আঙ্গুর হল প্রকৃতির একটি সত্যিকারের উপহার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভাণ্ডার যা মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অনেক অপেশাদার উদ্যানপালক এই স্বাস্থ্য বেরি বৃদ্ধিতে নিযুক্ত, যদিও এটি এত সহজ নয়। আঙ্গুরের স্বাভাবিক বৃদ্ধির পক্ষে অনেকগুলি কারণ এবং বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা প্রয়োজন এবং বিভিন্ন রোগের উপস্থিতি খুব সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করা, যা দুর্ভাগ্যবশত, এটি প্রভাবিত হতে পারে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে যদি আঙ্গুরের পাতা দাগ হতে শুরু করে তবে এটি গাছের রোগের প্রথম লক্ষণ। একটি রোগ যা সময়মতো বন্ধ না করা হয় তা এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে শুধুমাত্র রোগাক্রান্ত গুল্মই নয়, প্রতিবেশী গাছপালাও ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
আঙ্গুরের রোগের কারণ
আঙ্গুরের পাতা কেন শুকিয়ে যায় বা তার চেহারায় অন্যান্য পরিবর্তন দেখা দেয় তা বোঝার জন্য, গাছটি অসুস্থ হওয়ার বিষয়টির দিকে ঝুঁকতে হবে।
এর বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে:
- অপেক্ষাকৃত ঠাণ্ডা উত্তরাঞ্চলে আঙ্গুরের ফলন ইতিমধ্যেই রোগের ঝুঁকি তৈরি করেছে;
- শীতকালীন আশ্রয়ের অধীনে লতাগুলিও রয়েছে৷ঝুঁকি অঞ্চল, যেহেতু বাতাসের স্থবিরতা রয়েছে, উচ্চ আর্দ্রতা দেখা দেয়, যা বিভিন্ন রোগজীবাণুগুলির প্রজননের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ;
- ভুল মাটির গঠন, আর্দ্রতার অভাব, তাপ এবং আলো অ-সংক্রামক রোগের সংঘটনে অবদান রাখে, যখন শুধুমাত্র আঙ্গুরের পাতা শুকিয়ে বা বাদামী হয় না, তবে চিরুনি শুকিয়ে যায় এবং বেরি পড়ে যায় (এছাড়াও), উদ্ভিদ খুব দুর্বল হয়ে পড়ে এবং সংক্রামক রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল হয়ে পড়ে);
- বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাস রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ থেকে বাতাসের মাধ্যমে বাহিত হয় এবং কখনও কখনও এটি মোকাবেলা করা এত কঠিন যে শুধুমাত্র আক্রান্ত ঝোপগুলিকে আরও প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করলে আপনি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
কিন্তু, তবুও, আঙুরের রোগ মোকাবেলা করার অনেক উপায় রয়েছে, আপনাকে কেবল রোগের ধরনটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হবে এবং সেগুলির প্রতিটি থেকে কীভাবে পরিত্রাণ পেতে হবে তা জানতে হবে।
ডাউনি মিলডিউ
এই বিপজ্জনক রোগ, যাকে মিলডিউও বলা হয়, সাধারণত একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয় যা শুধুমাত্র আঙ্গুরের পাতাই নয়, ডিম্বাশয় এবং কচি কান্ডকেও প্রভাবিত করতে পারে। গাছটি একটি ছত্রাক দ্বারা আক্রান্ত হয়েছিল তা সহজেই পাতার চেহারা দ্বারা নির্ধারিত হয়। তারা উপর থেকে একটি হলুদ বর্ণের হালকা দাগ দ্বারা আচ্ছাদিত, এবং নীচে থেকে একটি গুঁড়া সাদা আবরণ ফর্ম। ছত্রাক এত দ্রুত নতুন স্পোর তৈরি করে যে সেগুলি বাতাসের দ্বারা বাহিত হয় এবং অবিলম্বে পার্শ্ববর্তী ঝোপগুলিকে সংক্রমিত করে৷
আঙ্গুর কাটার পাতা হলুদ হয়ে টুকরো টুকরো হয়ে যায়, তারপর দাগ ছড়িয়ে পড়েঅঙ্কুর, যার ফলস্বরূপ পুষ্পগুলি মারা যায় এবং বেরিগুলি কালো হতে শুরু করে, কুঁচকে যায় এবং পড়ে যায়।
এই রোগ প্রতিরোধের একটি ভাল উপায় হল লতার চারপাশে ডিল লাগানো। এছাড়াও, বোর্দো মিশ্রণ (1% দ্রবণ) দিয়ে স্প্রে করা কুঁড়ি খোলার সময় এবং ফুল ফোটার আগে একটি দুর্দান্ত প্রভাব দেয়। যদি গাছটি এখনও চিকন রোগে অসুস্থ থাকে, তবে আবার, যখন প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, তখন এটি বোর্দো মিশ্রণ বা রিডোমিল-সোনার প্রস্তুতি দিয়ে স্প্রে করা হয়। আপনার জানা উচিত যে ফসল কাটার এক মাস আগে স্প্রে করা বন্ধ করা হয়।
যদি আপনার এলাকায় এই রোগটি বেশ সাধারণ হয়ে থাকে, তবে আঙ্গুর রোপণের সময়, আপনাকে প্রাথমিকভাবে এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত যেগুলি মিডিউ প্রতিরোধী, এবং এর মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে৷
পাউডারি মিলডিউ
এই রোগ - ওডিয়াম, ছত্রাকের নামানুসারে যা এটি সৃষ্টি করে, সাধারণত শুষ্ক, গরম সময়কালে আঙ্গুরের উপরের মাটির অংশকে প্রভাবিত করে। প্রথম লক্ষণটি হল আঙ্গুরের পাতায় একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছাই রঙের দাগ দেখা যায় বা পাতার পুরো পৃষ্ঠে একই ফলক তৈরি হয়। তারপর পাতাগুলি শুকিয়ে যায় এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায় এবং বেরিগুলি ফাটতে শুরু করে।
যদি আপনি এই ছত্রাক থেকে পরিত্রাণ না পান, তবে এটি নিরাপদে পতিত পাতা এবং কুঁড়িগুলিতে শীতকালে এবং আবার বসন্তে গাছটিকে বিরক্ত করতে পারে।
এই ধরনের প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা ভালোভাবে সাহায্য করে, যার মধ্যে রয়েছে লতা ঝোপের জন্য পর্যাপ্ত বাতাস সরবরাহ করা, যথা: পুরু অঙ্কুর ছাঁটাই, পর্যাপ্ত দূরত্বে ঝোপ রোপণ, নিয়মিত আগাছা।
পদ্ধতির জন্যযে রোগ দেখা দিয়েছে তা দূর করতে হলে রাসায়নিকের ব্যবহার, বিশেষ করে কোলয়েডাল সালফার এখানে কার্যকর।
ধূসর রট
আঙ্গুরের এই পরাজয় ছত্রাকজনিত রোগের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। এর সংঘটনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি একটি উষ্ণ, আর্দ্র পরিবেশ। এটি সাধারণত লতার বায়বীয় অংশ জুড়ে থাকে। প্রথমত, লতা পাতা প্রভাবিত হয়, যার উপর একটি তুলতুলে ধূসর আবরণ প্রদর্শিত হয়। পাতার সামান্য নড়াচড়ায়, এটি চূর্ণ হয়ে যায় এবং রোগটি দ্রুত গাছের সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। পাকা বা ইতিমধ্যে পাকা বেরি বিশেষভাবে প্রভাবিত হয়। এগুলি বাদামী হয়ে যায় এবং দ্রুত পচতে শুরু করে, এগুলিকে সম্পূর্ণরূপে অব্যবহারযোগ্য করে তোলে৷
ধূসর ছাঁচ মোকাবেলা করার কার্যকর উপায় খুবই সহজ। গুল্ম থেকে সমস্ত প্রভাবিত অংশগুলি সরিয়ে ফেলা এবং তারপরে সেগুলি পুড়িয়ে ফেলা যথেষ্ট। এর পরে, আঙ্গুরের গুল্মটি বেকিং সোডার দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়, যা প্রতি 1 লিটার জলে আধা চা চামচ হারে মিশ্রিত হয় বা সবুজ সাবানের দ্রবণ ব্যবহার করা হয়।
Cercospora
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আঙ্গুরের পাতা শুকিয়ে গেছে, যা নীচের দিক থেকে জলপাই রঙের স্পর্শে আচ্ছাদিত এবং তারপরে পড়ে গেছে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এটি সেরকোস্পোরোসিসের মতো ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত। তারপরে এই ফলকটি একটি মখমলের স্তর দিয়ে ডালপালা ঢেকে দেয়, যার পরে বেরিগুলি শক্ত হয়ে যায়, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লিলাক আভা। হালকাভাবে স্পর্শ করলে তারা মাটিতে পড়ে যায়।
নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপগুলি এই ছত্রাক থেকে উদ্ভিদকে মুক্ত করতে সাহায্য করে:
- আঙ্গুরের সংক্রমিত অংশ অপসারণ এবং পরবর্তীতে পুড়িয়ে ফেলা;
- প্রসেসিংবোর্দো মিশ্রণ কমপক্ষে 2-3 বার;
- সতর্ক যত্ন যা লতার জন্য সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করে।
রুবেলা
এই রোগটি অনাদিকাল থেকে পরিচিত, যখন লতা প্রথম চাষ করা হয়েছিল। এটি অ-সংক্রামক হতে পারে এবং এটি প্রায়শই প্রচণ্ড গরমে ঘটে, যা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ের জন্য সাধারণ। লাল লতা পাতা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ যে উদ্ভিদে পটাসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে। যদি সময়মতো ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, তাহলে আঙ্গুর মরে যেতে পারে এবং 1% পটাসিয়াম নাইট্রেট সহ সারের সময়মতো ব্যবহার এই সমস্যাটি সফলভাবে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে৷
সাধারণ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা
ব্যবহারিকভাবে এমন কোন আঙ্গুরের জাত নেই যা এই বা সেই রোগের জন্য সংবেদনশীল হবে না। কিন্তু আপনি যদি সময়মতো মরা পাতা অপসারণ করেন, সময়মতো মাটি, জল মালচ করেন, লতা বেঁধে দেন, সৎ বাচ্চাদের সরিয়ে দেন এবং পুষ্টির মিশ্রণ দিয়ে খাওয়ান, তাহলে চমৎকার আঙ্গুরের ফলন পেয়ে অনেক রোগ এড়ানো যায়।
নিবন্ধে প্রস্তাবিত সুপারিশগুলি গ্রহণ করে, আপনি সুন্দর আঙ্গুর চাষ করতে পারেন যা বহু বছর ধরে তাদের ফলের সাথে আনন্দিত হবে৷
