তেল ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, এবং ফলাফল একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার৷
পছন্দের বৈশিষ্ট্য
একটি গ্রিল কেনার আগে, আপনাকে এর উপাদানগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে এবং পরিকল্পিত গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে একটি ডিভাইস বেছে নিতে হবে৷ একটি পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল বার্নারের সংখ্যা মডেল এবং তার প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে; তাদের গড় দুই।
এই গ্যাসের যন্ত্রগুলো পারেঅতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রান্নার পদ্ধতিকে সহজ করে:
- বিশেষ গরম করার তাক;
- রান্নার প্রক্রিয়া ট্র্যাক করতে তাপ-প্রতিরোধী জানালা;
- প্লাগইন।
একটি গ্রিল বাছাই করার সময়, আপনার ব্যবহৃত গ্যাসের ধরন, শক্তি এবং উপাদানের উপর নির্ভর করা উচিত। সবচেয়ে শক্তিশালী ডিভাইসটি নেওয়া ভাল, কারণ আপনি অবশ্যই তাপমাত্রার অভাব অনুভব করবেন না, তবে যদি তাপের অভাব থাকে তবে থালাটি ভাজা নাও হতে পারে। ওয়ারেন্টি সময়কাল, মাটিতে গ্রিলের স্থায়িত্ব, মাত্রা এবং পরিবহনের সহজতা বিবেচনা করা মূল্যবান, যেহেতু কাঠামোর গড় ওজন 100 কেজি ছাড়িয়ে গেছে।
সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য
বিশ্ব বিখ্যাত কোম্পানি CHAR BROIL, SABER, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER-এর গ্রিল আউটডোর উত্সাহীদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে৷ এই নির্মাতাদের পোর্টেবল গ্যাস গ্রিলগুলির মডেলগুলির নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:
- থার্মাল স্ব-পরিষ্কার সহজ রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে। ব্যবহারের পরে গ্রিল পরিষ্কার করতে, আপনাকে 5-8 মিনিটের জন্য বার্নার চালু করতে হবে এবং অবশিষ্টাংশগুলি নিজেই পুড়ে যাবে, আপনাকে কেবল এটি ব্রাশ করতে হবে।
- ব্যবহার করা সহজ - কয়লা জ্বালানো এবং সঠিক উত্তাপের জন্য অপেক্ষা করার জন্য আর সময় নষ্ট করবেন না। শুধু থ্রটল ঘুরিয়ে এবং ফায়ার বোতাম টিপে, গ্রিল কিছুক্ষণের মধ্যেই যেতে প্রস্তুত৷
- কোনও খোলা শিখা নেই - TRU-ইনফ্রারেড গ্রিল প্রযুক্তি আগুনের শিখা প্রতিরোধ করে এবং সমগ্র গ্রিল পৃষ্ঠ জুড়ে সমানভাবে তাপ বিতরণ করে। খাদ্যসমানভাবে রান্না করে, পুড়ে যায় না এবং 50% ভাল রস ধরে রাখে।
নিম্নে তাদের বৈশিষ্ট্য এবং পর্যালোচনা সহ সর্বাধিক জনপ্রিয় গ্যাস গ্রিল মডেলগুলির একটি ওভারভিউ রয়েছে৷
পোর্টা শেফ প্রো
ব্রয়েল কিং এর এই পোর্টেবল গ্রিলটি কমপ্যাক্ট এবং যেকোনো পিকনিকে নিয়ে যাওয়া সহজ। এই মডেলটি রান্নার নিরীক্ষণের জন্য একটি থার্মোমিটারের সাথে আসে। রান্নার জন্য মোট পৃষ্ঠ এলাকা 2300 বর্গ মিটার। দেখুন এই ভলিউমটি একটি ছোট কোম্পানির জন্য যথেষ্ট, প্রকৃতিতে বা দেশে ছুটি কাটানোর জন্য।
শক্তিশালী বার্নারের উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল রান্নার চেম্বার জুড়ে ধারাবাহিকভাবে তাপ বিতরণ করে।
গ্রিল বৈশিষ্ট্য:
- সঠিক তাপ ব্যবস্থাপনা সিস্টেম;
- বহনযোগ্যতা - এই গ্রিল সবসময় আপনার সাথে থাকে;
- সিরামিক দিয়ে লেপা ঢালাই লোহার গ্রেট;
- ব্রয়েল কিং এর প্রিমিয়াম ফিনিশ কালো ইপোক্সি রজন থেকে তৈরি;
- স্টেইনলেস স্টীল বার্নার;
- ডিভাইসের ভিতরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে থার্মোমিটার।
আরামদায়ক থাকার জন্য
ইউনিফ্লেম পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল আপনার বহিরঙ্গন কার্যক্রমকে যতটা সম্ভব আনন্দদায়ক এবং আরামদায়ক করে তুলবে। এটি মাংস, মাছ, মুরগি, শাকসবজি, সসেজ, গরম স্যান্ডউইচ, মাশরুম রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। জ্বালানী হিসাবে - বোতলজাত গ্যাস। সংযোগ - একটি সম্পূর্ণ গিয়ারবক্সের মাধ্যমে।
বৈশিষ্ট্য:
- ক্রোম প্লেটেড গ্রিলগুলি গ্রীস এবং অন্যান্য দূষিত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করা সহজ;
- পৃষ্ঠের আকারগরম করা: 45x30cm;
- টেকসই স্টেইনলেস স্টিল বডি যান্ত্রিক চাপ প্রতিরোধী, ক্ষয় হয় না এবং তাপ ভালো রাখে;
- ঢাকনার উপর অবস্থিত থার্মোমিটার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে;
- 2টি স্থির পা ঢাকনা দিয়ে মূল প্ল্যাটফর্ম ধরে রাখে;
- একটি পাইজোইলেকট্রিক উপাদান দ্রুত এবং সহজ ইগনিশনের জন্য সরবরাহ করা হয়েছে।
এই ইউনিফ্লেম পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল, গ্রাহকের রিভিউ অনুসারে, গরম করার প্যানেলের গ্রিল করা পৃষ্ঠের জন্য অতিরিক্ত চর্বি ঝরতে দেয় এবং সমাপ্ত পণ্য একটি ক্ষুধাদায়ক স্ট্রাইপ প্যাটার্ন তৈরি করে।
Namilux BBQ-138B গ্যাস BBQ গ্রিল
এই মডেলটি দেশে মাংস, শাকসবজি, মাছ ভাজার জন্য, ভ্রমণে, পিকনিকে বা বিশ্রাম নেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ Namilux পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল বিচ্ছিন্ন করা সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ। স্টেইনলেস কাজের পৃষ্ঠের জন্য ধন্যবাদ, এটি পরিষেবার জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে৷
ইউনিটটি চুলার ভিতরে রাখা একটি উচ্চ গ্যাস সিলিন্ডার থেকে কাজ করে। এছাড়াও, অতিরিক্ত ফিটিং এর মাধ্যমে একটি গৃহস্থালীর গ্যাস সিলিন্ডার সংযোগ করা সম্ভব।
- ইগনিশন লক;
- পিজোইলেকট্রিক উপাদান;
- জ্বালানি খরচ: 160g/h;
- শক্তি: 2.3 kW.;
- প্লাস্টিকের কেস;
- স্টেইনলেস স্টীল গ্রেট;
- গ্রিল গ্রেট (ক্রোম প্লেটেড);
- 4টি skewers।
গ্রিল মাস্টার
13 বছরেরও বেশি সময় ধরে, এই রাশিয়ান সংস্থাটি পেশাদার সরঞ্জাম তৈরির জন্য আমাদের দেশের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতাদের মধ্যে একটি। লাইনআপগ্রিল মাস্টারের সরঞ্জামের বিস্তৃত পরিসরের মধ্যে যে কোনো ধরনের ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: ছোট বিস্ট্রো থেকে অভিজাত রেস্তোরাঁ পর্যন্ত। সমস্ত মডেল অত্যন্ত নির্ভরযোগ্য এবং একটি দীর্ঘ পরিষেবা জীবন আছে৷
গ্রিল মাস্টার F2U2G গ্রিল মডেলটি মুরগির সমান ভাজা এবং ভাজার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিভাইসটি গ্যাস নিয়ন্ত্রণ, চেম্বারে আলো এবং ইনফ্রারেড বার্নার দিয়ে সজ্জিত। গ্রিলটি সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।
অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য:
- বার্নারের সংখ্যা - 2 টুকরা;
- রান্নার সময় - ৪৫ মিনিট। - 1 ঘন্টা;
- স্ক্যুয়ারের সংখ্যা - 3 টুকরা;
- গ্যাস সংযোগ;
- গ্যাস খরচ - 0.85 কেজি/ঘণ্টা।
উপসংহার
পোর্টেবল গ্যাস গ্রিল হল বহিরঙ্গন উত্সাহীদের জন্য একটি ব্যবহারিক এবং সুবিধাজনক ক্রয়: এটি একটি গাড়ির ট্রাঙ্কে বেশি জায়গা নেয় না, এটি কমপ্যাক্ট এবং ব্যবহার করা সহজ, পরিষ্কার করা সহজ৷ উপরন্তু, এই ধরনের গ্রিল চালানোর জন্য কয়লা বা অন্যান্য প্রাকৃতিক জ্বালানীর প্রয়োজন হয় না। এই ডিভাইসগুলি বোতলজাত প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহার করে। এই সিলিন্ডারগুলি সাধারণত নিষ্পত্তিযোগ্য এবং অ-পুনঃপূরণযোগ্য এবং ব্যবহারের পরে নিষ্পত্তি করা আবশ্যক৷
গ্যাসের গ্রিলে রান্না করা খাবারের স্বাদে খোলা আগুনে রান্না করা খাবারের থেকে আলাদা হয় না। এবং ওপেন ফায়ার মডেলের উপর গ্যাস গ্রিলের অন্যতম প্রধান সুবিধা হল আগুনের শক্তি সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা।
