আমাদের মধ্যে অনেকেই এক কাপ গরম এবং সুগন্ধি কফি ছাড়া সকালের নাস্তা কল্পনা করতে পারি না। এই প্রাণবন্ত এবং টনিক পানীয়টির অনেক ভক্ত রয়েছে। যাইহোক, এটি হাতে রান্না করা (চুলার কাছে দাঁড়িয়ে এবং নিশ্চিত করা যে এটি তুর্কিদের কাছ থেকে "পালাবে না"), আধুনিক জীবনের সর্বদা ত্বরান্বিত ছন্দের সাথে, কখনও কখনও কেবল পর্যাপ্ত সময় থাকে না। সুপরিচিত জার্মান সংস্থা বোশ, বিভিন্ন ধরণের গৃহস্থালী এবং পেশাদার সরঞ্জামের প্রস্তুতকারক, অবশ্যই, কফি প্রেমীদের মনোযোগ ছাড়াই ছাড়েনি। এটি দীর্ঘদিন ধরে সকলের পছন্দের পানীয় প্রস্তুত করার জন্য স্বয়ংক্রিয় ডিভাইস তৈরি করে আসছে।
বশ কফি নির্মাতারা এই উদ্দেশ্যে পণ্যগুলির জন্য রাশিয়ান বাজারে খুব ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করে। মডেল পরিসরের ক্রমাগত আপডেট করা, ডিজাইন এবং উৎপাদনে উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগত সমাধানের ব্যবহার, সেইসাথে পণ্যের উচ্চ গুণমান, কোম্পানিটিকে ক্রমাগত স্বয়ংক্রিয় কফি তৈরির ডিভাইসের বিক্রয়ের শীর্ষস্থানীয় হতে দেয়৷
জাত
নকশা বৈশিষ্ট্য, পানীয় তৈরির প্রযুক্তি এবং প্রয়োগ অনুসারে, সমস্ত বশ কফি প্রস্তুতকারকদের চারটি প্রধান প্রকারে ভাগ করা যেতে পারে:
- ড্রিপ প্রকার;
- ক্যাপসুল;
- স্বয়ংক্রিয় মাল্টিফাংশন;
- এম্বেড করা হয়েছে।
ড্রিপ কফি মেকার কিভাবে কাজ করে
কাঠামোগতভাবে, ড্রিপ টাইপ কফি মেকারে থাকে:
- শরীর;
- গরম করার উপাদান;
- জলের ট্যাঙ্ক;
- সমাপ্ত পানীয়ের জন্য ফ্লাস্ক;
- ফিল্টার ধারক।
অপারেশনের নীতিটি বেশ সহজ:
- প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল দিয়ে ট্যাঙ্কটি পূরণ করুন (সুবিধার জন্য, নির্মাতারা জাহাজের দেয়ালে উপযুক্ত চিহ্ন রাখে);
- একটি বিশেষ হোল্ডারে একটি ফিল্টার (ডিসপোজেবল বা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য) ইনস্টল করুন এবং এতে গ্রাউন্ড কফি ঢেলে দিন;
- হোল্ডারকে কাজের অবস্থায় অনুবাদ করুন (বশ পণ্যগুলির জন্য এটি দুই ধরনের হতে পারে: রোটারি বা স্লাইডিং);
- সমাপ্ত পানীয়ের জন্য এটির নীচে একটি ফ্লাস্ক ইনস্টল করুন এবং ডিভাইসটি চালু করুন;
- জলকে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয় এবং কনডেনসেট, ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যাওয়া, আপনার প্রিয় পানীয়ের কণা দিয়ে পরিপূর্ণ হয় (অর্থাৎ, চোলাই প্রক্রিয়াটি ঘটে)।
ট্যাঙ্কের সমস্ত জল ফুটে যাওয়ার পরে, ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উষ্ণ মোড রাখতে সুইচ করে।
ড্রিপ লাইন
নকশার সরলতা এবং কার্যকারিতার আপাতদৃষ্টিতে অভাব সত্ত্বেও (ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে), বোশ কফি প্রস্তুতকারীরা তাদের জনপ্রিয়তা হারাবে না। সমস্ত কফি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে, এই নকশাটি সবচেয়ে সস্তা৷
আজ, এই ডিভাইস দুটি প্রধান মডেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
1100W হিটিং এলিমেন্ট সহ বোশ কমপ্যাক্ট ক্লাস এক্সট্রা; সুইং-আউট ফিল্টার ধারক; জগ বের করার সময় অ্যান্টি-ড্রিপ সিস্টেম (ট্রে সবসময় পরিষ্কার থাকার অনুমতি দেয়); ফ্লাস্কের নিরাপদ সঞ্চয়ের জন্য শরীরের একটি বিশেষ অবকাশ; একটি সূচক স্কেল সহ একটি স্বচ্ছ জলের ট্যাঙ্ক; শক্তি সঞ্চয় মোডে স্বয়ংক্রিয় স্যুইচিং; 1.6 কেজি ওজনের এবং খরচ 2100-2600 রুবেল৷
1200W হিটিং এলিমেন্ট পাওয়ার সহ বোশ কমফোর্ট লাইন; প্রত্যাহারযোগ্য ফিল্টার ধারক; পৃথক কফি শক্তি সেটিংস ফাংশন (সুগন্ধ বোতাম); সামঞ্জস্যযোগ্য অটো-অফ সিস্টেম (20, 40 বা 60 মিনিট); স্বচ্ছ অপসারণযোগ্য জল ধারক; একটি ভিজ্যুয়াল সূচক সহ একটি বিশেষ ডিস্কেলিং প্রোগ্রাম; 2.2 কেজি ওজনের এবং খরচ 6000-6500 রুবেল৷
ড্রিপ কফি মেকারের প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধা
বোশ ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারকদের (পাশাপাশি এই শ্রেণীর ডিভাইসের অন্যান্য নির্মাতাদের পণ্য) অনেকগুলি নিঃসন্দেহে সুবিধা রয়েছে:
- কম খরচ;
- অচিরেই প্রয়োজনীয় সংখ্যক কফির পরিবেশন প্রস্তুত করার ক্ষমতা (10টি বড় বা 15টি ছোট কাপ পর্যন্ত);
- স্থায়িত্ব, নির্ভরযোগ্যতা এবং ব্যবহারের সহজতা।
এই ধরনের ডিভাইসের প্রধান অসুবিধা হল শুধুমাত্র ক্লাসিক ব্ল্যাক কফি প্রস্তুত করার ক্ষমতা। সববাকি উপাদানগুলো তৈরি পানীয়তে যোগ করতে হবে।
অপারেশনের নীতি এবং বোশ ক্যাপসুল কফি প্রস্তুতকারকদের প্রধান প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
সম্প্রতি, ক্যাপসুল-টাইপ কফি প্রস্তুতকারক একটি উদ্দীপক পানীয় প্রেমীদের মধ্যে আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে৷ এই পণ্যগুলির বিকাশকারীরা এই জাতীয় ডিভাইসগুলি ব্যবহারের সুবিধার জন্য ক্ষুদ্রতম বিশদভাবে চিন্তা করেছেন। মালিকের জন্য, কর্মের অ্যালগরিদম সহজ:
- পাত্রে জল ভর্তি করুন;
- ক্যাপসুল ইনস্টল করার জন্য বগির ঢাকনা খুলুন;
- এটি ইনস্টল করুন (নির্বাচিত পানীয় সহ);
- ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "স্টার্ট" বোতাম টিপুন;
- কয়েক মিনিট পরে আমরা শেষ পানীয় পাই।
বশ ক্যাপসুল কফি প্রস্তুতকারকদের পরিচালনার নীতিটি টি-ডিস্কের (পানীয় তৈরির উপাদান সহ ক্যাপসুল) এর পেটেন্ট প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে। বিল্ট-ইন ইন্টেলিজেন্ট সিস্টেম প্যাকেজিংয়ে মুদ্রিত বারকোড পড়ে এবং রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্যারামিটার নির্ধারণ করে:
- পানীয়ের প্রকার;
- অংশের আকার;
- পানির পরিমাণ এবং তাপমাত্রা;
- পান করার সময়;
- রান্নার প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য।
রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই এবং এটি শেষ হওয়ার পরে স্ট্যান্ডবাই মোডে রূপান্তর সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয়।
এই ডিভাইসগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য:
- শক্তি খরচ - 1300 ওয়াট;
- জলের ট্যাঙ্কের ক্ষমতা - 0.7 থেকে 1.4 লিটার পর্যন্ত;
- পাম্প দ্বারা বিকশিত চাপ প্রায় 3.3 বার;
- কাপের উচ্চতা সামঞ্জস্য করা (এর আকারের উপর নির্ভর করে);
- বহু কার্যকারিতা: সমস্ত পণ্য কেবল কফি তৈরির জন্য নয়, চা বা কোকোও তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য: ডিস্কেলিং প্রোগ্রাম, ম্যানুয়াল পানীয় প্রস্তুতির সমন্বয় ইত্যাদি।
জনপ্রিয় ক্যাপসুল মডেল
ক্যাপসুল কফি প্রস্তুতকারক দুটি কোম্পানির যৌথ মস্তিষ্কের উদ্ভাবন: তাসিমো এবং বোশ। এবং, অবশ্যই, উভয় ব্র্যান্ডের নাম মডেলের চিহ্নগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। রাশিয়ান বাজারে এই স্বয়ংক্রিয় ডিভাইসগুলি বর্তমানে তিনটি প্রকারের দ্বারা উপস্থাপিত হয়৷
Tassimo পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে কম বয়সী হল Bosch Vivy II ক্যাপসুল-টাইপ কফি মেকার, যার দাম আজ প্রায় 3,000 রুবেল৷ এটি একটি খুব সুবিধাজনক বাজেট মডেল যা সমস্ত মৌলিক ফাংশন সম্পাদন করে। কেসের পাশে নির্মিত জলের ট্যাঙ্কের ক্ষমতা 0.7 লিটার। কাপের আকারের উপর নির্ভর করে, এর ইনস্টলেশনের জন্য ট্রেটি 2 স্তরে স্থির করা যেতে পারে বা সম্পূর্ণভাবে সরানো যেতে পারে। পানীয় তৈরির শুরু "স্টার্ট" বোতাম টিপে বাহিত হয়।
বশ তাসিমো সানি কফি মেকারের দাম প্রায় 4,000 রুবেল৷ তার "ছোট বোন" এর উপর তার সুবিধা:
- স্মার্টস্টার্ট ইন্টেলিজেন্ট সিস্টেমের উপস্থিতি (ডিভাইসের সামনের পৃষ্ঠে কাপ স্পর্শ করার সাথে সাথেই পানীয় তৈরি শুরু হয়, কোন বোতাম টিপতে হবে না);
- ম্যানুয়ালি পানীয়ের শক্তি, প্রস্তুতির সময় এবং প্রযুক্তি সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা;
- 0.8 লিটার অপসারণযোগ্য জলের ট্যাঙ্ক।
বশ তাসিমো জয় মডেল, সব আছেউপরে বর্ণিত উভয় পণ্যের প্রযুক্তিগত ক্ষমতা, 1.4 লিটার ক্ষমতা সহ একটি জলের ট্যাঙ্ক দিয়ে সজ্জিত। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল তরল দুধ ব্যবহার করার উদ্ভাবনী প্রযুক্তি। আজ এর দাম প্রায় 5,000 রুবেল৷
যদিও এই বিভাগের সমস্ত বশ কফি প্রস্তুতকারকদের খুব বেশি বিদ্যুত ব্যবহার (1300 ওয়াট), তারা শক্তি ব্যবহারের ক্ষেত্রে খুবই সাশ্রয়ী। এই ধরনের সঞ্চয় নকশা একটি অত্যন্ত দক্ষ ফ্লো হিটার ব্যবহারের কারণে, এবং ফলস্বরূপ, কোন পানীয় জন্য একটি নগণ্য প্রস্তুতি সময়। প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার পরে, মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্ট্যান্ডবাই মোডে প্রবেশ করে।
ক্যাপসুল ধরনের ডিভাইসে কী পানীয় তৈরি করা যায়
বশ তাসিমো ক্যাপসুল কফি মেকার দিয়ে আপনি বিভিন্ন পানীয় তৈরি করতে পারেন। নিষ্পত্তিযোগ্য ক্যাপসুলের পছন্দ বেশ প্রশস্ত এবং বৈচিত্র্যময়। কফিপ্রেমীদের জন্য, Jacobs এবং Carte Noire এই প্রিয় পানীয়ের সব ধরণের অফার করে:
- ক্যাফ ক্রেমা ক্লাসিক - ক্লাসিক কালো;
- আমেরিকানো উজ্জ্বল স্বাদ এবং ভেলভেটি ক্রেমা সহ;
- Caffe Au Lait Classico - দুধের সাথে ক্লাসিক কফি;
- Latte Macchiato, দুধের স্বাদ এবং ক্রেমার সাথে এসপ্রেসোর তীব্রতা একত্রিত করে;
- ক্লাসিক ইতালিয়ান এসপ্রেসোর সহজে চেনা যায় এমন স্বাদ সহ এসপ্রেসো;
- Latte Macchiato Caramel, Cappuccino এবং আরও অনেক কিছু।
উপাদানের নিখুঁত সংমিশ্রণ আপনাকে দ্রুত এবং সহজেই একটি পানীয় প্রস্তুত করতে দেয়উচ্চ স্বাদ এবং অনন্য সুবাস।
চা প্রেমীরা নিঃসন্দেহে টুইনিংস টি-ডিস্কগুলিতে মনোযোগ দেবেন, বিশেষভাবে বোশ তাসিমো কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ এবং বাচ্চারা মিল্কা হট চকলেট পছন্দ করবে৷
ক্যাপসুলের একটি প্যাকেজের দাম (পানীয়ের উপর নির্ভর করে 8 বা 16 টুকরা) 240 থেকে 450 রুবেল। অধিকন্তু, ব্যবহারকারীদের সুবিধার জন্য, নির্বাচিত পানীয়ের প্যাকেজে কাপের আকার চিহ্নিত করা হয়েছে: ছোট (এস), মাঝারি (এম) বা বড় (এল)। কিছু নির্মাতারা এই মার্কিংটি প্রয়োগ করেন, যা একটি ক্যাপসুল থেকে মিলিলিটারে প্রস্তুতকৃত পণ্যের ভলিউম নির্দেশ করে।
কিছু ব্যবহারকারী তাদের পর্যালোচনায় ইঙ্গিত করে যে টি-ডিস্কগুলি বেশ ব্যয়বহুল। যাইহোক, এক কাপ সুগন্ধি এসপ্রেসোর দাম 23-24 রুবেল (আজ 16 টি ক্যাপসুলের জ্যাকবস এসপ্রেসোর প্যাকের দাম প্রায় 370 রুবেল)।
স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন
সবচেয়ে বহুমুখী এবং উত্পাদনশীল, যদিও বেশ ব্যয়বহুল কফি তৈরির ডিভাইসগুলি হল Bosch স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন৷ উদাহরণ স্বরূপ, বোশ ভেরো অ্যারোমা 300-এর প্রাথমিক মূল্য বিভাগের মডেলটি "স্টাফড" কী প্রযুক্তিগত ক্ষমতা বিবেচনা করুন, যার দাম আজ 48,000-53,000 রুবেল:
- বিল্ট-ইন কফি পেষকদন্ত উচ্চ-শক্তি সিরামিক burrs এবং নাকাল ডিগ্রী সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা সঙ্গে;
- 300 গ্রাম শিমের পাত্র;
- দুই কাপের একযোগে প্রস্তুতিকফি;
- প্রতিবার তৈরির পর বিশেষ চ্যানেল পরিষ্কারের ব্যবস্থা (একক অংশ পরিষ্কার করা);
- উদ্ভাবনী 1500W ফ্লো হিটার;
- স্ব-পরিষ্কার ডিস্কেলিং সিস্টেম;
- মাল্টি-ফাংশন লিকুইড ক্রিস্টাল ডিসপ্লে;
- 15 বার সর্বোচ্চ চাপ সহ পাম্প;
- স্বয়ংক্রিয় দুধ ফ্রেন্ড;
- দুধ পরিষ্কার করার ব্যবস্থা (দুধ পরিষ্কার);
- একাধিক নিয়ন্ত্রণ: কফির শক্তি, তাপমাত্রা, পানীয়ের ধরন, পরিবেশনের আকার এবং আরও অনেক কিছু।
আরো উন্নত বোশ ভেরো সিলেকশন বা বোশ ভেরো ক্যাফে মডেলগুলির কার্যকারিতার আরও বেশি পরিসর রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, প্রায় সমস্ত রান্নার মোড এবং রেসিপিগুলির প্রাক-প্রোগ্রামিং বা গ্রাইন্ডিং সময়কে খাপ খাওয়ানোর জন্য একটি বিশেষ সিস্টেমের ধরণের উপর নির্ভর করে কফি, এবং তাই। কিন্তু এই ধরনের ডিভাইসের দাম 90,000 রুবেল থেকে শুরু হয়৷
ইনলাইন কফি মেকার
আধুনিক রান্নাঘরে অন্তর্নির্মিত যন্ত্রপাতি দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই ডিভাইসগুলি সবচেয়ে জৈবভাবে প্রাঙ্গনের সামগ্রিক নকশার সাথে ফিট করে। যাইহোক, এগুলি কেনার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত রয়েছে: এই জাতীয় ডিভাইসগুলিকে রান্নাঘরের সেট ডিজাইন করার পর্যায়ে ইতিমধ্যেই বেছে নেওয়া উচিত।
বশ বিল্ট-ইন কফি প্রস্তুতকারকগুলি তাদের প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকারিতার দিক থেকে স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনগুলির থেকে কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয়৷ এই ধরনের ডিভাইসের সেট প্রায়ই এমনকি অন্তর্ভুক্তঅন্তর্নির্মিত জল ফিল্টার. এই ডিভাইসগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল পরিবারের স্বয়ংক্রিয় কফি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 59, 4X35, 6X45, 5 সেমি মাত্রা সহ Bosch CTL636EB1 বিল্ট-ইন মডেল 1600 W এর শক্তি সহ বিভিন্ন ধরণের স্বয়ংক্রিয় ফাংশন সহ এর দাম 158,000-160,000 রুবেল৷
রক্ষণাবেক্ষণ
বশ কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য নির্দেশাবলীতে, প্রস্তুতকারক স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে যে কোন অংশগুলির এই বা সেই পরিষেবার প্রয়োজন৷ একটি নিয়ম হিসাবে, প্রায় সমস্ত ডিভাইসের সমস্ত অপসারণযোগ্য উপাদান (অপারেশনের নীতি এবং নকশা জটিলতা নির্বিশেষে) উভয় ম্যানুয়ালি এবং ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়। প্লাস্টিকের উপাদানগুলির জন্য, শক্ত ব্রাশ বা ওয়াশক্লথ, সেইসাথে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ডিটারজেন্ট ব্যবহার না করাই ভাল। পর্যায়ক্রমিক ডিস্কেলিংয়ের জন্য, শুধুমাত্র প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশকৃত বিশেষ পণ্যগুলি ব্যবহার করুন৷
বশ কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য ফ্লাস্ক (ক্ষতি হলে) সহজেই কেনা যায়। এই ক্ষেত্রে, আপনি আকার মনোযোগ দিতে হবে। এটি অবশ্যই আপনার ডিভাইসের মডেলের সাথে মিলবে।
বেছে নেওয়ার সময় কী দেখতে হবে
কফি মেকার বেছে নেওয়ার সময় কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনা করতে হবে:
- আপনি এই পানীয়টি কত ঘন ঘন এবং কতটা পান করেন। যদি পুরো পরিবার টেবিলে জড়ো হয়, এবং প্রধান প্রকারটি ক্লাসিক ব্ল্যাক কফি হয়, তাহলে এটি একটি বাজেট ড্রিপ টাইপ মডেল কেনার জন্য যথেষ্ট হবে।
- যদি পরিবারের সকল সদস্যের স্বাদ ভিন্ন হয়, তাহলে সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্পএকটি ক্যাপসুল কফি মেকার এবং বিভিন্ন টি-ক্যাপসুলের একটি সেট ক্রয় করা হবে, যা আপনাকে প্রত্যেকের ব্যক্তিগত পছন্দগুলি বিবেচনা করে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে দেবে৷
- ঠিক আছে, আপনি যদি বিল্ট-ইন গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির সম্পূর্ণ সেট দিয়ে রান্নাঘরটি সম্পূর্ণ করতে চান তবে উপসংহারটি পরিষ্কার - আপনাকে একটি বহুমুখী স্বয়ংক্রিয় বিল্ট-ইন কফি মেশিন কিনতে হবে।
উপসংহারে
যখন আপনি একটি Bosch কফি মেকার বা কফি মেশিন কিনবেন, আপনি ফলাফল সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন: পানীয়টি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হবে। চূড়ান্ত পছন্দ কফি ধরনের জন্য আর্থিক ক্ষমতা এবং ব্যক্তিগত পছন্দ উভয় উপর নির্ভর করে। বহু বছরের অভিজ্ঞতা এবং বিশ্ব বিখ্যাত নির্মাতার সময়-পরীক্ষিত খ্যাতি ডিভাইসের গুণমান এবং তাদের পরবর্তী অপারেশনের স্থায়িত্ব উভয়ই গ্যারান্টি দেয়।
