আঙ্গুর হল এক ধরনের "জীবনের বেরি"। এর পুষ্টি, খাদ্যতালিকাগত এবং এমনকি ঔষধি গুণাবলী প্রাচীনকাল থেকেই সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে পরিচিত। আঙ্গুরে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের পাশাপাশি অনেক জৈব অ্যাসিড রয়েছে। প্রতিটি বেরিতে 1.5% মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে। টক এবং মিষ্টি স্বাদের সুরেলা সংমিশ্রণ চিরকালের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অলিম্পাসের শীর্ষে একটি জায়গার সাথে আঙ্গুর সরবরাহ করেছে এবং ওয়াইন কননোইজারদের সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই। আজ আমরা মস্কো অঞ্চলে আঙ্গুরের যত্ন নিয়ে আলোচনা করব। হ্যাঁ, হ্যাঁ, এই সবচেয়ে মূল্যবান পণ্যটি আমাদের দেশের সেন্ট্রাল জোনে কার্যত পাওয়া যেতে পারে!
মৌলিক বোটানিক্যাল তথ্য
আঙ্গুর পরিবারের অংশ। "আঙ্গুর" কেবল লতাই নয়, এর ফলও বলা হয় - বড়, সুগন্ধি এবং মিষ্টি বেরি যা সবার কাছে পরিচিত। মাটিতে এই উদ্ভিদের বীজ রোপণের পরে, তারা দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং মোটামুটি বড় অঙ্কুর দেয়, যা তাত্ত্বিকভাবে প্রথম বছরে ফল ধরতে সক্ষম হয়। শীট থেকে প্রথমবারসাইনাসগুলি দ্রুত সরে যেতে শুরু করে এবং পাশের অঙ্কুরগুলি বিকশিত হয়, তবে প্রথম বা দ্বিতীয় বছরের শেষের দিকে, প্রায় 90% নীচের প্রক্রিয়াগুলি মারা যায়, যা একটি লতার স্বাভাবিক রূপ গঠন করে। দ্রাক্ষালতা খুব বেশি লক্ষণীয় নয়, ফুলগুলি ছোট এবং ফুলের "গুচ্ছ"গুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফলের রঙ একটি নির্দিষ্ট এলাকার বৈচিত্র্য এবং অবস্থা উভয়ের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল।
সাধারণ বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য
শহরতলির আঙ্গুরের যত্ন কী হওয়া উচিত? প্রথমত, একজনের অবশ্যই দ্রাক্ষালতার হালকা-প্রেমময় প্রকৃতি সম্পর্কে, সমস্ত বাতাসের জন্য উন্মুক্ত একটি সাইটে জমা হওয়ার প্রবণতা সম্পর্কে অবশ্যই মনে রাখা উচিত। সহজ কথায়, আঙ্গুরের জন্য একটি মোটামুটি উষ্ণ, ভাল-আলোকিত জায়গা প্রয়োজন, বাতাস থেকে বন্ধ। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কিন্তু এটি এই সহজ শর্তগুলি যা মস্কো অঞ্চল জুড়ে এই উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য চমৎকার ফলাফল প্রদান করে। মনে রাখবেন যে গাঢ় বেরি জাতগুলির জন্য তাদের হালকা প্রতিরূপের তুলনায় বেশি তাপ প্রয়োজন৷
এবং তাই, আমাদের এলাকায়, এটি হালকা জাত যা প্রায়শই চাষ করা হয়, কারণ তাদের যত্ন নেওয়া সহজ। মস্কো অঞ্চলে গ্রীষ্মে আঙ্গুরের জন্য, আপনাকে ক্রমাগত যত্ন নিতে হবে, সম্ভাব্য প্রারম্ভিক তুষারপাত থেকে আশ্রয় দিতে হবে, তাই কালো জাতগুলি খুব কমই এখানে শিকড় ধরে।
মাটির অবস্থা এবং লতার অবস্থান সম্পর্কে
সাধারণত, কিছু লোকের দ্বারা চাষ করা পৌরাণিক কাহিনী সত্ত্বেও, লতা অনেক ধরণের মাটির জন্য যথেষ্ট সহনশীল, তবে কয়েকটি শর্ত অবশ্যই পূরণ করতে হবে: প্রথমত, মাটির স্তর অবশ্যই যথেষ্ট গভীর হতে হবে, নিষ্কাশন প্রয়োজন। pH মান 6.5-7.0 এর মধ্যে। এছাড়াও, রোপণ করবেন নাবিশুদ্ধভাবে চুনযুক্ত মাটিতে আঙ্গুর, কারণ এটি প্রায়শই রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। আলো এবং বাতাস থেকে সুরক্ষার ক্ষেত্রে সঠিক জায়গাটি বেছে নেওয়া অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ এবং আরও কঠিন৷
আদর্শভাবে, আপনার দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে মুখ করে একটি ঢাল দরকার: এইভাবে, মস্কো অঞ্চলে গ্রীষ্মে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়া সহজ হবে, কারণ আপনাকে মাঝে মাঝে লতা জল দিতে হবে। আমাদের অবস্থার মধ্যে, বাড়ির প্রাচীর, একই দিকে নির্দেশিত, উপযুক্ত। ছোট এবং বন্ধ আঙিনায় কখনই লতা রোপণ করবেন না, যেখানে দীর্ঘ সময় ধরে তুষার জমে থাকে এবং মাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম হয় না।
কীভাবে একটি ল্যান্ডিং সাইট প্রস্তুত করবেন?
আমরা ইতিমধ্যে ড্রেনেজ সম্পর্কে কথা বলেছি। নির্বাচিত এলাকার মাটি খুব ভেজা হয়ে যাওয়ার সামান্যতম সুযোগে, এটি বাধ্যতামূলক। আঙ্গুর নীতিগতভাবে এই ধরনের শর্ত সহ্য করে না। খোলা মাটিতে লতা রোপণের প্রায় তিন সপ্তাহ আগে, একটি বেলচা দুটি বেয়নেটের জন্য শিলাগুলি খনন করা প্রয়োজন। মাটি অম্লীয় হলে প্রতি বর্গমিটারে 200 গ্রাম হারে চুন যোগ করুন। দরিদ্র মাটি সার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ: একই এলাকার জন্য হিউমাসের বাগানের ঠেলাগাড়ির একটি দম্পতি। ইসাবেলা আঙ্গুর বিশেষভাবে সংবেদনশীল। মস্কো অঞ্চলে, এই জাতের রোপণ এবং যত্নের জন্য অবশ্যই ভাল সার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, কারণ এই কাজ ছাড়া আপনার জন্য কিছুই কাজ করবে না।
দয়া করে মনে রাখবেন যে আঙ্গুরের অবশ্যই উল্লম্ব সমর্থন থাকতে হবে। ঘরের দেয়ালে লতা বাড়ানোর সময় একে অপরের থেকে আনুমানিক 30-35 সেন্টিমিটার দূরত্বে দড়ি বা তার স্থাপন করতে হবে। সম্ভব হলে আঙ্গুর চাষ করা যায়খোলা জায়গা, দুই মিটার লম্বা খুঁটি নেওয়া হয়, মাটিতে 60 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয়। তাদের মধ্যে ব্যবধান প্রায় দুই মিটার (তিনটি পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত) হওয়া উচিত। চরম সমর্থন সবচেয়ে ভাল ধাতু stepchildren বা পূরণ করা হয়. অবশ্যই, যদি তহবিল পাওয়া যায় তবে অবিলম্বে প্রপসগুলিকে "স্থির" করা ভাল, কারণ আমাদের পরিস্থিতিতে স্তম্ভগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য মাটিতে দাঁড়াবে না। আপনি 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় একটি দড়ি টানুন, এটির উপরে, প্রতি 30 সেমি, তির্যক "ক্রসবার" প্রসারিত হয়। প্রতিটি ভবিষ্যতের গর্তে একটি বাজি রাখুন: খনন এবং সার দেওয়ার স্থান নির্ধারণ করা সহজ হবে।
সঠিক ফিট সম্পর্কে
দক্ষিণাঞ্চলে অক্টোবর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত এই ফসল রোপণ করা হয়। অবশ্যই, আমাদের অবস্থার মধ্যে এটি কিছুটা অগ্রহণযোগ্য … অতএব, আমরা কুঁড়ি বিরতির আগে, বসন্তের শুরুতে আঙ্গুর রোপণ করব। যে কোনও ক্ষেত্রে, অবতরণ গভীরতায় পৃথিবী 10-11 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। মনে রাখবেন যে তুষার স্তর দ্বারা তুষারপাত থেকে বিচ্ছিন্ন একটি ঠান্ডা গ্রিনহাউসে সমস্ত শীতকালে লতা সহ্য করা বাঞ্ছনীয়। তাই খোলা মাটিতে অবতরণ করার সময় এটি আরও ভালভাবে মানিয়ে নেয়। আপনি যদি ইসাবেলা আঙ্গুর চাষ করার পরিকল্পনা করেন তবে এই অবস্থাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মস্কো অঞ্চলে, এই জাতের রোপণ এবং যত্ন নেওয়া বেশ কঠিন, এবং তাই স্থিতিশীল এবং শক্তিশালী গাছপালা পাওয়ার যত্ন নেওয়া মূল্যবান।
একটি দেয়ালের কাছাকাছি রোপণ করার সময়, এটি থেকে 40 সেমি দূরত্বে পিছিয়ে যান এবং প্রতি 1.3 মিটার অন্তর আঙ্গুর রোপণ করুন। একটি খোলা জায়গায়, লতার মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে দেড় মিটার হওয়া উচিত।. যদি তাদের মধ্যে সারি থাকে তবে তারা দেড় থেকে দুই মিটারের ব্যবধানও বজায় রাখে। যে চেক করতে ভুলবেন নাকলম করা ঝোপগুলিতে, গ্রাফটিং সাইটটি অগত্যা মাটির স্তরের উপরে ছিল। সমর্থনে আঙ্গুর বাঁধতে ভুলবেন না। রোপণের পরে, লতাটি ভালভাবে জল দেওয়া হয় এবং পচা হিউমাস দিয়ে মালচ করা হয়।
খাওয়া ও জল দেওয়া
মস্কো অঞ্চলে আঙ্গুরের যত্নের ক্যালেন্ডার বসন্তের শুরুতে শুরু হয়। এই সময়ে, জটিল খনিজ সার প্রবর্তন বাধ্যতামূলক। একই সময়ে, পচা পাতার সাথে মাটি মালচ করুন। মাল্চ স্তরের পুরুত্ব কমপক্ষে তিন সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। আপনার জানা উচিত যে আঙ্গুর মাটিতে অল্প পরিমাণে ম্যাগনেসিয়ামের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। এর অভাবের সাথে, দ্রাক্ষালতাটি কেবলমাত্র ফসল উত্পাদন করতে পারে না, তবে মারাও যায়, যেহেতু এই ক্ষেত্রে উদ্ভিদটি খুব দ্রুত বিভিন্ন কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি প্রতিরোধ করতে, 250 গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম সালফেট নিন, এক বালতি জলে দ্রবীভূত করুন এবং লতা স্প্রে করুন। দুই সপ্তাহের মধ্যে পুনরাবৃত্তি করুন।
মনে রাখবেন যে মস্কো অঞ্চলে বসন্তে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার জন্য তরল খনিজ সার দিয়ে সাপ্তাহিক শীর্ষ ড্রেসিং জড়িত, যা বেরি পাকার আগে করা হয়। আপনি যদি আপনার বাড়ির দেয়ালের কাছে একটি লতা চাষ করেন তবে এটি নিয়মিত জল দিতে ভুলবেন না। যাইহোক, আপনার বয়ে যাওয়া এবং মাটি জলাবদ্ধ করা উচিত নয়, কারণ এই ক্ষেত্রে গাছের শিকড় দ্রুত পচতে শুরু করে এবং এটি মারা যায়।
কীভাবে এবং কখন ফসল কাটা হবে?
মনে রাখবেন যে বেরিগুলি সম্পূর্ণ রঙিন হয়ে গেলেও, তারা এখনও পুরোপুরি পাকা হয়নি। ফলের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ শর্করা জমা করা প্রয়োজন, যার ফলস্বরূপ তারা একটি পরিচিত অর্জন করেসমস্ত সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সুবাস। প্রারম্ভিক জাতের জন্য, এই সময়কাল প্রায় পাঁচ সপ্তাহ, কিন্তু দেরী জাতগুলি দুই মাস পর্যন্ত পাকাতে পারে। মনে রাখবেন যে খালি হাতে আঙ্গুর কাটা প্রতিরক্ষামূলক মোম ফিল্মকে ধ্বংস করে, যা পণ্যের দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। অতএব, গ্লাভস দিয়ে কাজ করতে ভুলবেন না, "স্টাম্প" দ্বারা গুচ্ছগুলি ধরে রাখার চেষ্টা করুন এবং একটি ছাঁটাই দিয়ে কেটে ফেলুন।
এইভাবে সংগ্রহ করা বেরি অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়, পথ পাকে। পরবর্তীটি মস্কো অঞ্চল এবং পুরো মধ্য স্ট্রিপের পরিস্থিতিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু আঙ্গুর সর্বত্র পাকা হয় না। রোপণ এবং যত্ন (মস্কো অঞ্চলে) সঠিকভাবে করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু আপনি যদি চাষ করার সময় ভুল করতে পারেন, তবে দুর্বল ছাঁটাই লতাটিকে শেষ করে দেবে!
কাটার নিয়ম
আঙ্গুরের যত্নে ছাঁটাই একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মনে রাখবেন যে লতার উপর রেখে যাওয়া অঙ্কুরগুলিকে একবারে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:
- তাদের কোন যান্ত্রিক ক্ষতি, রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতির লক্ষণ থাকা উচিত নয়। উপরন্তু, এটি একটি অভিন্ন সবুজ রঙ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ দৈর্ঘ্যের অঙ্কুরগুলি ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
- যদি তাদের ব্যাস 6-12 মিমি হয় তবে নতুন অঙ্কুরগুলি ছেড়ে দেওয়া বাঞ্ছনীয়। অবশ্যই, একটি তরুণ লতা মধ্যে তারা পাতলা হতে পারে। যদি স্টেমটি খুব পাতলা হয়, তবে এটিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি জমা করার সময় ছিল না এবং তাই এটি দুর্বল এবং যে কোনও মুহুর্তে মারা যেতে পারে। অত্যধিক পুরু অঙ্কুর ক্ষেত্রে, ভাল কিছু নেই: তারা ভাল বাঁক না,খুব ছোট ইন্টারনোড আছে এবং বয়স আগের।
- খুব গুরুত্বপূর্ণ! ছাঁটাই এবং অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ (বিশেষ করে ফসল কাটার সময়), আমরা দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করি যে আপনি আপনার সমস্ত শক্তি দিয়ে ডালপালাকে ক্ষতি, কাটা এবং চিপ থেকে রক্ষা করুন, যেহেতু লতার এই ধরনের ত্রুটিগুলি অতিরিক্ত বৃদ্ধি পায় না এবং রজন দ্বারা আবৃত হয় না।
যদি ফলন বেরির ফলন এবং স্বাদ আপনার কাছে সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ হয়, আমরা আপনাকে একটি লতা দ্বারা দখল করা স্থানের প্রতি বর্গমিটারে 10-12 চোখের বেশি না ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দিই। ঝোপ বিভ্রান্ত না করার চেষ্টা করুন এবং দ্রাক্ষালতা সম্পূর্ণভাবে কাটা। এমন ক্ষেত্রে যখন দ্রাক্ষালতাগুলির মধ্যে একটি, কোনও কারণে, শীতকালে খুব কম এবং দুর্বল হয়ে যায়, তখনও এটিতে থাকা অঙ্কুর সংখ্যা হ্রাস করা প্রয়োজন, তবে প্রতিবেশী ঝোপগুলিতে তাদের সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে। শহরতলির আঙ্গুরের যত্নে আর কী জড়িত?
হিমাঙ্কের পরে ছাঁটাই (অসফল শীতকালে)
শীতের তুষারপাত দ্বারা আঙ্গুরের ক্ষতি আমাদের এলাকায় অস্বাভাবিক নয়। উপাদানগুলির পরিণতি নির্মূল করার আগে, অন্তত ক্ষতির পরিমাণটি দৃশ্যত মূল্যায়ন করা প্রয়োজন৷
চোখ জমে গেলে আঙুরের পরিচর্যা করবেন কীভাবে? মস্কো অঞ্চলে, ছাঁটাই করা পরিস্থিতি বাঁচানোর একমাত্র উপায়। একই সময়ে, তারা তরুণ অঙ্কুর উপর আরো চোখ ছেড়ে চেষ্টা। অবশ্যই, আপনার বিশেষ করে দূরে নিয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ অন্যথায়, একাধিক স্প্রাউটগুলি কেবল ক্ষতিগ্রস্ত গুল্ম থেকে সমস্ত রস বের করে নেবে। যখন দ্রাক্ষালতার পুরো উপরের অংশ তুষারপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তখন এটি কেটে ফেলা হয়, অবশিষ্ট স্টাম্প থেকে আরও অঙ্কুর তৈরি করার চেষ্টা করা হয়। যদি যথেষ্ট গঠিত হয়শীর্ষ অঙ্কুর, এর সাথে কোন বিশেষ অসুবিধা হবে না।
যাইহোক, এমন কোন আঙ্গুর আছে যা মস্কো অঞ্চলের জন্য হিমাঙ্কের জন্য সবচেয়ে বেশি প্রতিরোধী? যে জাতগুলির জন্য নন-কভারিং যত্ন সম্ভব: "আলফা", "ফক্সবেরি", "কে গ্রে"।
কীভাবে আঙ্গুর ছাঁটাই করবেন?
একটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস মনে রাখবেন: একটি সফল ছাঁটাই শুধুমাত্র তখনই করা যেতে পারে যদি আপনি একটি নতুন এবং তীক্ষ্ণ সেকেটুর ব্যবহার করেন, একটি মসৃণ এবং পরিষ্কার কাটা দেন। অঙ্কুর পুরানো, কাটিং কোণ সোজা হওয়া উচিত। এটি উদ্ভিদ দ্বারা প্রাপ্ত ক্ষতির ক্ষেত্রটিকে কমিয়ে আনবে, যা শীতকালে তার বেঁচে থাকাকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করবে। যদি আমরা তরুণ অঙ্কুর সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি থেকে তিন সেন্টিমিটার পিছিয়ে গিয়ে চোখের উপরে কঠোরভাবে কাটার প্রথা রয়েছে। এইভাবে আপনি চমৎকার আঙ্গুর পাবেন: মস্কো অঞ্চলের জন্য রোপণ এবং যত্ন নেওয়া, ছাঁটাই এবং সার দেওয়া বেশ কঠিন কাজ, তবে সেগুলি মূল্যবান!
গাছের প্রধান রোগ এবং কীটপতঙ্গ
সচেতন থাকুন যে আঙ্গুরের রোগ নির্ণয় করা কঠিন, কারণ বিভিন্ন প্যাথলজি একই রকম লক্ষণ দেখাতে পারে। তাই সঠিকভাবে দুর্ভাগ্য নির্ধারণ করার জন্য, আপনাকে প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াটি সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং সর্বাধিক চরিত্রগত লক্ষণগুলি লক্ষ্য করতে হবে। লতার সমস্ত রোগ সাধারণত দুই প্রকারে বিভক্ত হয়:
- দীর্ঘস্থায়ী বৈচিত্র্য।
- মৌসুমী প্রকার।
"ক্রোনিকল" এর কার্যকারক এজেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে: এসকা, এক্সকোরিওসিস, ইউটিপিওসিস, সেইসাথে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল প্রকৃতির রোগ। এগুলি সবই অত্যন্ত বিপজ্জনক যে তারা কার্যত সহনীয় নয়প্রমিত কীটনাশকের সংস্পর্শে এবং একটি সুপ্ত অবস্থায় থাকার কারণে দীর্ঘ সময়ের জন্য সম্পূর্ণ অলক্ষিত থাকতে পারে। প্রায়শই, সরঞ্জামগুলির সাহায্যে যত্নের সময় সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ে। পোকামাকড় ছাড় দেওয়া উচিত নয়, এবং কিছু ক্ষেত্রে রোগটি দ্রুত আঙ্গুরের উপর গাছের পরাগ সহ পুরো দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে ঢেকে ফেলতে পারে। শহরতলিতে রোপণ এবং যত্ন (ছবিটি নিবন্ধে রয়েছে), এই সমস্ত কঠোর পরিশ্রম নষ্ট হয়ে যেতে পারে যদি অন্তত একটি কীট লতার শিকড় ধরে!
মৌসুমি রোগের মধ্যে রয়েছে মিলডিউ, ওডিয়াম, গ্রে রট, অ্যানথ্রাকনোজ। রুবেলা এবং সাদা পচাও এই ক্যাটাগরির অন্তর্ভুক্ত। এই ধরনের প্যাথলজিগুলিকে মৌসুমী বলা হয় কারণ তারা ক্রমবর্ধমান মরসুমের একেবারে শুরুতে উপস্থিত হয়। তাদের চেহারা অনুপযুক্ত কৃষি অনুশীলন এবং কৃষকের অবহেলা দ্বারা পূর্বনির্ধারিত হয়, যখন পরেরটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উচ্চ মানের শরৎ ফসল সংগ্রহ করে না, প্রচুর আবর্জনা ফেলে। লতার রোগের কার্যকারক এজেন্ট, সেইসাথে কীটপতঙ্গের লার্ভা, পুরোপুরি শীতকালে। এইভাবে, মস্কো অঞ্চলে শরত্কালে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার জন্য এলাকাটি বাধ্যতামূলক পরিষ্কার করা হয়, তারপরে আবর্জনা পোড়ানো হয়।
ডাউনি মিলডিউ
মিল্ডিউ (ডাউনি মিলডিউ)। এটি বিপজ্জনক কারণ এটি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে বিকাশ করে এবং এটি উদ্ভিদের প্রায় সমস্ত সবুজ অংশকে প্রভাবিত করে। স্যাঁতসেঁতে এবং বৃষ্টির আবহাওয়ায়, 13 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি নয় এমন পরিবেশের তাপমাত্রায় সংক্রমণ খুব দ্রুত ঘটে। রোগের সূত্রপাতের একটি চিহ্ন হল পাতার ব্লেডে উপস্থিতিবিভিন্ন আকারের তৈলাক্ত দাগ। ধীরে ধীরে, তারা একটি ভাল চিহ্নিত মাইসেলিয়াম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, সাদা থ্রেডের অনুরূপ। লিডিয়া আঙ্গুরগুলি এই রোগজীবাণুর প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল: মস্কো অঞ্চলে, এই বৈচিত্র্যের রোপণ এবং যত্ন নেওয়া তুলনামূলকভাবে সহজ, তবে আপনার এই পরিস্থিতিতে কখনও ভুলে যাওয়া উচিত নয়!
যত তাড়াতাড়ি এই ধরনের একটি অভিযান প্রদর্শিত হয়, আমরা অনুমান করতে পারি যে পুরো গুল্ম প্রভাবিত হয়েছে৷ ক্ষতস্থানে, পাতার টিস্যু দ্রুত ভেঙে যায়, শুকিয়ে যায় এবং একটি শক্তিশালী ক্ষতের সাথে, পুরো পাতার ফলকটি অদৃশ্য হয়ে যায়। একই ভাগ্য তরুণ অঙ্কুর, বেরি এবং কুঁড়ি befalls. বয়স্ক স্প্রাউটগুলি বৃদ্ধিতে অনেক পিছিয়ে। অনুশীলন দেখায় যে ডাউনি মিলডিউ এর প্রথম প্রাদুর্ভাবের সময়, পুরো ফসলের 80% পর্যন্ত নষ্ট হয়ে যায়, অনেক গুল্ম মারা যায়। আর্দ্র এবং আর্দ্র আবহাওয়ায়, রোগের বিকাশ প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে ঘটে, প্রায় সমস্ত আঙ্গুরকে হত্যা করে। মস্কো অঞ্চলে তার বেড়ে ওঠা এবং যত্ন নেওয়া অস্থিতিশীল জলবায়ুর কারণে জটিল!
প্যাথোজেন সম্পর্কে তথ্য
এই রোগটি ছত্রাকজনিত প্রকৃতির। প্যাথোজেনের অনেক স্পোর সমন্বিত অদ্ভুত "ক্যাপসুল" শরতের শেষের দিকে গঠিত হয়, নীচের পাতার ফলকের সাথে সংযুক্ত থাকে। এগুলি কেবল মাটির উপরের স্তরেই নয়, এর পৃষ্ঠেও পুরোপুরি সংরক্ষিত। বসন্তে, এই গঠনগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং একটি মাইসেলিয়ামের জন্ম দেয় যা ভারী বৃষ্টির সময় কচি পাতায় পড়ে, যা মাটির কণা দিয়ে লতাটিকে "নিক্ষেপ" করে। উল্লেখ্য যে প্রথম পর্যায়ে স্পোরগুলি ছত্রাকরোধী ওষুধের ক্রিয়া দ্বারা সম্পূর্ণরূপে প্রভাবিত হয় না, কারণ তারা একটি পুরু এবং খুব ঘন শেল দিয়ে আবৃত থাকে। সাধারণত, ইনকিউবেশন পিরিয়ড হয় নাকয়েক সপ্তাহ ছাড়িয়ে যায়, তারপরে পাতায় একই দাগ দেখা যায়।
উল্লেখ্য যে সংক্রমণের ঘটনাগুলি শুধুমাত্র ভেজা, বৃষ্টির আবহাওয়ায় রেকর্ড করা হয়। যেহেতু মস্কো অঞ্চলের কিছু অঞ্চলে প্রায়শই কুয়াশা দেখা দেয়, তাই ডাউনি মিলডিউ প্রকৃত ধ্বংসাত্মক সৃষ্টি করে, আঙ্গুরের পুরো রোপণকে "নক আউট" করে। এই ধরনের একটি দুঃখজনক ফলাফল রোধ করার জন্য, সারি এবং পৃথক লতাগুলির মধ্যে ফাঁক সংকুচিত না করে ঝোপগুলিকে বাতাস করার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন। আমরা আপনাকে আবারও মনে করিয়ে দিচ্ছি যে ইসাবেলা আঙ্গুর বিশেষভাবে সংবেদনশীল। মস্কো অঞ্চলে, এটির যত্ন নেওয়ার জন্য বোর্দো মিশ্রণ বা এর বিকল্পগুলির সাথে উদ্ভিদের দ্বিগুণ চিকিত্সা জড়িত। আপনাকে কমপক্ষে দুইবার এটি করতে হবে। যদি আপনার নিজের বোর্দো তরল কেনা বা তৈরি করা সম্ভব না হয় তবে আপনি এর বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন, যার পরিসর আধুনিক বাগানের দোকানগুলিতে অত্যন্ত বিস্তৃত৷
পাউডারি মিলডিউ
একে "ওডিয়াম"ও বলা হয়। পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে হিসাবে, এটি স্বল্পতম সময়ে লতার সমস্ত সবুজ অংশে আঘাত করতে পারে। প্রাথমিক সংক্রমণ ফুল ফোটার অনেক আগে ঘটে, কারণ গত বছরের অঙ্কুরে প্যাথোজেন "বসে"। তাদের ক্ষতিকারক প্রকৃতি নির্ধারণ করা খুব সহজ: সংক্রামিত স্প্রাউটগুলি দ্রুত একটি সাদা, গুঁড়া আবরণে আচ্ছাদিত হয়ে যায়। পাতার জন্য, মাইসেলিয়াম, একটি নিয়ম হিসাবে, পাতার ব্লেডের উপরের অংশে বিকশিত হয়। ক্ষতির মাত্রা খুব শক্তিশালী হলে, পুরো পাতাটি প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত থাকে, যা খুব দ্রুত পড়ে যায়। প্রায় সমস্ত প্রভাবিত অঙ্কুরগুলিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি জমা করার সময় নেই এবং তাই শীতকালেতারা জমে যায়।
আক্রান্ত বেরি আক্ষরিক অর্থে ভিতর থেকে ছিঁড়ে ফেলা হয় যাতে বীজগুলি সহজেই আলাদা করা যায়। এই রোগের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিহ্ন হ'ল পচা মাছের ঘৃণ্য গন্ধ, যা আক্রান্ত ঝোপের কাছাকাছি স্পষ্টভাবে লক্ষণীয়। এই রোগটি শুধুমাত্র দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি উল্লেখযোগ্য শতাংশ জমে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে না, তবে বেরির খুব কম বাণিজ্যিক মানের দিকেও নিয়ে যায়, যা ছোট এবং টক হয়ে যায়। পূর্ববর্তী রোগের বিপরীতে, ওডিয়াম বৃষ্টিপাত ছাড়াই সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে, তবে এই রোগজীবাণুটি আশেপাশের বাতাসের উচ্চ আর্দ্রতাও পছন্দ করে। ইনকিউবেশন সময় মাত্র পাঁচ থেকে সাত দিন, এবং এই সময়ের মধ্যে সমগ্র ফসলের 80% এরও বেশি অপূরণীয়ভাবে হারিয়ে যায়।
কিভাবে সংক্রমণ প্রতিরোধ করবেন?
পূর্বের ক্ষেত্রের মতো, সারি ব্যবধান এবং ঝোপের মধ্যে ফাঁকা স্থানগুলির বায়ুচলাচলের জন্য সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করার চেষ্টা করুন। রোগজীবাণুকে নির্ভরযোগ্যভাবে ধ্বংস করার জন্য, উদ্ভিদে সনাক্ত করা সমস্ত ফোসিকে বোর্দো মিশ্রণ দিয়ে দুবার (প্রায় এক সপ্তাহের ব্যবধানে) চিকিত্সা করা হয়। আরও দুটি চিকিত্সা - ফুল ফোটার আগে এবং অবিলম্বে তার পরে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, আঙ্গুরের ঝোপগুলি সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। সংক্রমণের উপসর্গ আবার দেখা দিলে লতা আবার স্প্রে করা হয়। বাগানের দোকানে পাওয়া যায় এমন বিশেষ যৌগ ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে পারেন।
আপনি যদি আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করেন, যা আপনি এই নিবন্ধে পড়তে পারেন, তাহলে লতাটি সর্বদা আপনাকে এবং আপনার অতিথিদের আনন্দিত করবে, রসালো, সুগন্ধি এবং প্রচুর ফসল নিয়ে আসবে।মিষ্টি বেরি! মস্কো অঞ্চলে এইভাবে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়া হয়।
