আজ, গ্রিল শুধুমাত্র কটেজ এবং দেশের ঘরগুলির একটি অপরিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্য নয়, উচ্চ বাড়ীতে সাধারণ অ্যাপার্টমেন্টও। একটি গরম স্টেকের স্বাদ নিতে, প্রকৃতির বাইরে যেতে হবে না। এটি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল "Bork" ক্রয় করার জন্য যথেষ্ট। সম্ভাব্য ক্রেতারা কেবল এই জাতীয় সরঞ্জামগুলির প্রযুক্তিগত ক্ষমতাগুলিতেই নয়, মালিকদের পর্যালোচনাতেও আগ্রহী: গ্রিলগুলিতে কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং সেগুলিতে কী ধরণের খাবার রান্না করা যেতে পারে৷
গ্রিল কিসের জন্য?
এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে প্যানে ভাজা মাংসকে স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকা বলা যায় না। প্রকৃতপক্ষে, 90% ক্ষেত্রে, এর প্রস্তুতির জন্য তেল প্রয়োজন। একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয় হল একটি গ্রিল বা খোলা বাতাসে একটি গ্রিলে রান্না করা মাংস।
এর স্বাদের দিক থেকে, এটি ঠিক ততটাই ভাল দেখায়, বিশেষ করে যদি আপনি এতে মশলা (রোজমেরি বা লাল মরিচ) যোগ করেন এবং তেলের অভাবের কারণে এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। অনেক কোম্পানি আছে যারা গ্রিল তৈরি করে। মডেলগুলি আলাদাক্ষমতা, চেহারা, প্লেট ডিজাইন, হ্যান্ডলিং এবং দাম। সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত গ্রিল প্রস্তুতকারক কোম্পানি "Bork" বিবেচনা করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা এই কোম্পানির তিনটি জনপ্রিয় মডেল বিবেচনা করব৷
BORK G800
এটি একটি স্টিলের আবরণ সহ একটি 2.4 কিলোওয়াট গ্রিল৷ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, একটি যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ নোট করতে পারে, তিনটি হ্যান্ডেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
- একটি পছন্দসই তাপমাত্রা সেট করে।
- দ্বিতীয়টি একটি টাইমার যা 1 - 15 মিনিটের মধ্যে সেট করা যেতে পারে। নির্ধারিত সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, ডিভাইসটি বন্ধ হয়ে যাবে৷
- তৃতীয়টি প্রবণতার কোণের জন্য দায়ী৷
উপরের কাজের পৃষ্ঠটি 180 ডিগ্রি সহ 6টি ভিন্ন অবস্থানে কাত হতে পারে, একটি খোলা গ্রিলের উপর পণ্যের রোস্টিং নিশ্চিত করে। ডিভাইসটির ওজন অনেক - 9 কেজি (ভারী ইস্পাত কেসের কারণে), তবে এটি কম্প্যাক্টভাবে ভাঁজ করা যেতে পারে। একটি সুবিধাজনক বহন হ্যান্ডেল আছে।
এই মডেলের বৈদ্যুতিক গ্রিল "বোর্ক"-এ একটি স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী নন-স্টিক আবরণ রয়েছে যা আপনাকে তেল ব্যবহার ছাড়াই খাবার রান্না করতে দেয়। গরম করার উপাদানগুলি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে উভয় কাজের পৃষ্ঠ সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে উত্তপ্ত হয়৷
BORK G800 পর্যালোচনা
উপরের কোম্পানির লাইনে, ডিজাইনে সবচেয়ে সহজ হল বৈদ্যুতিক গ্রিল "Bork" G800। পর্যালোচনাগুলি বলে যে এই মডেলটি খুব সহজ এবং নির্ভরযোগ্য। যে কেউ ব্যবস্থাপনা নীতি বুঝতে পারেন. এরান্না, শুধু সময় এবং তাপমাত্রা সেট করুন। শক্তিশালী গরম করার উপাদানগুলির জন্য পৃষ্ঠটি খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়। মাংসটি টুকরোটির পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ভাজা হয় এবং একটি বিশেষ নন-স্টিক আবরণের কারণে এটি আটকে থাকে না।
এই মডেলের মালিকদের দ্বারা উল্লেখ করা একমাত্র অসুবিধা হল অপসারণযোগ্য প্লেট। রান্না করার পরে, ঢেউতোলা পৃষ্ঠটি ডিশওয়াশারে রেখে বা কলের নীচে ভিজিয়ে রাখার পরিবর্তে হাত দিয়ে মুছতে হবে। আপনি শুধুমাত্র একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে ধুতে পারেন, অন্যথায় আবরণ দ্রুত বন্ধ হয়ে যাবে এবং সময়ের সাথে সাথে পণ্যগুলি পুড়ে যাবে। ভাঙ্গনও বিরল। দাবিগুলি মূলত কভারের বেঁধে রাখার সাথে সম্পর্কিত, যা আলগা হয়ে যেতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে ধরে রাখা বন্ধ করে দিতে পারে। নিয়ন্ত্রণের জন্য, এটি খুব সহজ এবং নির্ভরযোগ্য, কোন অভিযোগ নেই।
BORK G801
বৈদ্যুতিক গ্রিলের এই মডেলটি আগেরটির চেয়ে বেশি কার্যকরী। এটিতে একটি ডিসপ্লে রয়েছে যা সমস্ত নির্বাচিত মোড দেখায়। মৌলিক ফাংশন হিসাবে, তারা অপরিবর্তিত থাকে:
- শক্তি 2.4 কিলোওয়াট;
- স্টিল বডি;
- টেকসই নন-স্টিক আবরণ সহ দুটি কাজের পৃষ্ঠ।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নব আপনাকে 160 - 230 ডিগ্রি রেঞ্জে প্লেটগুলির গরম করার ডিগ্রি সামঞ্জস্য করতে দেয় এবং নির্বাচিত মানগুলি অবিলম্বে স্ক্রিনে প্রদর্শিত হবে। এছাড়াও ডিসপ্লেতে আপনি স্যুইচ অন করার ইঙ্গিত এবং অপারেশনের নির্বাচিত সময়কাল দেখতে পাবেন।
আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল একজন বুদ্ধিজীবীর উপস্থিতিকন্ট্রোল সিস্টেম যা এক ঘন্টার জন্য ব্যবহার না হলে গ্রিল বন্ধ করে দেয়। সরঞ্জামটি চালু আছে কিনা তা নির্ধারণ করা খুব সহজ - কেবল ডিসপ্লে স্ক্রীনটি দেখুন। যদি এটি কমলা রঙে হাইলাইট করা হয় তবে কৌশলটি কাজ করছে। যদি এটি নীল হয়ে যায়, গ্রিলটি স্ট্যান্ডবাই মোডে থাকে। আগের মডেলের মতো একইভাবে, ঢাকনাটি বেশ কয়েকটি অবস্থানে খোলা যেতে পারে এবং সম্পূর্ণরূপে ফিরে ভাঁজ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, দুটি ভিন্ন খাবার গ্রিল করা যেতে পারে, প্রতিটি পাশে একটি।
BORK G801 পর্যালোচনা
Bork G800 গ্রিলের নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে যা কিছু বলা হয়েছিল তা এই মডেল সম্পর্কে বলা যেতে পারে। শক্তিশালী কেস, এটি মোবাইল বহন করার জন্য সুবিধাজনক হ্যান্ডেল। চর্বি সংগ্রহের ট্রে হল আরেকটি বৈশিষ্ট্য যা বোর্ক গ্রিল গর্ব করে। নির্দেশটি এটি ছাড়া ডিভাইস ব্যবহার করতে নিষেধ করে। গ্রিল করার সময়, সমস্ত চর্বি ট্রেতে প্রবাহিত হয়, বিশেষত যদি কাজের পৃষ্ঠটি একটি কোণে উত্থিত হয়। ফলাফল একটি সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত পণ্য।
মালিকদের দ্বারা উল্লিখিত একমাত্র সতর্কতা হল যে চর্বি ট্রের বাইরেও নিষ্কাশন করতে পারে, টেবিল এবং কেসকে দাগ দিতে পারে। ইলেকট্রনিক ডিসপ্লে তার স্বচ্ছতার সাথে আকর্ষণ করে, অপারেটিং মোডগুলি ছাড়াও, আপনি এতে ত্রুটি বার্তা দেখতে পারেন। সাধারণভাবে, মডেলটি রান্নাঘরের অভ্যন্তরে ভালভাবে ফিট করে, আধুনিক এবং আড়ম্বরপূর্ণ দেখায়। মালিকরা যেমন নোট করেছেন, গ্রিলটি চালানোর সময় একটি তীব্র গন্ধ অনুভূত হয়, তাই খোলা জানালা দিয়ে বা হুডের পাশে রান্না করা ভাল। শক্তিশালী, সুবিধাজনক, নির্ভরযোগ্য, দ্রুত রান্না - এই মডেল সম্পর্কে ক্রেতারা তাই বলে৷
BORK G802
এই মডেলটি সবচেয়ে বেশিএই কোম্পানির লাইনে কার্যকরী। এর প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি হল তাপমাত্রা অনুসন্ধান, যা আপনাকে মাংসের তাপমাত্রা এবং এর রোস্টিংয়ের ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। গ্রিল মডেল G802-এর 801: 2.4 কিলোওয়াট শক্তি, নন-স্টিক আবরণ সহ অপসারণযোগ্য প্লেট, ডিসপ্লে, বিভিন্ন অবস্থানে উপরের কভারটি ঠিক করার ক্ষমতার মতো একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
আরো একটি বৈশিষ্ট্য - স্টেকের ধরন এবং রোস্টিংয়ের মাত্রা সেট করা সম্ভব। নিয়ন্ত্রকের সাথে পণ্যগুলি রাখার সময়, আপনি ঠিক কী বেক করা হবে তা চয়ন করতে পারেন: শাকসবজি, মাছ, অফাল ইত্যাদি। প্রোগ্রামটি নিজেই রান্নার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা মোড নির্বাচন করবে। গুরমেটদের জন্য, বিভিন্ন ধরণের পণ্যের জন্য রোস্টিং ডিগ্রি বেছে নেওয়া এবং মাঝারি রান্না করা শাকসবজি বা রক্ত দিয়ে একটি স্টেক পাওয়া সম্ভব হয়েছে।
BORK G802 পর্যালোচনা
G802 শুধুমাত্র সবচেয়ে কার্যকরী নয়, লাইনের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মডেলও। অতএব, এটি মূলত কেবলমাত্র যারা ক্রমাগত বোর্ক গ্রিল ব্যবহার করার পরিকল্পনা করে তাদের দ্বারা কেনা হয়। পর্যালোচনাগুলি নির্দেশ করে যে খুব কম লোক এই মডেলের সমস্ত ফাংশন ব্যবহার করে। তাপমাত্রা অনুসন্ধান প্রথমে নিক্ষেপ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, লোকেরা প্রতিটি স্টেকের তাপমাত্রা সেট করতে দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে, এটি উল্লেখ না করে যে এটি অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য খুব উপযুক্ত নয়। যদি মাংসের টুকরোতে গহ্বর থাকে (উদাহরণস্বরূপ, হাঁস-মুরগিতে), গ্রিলটি ভুল তথ্য দিতে পারে এবং থালাটি পরিকল্পনা অনুযায়ী পরিণত হয় না। নির্ভরযোগ্যতা, রান্নার গতি, ধোয়ার সহজতা এবং অপারেশন সম্পর্কে মালিকদের কোন অভিযোগ নেই।
সুস্বাদু খাবারের রেসিপি
অবশ্যই, মালিকরা প্রাথমিকভাবে বোর্ক গ্রিল কী করতে সক্ষম তা নিয়ে আগ্রহী? এটির জন্য রেসিপিগুলি কঠিন নয়। এটিতে, অন্য যে কোনও গ্রিলের মতো, আপনি সসেজ, টুকরো করা সবজি এবং ম্যারিনেট করা স্টেকগুলি ভাজতে পারেন।
সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল মাংসের টুকরোগুলোকে লবণ ও মরিচ মেশান এবং তারপর সেগুলিকে আগে থেকে গরম করা কাজের পৃষ্ঠে রাখুন। নির্দেশাবলীর সুপারিশের উপর ভিত্তি করে তাপমাত্রা এবং সময় সেট করা আবশ্যক। একটি ঢাকনা দিয়ে মাংস ঢেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন। বোর্ক গ্রিলের সুবিধা হল সাইড ডিশটি স্টেকের মতো একই সময়ে রান্না করা যায়। এটি এই ডিভাইসের জন্য একটি বড় প্লাস। zz
